Memasak salad pedas "Munich" mengikut resipi tradisional

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad indah "Munich" sesuai bukan sahaja untuk kegunaan harian, tetapi juga untuk dihidangkan di atas meja perayaan. Hidangan tradisional disediakan dengan sangat ringkas, dan tidak perlu menyediakan pra-penyediaan untuknya. Jika anda mempunyai semua produk yang diperlukan di dalam peti sejuk anda, maka anda akan dapat membuat makanan istimewa dalam masa beberapa minit. Salad "Munich" yang disediakan secara tradisional dengan ayam dan kacang, serta bahan tambahan: timun, bawang, lada manis. Hasilnya ialah hidangan yang enak, lazat, berperisa, bahan-bahannya digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain.

Sedikit perkataan tentang kelazatan

Selalunya salad "Munich" bertindak sebagai pembuka selera untuk bir, kerana ia sangat popular di bar dan kafe. Penggemar utama hidangan ini biasanya lelaki. Walau bagaimanapun, wanita pasti akan menyukai salad ini. Selain itu, ia sangat baik sebagai makan malam, sebagai pembuka selera dan sebagai sebahagian daripada jamuan gala.

Sebagai peraturan, salad Munich disediakan daripada daging salai - brisket atau sosej memburu, bagaimanapun, apabilaJika perlu, resipi boleh diubah suai sedikit dengan menambah produk mengikut budi bicara anda sendiri. Contohnya, anda boleh menambah lidah lembu atau ayam bakar pada hidangan ini jika anda mahu.

Komponen yang Diperlukan

Jadi, untuk menyediakan salad Munich mengikut resipi klasik, anda memerlukan:

• 400g payudara salai;
• 100g timun segar;
• jumlah lada benggala yang sama;
• 200g kacang tin biasa;
• bawang besar, sebaiknya ungu;
• sudu besar cuka sari apel;
• minyak sayuran;
• secubit garam.

Daripada ayam, anda boleh menyimpan sosej salai: contohnya, memburu atau Bavaria. Dan bagi mereka yang lebih suka hidangan yang kurang sihat, tetapi sangat berkhasiat dengan mayonis, anda harus tahu bahawa minyak sayuran boleh digantikan dengan campuran sos dengan mustard Perancis. Rasa salad tidak akan merosot daripada ini, tetapi hanya akan mendapat manfaat dengan menjadi lebih cerah. Selain itu, anda boleh menambah komposisi hidangan ini dengan produk kegemaran anda: kubis, telur, jagung, keropok, walnut, epal, gajus dan lain-lain.

Mengenai kacang, kepelbagaian jenisnya memungkinkan untuk memperkaya rasa salad yang sama setiap hari. Kacang merah sesuai dengan daging. Kacang sedemikian bukan sahaja mengandungi banyak komponen berguna, tetapi juga membolehkan anda menghiasi hidangan secara estetik.

Selain produk dalam tin, untuk menghidangkan yang terpilihsalad, anda boleh membuat kacang anda sendiri. Untuk melakukan ini, hanya rebus kacang - supaya anda pasti akan kualiti bahan yang digunakan dan sifat bermanfaatnya.

Omong-omong, tuan rumah yang lebih berpengalaman dengan masa yang mencukupi juga boleh menyediakan ayam untuk salad sendiri. Lebih-lebih lagi, penyediaan daging agak mudah. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu membakar ayam dengan rempah di dalam ketuhar atau dalam kuali. Walaupun anda boleh menggunakan resipi anda sendiri untuk memasak daging. Anda boleh meletakkan ayam rebus, goreng atau bakar dalam hidangan ini - terpulang kepada anda untuk memilih.

Resepi salad Munich dengan ayam

Pertama, basuh dan kupas semua sayur-sayuran yang ada. Potong timun dan bawang menjadi separuh cincin, dan lada manis menjadi jalur nipis. Potong dada ayam juga, tetapi dalam kiub kecil. Selepas itu, pindahkan semua bahan ke dalam bekas yang dalam, garam dan perasakan dengan minyak sayuran mengikut citarasa anda sendiri. Untuk menyedapkan lagi hidangan, anda boleh menambah dua sudu teh mustard Perancis padanya. Sejurus selepas memasak, salad dengan kacang "Munich" boleh dihidangkan.

Dill biasanya digunakan sebagai hiasan. Sudah tentu, salad ini boleh dihidangkan sebagai makanan istimewa yang berasingan. Tetapi jika anda ingin melengkapkannya dengan beberapa jenis lauk, berikan keutamaan anda kepada kentang panggang yang rangup - gabungan ini akan menjadi sangat lazat.

Resipi Salad Munich Lama

Malah, masakan kebangsaan Jerman dipenuhi dengan banyak hidangan yang dibezakan oleh rasa pedas dan penampilan yang cerah. Sebagai contoh, salad yang dipanggil "Munchen Lama" dianggap tidak kurang popular. Hidangan ini agak serupa dengan resipi tradisional Munich, tetapi masih, perbezaan tertentu mempengaruhi hasil akhir dengan ketara. Ia sebenarnya salad lazat dengan jeruk, sosej salai dan sos mustard yang luar biasa.

Komposisi

Untuk membuat salad "Old Munich" yang pedas anda perlukan:

• 200g sosej salai;
• 2 timun jeruk atau jeruk sederhana;
• sebiji bawang kecil, sebaiknya merah;
• 100g keju keras;
• 2 sudu besar krim masam dan mayonis setiap satu;
• teh - mustard;
• sekumpulan kecil dill, pasli dan bawang hijau;
• satu sudu teh cuka sari apel;
• secubit garam dan lada hitam kisar yang sama.

Daripada sosej, anda boleh mengambil sosej salai, dan jeruk boleh digantikan dengan ikan kembung. Secara pilihan, anda juga boleh menambah hidangan berkhasiat dengan telur rebus, yang harus dicincang halus.

Bagaimana cara membuat salad?

Pertama sekali, perlu mencuci dan mengupas, jika perlu, semua sayur-sayuran yang ada. Potong sosej dan timun menjadi jalur nipis, dan potong bawang dan keju menjadi kiub kecil. Potong sayur-sayuran sehalus mungkin. Campurkan semua bahan ini dalam mangkuk yang dalam dan sediakan pembalut. Untuk melakukan ini, campurkan mayonis, krim masam, mustard, cuka, tambah garam dan lada mengikut keinginan anda. Perasakan komponen yang dicincang dengan sos yang disediakan. Pindahkan salad yang disediakan ke dalam pinggan besar dan hiaskan dengan tangkai hijau. Ini melengkapkan penyediaan salad "Munchen Lama".