Tomato dengan lobak pedas. Tomato dalam minyak dengan lobak pedas: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Suri rumah kita tahu banyak resipi tomato, tetapi sesetengah daripadanya perlu diberi perhatian khusus. Sebagai contoh, pada tomato dengan lobak pedas. Lagipun, lobak pedas di dalamnya sangat meningkatkan selera makan dan nada seluruh tubuh manusia, dengan itu menyebabkan pengaktifan semua tenaga dan kekuatan tersembunyi. Minyak pati yang terkandung di dalamnya membawa kita banyak manfaat dan, sebagai tambahan, mempunyai sifat antiseptik. Sekarang kita akan melihat bagaimana ia digunakan dalam pelbagai resipi.

Resepi paling mudah - tiada rempah

Resipi ini lebih sesuai untuk pengambilan tomato itu sendiri semasa cuti, dan air garam dari bawahnya selepas cuti. Kami memerlukan bahan-bahan berikut: lima liter air untuk air garam, 400 gram pasir gula, jumlah cuka yang sama, 200 gram garam, tomato merah, akar lobak pedas, capsicum - pahit dan manis. Memasak tomato dengan lobak pedas. Kami melecurkan balang tiga liter, masukkannyatomato yang telah dicuci, tuangkan air mendidih sekali dan toskan airnya.

Dalam pengisar daging atau dalam pengisar, kisar berasingan lada pahit dan manis, serta lobak pedas. Kami meletakkan pada setiap balang: satu sudu besar - lobak pedas, lada panas dan lada manis. Didihkan air bersama garam dan gula, masukkan cuka. Tuangkan tomato kami dengan air garam yang sudah panas dan siap dan sterilkan selama 10 minit. Semuanya sangat mudah, seperti yang anda lihat, dan tomato dengan lobak pedas akan menjadi sangat lazat.

Masak tomato hijau dengan lobak pedas

Resipi ini juga tergolong dalam cara paling mudah untuk menyediakan tomato, dengan bahan minimum. Kami memerlukan: tomato hijau bersaiz sederhana, dill segar, akar lobak, daun bay, lada sulah. Untuk perapan: satu liter air, 100 ml cuka 9%, 60 gram pasir gula, satu sudu garam. Memasak tomato hijau dengan lobak pedas. Dalam balang kecil setengah liter yang disterilkan, kami meletakkan tomato hijau yang telah dibasuh sehingga ke bahu mereka.

Tuang air mendidih selama lima minit, yang kemudiannya dihantar ke singki. Dengan bantuan prosedur ini, kami membebaskan tomato dari daging kornet yang terkandung di dalamnya. Masukkan akar lobak, dill, lada sulah, daun bay ke dalam balang. Kami menyediakan perapan dari bahan-bahan yang diperlukan dengan cara standard, tuangkan tomato ke atasnya, gulungkannya dengan penutup yang disterilkan. Kemudian kami terbalikkan balang dan bungkusnya sehingga sejuk. Tomato hijau dengan lobak pedas sudah siap. Pada musim sejuk, kentang dengan daging adalah apa yang anda perlukan!

Memasak tomato dalam minyak dengan lobak pedas

Untuk resipi seterusnya, anda tidak memerlukan: 20 tomato, empat bawang, satu liter air, lobak pedas, 250 ml cuka, 20 gram pasir gula, garam, empat gram biji sawi, 50 ml minyak sayuran. Kami meletakkan tomato, bawang kecil dan lobak pedas yang sama dalam balang yang telah dicuci bersih, memotongnya menjadi kepingan.

Campurkan air bersih dengan garam dan pasir gula, masukkan biji sawi dan masak selama beberapa minit, kemudian tuangkan cuka. Kemudian kami menyejukkan perapan yang disediakan dan tuangkan tomato ke atasnya. Pada akhir kerja persediaan, tuangkan minyak sayuran. Kami menutup balang dan menghantarnya ke periuk air mendidih, di mana kami mensterilkan selama sekurang-kurangnya lima minit. Adalah perlu untuk menyimpan bahan kerja kami di tempat yang sejuk.

Hrenoder daripada tomato untuk musim sejuk

Setelah menyediakan resipi seterusnya untuk tomato - dalam minyak dengan lobak pedas - kami akan mempelbagaikan sedikit hidangan daripada bahan-bahan ini. Hidangan seterusnya kami mempunyai banyak nama - gorloder, lobak pedas, lobak pedas, cheburgez, adjika Siberia. Tetapi, tanpa mengira namanya, anda akan mendapat saus yang lazat dan pedas untuk daging, ladu dan hidangan lazat yang lain. Malah roti yang disapu dengannya akan berjalan dengan baik.

Anda memerlukan: tomato masak - satu kilogram, lobak pedas - 80 gram, bawang putih - 60 gram, paprika - satu secubit, garam - tiga sudu teh, pasir gula - satu sudu teh. Kami pasti mengambil akar lobak muda - jika ia longgar dan kuning, maka ia tidak sesuai untuk hidangan kami. Perlu memasak semua peralatan, termasuk pemproses makananatau pengisar daging, basuh dengan baik dan tuangkan air mendidih ke atasnya dengan baik. Sekiranya anda mempunyai masalah dengan perut, tetapi benar-benar inginkan gorloder, kurangkan jumlah bawang putih dan lobak pedas kepada 20 gram setiap satu.

Resipi untuk adjika Siberia

Kisar tomato dalam pengisar atau pengisar daging, dan kami mengesyorkan agar anda mengeluarkan kulit daripadanya. Dengan cara itu ia akan rasa lebih baik pula. Gula, garam, taburkan dengan paprika. Dalam kes apabila tomato masak tidak di rumah di bawah katil, tetapi di atas semak, anda tidak boleh menambah gula sama sekali. Memasak lagi "cahaya" tomato dengan lobak pedas. Ini adalah nama lain untuk hidangan itu. Dalam apa jua cara yang mungkin, kisar lobak pedas yang telah dikupas dan dibasuh dengan baik. Ini paling baik dilakukan dalam pemproses makanan.

Dalam pengisar daging, sudah tentu, ia akan menjadi lebih kecil, tetapi ia sangat menyusahkan, kerana pisau akan sentiasa tersumbat dan anda perlu membukanya beberapa kali, membersihkannya dan memasangnya semula. Dalam gabungan, kami menggunakan parut terkecil. Kami menghantar lobak pedas parut ke tomato. Perah bawang putih dan hantar ke sana. Kemudian campurkan semuanya dengan sudu, dan lakukan dengan berhati-hati. Kami meletakkan dalam balang pra-disterilkan dan putar dengan penutup skru rebus. Kami tidak mensterilkan. Kami menasihati anda untuk mengambil balang yang lebih kecil supaya "roh jahat" itu sendiri tidak mempunyai masa untuk menghalaunya.

Sedikit petua

Sungguh lazat dan menyihatkan hidangan yang kami dapat! Dan mereka menggunakan sangat sedikit produk untuk penyediaannya, hanya lobak pedas, tomato, bawang putih dan paprika. Dengan cara ini, lobak pedas ditutup dengan cara yang diterangkan di atas mesti disimpansepanjang musim sejuk di tempat yang sejuk. Walau bagaimanapun, malangnya, walaupun penutupan yang baik, hidangan selepas beberapa waktu mula menjadi kurang bertenaga dan kehilangan ketajamannya, itulah sebabnya ia dibuat. Oleh itu, kami memberi anda satu nasihat: gulungkan beberapa balang, menggunakan 100 gram bawang putih dan lobak pedas di dalamnya.

Buka dan makan terakhir. Terdapat juga varian lobak tanpa lobak, hidangan sedemikian dipanggil - tsitsibeli. Satu kilogram tomato diambil, 500 gram lada manis dan bawang putih, sebiji lada panas, semuanya dikisar, direbus dan diletakkan di dalam balang, disterilkan secara semula jadi. Perasa yang sangat pedas dan sangat lazat.

Satu lagi resipi tomato lobak pedas

Kaedah ini lebih rumit sedikit daripada yang sebelumnya, di sini sudah ada lebih banyak komponen, dan bukan hanya tomato biasa, lobak pedas, bawang putih. Resipi untuk empat balang tiga liter akan memerlukan: lapan kilogram tomato bersaiz sederhana, lobak merah - dua keping besar, jumlah yang sama - akar lobak pedas, lada besar manis, kepala bawang putih dan lada panas. Untuk perapan: air - lima liter, pasir gula - 400 gram, garam - 200 gram, cuka - 100 gram, tablet aspirin - dua untuk setiap balang.

Masukkan tomato yang telah dibasuh rapat ke dalam balang. Dalam penggiling daging, kami memutar bawang putih, lada, lobak pedas dan lobak merah, kemudian masukkannya ke dalam balang dalam bahagian yang sama. Kami terlibat dalam perapan: tambah garam dan gula pasir ke dalam air mendidih dan rebus sehingga ia larut sepenuhnya. Kami menghantar kepada tomatocuka dan aspirin, tuangkan perapan dan gabus dengan penutup timah. Terbalikkan dan bungkus sehingga sejuk sepenuhnya. Kami menyimpan di tempat yang sejuk. Tomato masin sepenuhnya dalam kira-kira satu setengah hingga dua bulan, dan hidangan yang mengejutkan diperolehi. Biasanya air garam pun diminum, tetapi anda perlu melakukannya dengan berhati-hati.

Resipi Pembuka selera Tomato dan Lobak Lada

Pembuka selera ini - lobak pedas dan tomato - tidak benar-benar sesuai dengan kategori pengetinan, tetapi, bagaimanapun, adalah persediaan untuk musim sejuk. Ia juga dipanggil snek lobak pedas, dan ia mengesahkan namanya sepenuhnya. Untuk sebahagian besar, lelaki suka makan hidangan sedemikian. Untuk menyediakannya, anda perlu: tiga kilogram tomato merah, segar, tiga kepala bawang putih, lapan akar lobak pedas, garam secukup rasa. Bahan-bahan yang disenaraikan adalah sangat anggaran. Semuanya bergantung sepenuhnya pada citarasa anda dan citarasa ahli keluarga anda. Dengan menukar, sebagai contoh, bilangan tomato, meletakkan lebih banyak daripadanya, anda boleh membuat pembuka selera menjadi lemah, dan menambah bawang putih dan lobak pedas, anda mendapat pembuka selera yang "bertenaga".

Memasak snek yang tidak enak

Basuh dan bersihkan akar lobak pedas. Kaedah pembersihan adalah sama seperti lobak merah. Jika lobak pedas direndam selama dua jam di dalam air selepas mencuci, maka ia akan menjadi lebih mudah untuk dibersihkan. Kemudian kami potong kepada beberapa bahagian untuk memudahkan untuk dipintal. Kami juga mencuci tomato dan memotongnya menjadi beberapa bahagian, dengan saiz sedemikian sehingga anda boleh memasukkannya ke dalam petak pengisar daging. Kami juga membersihkan bawang putih, selepas itu kami memutar semua bahan ini dalam penggiling daging, sebaik-baiknya dalam yang elektrik, garam secukup rasa dan kacau dengan baik. Sekarang lupakan tentang kitakosong di dalam besen sehingga keesokan harinya.

Pada waktu pagi, gaul sebati sekali lagi dan ambil sampel - adakah cukup komponen berbeza di dalamnya. Jika jawapannya ya, maka kami akan meletakkan bank-bank itu. Ia adalah perlu untuk menyimpan pembuka selera lobak pedas musim sejuk lobak pedas dan tomato dalam balang kaca tertutup supaya tidak kehilangan aroma dan rasa yang sangat baik. Hidangkannya dengan mana-mana hidangan panas dan kedua. Ia akan menjadi baik jika anda hanya meletakkannya di atas roti. Dan untuk selsema, ia boleh menjadi ubat terbaik. Selamat berselera!