Bagaimanakah anda boleh memasak lobak pedas? Resipi untuk snek buatan sendiri yang pedas

Bagaimanakah anda boleh memasak lobak pedas? Resipi untuk snek buatan sendiri yang pedas
Bagaimanakah anda boleh memasak lobak pedas? Resipi untuk snek buatan sendiri yang pedas
Anonim

Pencinta pedas mungkin biasa dengan snek pedas ini. Ia berlaku bahawa lobak pedas sangat tepu sehingga ia hanya "memecah hidung." Dan itulah keseluruhan hidangan. Bagaimana anda boleh memasak lobak pedas wangi? Resipi untuk snek pedas dibentangkan dalam artikel ini dalam dua versi. Selain kaedah untuk mendapatkan perasa cepat yang boleh dimakan selepas beberapa jam, varian penuaian untuk musim sejuk diberikan.

resepi lobak pedas
resepi lobak pedas

Rahsia penting semasa menyediakan sebarang hidangan lobak pedas

Peraturan yang paling penting semasa memproses akar adalah melindungi saluran pernafasan dan mata dengan andal dan betul daripada asap yang terlalu asam dan tepu semasa pembersihan dan pengisaran. Sesetengah suri rumah lebih suka menutup diri dengan pembalut kain kasa. Kaedah ini sesuai untuk mengelupas kulit. Dan apabila menatal produk melalui penggiling daging, pilihan paling mudah ialah meletakkan beg itu dan selamatkannya dengan jalur elastik di kawasan di mana lobak pedas "dicincang" keluar. Resipi juga akan difasilitasi oleh fakta bahawa anda boleh dengan cepat memindahkan jisim ke dalam balang kaca dan menutup penutup. Kemudian semua tart bergunapasangan tidak akan mempunyai masa untuk melarikan diri.

Resipi Cepat Lada Buatan Sendiri

resipi lobak di rumah
resipi lobak di rumah

Bahan:

- kilogram tomato masak;

- seratus gram akar lobak pedas;

- seratus gram bawang putih;

- satu lada benggala;

- dua atau tiga biji lada panas segar;

- sekumpulan pasli;

- teh. sesudu garam;

- teh. satu sudu gula.

Memasak

Ingat semua buah-buahan. Lobak pedas hendaklah dipintal terakhir. Resipi semestinya termasuk helah yang diterangkan di atas - meletakkan beg plastik untuk melindungi daripada asap. Letakkan keseluruhan jisim dalam balang kaca, tambah garam dan gula, tutup rapat dengan penutup plastik. Selepas itu, goncang dengan teliti, cuba campurkan semua komponen. Jika perlu, ini boleh dilakukan dengan sudu, tatal perlahan-lahan dan angkat campuran dari bawah. Letakkan balang di dalam peti sejuk, dan selepas beberapa jam anda boleh mengambil sampel pertama. Pembuka selera ini sangat sesuai dengan hidangan daging panas.

"Lobak pedas". Resipi mengetin musim sejuk

resepi lobak pedas buatan sendiri
resepi lobak pedas buatan sendiri

Bukan sahaja pada musim panas anda ingin menjamu selera dengan rempah ratus. Dan hidangan yang dibeli di kedai tidak selalu mempunyai rasa dan aroma yang kaya. Kemudian cuba sediakan lobak pedas untuk musim sejuk di rumah. Resipi menyediakan kebolehpercayaan penyimpanan jangka panjang dengan menambah cuka dan balang steril yang diisi dengan campuran.

Bahan:

- setengah kilo akar lobak pedas segar;

- dua gelasair;

- meja. sesudu garam;

- meja. sudu gula;

- meja. satu sudu cuka.

Memasak

Tuang akar yang dikupas dengan air sejuk selama lima hingga enam jam. Ini dilakukan untuk memberikan produk lebih segar. Lobak pedas yang baru digali tidak perlu direndam. Rebus air garam dan sejuk, tuangkan cuka ke dalamnya. Kemudian cincang lobak pedas pada parut atau penggiling daging. Isi jisim dengan air garam dan gaul sehingga rata. Susun dalam balang dan sterilkan dengan memanaskan air hingga 95 darjah selama lima belas minit. Terbalikkan, bungkus dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk.

Perencah pedas sudah sedia!

Disyorkan: