Kuki Dadih: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Semua orang tahu bahawa keju kotej adalah sihat. Tetapi selalunya kanak-kanak tidak menyukainya dan enggan makan. Tetapi itu tidak menjadi masalah. Pembakaran berasaskan produk susu yang ditapai disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Resipi biskut keju kotej pasti menjadi kegemaran dalam keluarga anda. Ini adalah pastri yang sihat yang merupakan alternatif yang bagus untuk kuki yang dibeli di kedai. Pilihan bagus untuk sarapan pagi atau snek tengah hari.

Manfaat biskut keju kotej

Sangat mudah untuk membawa kuki sebegitu bersama anda semasa dalam perjalanan. Termos teh dan bagel cair di mulut anda, apa lagi yang anda perlukan untuk membuat anda berasa gembira. Resipi untuk biskut keju kotej boleh dianggap universal. Ia sederhana manis, lembut, hanya cair di dalam mulut anda, pada masa yang sama ia menjadi rangup dan rapuh. Ia juga merupakan sumber protein dan kalsium. Dengan secawan susu suam, ini adalah hadiah sebenar untuk organisma yang sedang membesar.

Apakah kelebihan lain yang boleh diambil perhatian? Jika anda tidak menganggap diri anda pakar masakan profesional, maka teruskan kememasak boleh menjadi sedikit menakutkan. Jangan risau. Pilih mana-mana resipi untuk biskut keju kotej, ia sangat mudah. Produk pada masa yang sama lembut dan rapuh. Dalam kuih buatan sendiri, faedah digabungkan secara organik dengan rasa yang enak.

Segi tiga mudah

Dengan biji popi atau hanya dengan gula, ia lembut dan wangi. Mereka disediakan oleh ibu kami, menggembirakan kanak-kanak dengan rasa ajaib. Iaitu, resipi biskut keju kotej adalah klasik yang telah diuji oleh banyak generasi. Baking keluar sempurna setiap masa. Pada masa yang sama, produk paling ringkas diperlukan untuk memasak.

• Pek keju kotej segar. Secara lalai, ia mempunyai berat 200 g. Jika boleh, lebih baik mengambil keju kotej buatan sendiri. Ia lebih lembut dan adunan bersamanya ternyata tanpa biji.
• Sebungkus mentega. Boleh diganti dengan marjerin, tetapi kualiti produk lebih teruk.
• Dua cawan tepung yang telah diayak.
• Setengah sudu teh baking soda dan cuka untuk mengeringkan.
• Gula - 4 sudu besar.

Jika anda masih mempunyai keju kotej, yang masih belum digunakan, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk beku. Pada bila-bila masa, anda boleh mendapatkan dan memasak biskut dari keju kotej. Resipi yang dibentangkan di atas berjaya dan seimbang, anda tidak boleh menambah apa-apa lagi.

Teknologi memasak

Langkah pertama ialah menyediakan keju kotej. Untuk melakukan ini, anda perlu menguli dengan garpu atau menggosoknya melalui penapis. Kemudian campurkan dengan mentega lembut sehingga sebati. Sentuhan terakhir kekal, tambah soda dan secara beransur-ansurcampur tepung. Ternyata doh yang sangat baik dari mana anda boleh mengukir kuki dari keju kotej. Resipi sangat berjaya, ia bagus untuk pemula.

Mulakan membentuk. Untuk menyediakan kuki asli dengan cepat dan mudah, cuba kaedah berikut. Buat flagel yang panjang dan potong, seperti ladu. Dari setiap bahagian anda perlu melancarkan lapisan setebal 1/2 sentimeter. Taburkan setiap satu dengan gula dan lipat dua. Letakkan biskut di atas loyang.

Ketuhar mesti dipanaskan hingga 190 darjah. Letakkan lembaran penaik di dalam ketuhar dan bakar yang kosong selama 20 minit. Sebaik sahaja mereka menjadi emas, anda boleh mendapatkannya. Seperti yang anda lihat, ini ialah resipi mudah dan berpatutan untuk biskut keju kotej yang sangat lazat.

Kuki angsa-angsa

Menyediakan doh hampir sama dengan yang sebelumnya. Oleh itu, kami tidak akan menyenaraikan bahan-bahannya lagi. Perbezaan utama adalah dalam proses membuat kosong.

• Mulakan dengan mengeluarkan mentega dari peti sejuk. Ia mesti dilembutkan kepada keadaan berkrim. Jika anda mahu doh menjadi lebih seperti roti pendek, maka lebih baik keluarkan mentega dari peti sejuk selama 10 minit, kemudian potong dengan pisau menjadi serbuk dengan tepung.
• Keju kotej hendaklah diambil seragam dan lembut. Jika ia adalah bijirin, kemudian pukul dalam pengisar atau lap melalui penapis. Masukkan ke dalam serbuk tepung.
• Masukkan garam dan gula, soda penaik yang dihiris. Gaul sebati.
• Paling penting, jangan menguli doh terlalu lama. Cukuphanya bentuk bola dan masukkan ke dalam beg plastik. Biarkan berehat selama 25 minit.

Jika anda sedang berdiet, anda boleh mengurangkan separuh jumlah mentega dan mengambil keju kotej tanpa lemak. Kami melancarkan doh dalam bentuk sosej, potong dan buat kek. Taburkannya dengan gula dan lipat dua, kemudian lipat lagi dan buat kesan dengan garpu. Ternyata segitiga yang kelihatan seperti kaki angsa. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 10-20 minit. Lihat sendiri kuki yang anda suka. Sesetengah orang lebih suka sedikit keemasan, manakala yang lain suka kerak goreng.

Untuk si kecil

Ini adalah resipi yang sangat mudah. Ia sesuai untuk mereka yang sedang berdiet, dan juga untuk kanak-kanak kecil. Untuk menyediakan, ambil bahan berikut:

• 200 g keju kotej yang baik;
• 2-3 biji telur;
• 200g gula pasir;
• 500 g tepung;
• 80g marjerin;
• 1 sudu teh serbuk penaik.

Dalam kes ini, tepung mesti dicampur dengan serbuk penaik. Letakkan bahagian kering dalam cawan yang mudah digunakan. Sediakan dadih secara berasingan. Ini adalah bahan yang paling penting, jadi anda perlu memilih produk berkualiti tinggi. Jika anda mahukan biskut ringan, keju kotej rendah kalori atau rendah lemak adalah yang terbaik.

Dua bahagian sudah sedia. Sekarang marjerin atau mentega (sayur tidak berbau juga sesuai) perlu dikisar dengan gula. Ternyata jisim yang luar biasa. Masukkan telur yang telah dipukul dan masukkan semua komponen lain secara beransur-ansur. mengulidoh plastik.

Sekarang hubungi anak-anak. Canai doh ke dalam satu lapisan dan berikan anak-anak acuan khas yang boleh anda gunakan untuk menyediakan pelbagai angka. Bakar selama 20 minit pada suhu 190 darjah. Semua resipi untuk biskut dengan keju kotej dengan gambar yang kami pertimbangkan hari ini telah berulang kali diuji oleh chef terkemuka dan suri rumah biasa. Mereka boleh dipercayai dan mudah, jadi jangan ragu untuk mengambilnya dalam perkhidmatan.

Bagel yang hebat

Apa yang lebih sedap. Di kedai-kedai mereka dijual secara tetap, dengan isian yang berbeza, wangi dan mengundang. Tetapi, malangnya, komposisi produk ini meninggalkan banyak yang diinginkan, separuh daripadanya adalah serbuk penaik dan penambah baik. Oleh itu, biskut buatan sendiri sentiasa menang. Dan jika ini adalah bagel, maka anda boleh yakin bahawa ia akan terbang jauh seperti kilat. Hidangan disediakan sangat cepat. Jika anda tidak suka biskut berlemak, maka jangan ragu untuk mengurangkan jumlah mentega sebanyak separuh. Ternyata doh tidak begitu rapuh dan lembut, tetapi masih enak. Semua orang suka resipi biskut ini (anda juga tidak boleh melakukannya tanpa keju kotej di sini).

Anda perlu mengambil:

• 400g tepung gandum;
• pek marjerin;
• 400g keju kotej segar;
• gula dan secubit garam;
• 0.5 sudu teh serbuk penaik;
• 2 biji telur ayam.

Malah, pastri kerak pendek diperolehi, jadi marjerin perlu diparut pada parutan kasar untuk memasak. Untuk mendapatkan serbuk ciri, perlu mengisar tepung gandum dan marjerin dengan teliti. Ternyata produk separuh siap, yangadalah asas. Masukkan semua bahan lain dan gaul rata. Ketulan yang terhasil mesti dibiarkan selama 30 minit agar doh menjadi kenyal.

Bagel memasak

Kami hanya mengulas resipi terbaik hari ini. Membakar biskut dengan keju kotej adalah tugas yang sangat mudah. Malah seorang tukang masak yang baru boleh mengatasinya dengan mudah. Keluarkan doh dari peti sejuk dan gulung ke dalam lapisan nipis. Sekarang anda perlu memilih pengisian. Cara paling mudah ialah taburkan dengan gula. Anda boleh menambah kayu manis dan kacang, buah manisan dan marmalade.

Potong kek dari tengah menjadi segi tiga. Kini setiap daripada mereka perlu digulung menjadi bagel kecil. Bagel yang dihasilkan mesti diletakkan pada lembaran penaik. Jangan lupa salutkan helaian dengan minyak. Sekiranya bagel disapu dengan kuning telur, maka ia menjadi keemasan. Bakar pada suhu 200 darjah selama 20 minit.

Jimat masa

Hari ini, keadaan agak biasa apabila tiada masa sama sekali untuk bermain-main dengan baking. Tetapi anda masih mahukan sesuatu yang manis. Untuk kes ini, terdapat resipi untuk biskut dengan keju kotej tanpa baking. Jika anda masih mempunyai sekeping kuki yang dibeli di kedai atau anda telah membakar sekumpulan kuki buatan sendiri yang tidak berjaya yang enggan dipisahkan daripada loyang, pecah menjadi berpuluh-puluh keping, resipi ini akan menjadi penyelamat sebenar. Anda boleh membungkus semuanya supaya anda merancang resipi dengan cara itu. Anda memerlukan:

• biskut patah - 600 g;
• tin susu pekat rebus;
• pek mentega;
• popia atau coklat untukpercikan.

Memasak adalah sangat mudah sehingga budak sekolah pun boleh mengendalikannya. Kisar biskut menjadi serbuk homogen, tambah mentega lembut dan susu pekat. Sekarang bentuk bola dan gulungkannya dalam coklat. Jika anda mempunyai beberapa genggam kacang, kemudian masukkannya, maka rasa akan menjadi lebih pedas. Percayalah, kuki sebegitu akan menjadi hebat, dan tetamu tidak akan menyangka bahawa mereka mempunyai aset tidak cair biasa di tangan mereka - kuki yang rosak.

Kek sebenar

Resipi sebelumnya sesuai untuk jamuan teh biasa buatan sendiri. Dan jika cuti semakin hampir dan anda mahukan sesuatu yang lebih halus? Tidak ada yang lebih mudah, terdapat resipi biskut dan kek keju kotej yang sangat baik yang akan kelihatan hebat di meja perayaan. Anda akan menghabiskan hanya 20 minit untuk penyediaan, dan hasilnya akan menggembirakan anda. Anda memerlukan:

• Roti pendek yang enak, sebaiknya dengan koko - 300g
• Sudu meja gelatin.
• Air - 75 ml.
• Gula - 100g
• Keju kotej dan krim masam - 250g setiap satu

Pertama sekali, anda perlu mengisi gelatin dengan air. Ia akan mengambil masa kira-kira 10 minit untuk membengkak. Sekarang panaskan campuran sehingga gelatin larut, tetapi jangan mendidih. Secara berasingan, anda perlu mengalahkan krim masam dengan keju kotej untuk membuat krim tebal. Tambah gelatin ke krim. Masukkan lapisan pertama biskut ke dalam acuan dan isi dengan krim. Selepas itu, letakkan lapisan kedua dan ulangi prosedur sehingga akhir produk. Ia kekal hanya untuk dihiasi dengan coklat parut dan sejukkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Bukan kesimpulan

Biskut dadih boleh dimasak selalu. Ia adalah produk yang sihat dan lazat, serta makanan istimewa. Dia disayangi oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Ia tidak mengambil banyak masa, produk mahal atau kemahiran masakan. Pilih mana-mana resipi dan masak sepuas hati. Jika anak-anak anda tidak makan keju kotej, cuba hidangkan mereka biskut sedemikian.