Pencuci mulut dengan krim masam: pilihan memasak, resipi lazat dan bahan-bahan penting

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Di restoran mahal, chef menyediakan pencuci mulut yang sangat lazat dan lembut dengan krim masam tanpa dibakar. Walau bagaimanapun, adakah mungkin untuk memasaknya di rumah? Dalam artikel itu kami akan memberitahu anda tentang pencuci mulut yang paling terkenal dengan krim masam, resipi yang ringkas dan mudah.

Strawberry Delight

Ini adalah makanan istimewa krim masam pekat dan strawberi berair yang paling halus. Keluarga anda pasti akan menyukai rasa milky-berry yang ketara. Bagi kebanyakan chef, pencuci mulut ini adalah kegemaran. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

1. Krim masam pekat dengan kandungan lemak daripada 35% - 250 g.
2. Tiga pek gelatin 15g setiap satu
3. Susu dipasteurkan - 250 ml.
4. Strawberi segar - 250 g (anda juga boleh menggunakan beri beku).
5. Gula - kira-kira 120g

Resipi

Pencuci mulut dengan krim masam disediakan dalam beberapa langkah:

1. Pertama sekali, anda perlu menambah susu ke dalam gelatin. Tunggu setengah jam.
2. Kemudian anda hendaklah meletakkan adunan di atas api kecil. Kacau sentiasa sehingga larut sepenuhnya di dalamnya.gelatin.
3. Seterusnya, anda perlu campurkan krim masam pekat dengan gula. Masukkan campuran susu dan gelatin yang telah dipanaskan. Gaul sebati. Anda sepatutnya mendapat jisim homogen.
4. Kemudian mula bekerja dengan strawberi. Ia mesti dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi kiub besar.
5. Selepas itu, ia mesti ditambah kepada jisim krim masam. Campurkan semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
6. Anda boleh menghias pencuci mulut dengan coklat parut.

Syurga Buah

Makanan istimewa ini ialah pencuci mulut yang lazat dengan krim masam, gelatin dan buah-buahan. Anda boleh menambah pelbagai pengisi eksotik kepadanya, contohnya, pisang, mangga, kiwi. Semuanya bergantung pada pilihan anda. Anda juga boleh membuat pencuci mulut buah dengan krim masam dengan buah sitrus: oren dan limau gedang. Untuk memasak, sediakan stok produk berikut:

1. Krim masam pekat - 250g
2. Satu beg gelatin - 15g
3. Gula - 110g
4. Oren - 1 keping
5. Pisang - 1 keping
6. Dua kiwi.
7. Mangga - 1 keping

Memasak

Bagaimana cara membuat pencuci mulut yang begitu lazat? Kami membentangkan anda resipi langkah demi langkah:

1. Mula-mula anda perlu mengupas semua buah-buahan. Kemudian potong pisang menjadi bulatan, dan mangga, oren dan kiwi menjadi kiub kecil.
2. Seterusnya, masukkan buah ke dalam hidangan yang cantik.
3. Selepas anda perlu menuang gelatin dengan air panas.
4. Biarkan adunan selama beberapa minit sehingga butiran larut.
5. Pada masa ini, krim masam pekat harus dicampur dengangula, dan kemudian masukkan campuran gelatin ke dalamnya.
6. Seluruh jisim hendaklah dipukul dengan baik dengan pemukul. Kemudian sapukan di atas buah dan masukkan ke dalam peti ais sehingga pejal sepenuhnya.

Sajian dari kecil

Pencuci mulut prun dengan krim masam - asal Yunani. Tetapi ibu dan nenek kita ingat rasanya sejak kecil. Untuk memasak, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Prun - 300g
2. Krim masam jarang dengan kandungan lemak 10-15% - 110 g.
3. Walnut - 50g
4. Gula - 50g
5. uncang vanillin.

Resepi hidangan

Langkah demi langkah memasak pencuci mulut dengan krim masam:

1. Pertama, anda perlu mengupas prun dari lubang. Kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya untuk menjadikannya lebih lembut.
2. Seterusnya, masukkan gula dan vanillin ke dalam krim masam. Semua bahan mesti dicampur dengan teliti. Kemudian pukul sedikit dengan pengisar atau pukul.
3. Selepas anda perlu goreng sedikit walnut dalam kuali tanpa minyak. Berhati-hati agar tidak terbakar.
4. Kini anda boleh mula memasukkan prun. Mula-mula anda perlu lumurkan buah-buahan dengan sedikit krim masam, dan kemudian sumbat dengan kacang panggang.
5. Seterusnya, anda perlu meletakkan semua prun dalam mana-mana bekas dan tuangkan krim masam di atasnya.
6. Pencuci mulut sudah sedia. Anda juga boleh menghiasi hidangan dengan cip coklat susu.

Pencuci mulut marshmallow dengan krim masam

Makanan ringan dan lapang sesuai untuk merekagadis yang biasa melihat susuk tubuh mereka. Pencuci mulut krim masam seperti itu mengandungi sedikit kalori, tetapi ia sangat memuaskan dan lazat. Baginya, anda harus membeli produk berikut:

1. Krim masam lemak daripada 25% - 150g
2. Pisang - 1pcs
3. Marshmallow keseluruhan - 2 pcs
4. Susu Bar Coklat - 100g
5. Walnut - 50g

Bagaimana hendak memasak?

Pencuci mulut ini dianggap sebagai salah satu yang paling mudah dan paling mudah untuk dilaksanakan. Ia mempunyai rasa krim masam yang paling halus dengan pisang manis dan coklat. Urutan memasak adalah seperti berikut:

1. Pertama sekali, anda perlu mengupas pisang, dan kemudian potong-potong.
2. Kemudian potong marshmallow yang telah dikembung menjadi kiub kecil.
3. Seterusnya anda perlu meletakkan bahagian atas walnut. Kemudian cairkan coklat susu dalam tab mandi air.
4. Anda boleh mula membentuk pencuci mulut. Pertama, letakkan marshmallow di bahagian bawah bekas, kemudian tuangkannya dengan krim masam. Lapisan kedua terdiri daripada pisang dan krim masam pekat.
5. Kemudian anda perlu menghiasi makanan istimewa dengan menaburkan walnut dan menuangkan coklat cair. Jika ia tidak tersedia, anda boleh menggunakan jem cecair.

Chocolate Delight

Pencuci mulut krim masam halus dengan pisang rasanya sedikit seperti makanan istimewa yang dipanggil "Panacota". Untuk menciptanya, anda memerlukan bahan berikut:

1. Krim masam lemak sederhana (daripada 15%) - 600 ml.
2. Dua beg gelatin 15g setiap satu
3. Air sejuk - 550 ml.
4. Susu Bar Coklat - 50g
5. Dua pisang masak.
6. Gula - 120g

Memasak pencuci mulut

Memperkenalkan resipi langkah demi langkah:

1. Mula-mula anda perlu mengisi gelatin dengan air dan biarkan selama sejam supaya ia membengkak. Seterusnya, tahan adunan pada api perlahan seketika supaya butirannya larut.
2. Seterusnya, anda harus mula menyediakan krim. Pertama, krim masam mesti dicampur dengan gula. Jisim mesti dipukul dengan pemukul, menambah gelatin terlarut padanya.
3. Kemudian anda hendaklah mengambil pisang, kupas dan potong menjadi kiub kecil. Buah-buahan harus dipilih masak, kerana buah hijau tidak sesuai untuk makanan istimewa kita.
4. Pisang mesti dibentangkan dengan cantik dalam gelas atau mangkuk khas.
5. Seterusnya, anda perlu mencairkan coklat susu dan masukkan ke dalam krim masam. Campurkan komposisi dengan teliti.
6. Selepas itu, tuangkan buah dengan krim. Kemudian hantar pencuci mulut ke peti sejuk selama 2-3 jam.
7. Anda boleh menghias pencuci mulut dengan coklat parut dan daun pudina.

Kek kopi "Aroma"

Alternatif kepada pencuci mulut jeli krim masam tanpa bakar boleh menjadi kek kopi biskut yang lazat. Ia termasuk produk ini:

1. 0.5 kg sebarang biskut (tetapi bukan puff atau oatmeal).
2. Krim masam pekat 25% lemak - 250g
3. Telur ayam - 3 pcs
4. Gula - 250g
5. Serbuk koko -3 sudu besar. l.
6. Bar coklat hitam atau susu - 50g
7. Vanila.
8. Dikisar sedikitkopi.

Bagaimanakah kek dibuat?

Pencuci mulut mengandungi kopi. Ia adalah perlu untuk aroma, kerana ia bukan untuk apa-apa bahawa makanan istimewa kita dipanggil begitu. Anda juga boleh menambah minuman keras kopi atau cognac yang tidak terlalu kuat kepadanya. Membuat kek itu sendiri tidak akan mengambil banyak masa dan usaha.

Pertama sekali, anda perlu menyediakan krim:

1. Mula-mula anda perlu menambah gula, serbuk koko, kopi segera, vanila ke dalam telur. Campurkan bahan-bahan dengan teliti dan letakkan api kecil dalam mandi air. Komposisi harus menebal.
2. Sementara itu cairkan coklat. Kemudian anda perlu menambahnya pada krim masam dan kacau.
3. Seterusnya, anda perlu menyejukkan adunan telur. Selepas menambahnya ke krim krim masam coklat dan pukul dengan baik. Anda sepatutnya mendapat jisim yang padat, tebal, homogen.

Seterusnya, anda boleh mula membentuk kek:

1. Pertama sekali, biskut yang direndam dalam kopi mesti dimasukkan ke dalam acuan.
2. Tambahkan pisang di atas dan sapunya dengan krim coklat.
3. Jadi adalah perlu untuk membentuk beberapa lapisan.
4. Kemudian anda perlu menutup kek dengan filem berpaut dan sejukkan selama beberapa jam.
5. Anda boleh menghias sesuka hati. Contohnya, kacang cincang atau serpihan coklat putih dan susu.

Petua

Chef terkemuka restoran paling mahal berkongsi cadangan mereka dengan kami. Petua ini akan membantu anda menyediakan pencuci mulut krim masam yang lazat dan lembut dengan buah-buahan:

1. Guru menasihati untuk memasakpencuci mulut untuk membeli krim masam pekat dengan kandungan lemak 15%.
2. Untuk menjadikan makanan istimewa lebih sedap, larutkan gelatin dalam susu suam. Gula boleh digantikan dengan gula tepung, yang tidak akan dirasai dalam krim masam.
3. Apabila anda mula memanaskan gelatin, sebaiknya letakkan di atas api kecil selama 3-5 minit. Selain itu, jangan biarkan adunan itu mendidih.

Perlu diingat juga bahawa buah-buahan mesti dipotong menjadi kepingan besar agar rasa mereka lebih ketara.