Kebaikan krim masam untuk lelaki. Resipi dengan krim masam. Nilai tenaga dan komposisi krim masam

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Krim masam dianggap sebagai produk tenusu yang popular di Rusia. Ia dicipta daripada krim, selepas itu ia tertakluk kepada penapaian asid laktik. Produk ini mempunyai banyak sifat berharga, ia mempunyai rasa yang menyenangkan. Banyak hidangan yang enak dan sihat disediakan daripadanya. Manfaat krim masam untuk lelaki diterangkan dalam artikel.

Komposisi

Nilai produk terletak pada fakta bahawa ia termasuk kultur bakteria asid laktik yang penting untuk badan. Mereka diperlukan untuk fungsi usus yang normal dan sistem imun. Komposisi krim masam termasuk komponen berikut:

• vitamin A, B, C, E, biotin, lesitin;
• asid organik dan gula;
• protein dan karbohidrat;
• elemen mikro - fosforus, kalsium, magnesium, kalium.

Kehadiran komponen ini menjadikan produk sangat berguna. Hanya komposisi semula jadi krim masam akan membawa faedah sebenar. Jika produk menunjukkan 10% lemak, maka kandungan kalori ialah 119 kcal, dalam kes 30% - 293 kcal. Ia boleh dikatakan bahawa nilai tenaga krim masam bergantung padanyakandungan lemak.

Nilai

Kebaikan krim masam untuk lelaki adalah dalam protein. Ia adalah bahan binaan dalam sintesis asid amino yang diperlukan untuk metabolisme normal dalam tisu otot. Itulah sebabnya pakar mengatakan bahawa produk itu membantu mengekalkan potensi pada tahap yang betul. Perlu juga diperhatikan bahawa pemakanan khas untuk atlet adalah berasaskan produk susu, kerana protein susu diperlukan untuk pembentukan otot.

Faedah lain krim masam untuk lelaki ialah ia diiktiraf sebagai penggalak testosteron yang kuat. Seperti produk tenusu lain, ia mampu membuang toksin dari badan, yang bermanfaat untuk kedua-dua jantina.

Dengan bantuan latihan fizikal yang sesuai dan pengenalan krim masam dan produk tenusu lain ke dalam diet, ia akan dapat menguatkan kekuatan lelaki dan badan secara keseluruhan. Selain krim masam, susu dengan kismis juga disyorkan untuk potensi. Ia berguna untuk mencampurkan krim masam dengan bahan lain, contohnya, kacang dan biji.

Paparan

Krim masam dibahagikan mengikut kriteria yang berbeza, contohnya, mengikut kaedah pengeluaran:

1. Licin. Kaedah ini melibatkan mengeluarkan lapisan atas daripada susu masam.
2. Pemisah. Peralatan khas digunakan yang memisahkan susu biasa kepada susu skim dan krim. Produk terakhir disejukkan, dipasteurkan, doh masam ditambah dan selepas beberapa ketika krim masam diperolehi.

Produk lain dibahagikan mengikut peratusan kandungan lemak kepada: 10,15, 20, 25, 30, 35, 40%. Seperti yang dinyatakan di atas, lebih banyak lemak, lebih tinggi kandungan kalori. Ini harus diambil kira oleh semua orang yang memantau berat badan mereka.

Memudaratkan

Walaupun fakta bahawa manfaat besar krim masam untuk lelaki diketahui, produk itu masih boleh membahayakan. Ini disebabkan oleh peningkatan kandungan lemak dan kalori. Dengan penyalahgunaan krim masam berlemak, terdapat risiko memudaratkan badan. Pengambilan kerap krim masam dengan kandungan lemak tinggi mengganggu metabolisme lemak, kolesterol jahat terkumpul pada dinding saluran darah, dan beban pada hati dan sistem kardiovaskular meningkat.

Kontraindikasi

Makan krim masam dengan kandungan lemak tinggi tidak berbaloi untuk lelaki yang mempunyai penyakit hati dan pundi hempedu, dengan aterosklerosis saluran darah dan obesiti. Dalam kes ini, ia harus digantikan dengan produk tenusu rendah lemak.

Ia juga mengandungi komponen berharga, tetapi kandungan lemak dikurangkan kepada minimum. Satu lagi kontraindikasi penting ialah intoleransi laktosa.

Krim masam yang manakah untuk dipilih?

Krim masam semula jadi, dibuat dengan tangan atau dibeli daripada pengilang yang dipercayai, mempunyai kesan positif kepada seseorang secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, kedai sering menjual produk yang tidak sihat sepenuhnya, mengandungi minyak sawit, kanji, beberapa bahan pengawet kimia dan penstabil rasa. Sudah tentu, krim masam seperti itu tidak akan berguna untuk lelaki, selain itu, ia boleh membahayakan.

Apabila memilih produk di pasar raya, anda juga perlu memberi perhatian kepada jangka hayat. Jika ia adalah beberapabulan, kemudian krim masam terdedah kepada suhu tinggi, yang menyelamatkannya daripada segala yang berguna. Produk semulajadi disimpan tidak lebih daripada 7 hari. Ia kaya dengan vitamin, mineral dan nutrien.

Krim masam sebenar tidak boleh mengandungi komponen tambahan, kecuali doh masam dan krim. Tetapi keju kotej, kefir, susu tepung, soya dan protein sayuran, minyak sawit dan penstabil ditambah kepada banyak produk. Jika bungkusan itu berkata: krim masam, krim masam atau produk krim masam, maka kemungkinan besar ia bukan krim masam semula jadi. Kualitinya juga dijamin oleh warna seragam, ton krim sedikit, permukaan licin berkilat, konsistensi seragam (tebal). Adalah penting bahawa produk tidak mengandungi bijirin dan ketulan.

Semakan kualiti

Untuk menyemak kualiti produk, anda harus menjalankan percubaan mudah. Krim masam disapu dengan lapisan nipis pada kaca: krim masam semula jadi kering dalam lapisan sekata, dan krim masam palsu kering tidak sekata.

Ada cara lain: 1 sudu besar. l. masukkan krim masam ke dalam segelas air panas. Produk semula jadi larut, dan yang palsu jatuh ke bawah. Anda boleh menambah iodin. Jika produk bertukar menjadi biru, ini bermakna ia mengandungi kanji.

Produk sebenar, jika ia dituangkan dari satu bekas ke bekas yang lain, baring dalam gelongsor dan ratakan perlahan-lahan. Gelombang muncul dan mendatar dari semasa ke semasa. Produk palsu bergumpal atau merebak serta-merta.

Memasak

Jika ada susu asli sepenuhnya, krim masam boleh disediakanrumah-rumah. Kaedah paling mudah ialah menunggu sehingga susu menjadi masam dengan sendirinya, dan krim yang muncul di permukaannya bertukar menjadi krim masam.

Anda boleh melakukannya secara berbeza. Krim masam siap (2 sudu besar) ditambah kepada 1 liter susu dan dibiarkan pada suhu bilik, selepas beberapa jam campuran harus dikeluarkan ke bilik sejuk. Selepas 1-2 hari, produk boleh dimakan. Mencampur krim yang muncul pada susu semasa menunggu tidak berbaloi. Masam mestilah semula jadi untuk produk menjadi sedap.

Peraturan penggunaan

Perlu diingat bahawa krim masam akan berguna untuk lelaki dalam kombinasi dengan beberapa produk tertentu. Tetapi adalah dinasihatkan untuk tidak menambahnya pada kentang tumbuk dan bijirin, anda tidak boleh memakannya dengan roti.

Gabungan yang sangat baik ialah krim masam dengan rebusan sayuran atau salad. Dalam kes ini, faedah akan menjadi maksimum. Boleh digabungkan dengan madu, prun, kacang. Berguna dengan keju kotej, kismis.

Dalam resipi di mana anda perlu membakar sesuatu dengan mayonis, anda boleh menggunakan krim masam lemak dengan garam dan setitik cuka wain. Produk berlemak sangat bagus untuk disebat dengan gula, untuk krim, sos celup. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan krim masam rendah lemak untuk merebus, sos, kuah.

Resepi krim masam

Terdapat banyak daripada mereka. Produk ini ditambah kepada salad, snek sayur-sayuran, pelbagai sup dan hidangan panas. Krim masam sesuai dengan walnut. Untuk mendapatkan sarapan pagi yang sihat anda perlukan:

• keju kotej - 300 g;
• krim masam - 100 g;
• Yunanikacang - 30 g;
• madu - 1 sudu kecil

Kacang perlu dicincang dengan pisau. Kemudian masukkan keju kotej, madu, krim masam ke dalam bekas yang disediakan. Atas hidangan boleh dihiasi dengan hirisan pisang.

Krim masam berguna dengan bawang. Anda akan memerlukan sekumpulan kecil bawang hijau, pasli, krim masam (1 cawan). Semua komponen disebat. Koktel dihidangkan dalam keadaan sejuk. Jika mahu, tambah rempah padanya.

Krim masam sesuai dengan sayur-sayuran. Resipi berikut sesuai untuk lelaki yang sedang memerhatikan berat badan mereka atau ingin menurunkan berat badan. Salad ini sesuai untuk makan malam atau makan tengah hari yang lazat. Diperlukan:

• Lobak Mentah Parut - 150g;
• payudara ayam belanda rebus - 100 g;
• tangkai saderi cincang - 50-70g;
• krim masam - 3 sudu besar. l.;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Sayur-sayuran dan ayam dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Kemudian hidangan itu masin dan lada hitam tanah ditambah secukup rasa, dibumbui dengan krim masam. Sekiranya dikehendaki, hidangan itu dihiasi dengan pasli yang dicincang halus. Perkadaran dalam salad berubah mengikut citarasa anda.

Ramai orang suka syrniki. Membuatnya cukup mudah. Malah seorang tukang masak yang baru boleh mengatasi memasak. Untuk membuat kek keju yang lazat, anda perlu membeli:

• keju kotej - 250 g;
• 1 biji telur;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• garam - secukup rasa;
• vanillin;
• krim masam;
• jem beri;
• minyak sayuran.

Keju kotej dipindahkan ke dalam bekas dan disapu dengan garpu. Kemudian kuning, gula, vanillin ditambah. Kemudian pukul protein secara berasingan dengan pengadun, beralihia menjadi jisim dadih. Kek keju dibentuk dari jisim siap, ia dipindahkan ke perkamen yang dirawat dengan minyak dan dibakar sehingga masak. Dihidangkan bersama krim masam dan jem beri.

Mod Terima

Krim masam semulajadi ialah produk berkalori tinggi yang mengandungi banyak lemak. Dan sebilangan besar daripada mereka membawa kepada satu set berat badan berlebihan. Anda tidak boleh menggunakan banyak krim masam.

Pakar pemakanan mengesyorkan mengambil sehingga 100 g sehari untuk merasai manfaatnya. Ini merujuk kepada krim masam segar dan semula jadi, dan bukan kepada produk dengan pelbagai bahan tambahan.

Oleh itu, krim masam adalah baik untuk kesihatan lelaki. Anda hanya perlu berpegang pada ukuran, dan juga memilih hanya produk semulajadi sepenuhnya.