Kuki protein: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kuki protein ringkas boleh dibuat dengan mudah oleh sesiapa sahaja. Ternyata kering dan rangup, selalunya mereka juga menggantikan popcorn. Jenis hidangan ini sangat popular di kalangan kanak-kanak, kerana ia boleh dicelup dalam teh atau susu, dan ia menjadi lembut dan cair di dalam mulut anda.

Resepi paling mudah

Kuki protein ini sangat mudah dibuat. Ia menggunakan serpihan kelapa, jadi makanan istimewa mempunyai rasa yang cerah.

Untuk membakar anda perlu mengambil:

• empat tupai;
• segelas gula atau gula tepung;
• lima sudu besar kelapa parut;
• tiga sudu besar tepung, sebaik-baiknya dengan slaid.

Untuk memulakan, pukul putih dengan pengadun sehingga buih tebal yang mengekalkan bentuknya. Tambah gula atau gula tepung dan teruskan pukul sehingga jisim menjadi homogen. Jika serbuk digunakan, ia mengambil sedikit masa untuk dipukul, kerana ia larut dengan sempurna.

Seterusnya, masukkan tepung dan cukur perlahan-lahan dengan sudu, uli doh. Alas loyang dengan kertas parchment, letak doh biskuttupai dengan sudu, memberikan bentuk yang diingini. Pencuci mulut disediakan selama kira-kira 25 minit pada suhu 160 darjah. Apabila doh siap, ia segera dipotong menjadi kepingan, tanpa menunggu penyejukan. Kuki dimakan sejuk.

Kuki mentega ringan

Resepi ini menggunakan kanji, lebih baik ambil tepung jagung. Untuk resipi biskut protein ini, anda perlu menyediakan:

• tiga tupai;
• 150 gram gula;
• 50 gram mentega;
• 90 gram tepung;
• 1, 5 sudu besar kanji;
• secubit garam;
• beberapa biji walnut bercengkerang untuk hiasan.

Sebagai permulaan, mentega dicairkan dalam tab mandi air, kemudian disejukkan sedikit. Campurkan garam, protein dan gula secara berasingan. Pukul sedikit dengan garpu atau pukul untuk mencampurkan bahan-bahan. Masukkan mentega, gaul. Tepung diayak bersama-sama dengan kanji dan bahagian ditambah kepada protein, bahan-bahan dicampur. Mangkuk dengan doh siap ditutup dengan filem berpaut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Lembaran pembakar ditutup dengan parchment. Doh dituangkan, disamakan dengan spatula silikon atau disebarkan dengan sudu, memberikan bentuk yang menarik. Walnut diubah menjadi serbuk dengan pisau atau pengisar, perlahan-lahan taburkannya dengan biskut protein. Pencuci mulut dibakar selama kira-kira 15 minit pada suhu 180 darjah. Pada penghujung proses, sejukkan pangkalan untuk kuki sedikit dan potong segi empat tepat. Mereka menghidangkan hidangan ini dengan teh.

Sandybiskut pada protein rebus

Resepi ini agak asli. Ia menggunakan protein yang telah dimasak. Hasilnya adalah doh yang rangup. Untuk membuat kuki daripada protein dan mentega, anda perlu mengambil:

• 200 gram mentega;
• tiga protein rebus;
• 70 gram gula tepung;
• 300 gram tepung;
• 150 gram jem kegemaran anda, lebih pekat adalah lebih baik.

Anda juga boleh mengambil sedikit serbuk lagi untuk menghias kuki yang telah siap. Minyak perlu dikeluarkan terlebih dahulu supaya ia menjadi lembut. Serbuk ditambah kepadanya dan pukul dengan pengadun supaya jisim menjadi berkrim. Protein disapu melalui ayak, ditambah pada mentega dan diuli dengan teliti.

Tepung diayak dan ditambah kepada bahan-bahan lain. Adalah lebih baik untuk melakukannya secara beransur-ansur supaya tidak ada ketulan. Selepas itu, kertas diletakkan di atas papan, doh dibentangkan, ditutup dengan lembaran kertas kedua di atas. Gulung keluar. Hasilnya hendaklah lapisan setebal 0.5 cm.

Doh dikeluarkan bersama papan dalam keadaan sejuk selama dua jam. Ketuhar mesti dipanaskan hingga 180 darjah. Doh yang disejukkan dikeluarkan, kuki dalam bentuk apa pun dipotong daripadanya. Di separuh daripada tempat kosong, lubang dibuat di tengah. Bakar makanan istimewa selama kira-kira 10 minit sehingga ia menjadi keemasan. Selepas mereka sejuk. Kuki tanpa lubang disapu dengan jem, ditutup dengan separuh dengan lubang yang dipotong. Taburkan serbuk.

Resipi Biskut Protein Kacang Coklat

Foto produk siap dibentangkan dalam artikel. Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang proses menguli doh dengan menonton video.

Ia agak mudahresepi. Kukinya ringan. Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 110 gram gula;
• dua ekor tupai;
• 120 gram walnut bercengkerang;
• 50 gram coklat, lebih baik gelap;
• 10 gram gula vanila.

Memandangkan ini adalah biskut putih telur yang disebat, anda tidak boleh melakukannya tanpa pengadun. Kedua-dua jenis gula dan putih telur digabungkan dalam mangkuk, pukul dengan teliti sehingga puncak yang stabil terbentuk di atasnya. Kacang dicincang halus, coklat dijadikan serbuk. Perlahan-lahan kacau kedua-dua bahan dengan sudu. Parchment diletakkan di atas lembaran penaik, asas untuk kuki diletakkan dengan sudu. Bakar selama kira-kira lima minit pada suhu 180 darjah. Kemudian tutup ketuhar. Kuki protein yang lapang dibiarkan di dalam ketuhar untuk disejukkan sepenuhnya.

Kuki dengan badam dan buah manisan

Apa yang anda perlukan untuk kuki yang lazat? Putih telur! Tetapi buah-buahan manisan juga sesuai dengan pencuci mulut ini. Untuk varian kuki ini untuk seisi keluarga, anda perlu mengambil:

• lima protein;
• segelas gula tepung;
• setengah gelas tepung;
• setengah gelas buah manisan kegemaran anda;
• 150 gram badam;
• satu sudu teh gula vanila.

Badam mesti dikupas dari kulit perangnya. Untuk melakukan ini, ia dituangkan dengan air mendidih selama satu minit. Selepas itu, kulit mudah dikeluarkan daripadanya dengan tangan anda. Kacang yang dikupas dibasuh dengan air sejuk. Jika ini tidak dilakukan, maka badam mungkin menjadi gelap. Keringkan kacang pada lembaran penaik pada suhu 100 darjah selama kira-kira lima minit. Selepas ia sejuk, dan kemudian bertukar menjadi serbuk menggunakan pengisar.

Pukul putih dengan pengadun, masukkan gula vanila dan kira-kira satu pertiga gula tepung, pukul lagi. Campurkan 100 gram badam, buah-buahan manisan dan tepung secara berasingan. Campurkan bahan-bahan dengan teliti. Tambah jisim ke protein, kacau perlahan-lahan. Ayak dan masukkan baki gula tepung, gaul lagi.

Doh dipindahkan ke dalam beg pastri. Parchment diletakkan di atas lembaran penaik, dan jisim diperah ke atasnya dalam bahagian kecil. Taburkan setiap satu dengan serbuk badam yang tinggal. Kuki dibakar selama 15 minit pada suhu 160 darjah. Kuki siap dibiarkan sejuk, dan kemudian dikeluarkan dari parchment. Ia sangat sesuai dengan kopi.

Kuki Coklat: Sedap dan Cepat

Kuki ini lembut dan lembut. Untuk menyediakan resipi ini, anda perlu mengambil:

• tiga tupai;
• empat sudu besar gula;
• tiga sudu besar koko;
• lima sudu besar tepung.

Protein telah disejukkan terlebih dahulu. Pukul mereka dengan pukul bersama gula sehingga buih yang agak stabil terbentuk. Masukkan koko dan teruskan pukul. Tuangkan dalam beberapa sudu tepung. Pukul lagi. Kemudian letakkan baki tepung dan uli doh biskut dengan sudu.

Letakkan kertas di atas loyang, letakkan doh biskut dengan satu sudu teh. Bakar selama kira-kira sepuluh minit pada suhu 170 darjah. Keluarkan dari kuali apabila ia agak sejuk.

Kuki Coklat Kelapa

Resepi ringkas namun lazat ini menggunakan bahan-bahan berikut:

• satu protein;
• 100 gramgula;
• aprikot kering - lima keping;
• 50 gram walnut;
• 70 gram coklat;
• jumlah kelapa yang sama;
• peluh sebiji oren.

Terima kasih kepada kepingan kelapa, biskut mempunyai rasa yang sangat halus dan halus. Coklat adalah lebih baik untuk mengambil gelap atau susu, tetapi tanpa bahan tambahan.

Bagaimana cara membuat kuki?

Sebagai permulaan, protein disejukkan. Dengan menggunakan mixer, pukul sehingga kembang, untuk memudahkan lagi, masukkan secubit garam. Ini tidak akan menjejaskan keputusan akhir. Tuangkan gula ke dalam protein, pukul lagi selama beberapa minit lagi untuk melarutkannya.

Kekacang dan coklat dicincang, sebaiknya kepada saiz sederhana. Aprikot kering direndam dalam air mendidih, kemudian diperah dan dicincang halus. Perahan disapu pada parutan halus. Semua bahan kisar ini ditambah kepada protein. Campurkan dengan sudu. Letakkan biskut pada lembaran pembakar yang ditutup dengan parchment. Adalah mudah untuk melakukan ini dengan sudu.

Kuki akan mengembang semasa memasak, jadi sebaiknya biarkan ruang antara kepingan. Bakar hidangan selama seminit tepat pada suhu 250 darjah. Kemudian matikan ketuhar tanpa membuka pintu. Biarkan biskut di dalamnya selama beberapa jam. Selepas itu, pencuci mulut dikeluarkan dan dibiarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik.

biskut tupai

Produk berikut digunakan dalam resipi ini:

• 100 gram mentega;
• 180 gram gula vanila;
• gelas protein;
• 150 gram tepung;
• sedikit semangatlemon.

Minyak dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu, disebat dengan gula vanila. Pukul putih telur secara berasingan sehingga stiff peak terbentuk. Masukkan mereka ke dalam minyak, kacau perlahan-lahan. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan parutan kulit limau nipis. Semua orang menguli. Sapukan lapisan doh pada lembaran penaik. Dibakar pada suhu 150 darjah. Selepas dipotong menjadi jalur dan dihantar sekali lagi ke ketuhar sehingga ia menjadi garing.

Mungkin, biskut digemari, jika tidak oleh semua, maka oleh ramai. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa anda boleh memasaknya menggunakan putih telur. Resipinya agak mudah, tetapi hasilnya adalah biskut asli, berangin dan rangup. Sebagai tambahan kepada protein dan gula, anda boleh menambah pelbagai jenis kacang, buah-buahan manisan atau buah-buahan kering, serta coklat. Sebilangan kecil koko dalam doh juga membolehkan anda mendapat hidangan yang menarik. Kuki cenderung mengembang semasa membakar, jadi ambil kira perkara ini apabila meletakkan kuki pada loyang.