2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Membakar memang sedap. Mungkin tidak begitu berguna, tetapi bagaimana anda boleh menahan aroma segar roti bakar, kek merah dan biskut wangi?
Bagaimana pula dengan beberapa resipi pastri puff tanpa yis? Pastri puff adalah serba boleh - anda boleh membuat apa sahaja daripadanya: pai, kek, biskut, croissant dan puff. Adakah anda masih ingat rasa puff manis yang ditaburi gula? Dan betapa lazatnya sampul puff dengan keju diperbuat daripada doh! Ya, doh ini sesuai untuk kedua-dua pencuci mulut manis dan snek berperisa. Dan yang paling penting, pastri puff tanpa yis kurang berbahaya kepada bentuk badan anda, jadi anda akan cepat menyingkirkan kalori tambahan.
Mari kita kenali dia dengan lebih dekat!
Resepi pastri puff
Pastri puff boleh dibeli di pasar raya atau dibuat sendiri. Dari luar ia mungkin kelihatan bahawa ini adalah proses yang sukar, tetapi sebenarnya ia tidak begitu sukar. Inilah yang anda perlukan:
- tepung - 2 cawan;
- air - setengah gelas;
- garam - setengah sudu teh;
- minyak ataumarjerin - 200 gram;
- sedikit jus lemon.
Larutkan jus lemon dan garam dalam air, kira-kira satu sudu teh jus lemon diperlukan.
Ayak tepung ke dalam mangkuk yang telah disediakan terlebih dahulu, ini penting, kerana tepung yang diayak akan tepu dengan oksigen, yang bermaksud bahawa doh akan menjadi lebih lapang. Kumpulkan tepung ke dalam busut dan buat perigi di dalamnya.
Tuangkan air secara beransur-ansur ke dalam loyang, uli doh. Ia tidak sepatutnya melekat pada tangan dan pin penggulung supaya ia boleh dilancarkan.
Bahagikan marjerin atau mentega kepada 5-6 bahagian, ambil satu dan parut. Minyak hendaklah sejuk supaya lebih baik gosok dan tidak melekat. Letakkan bahagian yang tinggal di dalam peti sejuk.
Gelungkan doh ke dalam lapisan nipis yang panjang. Sapukan mentega parut ke atas lapisan, gunakan sudu sejuk untuk ini.
Lipat doh anda menjadi empat bahagian dan sejukkan selama 20 minit.
Selepas 20 minit, bulatkan doh, tidak perlu dibentangkan, bulatkan petak ini, parut mentega, sapukan dan hantar semula ke peti sejuk.
Ulang langkah ini sehingga anda kehabisan minyak.
Selepas menunggu 20 minit lagi selepas gigitan terakhir, anda boleh mula memasak.
Jadi, apa yang hendak dimasak dengan pastri puff tanpa yis?
Sedut
Ini adalah resipi pastri puff paling ringkas. Mereka tidak akan mengambil banyak masa anda. Dan jika anda membeli doh di pasar raya, maka anda boleh mengatasi resipi dalam masa yang minimum.
Anda pasti ingat pastri puff seperti itu dari kantin sekolah dan universiti, puff manis "Lidah". Canai doh siap, potong segi empat sama, segi tiga atau berlian - apa-apa bentuk yang anda suka. Susun dua atau tiga benda di atas satu sama lain, taburkan gula di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
Puff boleh dicairkan dengan inti, seperti jem epal atau susu pekat, letakkan sedikit di antara lapisan doh.
Sampul surat
Apa-apa sahaja boleh disumbat ke dalam kotak, bukan sahaja gula-gula, tetapi juga, contohnya, keju parut, beberapa bawang putih dan herba.
Melipat sampul surat adalah sangat mudah. Potong doh yang telah digulung menjadi empat segi. Letakkan sedikit inti di tengah dan bengkokkan sudut petak kepadanya. Tutup rapat dan hantar ke ketuhar.
Variasi untuk topping sangat berbeza, semuanya bergantung pada imaginasi anda.
Cuba tambahkan telur, sosej atau beberapa sayuran. Sampul pastri puff - sarapan yang lazat atau snek lazat untuk minum teh.
Buns
Pastri puff tanpa ragi sangat mudah untuk dibuat. Cuba masak dengan kayu manis, sebagai contoh.
Gelungkan pastri puff yang telah siap dengan nipis dan sapukan inti (gula kayu manis) ke seluruh lapisan. Gulungkan ke dalam gulungan dan potong menjadi kepingan tebal. Letakkan roti masa depan pada lembaran penaik di atas kertas dan juga bakar selama 15 minit. Taburkan dengan gula. Anda akan mendapat roti yang wangi, sungguh lazat.
Perlukah saya ulangi bahawa pengisian boleh menjadi apa sahaja?
Tanduk sumbat
Adakah anda mahu sesuatu yang lembut? Apa yang perlu dimasak daripada pastri puff tanpa yis untuk menjadikannya begitu menyenangkan dan lapang?
Bagaimana dengan kon yang lazat dengan isi berkrim yang halus? Sediakan krim, susu pekat atau krim putar. Di samping itu, anda boleh menghias dengan beri atau kacang, ia sangat lazat.
Canai doh yang telah siap dan potong menjadi jalur. Gulungkannya ke dalam kon memasak dan bakar.
Selepas ia sejuk, keluarkan kon dan isi dengan pemadat.
Isi susu pekat dengan kacang akan menyerupai wafer roll sejak kecil. Sedapnya!
Croissant
Resipi daripada pastri puff tanpa yis juga penuh dengan pelbagai croissant dengan pelbagai jenis inti.
Croissant - kedengaran romantik, tetapi juga sangat menyelerakan, ini adalah pencuci mulut yang hebat yang anda boleh masak sendiri dan dengan cepat. Isi untuk croissant juga sangat berbeza, pilih mana-mana, perkara utama adalah bahawa ia adalah lazat. Kami boleh menawarkan anda coklat, susu pekat, jem dan beri, marmalade dan marzipan, marmalade dan jem, dan juga mencuba keju kotej, contohnya, dengan vanila dan pic.
By the way, croissant sebagai pembuka selera kelihatan sedap di atas meja: bagaimana pula dengan ham dan keju? Atau ayam dan sayur? Walau apa pun, ia akan menjadi sangat lazat.
Lebih mudah untuk membentuk croissant daripada pastri puff tanpa yismudah sahaja, potong doh yang telah digulung menjadi segi tiga panjang.
Letakkan inti yang telah siap pada sisi lebar segitiga dan gulungkannya ke tepi. Jika mahu, anda boleh melipat sudut croissant menjadi bentuk bagel.
Pie
Dalam resipi daripada pastri puff tanpa yis, kami juga menemui pai dengan inti yang lazat.
Pie ialah sarapan pagi yang enak, snek yang enak dan snek ringkas untuk minum teh. Sedap.
Memandangkan pastri puff kami adalah universal, isi dalam pai boleh manis dan masin. Contohnya, daging atau kubis.
Sediakan inti untuk pai. Bagaimana pula dengan kubis dengan cendawan?
Potong kubis dan cincang cendawan, hantar ke kuali yang dipanaskan untuk direbus. Tambah perasa kegemaran anda, lobak merah dan bawang.
Bulatkan doh dan bahagikan kepada dua bahagian. Letakkan lapisan pertama dalam lembaran penaik yang disediakan, buat sisi. Letakkan pengisian kubis siap dan tutup dengan lapisan kedua. Anda boleh menghias bahagian atas doh, sebagai contoh, dengan memotong corak, atau meninggalkan sedikit doh untuk tocang. Bagaimanakah anda menyukai pai pastri puff tanpa yis ini?
Pai boleh disediakan dalam apa jua cara. Anda boleh bermimpi, sebagai contoh, melapis kek anda dengan beberapa lapisan doh, menjadikannya lebih hebat. Cuba topping keju, ham dan jeruk.
Cincang semua bahan menjadi kiub, masukkan tomato, herba dan letakkan semuanya di atas doh dengan berani. Sungguh sedap apabila keju cair, pengganti yang hebatpiza! Versi pai pastri puff yang hebat.
Snek untuk bir
Jika anda akan duduk bersama rakan-rakan untuk seketika, maka pembuka selera ini adalah hiasan meja yang hebat. Apa yang perlu anda lakukan ialah melancarkan doh dan potong menjadi jalur nipis. Saiz yang sama yang anda perlukan bacon. Letakkan bacon pada reben doh, putarkannya menjadi lingkaran dan hantar ke ketuhar. Tambah rempah, dan sos tomato sesuai sebagai sos. Sangat sedap.
Dan apakah resipi daripada pastri puff tanpa yis yang anda tahu?
Disyorkan:
Apa yang hendak dimakan pada waktu malam: pilihan menu. Apa yang hendak dimasak untuk makan malam
Kita semua tahu bahawa makan pada waktu malam adalah buruk. Tetapi tidak semua daripada kita boleh mengikuti peraturan ini. Ia adalah lebih sukar dalam irama kehidupan moden untuk kekal cergas dan memantau diet anda. Orang moden menghabiskan sepanjang hari dalam pergerakan, di tempat kerja, dalam kesesakan lalu lintas. Sampai di rumah pada waktu petang, dia mula menyapu segala-galanya dari peti sejuk yang dilihat oleh matanya
Apa yang hendak dimasak daripada timun segar untuk musim sejuk, kecuali untuk salad? Apa yang boleh dimasak dari timun segar dan tomato untuk makan malam: resipi
Timun dan tomato adalah sayur-sayuran yang sangat kita kenali. Tetapi apa yang perlu dimasak daripada produk ini untuk menggembirakan dan mengejutkan diri sendiri dan orang tersayang?
Doh untuk pai dengan yis kering. Semua resipi doh yis kering yang mungkin
Rahsia membuat doh berasaskan yis kering, beberapa pilihan resipi menggunakan produk yang berbeza
Apa yang boleh dimasak daripada kentang? Apa yang perlu dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang perlu dimasak dari kentang dan daging cincang?
Setiap hari ramai suri rumah memikirkan apa yang boleh dimasak daripada kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagipun, sayuran yang dibentangkan mempunyai kos yang agak murah dan mendapat permintaan yang tinggi di negara kita. Lebih-lebih lagi, hidangan dari ubi tersebut sentiasa menjadi lazat dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberitahu anda tentang bagaimana dan apa yang anda boleh masak dari kentang di rumah
Doh yis Choux: resipi. Doh untuk pai goreng dengan yis
Pastri Choux bagus untuk membakar pai dengan pelbagai inti. Ia terdiri daripada bahan-bahan mudah (gula, yis, tepung), dan teknologi memasak adalah sangat mudah sehingga seorang tukang masak yang baru boleh menguasainya tanpa sebarang masalah. Selepas membaca penerbitan hari ini, anda akan mempelajari beberapa resipi
