Seberapa lazat untuk menyediakan gooseberry dengan oren untuk musim sejuk?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Gooseberry dengan oren adalah gabungan yang luar biasa, bukan? Tetapi dari buah beri, yang banyak dipanggil "anggur utara", dan sitrus berair, anda boleh membuat jem wangi untuk musim sejuk. Pilih salah satu resipi yang dicadangkan dan mula bekerja.

Gooseberry dengan oren - tanpa memasak

Untuk 1 kilogram beri ambil:

• 1 (atau lebih sedikit) kilogram gula pasir;
• sepasang oren berair.

Bilas dan kupas buah beri dengan baik. Malangnya, ini boleh mengambil masa yang lama - hampir setiap buah mempunyai hujung kering yang perlu dibuang. Jeruk juga bersih dari kulit, filem dan biji. Selepas memutar buah dalam penggiling daging atau potong dalam pengisar, anda harus mendapatkan jisim homogen. Tuangkan jumlah gula yang ditunjukkan ke dalam gooseberries parut dengan oren, campurkan - pasir harus larut sepenuhnya. Kemudian taburkan dalam balang yang disterilkan dan gulungkan penutupnya. Simpan seperti biasa di tempat yang sejuk sehingga musim sejuk.

Gooseberry dengan oren: jem wangi

Jika dalam resipi sebelumnya tidak perlu merebus jisim beri, kini kami akan mempertimbangkan kaedah klasik untuk menyediakan bekalan musim sejuk dari beri utara. Jeruk, yang akan kita gunakan bersama dengan kulitnya, akan memberikan aroma istimewa. Anda memerlukan:

• setengah kilo gooseberry merah;
• oren besar;
• 600 g gula.

Basuh dan susun beri, kemudian tatal melalui penggiling daging atau haluskan dalam pengisar. Potong sitrus ke dalam kepingan, keluarkan biji dan filem paling tebal, kemudian potong juga dengan pengisar. Satukan gooseberries dengan oren dalam periuk, tambah gula, kacau dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Sebaik sahaja buih pertama muncul di permukaan, masak selama 5 minit lagi. sedia. Boleh diuraikan ke dalam bank dan disimpan di tempat yang gelap. Beberapa idea: bukannya yang biasa, anda boleh menambah oren Sicily merah ke dalam jem - maka bahan kerja anda akan menjadi warna ambar yang cantik. Juga, semasa memasak, anda boleh meletakkan sedikit rempah, terutamanya kayu manis yang dikisar atau cengkih pedas. Dan satu sudu jus lemon akan memberikan rasa masam yang menyenangkan kepada bahan kerja anda.

Gooseberry dengan oren: resipi confiture

Apabila anda membuka balang jem ini, bau sitrus musim panas akan menggembirakan anda pada malam musim sejuk yang sejuk. Dalam resipi ini, kami akan menggunakan lemon. Anda memerlukan:

• 1 kilogram gooseberry;
• 2 setiap satu daripada oren dan limau;
• sekilogram gula pasir.

Sediakan buah beri - basuh dan susun. Keluarkan biji dari oren dan lemon, jangan potong kulitnya. Selepas itu, putar semuanya dalam penggiling daging, taburkan dengan gula dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian masukkan segala-galanya dalam periuk dan masak dengan api perlahan, kacau sekali-sekala, selama satu jam. Jisim buah beri hendaklah direbus kira-kira satu pertiga. Susun jem panas dalam balang, biarkan sejuk, dan kemudian gulung penutup dan simpan sehingga musim sejuk. Beginilah anda boleh menyediakan jem yang harum dan lazat dengan mudah yang akan mengingatkan anda tentang musim panas pada musim sejuk.