Apakah itu oren? Varieti buah oren. Di mana oren yang paling lazat tumbuh

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Apakah itu oren? Aroma yang jelas dan rasa yang menyenangkan buah tropika biasa kepada semua orang. Pencuci mulut kegemaran semua orang direka untuk menghiasi meja percutian pada bila-bila masa sepanjang tahun. Kanak-kanak kecil menganggap keajaiban oren sebagai sumber yang diingini yang boleh memberikan mereka jus yang sangat lazat. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang tahu berapa banyak jenis tumbuhan ini dan cara memilih buah-buahan yang paling lazat. Mengenai ini, dan bukan sahaja, anda boleh belajar daripada artikel kami.

Sekilas Pandang

Oren ialah tanaman buah-buahan yang tergolong dalam keluarga rue, genus buah sitrus. Ia berhutang nama yang indah kepada perkataan Jerman Apfelsine, perkataan Belanda appelsien. Kedua-duanya dalam terjemahan bermaksud "epal Cina".

Adalah dipercayai bahawa Mediterranean dianggap sebagai tempat kelahiran oren, kerana ia tumbuh di mana-mana di sini. Walau bagaimanapun, jika anda menggali lebih dalam, maka wakil liar ini hanyalah rupa yang tidak sedap dipandang dari tumbuhan yang memberi kita buah-buahan yang indah dan berair. Mari selami secara ringkas sejarah asal usul pokok yang subur ini.

Sejarah

Penyebutan pertama tentang oren dicatatkan dalam sejarah orang-orang purba Asia Timur. Orang Cina mula mengusahakan pokok-pokok liar yang disebutkan di atas. Buah-buahan oren, sebagai tumbuhan ini kemudian dipanggil, ternyata sangat pahit dan tidak sesuai untuk makanan. Tetapi bahan genetik mereka diambil sebagai asas untuk membiak budaya ini.

Untuk mendapatkan pokok tropika yang subur seperti yang kita miliki hari ini, penternak Cina menyilang dua jenis buah sitrus - pomelo dan mandarin. Hibrid pertama ditanam di taman aristokrat, kemudian mereka mula ditanam di rumah hijau. Jadi, kami mendapat tahu bahawa pada mulanya China masih menjadi tempat kelahiran oren.

Pada masa ini tanaman paling popular tumbuh di negara subtropika dan tropika di dunia. Pokok sitrus berhijrah ke Eropah pada abad ke-17, dan pada abad ke-18 petani Georgia mula menanamnya. Di Sochi, kacukan mula ditanam pada abad ke-19.

Beri atau buah

Jelas sekali, buah oren dieksport kepada kami dari tanah panas. Malangnya, iklim negara kita tidak sesuai untuk menanam tumbuhan tropika di luar rumah. Walau bagaimanapun, beberapa penanam bunga berjaya mendapatkan tanaman kecil beri wangi pada keadaan bilik. Ya, ia adalah buah beri, jangan biarkan nama ini mengejutkan anda. Walaupun pendapat mengenai klasifikasi buah sitrus agak kontroversial. Sesetengah orang menganggap bahawa ini adalah buah-buahan kerana ia besar. mengikutyang lain, oren lebih seperti buah beri kerana juiciness dan tekstur daging. Dan seseorang percaya bahawa sudah cukup untuk memanggil mereka hanya buah-buahan. Namun, adakah oren itu buah atau beri? Ciri botani tumbuhan akan membantu kami menjawab soalan ini.

Ciri-ciri botani

Kacukan sitrus ialah wakil malar hijau bagi tumbuhan buah-buahan yang ditanam. Berdasarkan penerangan, oren boleh wujud selama kira-kira 70 tahun. Pokok-pokok itu sendiri tumbuh dengan sangat kuat. Mereka mencapai ketinggian 10-12 meter, jenis kerdil - 5. Di rumah, hibrid membesar sehingga maksimum 70 cm.

Pokok dibezakan oleh mahkota hijau tua yang padat berbentuk kon atau bulat. Daunnya bujur, padat, sedikit runcing di hujungnya, kadang-kadang beralun. Plat daun dikurniakan kelenjar khas yang menghasilkan minyak aromatik. Pembaharuan semula jadi mahkota berlaku setiap dua tahun. Seiring dengan penampilan daun muda, yang tua terus tumbuh, mereka menyuburkan tumbuhan.

Agak menarik, buah sitrus sedang dalam proses mendapatkan bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan. Tiada pucuk pada akar pokok, yang sepatutnya menyerap kelembapan dan unsur-unsur lain dari tanah. Tetapi ia berfungsi dengan baik dengan koloni kulat yang berada di dalam tanah. Organisma ini membekalkan tumbuhan dengan mineral dan kelembapan, dan pokok itu pula membekalkan mereka dengan karbohidrat dan asid amino.

Bunga kacukan adalah biseksual, besar. Mereka berwarna merah jambu pucat atau putih. Perbungaan termasuk 5-6 tunas, tetapi mungkinuntuk dibaringkan dan buah pinggang tunggal.

Semua jenis buah sitrus mempunyai struktur buah yang tipikal, termasuk oren. Adakah ia buah atau beri? Di sini kita sampai kepada penjelasan soalan yang menarik minat kita. Menurut ahli botani, kerana buah ini terbentuk dari ovari atas tumbuhan, ia adalah hesperidium, iaitu buah seperti beri. Oren ialah varieti yang merupakan sebahagian daripada kumpulan spesimen yang serupa. Disebabkan oleh ciri botani sedemikian, ia dianggap sebagai buah beri dan buah.

Pelbagai

Memandangkan kita bercakap tentang kacukan, semua budaya dibahagikan kepada varieti awal, pertengahan dan akhir. Mengikut ciri-ciri buah beri, jenis oren boleh dibahagikan kepada tiga kelompok:

• masam;
• manis;
• tangerine.

Dua yang terakhir termasuk kira-kira 97 jenis buah-buahan. Kesemuanya mempunyai bentuk, saiz dan ciri rasa yang berbeza. Beri manis termasuk:

• spesies cahaya, yang, seterusnya, dibahagikan kepada umbilik dan biasa:
• varieti biasa.

Buah-buahan dengan pulpa manis berbentuk bujur atau bulat, berwarna kuning atau oren dalam. Kulit mereka nipis, ia sesuai dengan pulpa. Varieti biasa termasuk: Salustiana, Gamlin, Velencia, Verna, Parson Brown, Hamlin, Ovale Calabrese.

varieti umbilical mudah dikenal pasti melalui penampilannya. Mereka dicirikan oleh takuk bulat kecil, berbentuk seperti pusar. Tidak sepertibiasa, varieti ini tidak mempunyai duri pada dahan. Pulpanya sangat wangi dan berair, terdapat sedikit masam dalam rasa. Kumpulan ini termasuk spesimen berikut: Navel Lathe, Navelina, Washington Navel, Kara-Kara, Thomsen Navel.

Spesies Korolkovy diiktiraf oleh pulpa cerah yang cantik. Di sini perlu ditekankan apakah oren jenis ini. Terdapat beri warna oren, coklat dan merah terang. Buah-buahan mempunyai permukaan bergaris dan bentuk bulat. Kulit mereka jauh lebih cerah daripada buah sitrus biasa dan jauh ketinggalan di belakang pulpa. Spesimen cantik ini mempunyai nama berikut: Tarocco, Sangguinello, Moro dan Washington Sanguine.

Di manakah oren yang paling lazat tumbuh?

Kacukan beri masam tumbuh di banyak negara, tetapi ditanam secara besar-besaran di Sepanyol. Kerana ia mempunyai rasa pahit yang pelik, ia sering digunakan untuk membuat marmalade.

Yang manis dibiakkan untuk dimakan, ia mungkin yang paling lazat. Berkembang di Sepanyol, Turki, Florida dan Brazil.

Jika seseorang lebih tertarik kepada buah-buahan masam manis, maka anda boleh memilih varieti Parson Brown, yang sering digunakan untuk membuat jus. Jeruk ini dieksport ke Mexico, Amerika Syarikat dan Turki.

Kacukan cincin dibiakkan di Sicily, jadi mereka membawa nama tanah air mereka. Kini mereka ditanam di Amerika, Itali dan Sepanyol.

Kacukan sitrus juga ditanam di negara seperti India, Greece, Iran, Pakistan, Mesir, Argentina, Syria,Maghribi. Kedudukan utama dalam pembekalan buah beri diduduki oleh China, Amerika Syarikat dan Brazil.

Kawasan permohonan

Memandangkan orang ramai telah mengetahui apa itu oren, julat penggunaannya tidak berhenti berkembang. Beri menyerap senarai besar unsur surih dan vitamin, jadi ia berguna pada musim sejuk semasa tempoh jangkitan virus dan selsema.

Dalam perubatan, ia digunakan sebagai agen antiskorbutik, serta untuk patologi jantung, saluran darah dan hati. Benar, mereka harus digunakan dengan berhati-hati sekiranya berlaku penyakit saluran gastrousus dan usus, kerana jus buah-buahan boleh merengsakan membran mukus organ. Ia tidak disyorkan untuk alahan dan diabetes.

Buah-buahan juga digunakan sebagai bahan mentah dalam industri minyak wangi. Pada zaman dahulu, minyak daripada mereka digunakan untuk menghilangkan jerawat dan kelemumur pada rambut. Pulpa buah beri memulihkan sel-sel epidermis. Pengambilan buah beri secara tetap mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kuku, rambut dan kulit.

Oren digunakan secara meluas dalam masakan, dalam penghasilan jus dan kuih-muih. Selain itu, bukan sahaja pulpa wangi digunakan, tetapi juga kulit buahnya. Di negara Timur, jus sitrus dituangkan ke atas makanan goreng berlemak untuk pencernaan makanan yang lebih baik. Di Jamaica, bahagian buah digunakan sebagai antiseptik, mengelap pelbagai permukaan dengannya.

Komposisi

Pernyataan bahawa buah-buahan hibrid sitrus adalah gudang unsur-unsur berguna akan menjadi satu lagi jawapan kepada persoalan tentang apa itu oren. Komposisi kimia buah beri tropika adalah unik seperti kesannya pada tubuh manusia. Sekiranya tidak ada tindak balas alahan dan kontraindikasi lain terhadap penggunaan oren, maka dengan bantuan mereka, anda boleh menghilangkan pound tambahan. Mereka mampu membuang toksin dari badan dan meremajakannya. Dan semua ini disebabkan oleh kandungan unsur kimia berikut: magnesium, tembaga, natrium, besi dan kalium. Buah-buahan juga kaya dengan asid askorbik. Mereka mempunyai sifat tonik dan antioksidan. Tingkatkan aktiviti fizikal dan kebolehan intelek.

Bagaimana untuk memilih buah-buahan yang betul?

Kematangan buah tidak selalu ditentukan oleh warna kulitnya. Keterukan teduhan mereka berbeza-beza bergantung pada keadaan cuaca yang berlaku di ladang semasa ia ditanam. Buah yang berkulit kehijauan mungkin agak masak dan manis. Tetapi dalam kebanyakan kes, seperti yang dinyatakan oleh pelanggan, spesimen berkulit oren lebih manis.

Untuk membuat pilihan berjaya, anda perlu mengingati nama buah sitrus yang tergolong dalam kumpulan varieti tertentu yang anda sukai. Dalam pasaran domestik, spesimen yang dieksport dari Brazil adalah paling bernilai. Jika anda tidak memahami jenis kacukan, lebih baik membelinya.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa semakin kecil buah beri, semakin manis ia. Yang lebih besar sentiasa mempunyai lebih banyak asid, jadi jangan cuba memilih oren yang terbesar. Pengecualian ialah Navel, kerana ia mengagumkan dengan sendirinya.

Badanberi harus elastik, tidak mempunyai penyok, bintik kelabu dan gelap. Ketebalan kulit bukanlah garis panduan untuk memilih buah yang lebih manis, semuanya bergantung pada varieti dan tahap kematangannya.

Jika anda secara tidak sengaja membeli sitrus masam di pasaran, jangan gusar. Daripada mereka, anda boleh memasak menunggu, kompot atau sos yang indah untuk hidangan daging. Hirisan oren wangi dipenuhi dengan jus yang sihat dan mempunyai semua kualiti yang diperlukan untuk kegunaannya dalam masakan. Alangkah baiknya jika ada kulit kering, yang digunakan untuk membakar atau ditambahkan pada minuman.

Setelah mengetahui apa itu oren, seseorang tidak boleh tidak bersetuju bahawa ia pernah betul dipanggil makanan para dewa. Ini adalah buah beri yang sangat menakjubkan dengan pelbagai kegunaan.