Barli dengan sayur-sayuran: resipi, rahsia memasak. Sedap bubur barli

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan barli dengan sayur-sayuran bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat sihat. Dengan minimum kalori, ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Oleh itu, ia harus selalu muncul dalam diet kita.

Cadangan am

Untuk memasak barli dengan betul, anda perlu mengetahui beberapa rahsia kecil. Sebelum memasak, bijirin mesti dibasuh beberapa kali. Untuk melakukan ini, ia dibentangkan dalam bekas yang dalam dan dituangkan dengan air sejuk. Semua gaul rata dan tukar cecair. Manipulasi sedemikian hendaklah dilakukan sehingga air dalam mangkuk kekal jernih.

Untuk mengurangkan tempoh memasak, adalah dinasihatkan untuk merendam bubur jagung dan biarkan selama empat jam. Adalah disyorkan untuk memasaknya dalam periuk besar, kerana bijirin akan meningkat dengan ketara dalam jumlah semasa rawatan haba.

Bijirin ini sesuai bukan sahaja dengan daging. Barli dengan sayur-sayuran sangat lazat. Resipi untuk bubur sedemikian boleh diselaraskan bergantung pada pilihan peribadi. Lobak merah, bawang, cendawan, zucchini, tomato dan juga hijau sering ditambah kepadanya.titik polka.

Pilihan dalam multicooker

Mengikut teknologi yang dibentangkan di bawah, hidangan kurus lazat yang cukup memuaskan diperolehi. Ia tidak mengandungi sebarang bahan tambahan yang berbahaya, jadi ia sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Resipi bubur barli dalam periuk perlahan melibatkan penggunaan set komponen tertentu. Oleh itu, sebelum memulakan proses, pastikan anda mempunyai:

• Segelas barli mutiara.
• Sebiji lobak merah dan satu bawang setiap satu.
• Sepasang tomato masak.

Selain itu, anda memerlukan sedikit minyak sayuran, garam dan herba segar. Jika mahu, yang terakhir boleh digantikan dengan herba kering.

Penerangan Proses

Resipi bubur barli dalam periuk perlahan adalah sangat mudah sehinggakan suri rumah yang tidak berpengalaman pun boleh mengendalikannya dengan mudah. Pada masa yang sama, adalah penting untuk mematuhi teknologi yang disyorkan dengan kejelasan maksimum. Pada peringkat awal, anda harus melakukan sayur-sayuran. Mereka dibersihkan, dibasuh dan dihancurkan. Bawang dipotong menjadi kiub kecil, lobak merah dan tomato diproses dengan parut.

Dalam mangkuk multicooker, bahagian bawahnya disapu dengan minyak sayuran, letakkan sayur-sayuran yang dicincang dan gorengnya sedikit. Selepas beberapa minit, bijirin pra-basuh, garam dan herba ditambah kepada mereka. Semua ini dituangkan dengan air yang ditapis dan dicampur. Barli dengan sayur-sayuran sedang disediakan, resipi yang boleh dilihat sedikit lebih tinggi, dalam mod "Rebus". Selepas kira-kira dua jam, bubur yang telah dimasak boleh dihidangkan.

varian daging lembu

PoDengan resipi ini, anda boleh dengan cepat menyediakan hidangan yang sangat wangi dan mengenyangkan yang pasti akan dinikmati oleh keluarga anda. Untuk menciptanya, anda memerlukan produk yang ringkas dan mudah diakses yang dijual di mana-mana pasar raya moden. Agar barli dengan daging dan sayur-sayuran sampai ke makan malam keluarga tepat pada masanya, semak terlebih dahulu jika anda ada di tangan:

• Empat ratus gram daging lembu.
• Satu setengah gelas barli mutiara.
• Dua ratus gram champignons segar.
• Sebiji lobak merah dan satu bawang setiap satu.
• Seratus gram kacang hijau.

Selain itu, dapur anda mesti mengandungi sedikit minyak sayuran, garam dan rempah ratus.

Jujukan tindakan

Sebelum anda memasak barli dengan sayur-sayuran dan daging lembu, anda perlu menyediakan produknya. Pertama sekali, anda perlu merebus bijirin yang telah dibasuh dan direndam. Apabila dia sudah bersedia, dia dikeluarkan dari api dan dibalut dengan selimut.

Daging pra-basuh dan cincang digoreng dalam minyak sayuran. Apabila ia ditutup dengan kerak emas, ia masin, diperisakan dengan rempah ratus, dituangkan dengan air dan direbus dengan api sederhana sehingga lembut.

Selepas itu, champignons yang telah dibasuh dan dicincang dimasukkan ke dalam daging. Semuanya dicampur dengan lembut dan direbus selama kira-kira seperempat jam. Kemudian, bawang besar dipotong dadu dan lobak merah yang dicincang dimasukkan ke dalam bekas berisi daging lembu dan cendawan. Secara harfiah sepuluh minit kemudian, kacang hijau pra-dicairkan dihantar ke sayur-sayuran lembut dan hampir serta-merta semua ini digabungkan dengan barli rebus. Semuanya dicampur perlahan-lahan dan selepas beberapa minit dikeluarkan dari api.

varian Zucchini

Mengikut teknologi yang diterangkan di bawah, barli yang sangat lazat dengan sayur-sayuran diperolehi. Resipi untuk hidangan ini melibatkan penggunaan lobak merah manis dan zucchini lembut. Ia disebabkan oleh gabungan ini bahawa adalah mungkin untuk mendapatkan bubur yang sangat wangi. Untuk membolehkan keluarga anda mencuba makan tengah hari ini, anda memerlukan:

• Dua ratus gram barli mutiara.
• Sepasang zucchini.
• Sebiji lobak merah dan satu bawang setiap satu.
• Lima ulas bawang putih.

Selain itu, anda harus mempunyai minyak sayuran, garam dan rempah ratus di tangan pada masa yang sesuai.

Teknologi langkah demi langkah

Bawang besar dan bawang putih dikupas, dicincang dan dihantar ke kuali yang digris dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Selepas beberapa minit, lobak merah yang dicincang nipis dan batang zucchini besar dibentangkan di sana. Campurkan semuanya dengan baik dan teruskan masak dengan api sederhana. Secara harfiah seminit kemudian, garam, rempah ratus dan bijirin pra-basuh ditambah ke dalam kuali. Kemudian semua ini dibentangkan dalam periuk bahagian, dituangkan dengan air mendidih, ditutup dengan penutup dan dihantar ke ketuhar. Barli dengan sayur-sayuran sedang disediakan, resipi yang dibentangkan sedikit lebih tinggi, pada seratus lapan puluh darjah. Selepas kira-kira sejam, ia boleh dikeluarkan dari ketuhar dan dihidangkan.

varian kubis

Bubur yang dimasak mengikut resipi ini sangat sedap dan berkhasiat. Oleh itu, ia boleh memberi makan seisi keluarga dengan mudah. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• Segelas barli mutiara.
• Tiga ratusgram kubis.
• Sebiji lobak merah dan satu bawang setiap satu.
• Seratus lima puluh gram cendawan.
• Beberapa sudu besar sos Krasnodar.
• Seratus gram minyak nyahbau.

Air dicuci dan direndam dalam air sejuk semalaman. Pada waktu pagi, ia dibuang ke dalam colander, dihantar ke periuk, dituangkan dengan air mendidih dan direbus selama seperempat jam.

Goreng bawang dalam kuali yang berasingan. Apabila ia menjadi emas, lobak merah cincang, kubis dan sos Krasnodar ditambah kepadanya. Semua gaul rata dan reneh dengan api sederhana. Sayuran siap digabungkan dengan bubur barli. Cendawan yang telah digoreng juga dihantar ke sana. Gaul lagi dan bahagikan ke dalam mangkuk. Jika dikehendaki, barli siap dengan sayur-sayuran dan champignons ditaburkan dengan herba cincang.