Snek dari kentang: satu set produk, susunan penyediaan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kentang adalah asas kepada banyak hidangan yang enak dan ringkas. Daripadanya anda juga boleh menyediakan banyak makanan ringan yang boleh anda buat kejutan kepada tetamu. Mereka boleh berdasarkan pelbagai produk. Selain itu, makanan ringan seperti itu akan menjadi hiasan yang indah bukan sahaja untuk meja perayaan, tetapi juga untuk makan malam keluarga yang biasa.

"Strawberi" daripada kentang

Kami menjemput anda untuk memasak hidangan yang sangat menarik. Pembuka selera "strawberi" dari kentang dan herring adalah variasi salad yang terkenal. Hidangan ini kelihatan sangat menarik dan lucu. Untuk memasak, anda perlu mengambil bahan berikut:

• 50 gram herring;
• bit rebus kecil;
• ubi kentang;
• pasli untuk hiasan.

Kentang sebaiknya direbus dalam kulitnya, dan kemudian dikupas dengan teliti. Lakukan perkara yang sama dengan bit. Fillet herring dipotong menjadi kiub kecil - kira-kira satu sentimeter setiap satu. Kentang disapu pada parutan halus. Bit juga dihancurkan dengan parut.

Ubi bit dan kentang digabungkan, dicampur bersama. Ambil massa dengan bantuan kantinsudu, letakkan beberapa kiub herring di tengah. Bentuk strawberi, letakkan di atas pinggan. Ekor beri dibuat daripada daun pasli.

Pembuka selera kentang strawberi akan menjadi lebih seperti buah beri jika anda juga menaburkan setiap satu dengan biji bijan. Selamat berselera!

Pembuka selera dengan lavash

Pilihan pembuka selera ini memerlukan lebih banyak bahan. Tapi ternyata memuaskan. Malah ada yang menggunakan hidangan ini sebagai pilihan yang bagus untuk makan malam. Untuk menyediakan snek kentang, anda perlu mengambil:

• seratus gram keju keras;
• empat lavash;
• 200 ml susu;
• enam ubi kentang rebus;
• 25 gram mentega;
• kepala bawang;
• sebiji telur;
• satu kuning telur;
• lobak merah kecil;
• garam dan minyak sayuran untuk menggoreng.

Anda juga boleh menggunakan beberapa rempah kegemaran anda, tetapi jangan berlebihan.

Proses membuat makanan ringan

Bawang dan lobak merah dikupas, dicincang halus atau digosok pada parutan kasar. Minyak sayuran dipanaskan dalam kuali. Goreng sayur di atasnya sehingga lembut. Sejukkan sedikit.

Kentang dikupas kulit, tumbuk dengan garfu, masukkan sayur goreng. Masukkan keju parut, mentega, telur, susu. Mereka menambah garam. Kacau jisim.

Letakkan sekeping roti pita di atas papan, edarkan sebahagian inti, tutup dengan helaian lain. Dan seterusnya sehingga bahan-bahan habis. Gulung snek kentang menjadi gulungan padat,balut dengan filem berpaut. Keluarkan selama tiga puluh minit di dalam peti sejuk. Kemudian potong gulungan menjadi bulatan. Letakkannya di atas lembaran penaik yang telah digris, griskan bahagian tepi roti pita dengan kuning telur. Bakar snek kentang dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama dua puluh minit. Setelah sejuk sedikit dan hidangkan ke meja. Pembuka selera ternyata sederhana rangup, dengan isi yang berair dan lembut.

Pembuka selera sejuk yang ringkas

Pilihan pembuka selera ini menyukai kesederhanaannya. Untuknya anda perlu mengambil:

• kentang mentah - tiga atau empat ubi;
• satu keju diproses;
• 30 gram keju keras;
• ulas bawang putih;
• sedikit mayonis;
• satu jeruk;
• sedikit minyak sayuran untuk menggoreng.

Sebagai permulaan, kupas kentang, potong bulatan dengan ketebalan setengah sentimeter. Setiap satu digoreng di kedua-dua belah dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga lembut. Selepas sejuk sepenuhnya.

Pengisar keju pada parutan halus. Tambah keju diproses dicincang halus dan bawang putih parut, uli, tambah mayonis. Timun dipotong bulatan nipis.

Sepotong timun diletakkan di atas kentang, jisim keju diletakkan di atas. Taburkan dengan herba segar jika perlu. Pembuka selera kentang sejuk seperti itu bagus tanpa jeruk. Dan jumlah bawang putih boleh diselaraskan mengikut citarasa anda.

Pembuka selera dengan keju kotej

Keju sering digantikan dengan keju kotej. Versi snek ini kurang berkalori tinggi, kerana kentang direbus untuknya, dan tidak digoreng, dan mayonis tidak digunakan. Untuk yang demikianuntuk pilihan snek yang lazat, anda perlu mengambil bahan berikut:

• kilogram kentang;
• 200 gram keju kotej;
• beberapa sudu besar krim masam;
• sepasang ulas bawang putih;
• garam dan lada sulah secukup rasa;
• separuh tandan herba segar.

Kentang dikupas, direbus sehingga empuk dalam air masin. Sayur-sayuran dibasuh, digoncang dan dicincang halus. Keju kotej dan krim masam dicampur bersama. Tambah sayur-sayuran. Bawang putih dikupas dan melalui penekan, dimasukkan ke dalam jisim dadih. Kacau.

Kentang dibelah dua, isi dadih diletakkan. Apabila menghidangkan makanan ringan daripada kentang di atas meja perayaan, ia juga ditaburkan dengan herba.

Salad dalam tartlet

Salad selalu dihidangkan sebagai pembuka selera. Pilihan ini tidak terkecuali. Untuk snek kentang dan herring yang lazat anda perlu mengambil:

• satu herring;
• seratus gram kacang;
• tiga ratus gram kentang;
• dua telur rebus;
• kepala bawang;
• sebiji lobak merah kecil;
• seratus gram mayonis;
• enam biji walnut bercengkerang;
• garam dan lada sulah secukup rasa;
• sedikit cuka.

Anda juga perlu mengambil tartlet, lebih baik pilih pilihan yang lebih luas supaya bahan salad tidak gugur.

Bagaimana cara membuat snek dengan kacang?

Kacang direndam terlebih dahulu, semalaman, dan kemudian direbus. Untuk memasak lebih cepat gunakan kacang yang telah dibasuh dalam tin. Bit dan kentang juga direbus, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.

Hering dipotong menjadi kelopak. Bawang dikupas, dipotong menjadi separuh cincin nipis, ditaburi cuka dan dibiarkan selama sepuluh minit.

Dalam mangkuk satukan kacang, sayur-sayuran, herring. Masukkan sayur-sayuran secukup rasa. Diperasakan dengan mayonis. Garam jika perlu. Kacau salad dan susun di atas pinggan yang dibahagikan.

Pate ikan dan kentang

Varian snek kentang ini secara tradisinya dihidangkan pada roti atau dalam tartlet. Juga, bulatan timun boleh menjadi asas. Untuk pate yang lazat, anda perlu mengambil:

• satu tin makanan dalam tin dalam tomato;
• empat ubi kentang;
• pod lada merah panas;
• satu timun;
• dua telur rebus;
• kepala bawang;
• 50 gram mayonis;
• rempah secukup rasa.

Kentang direbus, dikupas, dan kemudian disapu panas melalui ayak. Cincang halus bawang, letakkan pada kentang. Telur disapu pada parutan halus, ikan dikeluarkan dari sos dan dipotong menjadi kiub. Mereka meletakkan ikan, sos dari balang, telur ke kentang. Timun dipotong halus. Mereka menambahnya di sana. Diperasakan dengan rempah ratus dan lada panas yang dicincang halus, diletakkan di atas dasar untuk pembuka selera.

"Lapti" dengan terung

Pilihan snek ini mendapat namanya atas sebab tertentu. Ia benar-benar mempunyai rupa kasut vintaj itu. Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 12 ubi kentang;
• dua bawang;
• 500 gram cendawan segar;
• empat terung;
• lima batang gigibawang putih;
• 50 gram cuka 9 peratus;
• garam dan lada sulah;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Ini akan mengambil sedikit kerja. Snek "kasut bast" dari kentang memerlukan kemahiran. Kupas kentang, potong bentuk kasut bast. Ia adalah mudah untuk melakukan ini dengan pisau berbilah nipis dan sudu. Untuk memaksimumkan persamaan, bahagian baki "kasut bast" dipotong untuk membuat kelegaan. Selepas itu, ubi dihantar ke ketuhar selama empat puluh minit pada suhu 180 darjah. Selepas kentang dikeluarkan dari ketuhar, kentang dibiarkan sejuk.

Buat dua jenis pemadat. Untuk yang pertama anda perlu mengambil terung, kupasnya, potong bulatan nipis. Garam, masukkan lada sulah secukup rasa dan biarkan semalaman. Kemudian keluarkan kelembapan. Minyak sayuran dipanaskan dalam kuali, hirisan terung digoreng di kedua-dua belah pihak, kemudian dipindahkan ke bekas, bawang putih dan cuka yang dicincang halus ditambah. Goncang kepingan, biarkan selama beberapa jam. Hasilnya ialah terung yang diperap dengan baik.

Cendawan hancur halus. Goreng bersama bawang besar yang dicincang halus hingga layu. Perasakan secukup rasa.

Setiap "kasut kulit kayu" disumbat. Hiaskan dengan herba secukup rasa. Hidangkan pembuka selera ini semasa masih panas atau suam.

Bebola kentang

Daripada jumlah bahan ini, kedua-dua "bot" yang menyelerakan dan bola rangup diperolehi. Untuk pilihan snek yang wangi, anda perlu mengambil:

• tiga kentang;
• setengah sudu teh setiap satu oregano kering dan lada hitam yang dikisar;
• paprika manis;
• suku tandan dill segar;
• sebiji telur;
• 50 gram keju keras;
• serbuk roti;
• minyak untuk menggoreng.

Rebus kentang. Kami membuat kentang tumbuk, tanpa susu, mentega, supaya ia cukup keras, tidak melekat pada tangan dan mudah dibentuk menjadi bola. Masukkan perasa, sayur-sayuran, keju parut, gaul rata, bentukkan bebola, gulung dalam telur, kemudian dalam serbuk roti dan goreng pada semua bahagian dalam jumlah minyak yang mencukupi.

Snek yang lazat boleh dibuat dengan bahan-bahan yang paling ringkas. Dengan menggabungkan kentang panggang dan cendawan, ubi rebus dan bit, perasa segala-galanya dengan sos, anda boleh membuat hidangan yang enak dan lazat. Sesetengah makanan ringan boleh dihidangkan pada kepingan roti, sayur-sayuran segar atau tartlet. Sebahagian daripada mereka sangat asli. Jadi, anda boleh membuat snek dalam bentuk kasut bast dengan isian atau strawberi segar.