Payudara berair dalam ketuhar: resipi dengan foto, ringkas dan lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Payudara ayam ialah produk pemakanan. Walau bagaimanapun, tidak semua orang suka bahawa daging putih kering. Untuk ini, terdapat banyak resipi yang membantu menyediakan hidangan berair. Selalunya dada ayam belanda dan ayam dimasak di dalam ketuhar, menggoreng secara berkala, membungkus kerajang, membakar dengan sayur-sayuran. Bagaimana untuk memasak payudara berair di dalam ketuhar? Selalunya untuk bahagian burung ini diperap supaya seratnya menjadi lebih lembut.

Payudara yang menyelerakan dalam foil: bahan-bahan

Ayam dada biasanya dimasak mengikut resipi ini. Bagaimana untuk membakar payudara berair di dalam ketuhar? Kerajang biasa akan membantu! Anda juga memerlukan perapan. Dialah yang membantu untuk mendapatkan daging yang berair dan lembut dan bukannya kering dan keras di pintu keluar. Untuk memasak, anda perlu mengambil produk berikut:

• 300 gram dada ayam;
• 20 gram mentega;
• empat sudu besar minyak sayuran;
• dua sudu besar kicap;
• dua ulas bawang putih;
• campuranlada;
• garam dan lada hitam.

Anda juga boleh menggunakan mana-mana rempah ratus yang anda suka. Anda juga harus mengambil tuala kertas, serta kerajang pembakar.

Bagaimana cara memasak dada ayam berair di dalam ketuhar?

Pertama sekali, anda perlu menyediakan perapan. Untuk melakukan ini, ambil dua sudu minyak sayuran, rempah, kicap. Bawang putih dikupas, melalui penekan dan ditambah ke dalam cecair.

Payudara dicuci, dikeringkan, kemudian dicelup ke dalam sos. Tangan menggosoknya pada semua sisi. Biarkan seperti ini selama kira-kira dua puluh minit.

Selepas mengeluarkan kepingan dari perapan, pindahkan ke tuala kertas. Anda memerlukan perapan untuk disusun. Potongan bawang putih juga dibuang supaya tidak hangus semasa prosesnya.

Baki minyak sayuran dituangkan ke dalam kuali panas. Goreng payudara pada kedua-dua belah selama kira-kira seminit setiap satu untuk menutup jus daging.

Letakkan kerajang. Sapukan di atasnya pinggan mentega, dan di atasnya - payudara. Dibalut supaya jus tidak mengalir keluar semasa proses. Masak payudara berair dalam ketuhar selama kira-kira dua puluh minit.

Hidangan ini bagus untuk salad, serta sebagai pengganti sosej yang dibeli di kedai.

Payudara yang menyelerakan dalam sup

Resipi ini tidak memerlukan kerajang. Payudara merana dalam sup, menyerap kelembapan dan aroma. Jika tiada kuah di tangan, anda boleh menggunakan air. Walau bagaimanapun, rasa akan mengalami ini. Untuk resipi seperti payudara berair di dalam ketuhar, anda perlu mengambil:

• tiga bahagian payudara;
• 150ml stok ayam;
• sebiji lemon;
• minyak sayuran;
• ulas bawang putih;
• rempah kegemaran.

Panaskan minyak dalam kuali. Bawang putih dikupas, dipotong-potong dan digoreng. Letakkan bawang putih dengan minyak dalam hidangan pembakar, tuangkan sup. Tambah jus dan semangat satu lemon, letakkan rempah, kacau. Jatuhkan payudara. Simpan dalam perapan selama kira-kira lima belas minit, kemudian masukkan acuan ke dalam ketuhar. Payudara berair dituangkan dengan perapan dalam prosesnya. Masak selama kira-kira tiga puluh minit. Daging yang telah siap dibiarkan dalam ketuhar yang dimatikan selama lima minit, dan kemudian dihidangkan.

Payudara ayam dalam kot bulu

Kaedah memasak ini membolehkan anda mendapatkan daging lembut, sayur-sayuran berair dan kot bulu yang lazat pada kepingan payudara. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu mengambil produk berikut:

• 1.5 kilo payudara;
• dua biji tomato;
• satu lada benggala;
• lima ulas bawang putih;
• 250 gram keju;
• gelas tepung;
• enam sudu besar mayonis;
• beberapa sudu teh mustard;
• sedikit sayur-sayuran segar;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Anda juga memerlukan minyak sayuran untuk menggoreng beberapa bahan. Sayuran segar sangat sesuai sebagai ulam untuk hidangan ini.

Memasak isi ayam

Sebagai permulaan, payudara dicuci, dikeringkan di atas tuala kertas, dipotong menjadi kepingan dengan ketebalan satu sentimeter. Taburkan setiap kepingan dengan garam, lada sulah dan perasa secukup rasa. Ia adalah mungkin untukSebagai contoh, ambil perasa untuk ayam. Pukul ringan fillet dengan tukul. Canai setiap kepingan dalam tepung di kedua-dua belah.

Minyak sayuran dipanaskan dalam kuali, setiap bahagian digoreng di kedua-dua belah sehingga membentuk kerak. Tomato dipotong menjadi kiub kecil, lada loceng dihancurkan dengan cara yang sama. Hijau hancur.

Campurkan sayur-sayuran dalam mangkuk, masukkan bawang putih, yang telah dikupas sebelum ini dan melalui mesin penekan. Masukkan separuh keju parut. Garam, lada, letakkan mustard dengan mayonis. Kacau.

Parchment diletakkan di atas loyang. Letakkan payudara. Kot bulu sayur-sayuran dan sos diedarkan kepada setiap satu. Taburkan setiap kepingan dengan baki keju. Masak payudara berair dalam ketuhar pada 200 darjah selama lima belas minit.

Hidangan ringkas dengan mayonis

Bagaimana untuk memasak payudara berair di dalam ketuhar untuk berfikir secara ringkas tentang perapan? Fillet dengan mayonis! Untuk hidangan sedemikian anda perlu mengambil:

• kilogram dada ayam;
• sudu besar mayonis;
• jumlah kicap yang sama;
• setengah sudu teh jintan putih.

Fillet ayam dipotong-potong. Dalam mangkuk, campurkan kicap, mayonis dan jintan manis, gaul. Gulungkan kepingan payudara pada semua sisi. Biarkan selama tiga puluh minit.

Parchment diletakkan di atas loyang. Susun hirisan dengan sos. Bakar selama kira-kira lima belas minit. Dihidangkan dengan sayur-sayuran segar.

Krim payudara: menyelerakan dan berair

Versi ini menggabungkan kelembutan krim dan kemanisan bawang putih yang menyenangkan. Untuk yang demikiankaedah memasak, anda perlu mengambil bahan berikut:

• empat dada ayam;
• empat tangkai bawang hijau;
• 200 ml krim lemak 10%;
• 1, 5 sudu teh bawang putih pasir;
• satu sudu teh garam;
• sesudu besar tepung;
• setengah sudu teh lada hitam yang dikisar.

Bawang putih, garam dan lada sulah dicampur. Payudara dipotong kepada dua atau tiga bahagian. Sapu setiap satu dengan campuran perasa.

Sedikit krim digaul dengan tepung supaya tidak berketul. Tuangkan baki krim, kacau lagi. Masukkan bawang besar yang dicincang halus.

Payudara diletakkan di dalam bekas pembakar. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Masak payudara selama kira-kira sepuluh minit. Selepas itu, tuangkan sos berasaskan krim dan masak lagi jumlah yang sama. Payudara yang berair dan lembut di dalam ketuhar sangat bagus untuk kentang tumbuk. Selain bawang segar, anda boleh menambah beberapa herba kering.

dada ayam belanda panggang dalam ketuhar: berair dan lembut

Payudara Turki adalah produk pemakanan dan lazat yang sama seperti isi ayam. Ia boleh diperap dalam kefir, dibakar dalam ketuhar dan mendapatkan hidangan yang lazat.

Untuk menyediakan hidangan ayam belanda yang lazat, anda perlu mengambil:

• kilogram payudara;
• 500 ml kefir dengan sebarang kandungan lemak;
• jus separuh lemon;
• sebiji tomato;
• sudu besar herba Provence;
• dua ratus gram keju keras;
• garam dan lada hitam yang dikisar - kira-kira satu sudu teh setiap satu.

Varian ini mempunyaibanyak faedah. Payudara Turki di dalam ketuhar - berair, lembut, mempunyai struktur yang halus. Ia boleh disertakan dengan nasi dan salad sayuran segar.

Bagaimana cara memasak ayam belanda yang lazat?

Payudara dibasuh dengan bersih dan kemudian dikeringkan dengan tuala kertas. Buat potongan kecil pada daging, kerana dada ayam belanda agak besar. Terima kasih kepada potongan, ia lebih tepu dengan perapan, dalam dan luar.

Kefir dan jus lemon dicampur dalam mangkuk. Herba Provence, garam dan lada ditambah. Kacau untuk melarutkan garam. Hantar kepingan payudara selama sejam. Campurkan bahan secara berkala supaya semuanya tepu dengan perapan.

Kerajang sedang disediakan. Sekeping payudara diletakkan pada setiap kepingan foil, dituangkan dengan kira-kira satu sudu perapan, dilipat dengan ketat. Letakkan di atas loyang. Mereka menghantar payudara berair ke ketuhar selama empat puluh minit.

Selepas mereka mengeluarkannya, buka kerajang di atas. Tomato dipotong bulatan, keju disapu. Letakkan hirisan fillet tomato, beberapa secubit keju. Buka selama sepuluh minit lagi. Jus terbentuk dalam kerajang semasa proses. Ia boleh digunakan sebagai sos yang hebat untuk sebarang hidangan sampingan. Tetapi seperti yang dinyatakan di atas, ia sangat sesuai dengan nasi.

Payudara berempah yang lazat

Resipi ini membolehkan anda mendapatkan payudara yang berair dan sedap. Untuk ini, hanya rempah wangi yang diperlukan. Pada dasarnya, nombor dan jenis mereka boleh diubah secara bebas mengikut keinginan anda. Payudara boleh dimakan seperti sosej, pada sandwic. Untuk hidangan ini anda perlu mengambil:

• 700 gram payudara;
• beberapa sudu besar garam;
• setangkai rosemary;
• beberapa biji ketumbar;
• lada hitam dikisar - secubit;
• satu sudu teh minyak zaitun;
• empat ulas bawang putih;
• sedikit kari dan selasih kering.

Payudara dibasuh, dituangkan dengan air garam selama dua jam. Ini akan membantu menjadikan fillet lebih lembut. Selepas cecair dikeringkan dan payudara kering.

Bawang putih dikupas. Setiap cengkih dipotong menjadi tiga atau empat pinggan. Semua rempah digabungkan dalam lesung. Tambah minyak zaitun, kacau.

Potongan dibuat pada payudara, hirisan bawang putih dimasukkan ke dalamnya. Gosok dengan campuran rempah ratus dan minyak.

Balut fillet dalam foil. Bakar payudara dalam ketuhar selama dua puluh minit pada suhu dua ratus darjah. Selepas itu, biarkan hidangan di dalam ketuhar yang dimatikan selama dua jam lagi.

Hidangan lazat dengan ayam belanda dan cendawan

Anda boleh memasak dada ayam belanda bukan sahaja dalam sekeping. Sebagai contoh, anda boleh menambah hirisan payudara dengan sayur-sayuran dan cendawan berair. Semua ini menjadikan hidangan ini lembut dan asli. Ia pasti akan menghiasi mana-mana makan malam.

Untuk menyediakan hidangan yang berair dan lembut, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• payudara dipotong kepada tiga bahagian;
• 140 gram keju;
• 280 gram cendawan;
• sebiji lobak merah;
• dua bawang;
• garam, mayonis, lada sulah dan kunyit secukup rasa.

Mayonis dicampur dengan rempah ratus. Salutkan kepingan payudara dengan sos yang dihasilkan. Dibiarkan untuk diperapselama dua jam lagi. Sayur-sayuran dikupas, bawang dipotong menjadi separuh cincin, dan lobak merah digosok pada parutan halus.

Potong champignons menjadi kepingan. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali. Cendawan digoreng terlebih dahulu, kemudian sayur-sayuran diperkenalkan. Campurkan. Simpan sehingga sayur dan cendawan menjadi kemerah-merahan. Anda juga boleh menggunakan bukan sahaja champignons, tetapi juga cendawan hutan. Ia mesti dibasuh dan dibersihkan terlebih dahulu.

Dulang pembakar digris dengan sedikit minyak sayuran supaya kepingan tidak melekat. Letakkan payudara di atasnya, betul-betul dengan perapan. Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira setengah jam. Selepas itu, sayur-sayuran diletakkan di atas kepingan, ditaburi dengan keju parut. Bakar untuk mencairkan keju dan membentuk kerak.

Banyak hidangan menarik dan lazat boleh disediakan menggunakan dada ayam. Isi ayam yang paling biasa digunakan. Ia sering dimakan semasa diet, dan secara ringkas, ia lazat dengan sendirinya. Walau bagaimanapun, daging putih sering keluar kering. Kemudian cara mudah digunakan untuk membantu menjadikan daging lembut. Perkara yang sama boleh dikatakan untuk payudara ayam belanda. Ia sering dibakar dalam sekeping, dalam rempah. Hidangan yang sihat sedemikian boleh dengan mudah menggantikan sosej yang dibeli atau daging yang dimasak. Ia juga boleh dimasak dengan sos, cendawan dan sayur-sayuran. Tetap untuk menghiasi pilihan makan malam ini dengan sayur-sayuran segar atau hidangan sampingan yang ringkas.