2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Susu ikan salmon adalah produk yang sangat berharga dan berkhasiat. Artikel itu memperincikan cara memerap susu di rumah. Sekarang malah nyonya rumah baru yang tidak berpengalaman akan dapat memasak hidangan murah yang lazat. Perkara utama dalam resipi sedemikian adalah untuk mencari bahan mentah berkualiti tinggi tanpa pengawet dan pelbagai perasa, yang mana pengeluar moden yang tidak bertanggungjawab menambah dalam kuantiti yang banyak. Ingat bahawa susu salmon merah jambu semulajadi tidak boleh mengandungi sebarang bahan tambahan. Beli produk hanya daripada penjual yang dipercayai.
Petua untuk suri rumah
Perkara pertama yang saya ingin ambil perhatian segera ialah produk ini kepunyaan produk yang tidak tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang. Oleh itu, selepas pengasinan, ia mesti dimakan dengan segera. Tidak digalakkan makan susu masin bagi mereka yang mengalami penyakit saluran gastrousus. Rempah-rempah panas dan cuka sering digunakan dalam perapan, dan ia diketahui mempunyai kesan mengancam pada perut yang sakit.
Senarai bahan yang diperlukan
Diperlukan untuk memasak:
- separuhsegelas susu;
- 800g dalam susu;
- kacang allspice;
- daun bay;
- liter air;
- 45 g garam;
- basil;
- carnation;
- akar lobak;
- 25 g gula.
Apabila semuanya sudah sedia, teruskan ke langkah seterusnya.
Cara memerap susu di rumah
Pertama anda perlu menyediakan perapan. Untuk garam susu di rumah, tuangkan jumlah air yang ditunjukkan dalam resipi ke dalam periuk kecil. Masukkan gula ke dalamnya, tuangkan secubit garam. Hidupkan api perlahan dan tunggu sehingga garam dan gula larut sepenuhnya. Sekarang masukkan semua rempah lain: daun bay, bunga cengkih, lada hitam tanah, kacang allspice dan sebagainya. Kita campur. Kami mengeluarkan hidangan dari api. Kami sedang menunggu perapan sejuk sepenuhnya. Kurang sabar adalah antara masalah suri rumah moden. Walaupun mengetahui cara memerap susu salmon merah jambu, mereka mengadu bahawa hidangan itu tidak berjaya. Sebabnya ialah seseorang tidak menunggu sehingga air garam berada pada suhu yang betul. Suhu perapan yang boleh diterima untuk digunakan hendaklah tidak melebihi 38-40 darjah.
Akar lobak dikupas dan dicincang pada parutan terkecil. Masukkan ke dalam air garam. Sebelum ini, tong kayu oak kecil digunakan untuk garam ikan, serta kaviar dan susu. Jika ini tidak ada di dapur anda, maka periuk kecil biasa akan dilakukan. Tuangkan perapan sejuk yang disediakan ke dalamnya. Kami berhati-hati mengalihkan produk utama. Dalam beberapa resipi yang menerangkan cara memerap susu, disyorkan untuk memutihkan produk utama selama satu minit dalam air mendidih. Ini ialah prosedur pilihan yang memberi kesan positif pada hasil awal memasak.
Adalah penting untuk diingat bahawa susu perlu diperap dalam periuk tanpa penutup. Bekas tertutup boleh menyebabkan bau yang tidak menyenangkan. Masa memasak berkisar antara dua belas jam hingga beberapa hari. Segala-galanya bergantung pada tahap masin produk yang anda ingin dapatkan.
Penggaraman kering
Ia juga penting untuk mengetahui cara memerap susu salmon merah jambu di rumah dengan cara yang kering. Ia semudah pilihan pertama, tetapi ia memerlukan sedikit masa lagi. Adalah disyorkan untuk menimbang produk sebelum penyediaan. Untuk setiap ratus gram susu ikan salmon, dua gram garam dan jumlah gula yang sama diambil. Jika anda mempunyai satu kilogram produk, maka empat puluh gram gula pasir dan garam meja diambil.
Susu diletakkan dalam bekas yang kering dan bersih. Kami meletakkan produk dalam lapisan. Tuangkan adunan gula-garam supaya rempah ratus sampai ke seluruh permukaan susu. Tutup penutup dan goncang. Kami menghantarnya ke peti sejuk selama 48 jam. Pada hari terakhir, anda boleh membuka penutup supaya tidak ada bau yang tidak menyenangkan. Sekiranya terdapat lebih banyak masa dan kesabaran, maka setiap beberapa jam kami hanya membuka dan menutup penutup, melepaskan udara. Tiada rempah tambahan diperlukan. Tidak disyorkan untuk menyimpan susu masak selama lebih daripada tiga hari.
Gunakan dalam masakan
Anda boleh memasak sejumlah besar hidangan lazat dan ringkas daripada susu salmon merah jambu masin. Jika anda mencampurkan susu cincang dengan mustard, bawang, mentega dan timun segar, anda akan mendapat pate yang sangat lazat. Juga, produk itu boleh ditambah kepada mana-mana salad ikan atau untuk menyediakan kanape. Susu sentiasa boleh menggantikan sekeping ikan pada sandwic. Produk ini juga boleh dihidangkan bersama penkek dan bukannya kaviar.
Disyorkan:
Berapa banyak kalori dalam telinga salmon merah jambu, salmon dan ikan dalam tin. Resepi sup ikan
Seekor ikan mesti muncul di atas meja makan sekurang-kurangnya sekali seminggu - tiada siapa yang akan mempertikaikannya. Produk yang berguna agak diet, jika anda tidak membakar ikan dengan sos berlemak dan tidak menggoreng dalam minyak. Dan apabila anda ingin mengurangkan sedikit jumlah beberapa bahagian badan yang anda sayangi, dan pada masa yang sama mendapat nutrisi dengan unsur mikro yang berguna, anda boleh makan sup ikan
Ikan masin merah: resipi masakan. Cara acar ikan merah di rumah
Ikan merah dianggap sebagai makanan istimewa yang sangat sihat dan lazat. Salmon merah jambu, salmon, trout - sejumlah besar hidangan disediakan daripada mereka, dan ia juga digunakan untuk membuat sushi dan gulung dan masin. Ia adalah mengenai cara mengasinkan ikan merah dengan cepat dan lazat, kami ingin bercakap dalam artikel kami. Melakukannya sendiri tidak begitu sukar, dan hasilnya jauh lebih baik daripada produk serupa dari kedai
Cara mengacar ikan merah di rumah - salmon merah jambu, salmon, trout
Adakah anda ingin tahu cara mengasinkan ikan merah di rumah, menjimatkan banyak wang, dan mungkin mengubah rasa makanan istimewa itu, berpandukan pilihan peribadi anda? Ia tidak sukar. Satu set kecil produk, tidak lebih daripada tiga hari - dan ikan merah, masin dengan tangan anda sendiri, sudah ada di atas meja anda
Kaviar Sockeye: foto, hartanah. Kaviar mana yang lebih baik - salmon merah jambu atau salmon sockeye?
Kaviar hitam dan merah telah menjadi tanda cuti besar. Lagipun, harganya sedemikian rupa sehingga hanya pada Tahun Baru anda mampu membuka balang. Lebih mengecewakan jika produk tidak berkualiti. Agar tidak menghadapi masalah, baca panduan ringkas ini untuk dunia kaviar. Kami akan memberitahu anda cara memilih balang dan apa yang perlu ditunjukkan pada label. Tumpuan perhatian kami adalah kaviar sockeye
Resepi salmon merah jambu yang lazat. Fillet salmon merah jambu: cara memasak lazat di dalam ketuhar dan dalam kuali
Salmon merah jambu ialah wakil ikan salmon. Ia tidak semahal banyak jenis keluarga ini, tetapi ia tidak lebih teruk dari segi kualiti dan rasa apabila disediakan dengan betul. Anda boleh memasak hampir semua komponen bangkai ikan; untuk ini, terdapat pelbagai resipi salmon merah jambu. Fillet adalah bahagian yang paling lazat dan berguna daripadanya, yang mendapat permintaan terbesar
