Salad ubi bit dengan keju: pilihan bahan dan resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad bit yang lazat dan sihat dengan keju (dan bawang putih, telur, epal, kismis dan bahan-bahan lain) akan membantu mempelbagaikan diet keluarga. Ini benar terutamanya pada musim sejuk, apabila hampir tiada sayur-sayuran segar (bermusim) untuk salad vitamin. Selain itu, ubi bit ialah sayuran yang cukup sihat, yang mana anda juga boleh meningkatkan kesihatan anda.

Artikel ini menerangkan beberapa pilihan untuk menyediakan salad daripada tanaman akar ini, serta beberapa cadangan tentang cara menjadikan hidangan itu lebih menarik dan enak. Dan juga tentang komposisi dan kegunaan bit untuk kesihatan manusia.

Penerangan

Sayuran ini mempunyai sifat penting seperti pemeliharaan kualiti bergunanya baik mentah dan selepas rawatan haba. Ubi bit bagus dalam keadaan direbus, dibakar, mentah, diperap, digoreng dan dikeringkan.

Dari sayur ini anda boleh memasak bukan sahaja hidangan terkenal (salad Shuba, borscht Ukraine, sup"Ubi bit", puri ubi bit rebus), tetapi juga banyak lagi.

Bit sesuai dengan keju (keras, diproses, feta, kambing), daging lembu, ikan, kacang, prun, epal, herba, bawang putih.

Mengenai kebaikan bit

Sukar untuk menilai terlalu tinggi betapa pentingnya unsur dan vitamin yang terkandung dalam sayuran ini untuk tubuh manusia.

Beets bagus untuk:

• penyakit pundi hempedu, hati;
• anemia;
• penyakit kardiovaskular;
• sembelit, buasir;
• anemia;
• kekurangan tenaga penting (tonus);
• penyakit mata dan sebagainya.

Kesan bermanfaat dan penyembuhan sayur-sayuran:

• melancarkan peredaran darah;
• membersihkan usus;
• bertindak sebagai profilaksis terhadap kanser;
• mengeluarkan cecair berlebihan daripada badan;
• berfungsi untuk menguatkan badan.

Apakah yang istimewa tentang bit?

Tanaman akar mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna: A, C, B (termasuk asid folik), PP, fosforus, iodin, kalsium, besi, magnesium, kalium, serat, karotenoid, lutein, flavonoid yang berguna.

Dan perkara yang paling berharga ialah semua sifat sayuran itu dipelihara, tanpa mengira keadaan di mana ia digunakan (goreng, mentah, direbus, dan sebagainya).

Artikel membincangkan beberapa resipi untuk bit dengan keju - digabungkan dengan produk lain, lebih-lebih lagi, bit dalam versi rebus, bakar dan juga mentah.

Dengan kacang dan telur

Cukupcepat (dari segi penyediaan), salad bit yang berkhasiat dan lazat dengan keju dan telur rebus, yang akan membawa nota segar dan vitamin kepada diet keluarga.

Penerangan proses dan ramuan:

1. Rebus bit (300 gram) dan telur ayam (3 keping), sejukkan.
2. Potong sayur yang telah dikupas menggunakan parutan kasar.
3. Sediakan bekas yang dalam untuk salad, di mana semua komponen akan disusun berlapis-lapis.
4. Buat lapisan bawah bit, gris dengan mayonis (100 gram kesemuanya).
5. Potong biji walnut (100 gram), letakkan mayonis.
6. Gosok telur secara bergilir-gilir pada parutan halus dan keju keras (100 gram), buat yang berikut - lapisan yang subur (jangan tamp).
7. Sapukan mayonis pada keju.
8. Atas atas dengan bahagian kacang tanah panggang dan herba.

Kecantikan dan kelazatan ini pasti menggembirakan orang tersayang, saudara mara dan rakan-rakan.

Dengan bit panggang dan arugula

Resipi ini berguna untuk Tahun Baru: salad yang cerah, halus, sihat dan sangat lazat (gabungan istimewa sayur-sayuran utama dan arugula) tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Penerangan dan komponen proses:

1. Bakar bit keseluruhan (250 gram), sejuk dan kupas, potong menjadi jalur.
2. Potong arugula (200 gram).
3. Sediakan mangkuk salad, letakkan arugula di bahagian bawah, sayur utama di atas.
4. Kacang pain panggang (30 gram).
5. Buat sos dengan minyak zaitun yang disebat (50 ml), cuka sari apel (15 ml) dan garam (10 gram).
6. Tuang adunan ini secara rata ke atas salad.
7. Potong keju ricotta halus dan masukkan ke dalam hidangan.
8. Taburkan dengan biji pain.

Salad ubi bit panggang dengan keju dan arugula sudah sedia.

Dengan keju cair dan bawang putih

Hidangan ini sangat mudah disediakan, tetapi hasilnya menyelerakan, wangi dan cantik. Mengikut masa yang diperlukan untuk proses itu sendiri - 10 minit (kecuali untuk merebus sayur utama).

Memasak Salad Ubi Bit dengan Keju Cair:

1. Rebus sayur utama (150 gram), sejukkan, keluarkan kulitnya dan potong dengan parut kasar atau untuk lobak merah Korea, masukkan ke dalam pinggan.
2. Goreng walnut (100 gram), potong saiz sederhana.
3. Parut keju diproses (100 gram) melalui parut kasar, masukkan ke dalam bit dan gaul.
4. Taburkan walnut.
5. Bawang putih (15 gram) ditumbuk bersama bawang putih dan masukkan ke dalam salad.
6. Taburkan hidangan dengan mayonis (20 mililiter), gaul.

Salad sedia untuk dihidangkan. Tambah garam jika perlu.

Pedas

Hidangan ini amat berguna untuk lelaki, kerana selain bit dan keju, ia mengandungi lobak merah, kismis, epal, bawang putih, kacang.

Anda boleh memasak hidangan pedas sebegitu untuk orang yang anda sayangi pada Hari Valentine, meletakkan dalam bentuk hati.

Penerangan proses dan ramuan:

1. Rebus bit (200gram), sejuk, bebas daripada kulit dan parut pada parut kasar, letakkan lapisan pertama, gris dengan mayonis (ulang selepas setiap lapisan).
2. Potong kacang tanah panggang (100 gram), masukkan ke dalam lapisan kedua.
3. Kupas dan parut lobak merah mentah (200 gram), masukkan ke dalam lapisan ketiga.
4. Kukus kismis (20 gram) dalam air panas, masukkan ke dalam pinggan di lapisan keempat.
5. Epal yang telah dikupas (100 gram) melalui parut dan masukkan ke dalam salad (lapisan 5).
6. Keju keras (100 gram) dan diproses (100 gram) dikisar dengan parut dan masukkan ke dalam 6 lapisan.
7. Langkau bawang putih (15 gram) melalui spadefoot, taburkan pada hidangan.

Hidangkan salad ubi bit sejuk dengan keju dan bawang putih, kismis dan bahan-bahan lain. Adalah disyorkan untuk menghias dengan kacang di atasnya.

Dengan keju feta

Gabungan bit yang menakjubkan dengan pelbagai jenis keju membantu menghasilkan karya kulinari yang sebenar - dengan bahan minimum. Resipi ini adalah contoh ini.

Salad ubi bit dengan keju feta, herba dan minyak zaitun merupakan tambahan yang sesuai untuk hidangan daging atau makan malam ringan untuk wanita yang menjaga susuk tubuh mereka.

Penerangan tentang proses memasak dan bahan-bahan:

1. Rebus bit (150 gram), kupas dan sejukkan, potong kiub sederhana.
2. Daun hijau segar - arugula, chard, bayam dan lain-lain (dalam jumlah 50 gram) - pra-basuh, keringkan dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
3. Sapukan bit secara rata di atas sayur-sayuran.
4. Daripada lemon segarperahan jus (15 ml), tuangkan ke atas salad.
5. Taburkan hidangan dengan minyak zaitun (20 ml).
6. Keju (80 gram) dipotong menjadi kiub sederhana dan hiasi hidangan.
7. Tambahkan garam dan lada hitam.

Dengan tauhu dan madu

Resipi pemakanan yang mencukupi, termasuk tauhu keju soya sayuran (anda boleh memasaknya sendiri). Hidangan sebegini amat menarik minat semua orang yang berpuasa, serta mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat.

Penyediaan dan ramuan:

1. Masukkan gula (30 gram) ke dalam periuk dan panaskan sehingga ia bertukar menjadi perang.
2. Tuangkan cuka wain (8 ml), air minuman (50 ml), garam (10 gram) ke dalam gula, masak sehingga halus.
3. Rebus bit (300 gram), kupas dan potong menjadi kiub besar.
4. Rendam setiap keping sayur dalam adunan yang telah disediakan.
5. Balut disediakan dengan madu (20 ml), minyak zaitun (50 ml) dan kicap (30 ml), gaul, pukul sehingga rata.
6. Basuh dan keringkan daun salad segar (50 gram), koyakkan dengan tangan dan masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan dressing.
7. Tambah bit.
8. Keju tauhu (50 gram) potong sederhana dan masukkan ke dalam pinggan.
9. Walnut, kering sedikit, dicincang dalam jumlah 50 gram dan tuangkan ke dalam salad, gaul dan hidangkan.

salad ubi bit mentah

Siapa sangka hidangan daripada bit yang diproses secara haba juga sedap, asli digabungkan dengan bahan lain dan menyihatkan.

Memasaknya sama mudah danmudah, dan yang paling penting - cepat (lagipun, tidak ada keperluan tambahan untuk merebus atau membakar sayur utama).

Adalah dipercayai bahawa hidangan sayuran akar mentah adalah makanan hanya untuk orang yang gigih dan kuat semangat.

Resipi untuk salad daripada ubi bit mentah dengan keju, sebenarnya, banyak. Dan untuk menjadikan hidangan ini sangat lazat, berkhasiat dan sihat, terdapat beberapa cadangan mengenai gabungan bahan dan ciri memasak:

• paling kerap, bit mentah ditambah kepada salad bersama-sama dengan walnut, buah-buahan kering (aprikot kering, prun, kismis), sayur-sayuran lain (lobak merah, kentang, kubis), herba;
• sayur utama mesti dipilih varieti "betul" (lembut, manis), kemudian hidangan siap akan menjadi sangat lazat dan menyeronokkan;
• bit mentah disyorkan untuk dicincang dengan parut kasar.

Dengan keju dan epal

Salad yang bervitamin, wangi dan lazat akan menggembirakan semua orang yang menjalani gaya hidup sihat, serta vegetarian dan pakar makanan mentah.

Keju keras boleh digantikan dengan sayur-sayuran (tauhu), dan mayonis untuk pembalut boleh digantikan dengan kurus buatan sendiri.

Memasak Salad Ubi Bit dengan Keju dan Mayonis:

1. Akar tanaman (300 gram) dikupas dan dicincang dengan parut kasar.
2. Sediakan epal (200 gram) dengan mengeluarkan kulit dan bijinya, parut dan tuangkan ke atas bit.
3. Keju keras (50 gram) cincang dengan parut kasar dan masukkan ke dalam hidangan.
4. Bawang putih (10 gram) melepasi bawang putih,tuangkan ke seluruh bahan.
5. Buat sos sos dengan menggabungkan mayonis (100 ml), krim masam (100 ml) dan dill cincang (20 gram).
6. Tuang ke atas salad dan kacau.

Dalam masa 15 minit hidangan sudah siap dan boleh dihidangkan serta-merta.

Dengan tuna dan saderi

Salad, di mana semua komponen dipilih dengan teliti, tetapi pada masa yang sama ia sangat mudah untuk disediakan. Namun, ia boleh disimpan untuk masa yang agak lama.

Penerangan proses:

1. Tuangkan ke dalam mangkuk kecil tuna dalam tin (200 gram), tumbuk dengan garfu.
2. Sediakan lobak merah (150 gram) dan bit (200 gram) - kupas dan potong menjadi jalur.
3. Timun segar (100 gram) dipotong separuh bulatan.
4. Keju keras (100 gram) – potong dadu.
5. Potong saderi (20 gram) dan limau (100 gram).
6. Untuk buah zaitun yang diadu (200 gram), keluarkan komponen cecair.
7. Dalam hidangan yang dalam, letakkan salad dalam urutan berikut: lobak merah dengan bit, timun, tuna, lemon, buah zaitun, saderi, keju.

Hidangkan dalam bahagian salad elegan dan asli ini dengan ubi bit dan keju, sos secara berasingan (zaitun atau minyak sayuran lain), serta garam dan rempah ratus.

CV

Sudah tentu, artikel itu membincangkan hanya beberapa resipi untuk salad bit dengan keju (dengan telur, bawang putih, epal, kacang dan sebagainya), tetapi ia menarik dan unik dengan cara mereka sendiri. Dan juga mudah, serba boleh dan sesuai untuk eksperimenmood tuan rumah.