Cara Membuat Salad Ubi Bit: Pelbagai Resipi, Bahan dan Petua Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ubi bit adalah salah satu makanan paling berguna yang digunakan secara meluas dalam masakan. Oleh kerana jisim vitamin dan mineral berguna, produk ini mempunyai kesan yang baik pada tubuh kita. Ini benar terutamanya semasa cuaca sejuk dan perubahan mendadak dalam suhu, apabila badan kita cuba menyesuaikan diri dengan persekitaran.

Artikel ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat salad ubi bit digabungkan dengan bahan lain. Di samping itu, anda akan mempelajari apa itu bit dan apakah faedahnya untuk tubuh manusia. Artikel itu juga akan mempertimbangkan komposisi produk ini, bahaya dan nilai pemakanannya. Semua orang akan bersetuju bahawa ubi bit dan hidangannya sangat popular di kalangan orang kita.

Penerangan

Ubi bit ialah tumbuhan herba yang agak menarik dan luar biasa. Sayuran itu sendiri mempunyai akar merah marun dan dibentangkan kepada kitabentuk bulat, leper atau silinder. Produk ini berasal dari Mediterranean.

Bukan rahsia lagi bahawa sebagai tambahan kepada bidang kulinari, bit digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Dalam kosmetologi, topeng untuk muka, rambut dan badan dikehendaki daripadanya. Oleh kerana komposisinya, bit dipercayai dapat memperbaiki keadaan kulit, menjadikannya lebih anjal, lebih tegang dan lebih sihat.

Nilai pemakanan

Sebelum beralih kepada jenis salad yang boleh dibuat daripada bit, pertimbangkan nilai tenaganya.

Jadi, nilai bit dan kandungan kalorinya:

• protein - 1.5 gram;
• lemak - 0.1 gram;
• karbohidrat - 8.8 gram;
• kalori - 43 kcal.

Seperti yang anda perhatikan, kandungan kalori produk ini sangat rendah. Oleh itu, bit sering digunakan semasa pelbagai diet. Di samping itu, produk ini mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan. Dalam kebanyakan kes, bit digunakan untuk menyediakan makanan ringan yang cepat dan ringkas, salad sayuran dengan pelbagai bahan, dan banyak lagi. Apakah jenis salad yang boleh dibuat daripada bit rebus? Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang perkara ini kemudian.

Komposisi produk

Terima kasih kepada semua vitamin dan mineral, sayuran ini mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia.

Jadi, apa yang ada dalam bit:

• vitamin A, B, C dan PP;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• zink;
• fosforus;
• tembaga;
• mangan;
• besi;
• iodin;
• boron;
• vanadium;
• natrium.

Beets ialah salah satu sayuran paling sihat yang terdapat dalam rangkaian makanan.

Kesan positif pada badan

Sifat berguna utama bit termasuk yang berikut:

• prophylactic untuk penampilan penyakit jantung dan saluran darah;
• terlibat secara langsung dalam proses hematopoiesis;
• mencegah leukemia dan anemia;
• jus ubi bit digunakan untuk merawat beriberi dan skurvi;
• berkesan melawan sembelit jangka panjang dan kronik;
• memperbaiki keadaan kulit, memulihkan penampilan yang sihat;
• meningkatkan metabolisme dalam badan kita;
• membuang toksin;
• membantu dalam memerangi berat badan berlebihan;
• meningkatkan hemoglobin.

Selain itu, jus ubi bit digunakan untuk merawat selsema dalam perubatan rakyat.

Kontraindikasi

Seperti produk lain, bit boleh membahayakan tubuh kita:

• Dilarang sama sekali menggunakan produk ini untuk diabetes dan cirit-birit kronik;
• bit mengganggu penyerapan kalsium;
• tidak digalakkan makan dengan urolithiasis;
• mengurangkan tekanan darah;
• tidak disyorkan untuk orang yang menghidap gastrik dan ulser.

Jadi, apakah jenis salad yang boleh dibuat daripada bit? Resipi terbaik akan dibentangkan di bawah.

Bit dengan keju cair dan bawang putih

Diperlukanproduk:

• bit - 2 pcs;
• keju diproses - 150 gram;
• bawang putih - beberapa ulas;
• mayonis - 100 gram;
• garam.

Mengikut budi bicara anda, mayonis boleh digantikan dengan krim masam rendah lemak. Oleh itu, anda akan mengurangkan kandungan kalori akhir hidangan, menjadikannya lebih sihat dan berdiet. Dan cara membuat salad bit dengan bawang putih, anda akan belajar dalam bahagian di bawah.

Proses langkah demi langkah

Prinsip memasak adalah seperti berikut:

1. Tuang air sejuk ke dalam periuk yang dalam, masukkan bit ke dalamnya dan letakkan api sederhana.
2. Rebus sayur sehingga masak, toskan air mendidih dan tuangkan air bersih.
3. Semasa ubi bit sejuk, kami meneruskan penyediaan produk lain.
4. Alihkan filem daripada bawang putih dan potong menjadi kepingan kecil.
5. Parut keju yang diproses pada parutan sederhana.
6. Kupas bit yang telah disejukkan, bilas di bawah air mengalir dan parut.
7. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan bit, keju dan bawang putih.
8. Tambahkan garam dan mayonis.
9. Gaulkan bahan sehingga sebati dan hidangkan salad di atas meja.

Jika mahu, ia boleh dihiasi dengan setangkai pasli atau selasih. Sekarang anda tahu salad apa yang boleh dibuat daripada bit rebus dengan tergesa-gesa.

resipi vinaigrette

Bahan:

• sauerkraut - 250 gram;
• acar - 4-5 keping;
• kentang - 3-4 biji;
• bawang - 1 keping;
• bit - 1 keping;
• garam - kecilcubit;
• minyak bunga matahari - 25 gram;
• lobak merah - 1 keping.

Salad ini diketahui setiap daripada kita, menikmati populariti yang meluas pada bila-bila masa.

Kaedah memasak

Cara membuat salad ubi bit:

1. Rebus bit sehingga empuk dan ketepikan sehingga sejuk.
2. Perah sauerkraut daripada cecair berlebihan dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.
3. Potong jeruk menjadi kiub kecil.
4. Keluarkan sekam dan lapisan atas dari bawang dan potong dengan pisau tajam.
5. Rebus lobak merah dan potong menjadi jalur.
6. Kupas kentang, basuh dan masak sehingga empuk.
7. Serta timun, potong kentang menjadi kiub kecil.
8. Bit bersih dan potong dadu.
9. Satukan semua bahan, garam dan tuangkan minyak bunga matahari.
10. Gaul rata dan letakkan di tempat sejuk untuk diselitkan.

Vinaigret ialah salah satu salad sayuran yang paling ringkas dan paling popular.

Apakah salad yang boleh dibuat dengan bit?

Produk yang diperlukan:

• acar timun - 2 keping;
• jagung tin - 1 balang;
• bawang hijau - 1 tandan;
• bit - 1 keping;
• mayonis - mengikut keperluan;
• keju - 100 gram;
• garam.

Perlu diingat bahawa anda boleh menggunakan jeruk champignons atau cendawan tiram dalam resipi ini.

Langkah memasak

Cara membuat salad ubi bit rebus:

1. dicincang agak halus diperaptimun dan tuangkannya ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Bawang saya di bawah air mengalir dan potong menjadi cincin nipis.
3. Buka balang jagung dalam tin, toskan lebihan cecair dan tuangkan ke atas timun dan bawang hijau.
4. Parut keju cair pada bahagian halus parut dan gabungkan dengan produk yang lain.
5. Potong bit rebus menjadi kiub setebal kira-kira 0.5 cm.
6. Campurkan bahan masakan, garam dan perasakan dengan mayonis.

Salad sebegitu boleh disediakan bukan sahaja dalam kehidupan seharian, tetapi juga untuk meja perayaan.

Bagaimana cara membuat salad bit dan lobak merah?

Bahan:

• bit - 1 keping;
• lobak merah - 1 keping;
• garam - secubit kecil;
• keju diproses - 150 gram;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• krim masam - 50 gram.

Salad ini boleh dibuat untuk makan malam, sebagai hidangan tambahan kepada kentang dan dada ayam.

Proses langkah demi langkah

Cara membuat salad ubi bit segar:

1. Basuh ubi bit dengan baik, kemudian kupas dan bilas dengan air sejuk sekali lagi.
2. Tindakan yang sama diulangi dengan lobak merah.
3. Parut sayur di bahagian besar parutan dan satukan dalam mangkuk yang berasingan.
4. Kupas ulas bawang putih dan salurkannya melalui penekan khas.
5. Keju diproses dipotong menjadi jalur kecil atau diparut.
6. Tuangkan bawang putih dan keju yang dicincang ke atas sayur-sayuran, sapukan salad dengan krim masam dan tambah sedikit garam.
7. Kacau dan hidangkan hidangan di atas meja.

Kini anda tahu cara membuat salad ubi bit mentah.

Resepi pembuka selera sayur-sayuran dengan prun dan walnut

Produk yang diperlukan:

• bit - 1 keping;
• lobak merah - 1 keping;
• walnut - 25 gram;
• currant merah - 30 gram;
• blackcurrant - 30 gram;
• prun - 5 pcs;
• kismis - 30 gram;
• krim masam - berapa banyak yang diperlukan;
• garam secukup rasa.

Anda akan mengambil masa lima belas hingga dua puluh minit untuk menyediakan salad ini.

Kaedah memasak

Perkara pertama yang perlu dilakukan:

1. Lobak merah dan bit dikupas dengan teliti, dibasuh dalam air sejuk dan diparut pada parutan kasar.
2. Tuangkan walnut ke dalam mortar dan kisarkannya.
3. Satukan buah beri, sayur-sayuran dan kacang dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi.
4. Rendam kismis dalam air suam selama 10 minit.
5. Kemudian toskan cecair yang berlebihan dan tambahkan pada produk yang lain.
6. Prun dipotong kecil.
7. Garam hidangan kami dan salutkan salad dengan krim masam.
8. Gaul sebati dan hiaskan dengan setangkai selasih.

Hidangkan bersama hidangan daging atau ikan.

tarlet bit dan keju

Apa yang boleh dibuat daripada bit? salad? Tetapi tidak! Anda boleh cuba memasak snek yang luar biasa dan lazat yang boleh dimakan dalam masa seminit sahaja.

Bahan:

• keju cair - 150 gram;
• tartlets - 2 pek;
• bawang putih - 2 ulas;
• bit - 2 pcs;
• garam;
• mayonis atau sos bawang putih - 50 gram.

Pembuka selera sebegitu boleh dihidangkan di atas meja perayaan, mengejutkan tetamu dengan rasa dan penampilan yang luar biasa.

Langkah memasak

Tindakan kami:

1. Rebus bit sehingga empuk, kemudian sejukkan dan parut pada parutan kasar.
2. Tiga keju diproses pada parutan halus.
3. Kupas ulas bawang putih daripada filem dan selamatkannya melalui pokok bawang putih.
4. Satukan bit, keju dan bawang putih.
5. Tambahkan garam dan jumlah mayonis atau sos yang diperlukan.
6. Buka bungkusan dengan tartlet dan letakkan pemadat sayuran kami di setiap bahagian bawah.
7. Edarkan snek siap dengan cantik di atas pinggan yang cantik dan hias dengan bijan, rami atau biji bunga matahari.

Untuk penampilan yang lebih menyelerakan, anda boleh menambah salad atau arugula.

salad diet

Produk yang diperlukan:

• bit - 1 keping;
• lobak merah - 1 keping;
• Kubis Beijing - 250 gram;
• setengah bawang;
• garam;
• minyak zaitun.

Salad ini sesuai untuk lelaki dan wanita yang ingin menurunkan berat badan.

Proses langkah demi langkah

Cara membuat salad ubi bit merah:

1. Pertama sekali, rebus bit dan lobak merah.
2. Kemudian sejukkan sayur dan kupas.
3. Parut pada parutan halus.
4. Kami membasuh kubis Beijing di bawah air mengalir dan dipotong menjadi jalur nipis.
5. Satukan kubis, bit dan lobak merah dalam mangkuk yang berasingan.
6. Setengah bawang, kurang kerap dalam separuh cincin.
7. Tuangkan bawang ke seluruh produk, tambah garam dan sapukan salad dengan minyak zaitun.

Mengikut budi bicara anda, bit dan lobak merah boleh digunakan bukan sahaja direbus, tetapi juga mentah.

salad ikan haring dan ubi bit

Bahan:

• herring - 200 gram;
• mayonis - 450 gram;
• bit - 70 gram;
• epal masak - 1 keping;
• acar timun - 30 gram;
• setengah bawang;
• air - 50 gram;
• cuka wain - 2 sudu kecil

Salad ini sangat asli dalam tekstur dan rasanya.

Kaedah memasak

Cara membuat salad bit dan herring:

1. Potong setengah bawang menjadi kiub kecil, tuangkan ke dalam mangkuk dan tuangkan sedikit air panas.
2. Kemudian tambahkan sedikit cuka wain dan biarkan meresap dalam bentuk ini.
3. Rebus bit, keluarkan kulitnya dan potong mengikut bahagian.
4. Acar timun dibahagikan kepada bulatan nipis.
5. Tuangkan bit, timun dan 400 gram mayonis ke dalam mangkuk pengisar.
6. Kisar semua bahan dengan pengisar hingga lembut.
7. Bersihkan ikan haring dari tulang dan potong sewenang-wenangnya.
8. Epal dibahagikan kepada kiub kecil.
9. Dalam mangkuk yang berasingan, kisar ubi bit,herring, epal dan jeruk bawang.
10. Masukkan baki mayonis dan gaul hingga sebati.
11. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Disebabkan konsistensi krim, hidangan ini juga boleh digunakan sebagai sapuan pada roti atau baguette. Selain itu, salad boleh diletakkan dalam tartlet dan dihidangkan di atas meja bersama-sama dengan herba segar.

Salad dengan daging babi dan sayur-sayuran

Produk yang diperlukan:

• daging babi tanpa lemak - 150 gram;
• bit - 1 keping;
• lobak merah - 1 keping;
• bawang besar - 1 keping;
• bawang putih - beberapa ulas;
• kicap - 25 gram;
• minyak sayuran - 50 gram;
• herba segar - 1 tandan;
• garam.

Salad daging babi berair bagus untuk rumah dan tetamu.

Langkah memasak

Cara membuat salad bit dan daging babi:

1. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk, celupkan bit ke dalamnya dan masak sehingga empuk selama 40-50 minit.
2. Kemudian toskan air mendidih dan isi sayur dengan air tawar.
3. Semasa ubi bit sejuk, kami teruskan menyediakan bahan daging.
4. Potong daging babi kepada bahagian dan taburkan dengan kicap.
5. Masukkan bawang putih cincang dan ketepikan daging babi untuk diperap.
6. Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng dalam minyak bunga matahari sehingga perang keemasan.
7. Keluarkan bawang goreng dan tuangkan daging babi ke dalam kuali.
8. Kami tunggu sehingga daging ditutup dengan kerak yang lazat dan rangup, dan kemudian keluarkan kuali dariapi.
9. Parut bit dan lobak merah pada parutan kasar.
10. Campur semua produk, tambah garam dan perasa secukup rasa, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk untuk diselitkan.

Sebelum dihidangkan, hiasi hidangan siap dengan sayur-sayuran dan biji rami.

salad kesemak dengan bit

Produk yang diperlukan untuk hidangan ini:

• bit - 1 keping;
• persimmon - 1 keping;
• mayonis - 25 gram;
• garam;
• lada hitam dikisar;
• arugula.

Hidangan ini boleh dikaitkan dengan snek cepat dan luar biasa yang dimasak secara tergesa-gesa.

Proses langkah demi langkah

Mulakan memasak:

1. Masukkan bit yang telah dibasuh dalam periuk, isi dengan air dan masak dengan api sederhana selama 15-20 minit.
2. Kemudian biarkan ubi bit sejuk dan keluarkan kulitnya.
3. Bilas persimmon di bawah air suam, buang tulang yang ada dan potong bulatan nipis.
4. Kami juga membahagikan bit kepada bulatan.
5. Sapukan bahan di atas pinggan dalam bentuk kalungan, ubi bit berselang-seli dengan kesemak.
6. Di bahagian tengah, masukkan arugula dan taburkan pembuka selera dengan garam dan rempah ratus.
7. Buat corak sewenang-wenangnya dengan mayonis atau krim masam dan hidangkan salad ke meja.

Selera selera!

Resipi untuk salad yang cepat dan menarik

Bahan:

• bit - 150 gram;
• keju feta - 80 gram;
• kiwi - 2 pcs;
• pasli - beberapa dahan;
• Sawi Perancis - 1 sudu kecil;
• cuka balsamic - 2 sudu kecil;
• minyak zaitun - 25 gram;
• garam.

Terima kasih kepada kiwi dalam komposisinya, salad mempunyai rasa selepas yang menyenangkan dan nota buah yang ringan.

Kaedah memasak

Cara membuat salad ubi bit:

1. Bakar bit dalam ketuhar dan kemudian potong menjadi kiub kecil.
2. Dalam mangkuk, campurkan mustard Perancis, cuka balsamic, minyak zaitun dan perasa.
3. Kacau salad dressing sehingga rata.
4. Keluarkan kulit dari kiwi dan bahagikannya kepada kepingan sewenang-wenangnya.
5. Tuangkan buah ke atas bit dan tambah keju feta.
6. Tuang perlahan-lahan ke dalam pembalut kami, gaul dan hidangkan hidangan di atas meja.

Salad sebegitu pasti menarik minat mereka yang suka mencuba.