Timun goreng - snek ala oriental yang enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sedikit orang tahu bahawa India adalah tempat kelahiran timun. Secara amnya, di Timur, sayuran ini telah dikenali sebelum zaman kita. Dengan kami, ia muncul hanya pada abad kesembilan dan segera mendapat populariti yang hebat. Kini buah berair ini telah menjadi produk yang biasa. Dengan bermulanya musim, suri rumah cuba memasukkannya lebih kerap dalam diet harian keluarga mereka. Timun digunakan terutamanya untuk membuat salad segar atau sebagai tambahan kepada sup sayuran sejuk. Pada pandangan pertama, produk hijau yang tidak jelas ini mungkin kelihatan tidak berguna sama sekali. Semua orang tahu bahawa timun adalah 95 peratus air. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa baki 5 peratus, sebagai tambahan kepada kompleks vitamin terkaya, mengandungi hampir keseluruhan jadual D. I. Mendeleev. Timun, pada dasarnya, dianggap sebagai produk pemakanan. Elok digunakan pada hari puasa untuk mengawal berat badan berlebihan. Tetapi kadangkala anda inginkan sesuatu yang luar biasa.

Dalam masakan Timur, timun goreng telah lama digunakan untuk menyediakan makanan ringan dan salad. Pada pandangan pertama, ini kelihatan, sekurang-kurangnya, luar biasa. Tetapi memasak adalah sainspenguji yang ingin mencuba segala-galanya. Tomato panggang dan terung! Jadi apa yang lebih buruk daripada timun? Terdapat resipi pembuka selera yang agak mudah, komponen utamanya ialah timun goreng.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan satu set kecil produk: timun segar, garam, tepung gandum (untuk membuat roti), minyak sayuran (untuk menggoreng).

Untuk pembalut anda memerlukan: krim masam dan bawang putih.

Proses memasak sangat mudah:

1. Timun mesti dipotong bulat-bulat (sayur-sayuran kecil lebih baik dipotong memanjang).
2. Tuang sayur cincang ke dalam mangkuk, sedikit garam dan biarkan selama 10 minit untuk merendam sedikit produk.
3. Gulingkan hirisan timun dalam tepung, kemudian goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
4. Untuk menyediakan pembalut, kisar bawang putih dengan penekan dan campurkan dengan krim masam.
5. Letakkan timun goreng di atas pinggan, atasnya dengan sos masak.

Ternyata sangat sedap. Timun goreng yang disediakan dengan cara ini boleh dihidangkan segera atau dibiarkan sejuk.

Untuk mencipta makanan ringan yang luar biasa, anda boleh menggunakan kedua-dua sayur-sayuran segar dan masin. Kadang-kadang nyonya rumah membuka balang jeruk, tetapi mustahil untuk memakannya dengan segera. Produk sedemikian tidak boleh bertahan lama, dan selalunya sayur-sayuran yang rosak perlu dibuang. Tetapi ada cara yang bagus untuk menggunakan produk sisa! Mereka menghasilkan campuran sandwic yang sangat baik.

Untuk ini anda perlu mengambil: sepasang telur, 6 timun (anda bolehjeruk), segelas susu, minyak biji lobak, gandum dan tepung jagung

Cepat dan mudah disediakan:

1. Potong timun menjadi cincin.
2. Pukul telur.
3. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan bakar.
4. Sebarkan semua produk pada pinggan berasingan.
5. Sebaik sahaja minyak mendidih, ambil sepotong timun dan celupkan secara berselang-seli dalam setiap pinggan mengikut urutan berikut: susu - tepung gandum - telur - tepung jagung. Goreng selama 2 minit pada setiap sisi.

Letakkan kepingan yang telah siap pada serbet bersih untuk membuang lemak berlebihan. Acar goreng yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan, dan hidangan itu ternyata mengandungi kalori yang agak tinggi.

Timun mempunyai aroma yang halus dan boleh menjadi pelengkap kepada sebarang hidangan. Malah gambar timun sudah menyelerakan! Sayuran itu boleh dihiris nipis dan diletakkan di atas pinggan bersebelahan dengan kepingan sejuk. Sayur-sayuran segar dari sayur-sayuran berair dengan titisan kelembapan di permukaan akan dengan baik menekankan warna merah jambu produk daging. Nampaknya aromanya dirasai walaupun dari jauh. Terdapat pakar yang boleh membuat salad timun ringkas sebagai hiasan sebenar meja perayaan. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu memotong timun menjadi jalur membujur nipis, gulungkannya dan letakkannya dengan cara yang mewah di atas pinggan. Dari atas, struktur boleh dihiasi dengan kehijauan mengikut citarasa anda. Anda hanya boleh melihat salad seperti itu dan nikmati!

Imaginasi manusia mampu melakukan banyak perkara. Cuma jangan takut, letak tepisetem biasa dan mencuba lebih banyak lagi.