Kubis dan salad telur: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kubis dan salad telur ialah pembuka selera ringkas yang popular di kenduri keluarga mahupun dalam diet penurunan berat badan. Anda boleh memberikan kecanggihan restoran kepada hidangan biasa dengan bermain dengan kemungkinan gabungan produk dan rempah ratus.

Resepi ringkas untuk penggemar rangup

Ruhupan yang tidak mengganggu makanan istimewa ini disertai dengan gabungan rasa dan aroma yang harmoni. Gabungan bahan klasik boleh dicairkan dengan keju parut, makanan laut.

Produk terpakai:

• ½ kubis putih;
• 6-7 tangkai bawang hijau;
• 8 telur rebus;
• 90 g sosej, kering atau direbus;
• mayonis.

Proses memasak:

1. Potong sosej menjadi kiub yang kemas, jika suka, goreng dalam kuali dengan minyak bunga matahari.
2. Potong telur rebus menjadi kepingan nipis, kubis menjadi jalur, cincang bawang hijau.
3. Gaulkan bahan bersama, perasakan dengan mayonis, rempah ratus dan herba.

Sebagai alternatif kepada saus salad lemak daripadakubis dan telur, gunakan yogurt Yunani. Sosej boleh digantikan dengan hirisan bacon, ham atau fillet ayam.

Idea sarapan pagi yang berkhasiat: hidangan sayur-sayuran

Hidangan ini agak mudah disediakan. Selain itu, sifat vitamin salad akan memberi tenaga anda sepanjang hari. Jika mahu, pelbagaikan pembuka selera dengan pelbagai jenis sayur-sayuran: kacang hijau, brokoli.

Produk terpakai:

• 4-6 kentang;
• 4 biji telur ayam;
• 170 g kubis cincang;
• pasli, lada kisar;
• minyak zaitun.

Proses memasak:

1. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
2. Kupas kentang, potong dadu.
3. Dalam mangkuk, gaulkan hirisan kentang bersama rempah, masukkan sedikit minyak zaitun.
4. Letakkan kepingan di atas loyang, bakar selama 28-37 minit, putar kentang sekali-sekala dengan spatula dapur.
5. Pukul telur, tuang sedikit demi sedikit ke dalam kuali panas, masak selama 3-8 minit.
6. Pindahkan telur dadar yang telah siap ke papan pemotong, potong segi empat sama.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan kentang yang telah dimasak dengan daun salad, kubis dan telur dengan teliti. Tambah herba (ketumbar, adas, dill, selasih).

Keseronokan gastronomi dengan snek ringan

Makanan sebegitu jelas menggembirakan walaupun gourmet yang paling pemilih! Gabungan ringkas disertakan dengan aroma rempah ratus yang wangi. Selain itu, anda boleh menambah dill.

Produk terpakai:

• 1 kubis putih;
• 120 ml cuka wain;
• 80 ml minyak zaitun;
• 8 keping roti;
• 3 biji telur;
• pasli, tarragon.

Proses memasak:

1. Potong pangkal kobis, asingkan daunnya, bilas di bawah air mengalir dan potong menjadi jalur nipis.
2. Panaskan cuka wain dalam kuali.
3. Masukkan daun kubis yang dicincang, reneh selama kira-kira seminit, kacau sentiasa.
4. Masukkan komponen yang telah siap ke dalam mangkuk besar.
5. Tuang minyak zaitun, perasakan dengan rempah ratus.
6. Biarkan untuk diperap selama 6-11 minit.
7. Masak telur, potong produk kepada dua bahagian.
8. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, bakar roti selama 1-2 minit.
9. Masukkan telur rebus ke dalam mangkuk kobis, hancurkan dengan garfu.

Roti rangup hancur di atas pinggan hidangan dengan coleslaw dan salad telur. Resipi boleh ditambah dengan bahan daging (bacon, ayam, daging lembu).

Kulinari klasik. Hidangan sayur-sayuran yang lazat

Hidangan gaya Asia akan menarik minat pencinta rasa pedas, kerana penambahan soya melukis palet rasa biasa dengan aksen pedas baharu, aroma yang luar biasa.

Produk terpakai:

• 240 g kubis dihiris nipis;
• 2 biji telur;
• 30 ml kicap;
• 18ml minyak zaitun.

Goreng kubis dalam minyak zaitun sehingga komponennya lembut dan bertukar menjadi keemasan. Kecilkan api, tuangkan kicap, reneh selama 3-4 minit. Sapukan rata atas kuali, masukkan telur. Hidang panas.

Salad dengan rumpai laut, batang ketam dan telur

Kompleks vitamin komposisi makanan cukup untuk sepanjang hari! Anda tidak perlu memasak telur rebus, anda boleh menggoreng telur atau membuat scrub yang lazat dengan tomato.

Produk terpakai:

• 1 biji telur ayam;
• 210g rumpai laut;
• 90g batang ketam;
• 25 ml cuka beras.

Proses memasak:

1. Tuang air ke dalam kuali kecil, didihkan.
2. Kecilkan api, tuangkan cuka, gaul rata.
3. Pecahkan telur ke dalam ayak kecil, keluarkan protein cecair.
4. Masak telur selama 3-4 minit seterusnya, ketepikan.
5. Potong batang ketam menjadi kiub kemas.

Campurkan rumpai laut dengan batang ketam, letakkan telur rebus yang terhasil di atas. Peminat rasa yang enak juga boleh menggunakan sayur bawang yang wangi.

Perisa ekstravaganza musim panas! Makanan ringan yang lazat dalam satu minit

Menyediakan hidangan ini sangat mudah, kerana kebanyakan bahan yang diperlukan mungkin sudah ada di dapur anda! Gabungan makanan ringkas disertakan dengan tambahan kalori.

Produk terpakai:

• 90 ml mayonis;
• 1-2 ulas bawang putih;
• 2 biji telur;
• kubis putih;
• timun;
• daun salad.

Potong kubis menjadi jalur kemas, timun separuh cincin, potong daun salad. Rebus telur dalam air garam, potong komponen siap menjadi empat. Campurkan bahan, perasakan dengan mayonis.

Telur roti? Variasi luar biasa resipi

Produk yang digunakan (untuk telur):

• 4 biji telur;
• 1 telur dipukul;
• 110g serbuk roti;
• 90g tepung biasa.

Untuk salad:

• 7 ketul daging;
• 90 ml minyak zaitun;
• 60ml cuka sari apel;
• 110g kobis putih;
• 30g Dijon mustard;
• 25 sirap maple.

Proses memasak:

1. Masak telur dalam air mendidih selama 1-2 minit, kemudian pindahkan ke air sejuk selama 3-5 minit untuk menyejukkan.
2. Bersihkan telur menggunakan sudu untuk membebaskan kandungan daripada cangkerang.
3. Agihkan serbuk roti, tepung dan telur yang telah dipukul ke dalam tiga mangkuk.
4. celup telur dalam tepung, bancuhan telur, serbuk roti, perasakan dengan herba.
5. Panaskan kuali dengan api sederhana, goreng daging, pindahkan bahan siap ke tuala kertas.
6. Isi periuk kecil dengan minyak, panaskan hingga 200 darjah.
7. Gunakan senduk untuk mencelupkan setiap telur ke dalam minyak panas satu demi satu.

Potong kubis putih menjadi jalur, campurkan dengan bacon. Pakai salad dengan sirap dan mustard, campurkan dengan teliti. Letakkan di atastelur.

Keenakan gourmet dengan Roquefort dan walnut

Bagaimana untuk mempelbagaikan salad kubis dan timun? Telur rebus dan keju gourmet menambah rasa yang harum pada hidangan. Walnut (atau badam) melengkapkan gambar dengan tekstur rangupnya.

Produk terpakai:

• 230 g kubis merah cincang;
• 70g Roquefort;
• 50g walnut;
• 35g Dijon mustard;
• 75ml minyak zaitun;
• 40ml cuka beras;
• 1-2 biji telur;
• 1 timun.

Proses memasak:

1. Isi periuk dengan air, masukkan cuka, kacau.
2. Pecahkan telur, rebus perlahan-lahan dalam air mendidih selama 2-4 minit.
3. Sementara itu, tuangkan kepingan kubis merah dengan minyak zaitun, mustard, perasa.
4. Ketepikan hirisan kubis untuk diperap selama 3-4 minit lagi.
5. Hancurkan keju biru ke dalam mangkuk yang berasingan, campurkan dengan kacang, cincin timun.

Letakkan telur masak pada coleslaw. Hiaskan dengan campuran keju dan kacang vitamin. Gunakan rempah tambahan: dill, pasli, allspice, herba Provence.

Seperti restoran terbaik: disajikan dengan elegan dalam daun kubis

Kejutkan tetamu dan isi rumah dengan versi pembentangan yang luar biasa. Daun kubis yang cerah akan memuatkan sedikit salad, yang membolehkan anda menggunakan bahagian yang kemas di meja bufet.

Produk terpakai:

• 8 telur rebus;
• 1 merahkubis;
• 60 ml mayonis;
• bawang hijau, rosemary.

Telur rebus dipotong menjadi kiub kecil. Campurkan dengan bawang cincang, perasa, perasakan dengan mayonis. Keluarkan dan basuh beberapa helai daun kubis dengan berhati-hati, letakkan salad telur di dalamnya.

Aksen buah-buahan dalam pembuka selera kubis. Rawatan pelangsingan

Gabungan sempurna untuk salad: kubis, telur, batang ketam, buah masak dan perapan mustard yang lazat. Anda boleh menggantikan sos yang dicadangkan dalam resipi ini dengan yogurt Greek ringan.

Produk terpakai:

• ½ kubis merah;
• ½ kubis Cina;
• separuh daripada sebiji epal;
• 70g batang ketam;
• 60g badam;
• 1 timun;
• 1 alpukat;
• 1 biji telur.

Untuk mengisi minyak:

• 55ml cuka sari apel;
• 40g keseluruhan mustard;
• 30 ml minyak zaitun.

Proses memasak:

1. Kupas alpukat, keluarkan lubangnya.
2. Rebus telur, potong empat.
3. Potong pulpa buah yang lentur menjadi cincin, dua jenis kubis - menjadi jalur nipis, epal, timun, batang ketam - menjadi kiub.

Kacau bahan, perasakan dengan garam dan rempah (kayu manis, dill, rosemary). Campurkan bahan pembalut dalam mangkuk yang berasingan, hidangkan salad berair dengan sos aromatik.

salad diet: kubis Beijing, timun, telur, tomato

Sayur-sayuran sangat serasi dengan rempah limauzest, rasa halus selepas sos minyak bijan. Hidangan siap disertakan dengan hirisan kemas tomato kecil, telur rebus.

Produk terpakai:

• ½ kubis Cina;
• ½ kubis merah;
• 1 timun;
• 1 biji telur;
• 8-10 tomato ceri;
• kulit lemon, biji bijan.

Untuk mengisi minyak:

• 50ml kicap;
• 55ml cuka beras;
• 30ml jus lemon;
• 60ml minyak bijan;
• 28g gula.

Proses memasak:

1. Potong dua jenis kobis dan sebiji timun menjadi jalur yang kemas.
2. Rebus bahan selama 7-11 minit, perasakan dengan rempah.
3. Potong tomato ceri separuh, masukkan ke dalam kubis masak.
4. Rebus telur secara berasingan, potong kiub atau jalur nipis.
5. Letakkan semua bahan sos dalam mangkuk, gaul sebati.

Sediakan salad: campurkan kubis, timun dan telur dalam bekas berasingan, perasakan dengan sos dan perasa. Hiaskan dengan kulit limau dan bijan. Komponen terakhir boleh digoreng sedikit dalam kuali.

Tradisi Krismas dalam pembuka selera sayur dan ketam

Hidangan, mengingatkan salad ketam klasik, berbeza daripada resipi tradisional jika tiada nasi. Bahan utama dalam pembuka selera ini bukanlah bijirin, tetapi vitamin kubis.

Produk terpakai:

• ½ kubis putih;
• 2 keciltimun;
• 120g batang ketam;
• 73 g kacang polong dalam tin;
• 48g jagung dalam tin;
• 1 biji telur;
• mayonis.

Potong kubis, batang ketam dan timun menjadi kiub, telur rebus menjadi kepingan atau empat bahagian. Campurkan kubis dengan teliti dengan batang ketam dan telur, perasakan salad dengan mayonis. Hiaskan dengan jagung dan kacang polong.

Improvisasi gastronomi dalam gaya chef Jepun

Produk terpakai:

• 1 biji telur ayam;
• 1-2 timun;
• 1 lobak merah;
• 190g kobis putih;
• 120g batang ketam;
• 90g jagung dalam tin;
• salada, selada.

Untuk mengisi minyak:

• 75 ml mayonis;
• 40ml jus limau nipis.

Proses memasak:

1. Kupas timun dan lobak merah, kemudian parut dengan parutan kasar atau pembersih khas.
2. Letakkan komponen salad masa hadapan dalam bekas yang berasingan.
3. Potong daun kubis menjadi jalur nipis, telur rebus menjadi empat.
4. Potong batang ketam menjadi jalur, gaul dengan kubis dan telur.
5. Kacau bahan, taburkan jagung tin di atasnya.
6. Untuk membuat sos, campurkan mayonis dengan jus limau nipis yang baru diperah.

Tambahkan sos yang terhasil pada salad kubis, batang ketam, jagung dan telur yang hampir siap. Campurkan bahan-bahan hidangan dengan teliti, hidangkansejuk.