Salad hangat dengan ayam dan kacang hijau: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging ayam yang lembut dan kacang hijau adalah dua komponen rendah kalori yang digunakan walaupun dalam pemakanan pemakanan. Mereka mudah diserap oleh tubuh manusia dan digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain, membolehkan anda mencipta karya masakan baharu. Artikel hari ini akan membentangkan resipi paling mudah untuk salad hangat dengan kacang hijau dan ayam.

Cadangan am

Ramai orang yang telah mencuba kacang hijau yang dimasak dengan tidak betul sekurang-kurangnya sekali memotongnya daripada diet mereka selama-lamanya. Dan ia benar-benar sia-sia, kerana mengetahui beberapa rahsia kecil, anda boleh kerap memberi makan keluarga anda dengan hidangan yang lazat dan sihat.

Pertama sekali, anda perlu belajar cara memilih kacang. Sebelum membeli, adalah penting untuk merasakan sayur-sayuran yang dicadangkan. Pucuk yang terlalu keras dianggap terlalu masak dan tidak sesuai untuk dimasak. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menolak pemerolehan mereka memihak kepada muda, agak lembutdan batang elastik. Kacang yang dipilih dibilas di bawah paip, dipotong pada kedua-dua belah dan tertakluk kepada rawatan haba.

Daging ayam pula mestilah segar. Sesuatu produk yang telah berada di dalam peti ais akan kehilangan juicinessnya dan menjadi kurang enak. Bergantung pada resipi yang dipilih, ia direbus dalam periuk, goreng dalam kuali atau dibakar di dalam ketuhar. Sebagai tambahan kepada dua bahan utama, telur, sayur-sayuran, herba dan rempah ratus sering ditambah kepada salad hangat dengan ayam dan kacang. Dan sebagai pembalut, minyak sayuran, cuka balsamic, mustard, jus lemon atau kicap biasanya digunakan. Ia dicampur dalam perkadaran yang disyorkan, dan kemudian dihantar ke bekas dengan bahan-bahan lain.

Dengan lada benggala dan kicap

Makanan yang cerah dan sangat menyelerakan ini boleh disediakan dengan selamat untuk ketibaan tetamu. Untuk menciptanya anda memerlukan:

• 250g isi ayam.
• 500g kacang hijau.
• 1 lada manis.
• 3 ulas bawang putih.
• 2 sudu besar. l. kicap.
• 3 sudu besar. l. minyak nyahbau.
• Air dan garam (secukup rasa).

Langkah 1. Kacang yang telah dibasuh dipotong pada kedua-dua belah dan direndam sebentar dalam periuk air mendidih masin.

Langkah nombor 2. Selepas dua minit, mereka membuangnya ke dalam colander dan tunggu sehingga cecair yang lain mengalir.

Langkah nombor 3. Isi ayam yang dicuci dan dikeringkan dipotong menjadi jalur nipis dan digoreng dalam sedikit minyak sayuran.

Langkah 4 Diperperangandaging dipindahkan ke dalam pinggan, dan kacang dan lada manis yang dicincang dituangkan ke tempat kosong.

Langkah nombor 5. Lima minit kemudian, sayur-sayuran ditambah dengan fillet burung dan bawang putih, digabungkan dengan kicap, dan dipanaskan sebentar dengan api perlahan. Dihidangkan bersama kacang hijau dan salad ayam hangat.

Dengan champignons dan bawang

Hidangan luar biasa, cukup berkhasiat dan sangat wangi ini akan menjadi pengganti lengkap untuk makan tengah hari biasa anda. Ia adalah gabungan cendawan, sayur-sayuran dan daging yang sangat berjaya. Kecanggihan istimewa diberikan kepadanya oleh sos yang dibuat berdasarkan cuka balsamic. Untuk menyediakan salad hangat dengan ayam dan kacang hijau untuk diri sendiri dan keluarga anda, anda memerlukan:

• 400 g cendawan mentah.
• 400g kacang hijau segar.
• 2 isi ayam.
• 2 lada benggala berdaging.
• 1 bawang putih.
• 2 sudu besar. l. cuka balsamic.
• Garam, lada sulah, air dan minyak sayuran.

Langkah nombor 1. Ayam yang telah dibasuh dipotong menjadi jalur nipis dan digoreng dalam kuali yang digris dengan bawang cincang.

Langkah nombor 2. Daging yang hampir siap ditambah dengan lada manis cincang dan terus dipanaskan dengan api perlahan.

Langkah nombor 3. Selepas beberapa lama, cendawan cincang dan kacang yang telah dimasak dituangkan ke dalam kuali biasa.

Langkah nombor 4. Selepas kira-kira tujuh minit, kandungan bekas dipindahkan ke dalam mangkuk yang dalam dan dituangkan dengan campuran cuka balsamic dengan sedikit air. Semua ini masin, lada dan dikacau.

Dengan kentang dan tomato

Salad yang enak dan lazat dengan ayam dan kacang ini juga boleh mendakwa sebagai makan tengah hari yang kenyang dan sihat. Ia dimakan hangat, yang bermaksud bahawa ia mesti dimasak segera sebelum disajikan. Untuk ini, anda memerlukan:

• 300g isi ayam.
• 100 g kacang hijau.
• 15 buah zaitun yang diadu.
• 8 kentang baru yang kecil.
• 8 biji tomato ceri.
• 1 putih telur mentah.
• 2 sudu besar. l. cuka wain.
• 5 sudu besar. l. kerepek keju.
• 4 sudu besar. l. minyak zaitun dara tambahan.
• Garam dan rempah ratus.

Langkah nombor 1. Fillet yang dicuci dan dikeringkan dipotong menjadi kiub besar.

Langkah 2 Celupkan setiap bahagian ke dalam mangkuk putih telur masin yang disebat, gulung dalam cip keju, letakkan di atas foil dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 3. Rebus kacang dan kentang dalam periuk berasingan, sejukkan sedikit dan letakkan pada mana-mana pinggan yang sesuai.

Langkah No. 4 bahagian tomato, kepingan ayam bakar dan buah zaitun juga dihantar ke sana.

Langkah nombor 5. Akhir sekali, salad dibalut dengan cuka wain, digabungkan dengan garam, rempah ratus dan minyak sayuran.

Dengan oren dan lobak merah

Salad berair dengan kekacang dan ayam ini, yang gambarnya membangkitkan selera walaupun mereka yang baru menjamu selera, mempunyai aroma sitrus yang jelas dan pasti akan menemui peminatnya di kalangan peminat sebenar yang eksotik. Untuk menyediakannya, anda perlujatuh dalam:

• 300g isi ayam.
• 500g kacang hijau mentah.
• 1 lobak merah.
• 1 oren.
• 1 lada benggala.
• 4 ulas bawang putih.
• 2 mentol.
• 1 sudu besar l. halia parut.
• 1 sudu besar l. minyak zaitun (+ lagi untuk menggoreng).
• 2 sudu kecil cuka wain.
• 2 sudu besar. l. bijan panggang.
• Garam dan perasa.

Langkah nombor 1. Fillet yang dicuci dan dikeringkan dipotong dadu dan diperap dalam campuran rempah dan halia parut.

Langkah nombor 2. Selepas kira-kira tiga puluh minit, ia digoreng dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, tidak lupa untuk menambah jus yang diperah daripada separuh oren pada bahagian paling akhir.

Langkah nombor 3. Bawang dan lobak merah ditumis dalam bekas yang berasingan.

Langkah nombor 4. Setelah ia berwarna perang, ia ditambah dengan kacang hijau dan batang lada manis. Semua ini dibiarkan merana dengan api yang perlahan.

Langkah nombor 5. Sepuluh minit kemudian, garam, rempah ratus wangi dan bawang putih yang dihancurkan dimasukkan ke dalam sayur rebus.

Langkah 6. Gaulkan semuanya perlahan-lahan, tambahkan dengan ayam dan siram dengan sos yang diperbuat daripada jus dan kulit separuh oren, minyak zaitun, cuka wain dan biji bijan.

Dengan tomato dan sawi

Salad hangat dengan kacang hijau dan ayam, dibuat mengikut kaedah yang dibincangkan di bawah, mempunyai rasa yang menyenangkan dan pastinya akan menarik minat para penikmat makanan yang sederhana pedas. Untuk menyediakannya, anda pasti memerlukan:

• 100 g fillet burung.
• 35g kacang hijau segar.
• 70g tomato ceri.
• 50 g salad.
• 5g kulit limau.
• 2g bijan.
• 1g bawang putih.
• 1g halia.
• 20 ml cuka balsamic.
• 20 ml minyak zaitun.
• 1 sudu kecil jus lemon asli.
• 1 sudu kecil biji sawi.
• Garam dan thyme.

Langkah 1. Ayam yang telah dibasuh dan dicincang digoreng dalam kuali yang telah disapu minyak.

Langkah 2. Setelah perang masukkan kacang hijau dan perasa.

Langkah 3. Selepas beberapa ketika, isi kuali diletakkan di atas pinggan yang dialas daun salad.

Langkah 4. Tutup semuanya dengan bahagian tomato dan sos yang diperbuat daripada mustard bijirin, minyak sayuran, jus lemon, bawang putih yang ditumbuk, halia parut, rempah ratus, kulit sitrus dan cuka balsamic. Akhir sekali, salad hangat dengan ayam dan kacang hijau ditaburkan dengan bijan.

Dengan bawang dan lada manis

Salad hangat yang ringkas tetapi sangat lazat dengan ayam dan kacang hijau ini boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga diletakkan di atas meja perayaan. Untuk mengejutkan keluarga dan rakan anda dengannya, anda memerlukan:

• 500g kacang hijau.
• 250g isi ayam.
• 1 bawang.
• 1 lada manis.
• 50 ml minum air panas.
• 3 sudu besar. l. cuka balsamic.
• Garam, perasa dan minyak sayuran.

Penerangan Proses

Langkah nombor 1. Daging yang telah dibasuh dipotong kecilkepingan dan perang dalam kuali yang telah digris.

Langkah 2. Setelah digoreng, bawang besar yang dihiris nipis dan jalur lada manis ditambahkan padanya.

Langkah nombor 3. Selepas kira-kira lima minit, kacang pra-masak dituangkan ke dalam kuali biasa.

Langkah nombor 4. Sayuran siap masak dengan daging dipindahkan ke mangkuk dalam dan diperisakan dengan sos yang diperbuat daripada garam, air panas, rempah ratus dan cuka balsamic. Salad sebegitu dengan ayam dan kacang hijau dihidangkan hanya hangat.