Pai mayonis: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai di antara kita pernah mendengar peribahasa: "Pondok tidak merah dengan bucu, tetapi merah dengan pai." Sememangnya, di rumah-rumah yang dirasai bau kek dan muffin buatan sendiri, suasananya meriah, dan hubungan antara ahli keluarga lebih mesra. Setiap suri rumah mempunyai resipi pai tersendiri.

Mari kita lihat pilihan dengan tambahan mayonis. Produk ini telah lama digunakan dalam penaik, yang ternyata sangat lazat. Selepas membaca artikel itu, anda akan belajar cara membakar pai dengan mayonis. Resipi untuk memasak, serta helah kecil yang membolehkan anda menguasai seni membakar dengan sempurna, akan disediakan di bawah.

Mengenai kebaikan mayonis

Asal sos yang popular ialah Perancis. Di mana sahaja mayonis ditambah! Dalam salad, sup, hidangan utama, pastri dan pencuci mulut. Walaupun fakta bahawa mayonis ditambah kepada banyak hidangan,sesetengah orang percaya bahawa ia sangat tidak sihat. Betul ke? Mayonis adalah produk kalori yang sangat tinggi, 100 gram produk boleh mengandungi sehingga 800 kcal. Tetapi jika ia digunakan dalam kuantiti yang munasabah, ia boleh membawa manfaat yang ketara kepada tubuh. Kami menyenaraikan kelebihan:

• memperbaiki penampilan rambut, kuku dan kulit;
• membantu penghadaman yang lebih baik
• meningkatkan imuniti.

Komposisi mayonis

Sebelum kita beralih kepada resipi pai, mari kita ingat tentang salah satu sos paling popular dalam masakan Perancis. Jadi, apa yang termasuk dalam mayonis yang paling biasa? Kami menyenaraikan semua bahan: minyak bunga matahari; telur; garam; gula; jus lemon. Seperti yang anda lihat, komposisi produk agak mudah, dan tidak sukar untuk membuat mayonis sendiri. Kita akan bercakap tentang perkara ini kemudian.

Membuat mayonis di rumah

Agar sos lazat ini memberi manfaat kepada tubuh kita, dan tidak membahayakan, sebaiknya jangan beli di kedai, tetapi buat sendiri. Apa yang kita perlukan untuk ini? Terdapat pelbagai pilihan. Kami menawarkan salah satu resipi yang paling mudah. Sediakan makanan berikut:

• 2 kuning telur;
• segelas minyak zaitun yang tidak lengkap (kira-kira 200 gram);
• satu sudu teh mustard;
• sedikit lada hitam (tidak boleh ditambah);
• satu sudu teh cuka 6%;
• jus lemon; garam secukup rasa.

Mulakan membuat mayonis buatan sendiri. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kuning; cuka; garam dan lada. mustardtambah dengan berhati-hati, pada mulanya hanya setengah sudu, dan apabila mayonis sudah siap, jika diperlukan, maka jumlah yang sama. Pukul semuanya dengan baik dengan pengadun sehingga ia meningkat dalam jumlah. Perah jus lemon, tidak lebih daripada satu sudu teh. Tambah minyak dengan berhati-hati dan segera kacau semuanya. Mayonis buatan sendiri sedia untuk dimakan. Sebaik sahaja anda mencubanya, anda tidak akan mahu menggunakan kedai yang dibeli lagi.

Pai dengan mayonis: resipi dengan foto

Mari bincang tentang pilihan yang paling lazat dan ringkas.

1. Resipi pai kobis mayonis.

Terdapat sejumlah besar pilihan, berikut adalah pilihan yang memerlukan sedikit masa untuk memasak. Kami memerlukan produk berikut:

• telur - 1-2;
• mayonis - setengah gelas;
• mentega - 3 sudu besar;
• soda - setengah sudu teh;
• garam dan tepung secukup rasa;
• garpu kubis sederhana;
• 2 sudu besar minyak bunga matahari.

Mari kita mula memasak. Kami mengambil telur dan campurkan dengan mayonis. Tambahkan mentega cair. Garam, tambah soda. Campurkan semua lagi. Kami mengambil tepung yang cukup untuk membuat doh, seperti untuk penkek. Kami sedang menyediakan pemadat. Untuk melakukan ini, basuh garpu kubis, keluarkan daun buruk, potong separuh garpu. Cincang halus kubis dan goreng ringan dalam kuali, yang sebelum ini dituangkan dengan minyak bunga matahari. Lumurkan loyang dengan mentega dan tuangkan sebahagian doh ke atasnya, kemudian letak inti dan ratakan bakinya.ujian. Kami masukkan ke dalam ketuhar. Masa memasak - 35-40 minit.

2. Pai dengan mayonis dan krim masam. Resipinya sangat mudah sehingga orang yang membuat keputusan buat kali pertama akan mendapat kek itu. Jadi, kami memerlukan produk berikut:

• Mayonis dan krim masam 100 gram setiap satu;
• minyak bunga matahari - 15 gram;
• tepung - satu gelas;
• telur ayam - 1;
• gula - 2 sudu kecil;
• garam - tsp;
• serbuk penaik.

Campurkan semuanya, kecuali tepung dan serbuk penaik. Kami mencampurkan semuanya dengan baik. Masukkan tepung dan sedikit serbuk penaik. Uli doh. Ia tidak sepatutnya terlalu curam atau berair. Pengisian boleh jadi apa sahaja. Kami mencadangkan mengambil ikan dalam tin dalam minyak. Canai sebahagian doh dan letakkan di atas loyang atau loyang. Tumbuk ikan dengan garpu dan letakkan di atas, kemudian tutup pai dengan baki separuh adunan. Bakar dalam ketuhar selama 30-35 minit.

Menyediakan doh untuk pai mayonis

Setiap tuan rumah mempunyai rahsia dan muslihatnya sendiri. Kami menawarkan anda resipi doh yang boleh digunakan untuk membuat pai dengan inti yang berbeza. Pukul satu telur, kemudian tambahkan 100 gram kefir dan mayonis kepadanya, tambah tepung dengan serbuk penaik untuk membuat doh yang tidak terlalu tebal. Kami mencampurkan semuanya dengan baik. Anda tinggal memilih inti yang akan anda masak.

Pai mayonis jeli: resipi dengan foto

Ini adalah penemuan sebenar untuk suri rumah. Lagipun, penyediaan pai jeli mengambil sedikit masa, tetapi ia ternyata sangat lazat dan lapang. Berikut ialah beberapa resipi untuk anda.

1. Resipi untuk pai mayonis jeli dengan kubis dan daging cincang

Kami memerlukan:

• setengah gelas tepung;
• 100 gram kefir;
• ch. l. serbuk penaik;
• minyak bunga matahari;
• telur;
• 100 gram mayonis;
• 3-4 sudu kecil gula;
• garam;
• bow;
• cincang mana-mana;
• kubis.

Mari mulakan membuat pai dari inti. Potong bawang dan goreng sedikit dalam minyak bunga matahari. Kami menyebarkan daging cincang dan terus menggoreng. Jom tambah air. Kubis dipotong menjadi jalur dan rebus dengan daging cincang. Garam secukup rasa, boleh juga lada sulah. Keluarkan dari dapur selepas 10-15 minit. Sediakan doh (resepi disediakan di atas). Taburkan sedikit bentuk dengan semolina dan letakkan separuh daripada doh, kemudian isi dan separuh lagi. Ratakan bahagian atas pai dengan lembut. Sekarang masukkan ke dalam ketuhar selama 45 - 50 minit.

2. Resipi untuk pai jeli dengan mayonis dan krim masam

Pengisian boleh jadi apa sahaja:

• cendawan dengan bawang;
• segar atau sauerkraut;
• kentang;
• ikan dalam tin;
• lampu depan, dsb.

Ini adalah pilihan yang sangat mudah dan lazat. Baginya kita perlukan:

• 4 sudu besar mayonis;
• 5 sudu besar. l. krim masam;
• 1 biji telur;
• garam;
• gula;
• setengah cawan tepung;
• serbuk penaik.

Mari kita mengambil hidangan yang dalam dan mula menyediakan doh untukpirogue. Ambil sebiji telur dan goncang sebati. Seterusnya, tambah mayonis, campurkan semuanya perlahan-lahan. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kami menyebarkan krim masam, jika anda ingin memasak pai rendah kalori, kemudian ambil krim masam dengan peratusan kecil kandungan lemak. Perlahan-lahan tuangkan tepung dan teruskan mengadun semuanya dengan teliti. Tambah satu sudu teh serbuk penaik. Jom sediakan inti. Tuang separuh adunan ke dalam acuan. Letakkan inti dan doh yang tinggal di atas. Kami masukkan ke dalam ketuhar. Selepas 45-50 minit kek sudah siap.

Dengan jem dan biji popia

Bolehkah anda membuat pai manis dengan mayonis? Resipi yang kami tawarkan akan memberikan jawapan yang positif kepada soalan di atas. Mari buat pai dengan jem dan biji popi. Ia ternyata lazat dan lembut, dan ia mudah dan mudah untuk menyediakannya. Apa yang kita perlukan untuk ini? Senarai produk yang diperlukan akan kelihatan seperti ini:

• Setengah cawan gula pasir (kira-kira 125 gram).
• 2 sudu besar biji popia.
• Satu telur meja.
• Tiga atau empat sudu sebarang jem (jika ia sangat manis, anda boleh meletakkan dua sudu).
• 4 sudu besar tepung gandum.
• 3-4 sudu besar. l. minyak bunga matahari yang ditapis.
• Setengah sudu teh baking soda. Tidak perlu memadamkannya secara khusus.
• Di hujung pisau asid sitrik.
• Lima sudu besar mayonis.

Ambil cawan atau kuali yang dalam dan campurkan ke dalamnya: telur; mayonis, mentega, gula. Campurkan semuanya dengan teliti, anda boleh pukul dengan pengadun. Dalam kes ini, paimayonis (resipi termasuk bahan-bahan lain) akan menjadi lebih hebat dan lapang. Tetapi jika tidak ada masa untuk ini sama sekali, maka tidak ada yang mengerikan akan berlaku. Kemudian tambah jem, asid sitrik dan soda kepada jisim yang terhasil. Campurkan semuanya dengan baik lagi. Akhir sekali masukkan tepung. Campurkan semua ketulan dengan teliti. Ambil kuali pai atau loyang yang dalam. Lubricate dengan bunga matahari atau mentega dan letakkan betul-betul separuh daripada doh. Taburkan biji popia supaya merata menutupi permukaan kek. Sapukan doh yang tinggal di atas. Kami tahap baik. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 35-40 minit. Hidangkan dalam keadaan sejuk sedikit.

Helah perdagangan

• Pernahkah anda membuat mayonis buatan sendiri, tetapi adakah ia pekat? Cairkan dengan sedikit air, pastikan mendidih.
• Jika anda mahu pai mayonis kurang kalori, ambil separuh daripada kuantiti yang diperlukan dalam resipi dan tambah kefir atau yogurt.
• Apabila menyediakan mayonis, sila ambil perhatian bahawa minyak tidak boleh dituang ke dalam adunan sekaligus. Ini dilakukan dalam kelompok kecil supaya sos seragam.
• Resipi untuk pai kobis jeli dengan mayonis adalah sangat mudah. Tetapi di sini terdapat helah kecil. Suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa kubis mesti dilenyek dengan baik sebelum dituangkan dengan doh. Masa memasak akan dikurangkan dan ia akan cair di dalam mulut anda.
• Kek yang telah siap boleh ditaburkan dengan bijan.
• Jika daun kubis keras, sebaiknya ambil sedikitrebus supaya lembut dalam pai.

Beberapa perkataan untuk ditutup

Pai mayonis (resipi, dan lebih daripada satu, dibentangkan dalam artikel) tidak sukar untuk dikuasai. Hidangan ini akan menjadi salah satu kegemaran anda tidak lama lagi.