Kek cawan dengan mayonis. Resepi kek cawan mayonis

Kek cawan dengan mayonis. Resepi kek cawan mayonis
Kek cawan dengan mayonis. Resepi kek cawan mayonis
Anonim

Kek cawan dengan mayonis adalah cepat dan mudah disediakan. Ia tersedia untuk setiap nyonya rumah yang ingin memanjakan keluarganya. Pencuci mulut sangat lazat, lembut dan berair. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan penyediaan kek cawan dan nasihat chef berpengalaman.

Bahan

Untuk menyediakan pencuci mulut yang hebat dan cantik, anda memerlukan produk berikut:

  • Telur - 3 pcs
  • Gula - 1 sudu besar
  • Mayonis - 1 pek kecil (200-250 gr).
  • Serbuk Penaik - 2 sudu kecil
  • Tepung - 2 sudu besar
  • Kismis.
  • Gula tepung.
kek mayonis
kek mayonis

Bahan di atas adalah bahan utama untuk membuat doh. Di bawah ini kami akan mempertimbangkan perkara lain yang boleh ditambah pada pencuci mulut dan cara menyajikan hidangan.

Kek cawan dengan mayonis: resipi dengan foto

Mula-mula pastikan anda mempunyai semua bahan, kemudian mula menyediakan pencuci mulut yang menarik ini. Pukul telur hingga kembang dan masukkan gula secara beransur-ansur. Jika anda bekerja dengan pengadun, maka tugas utama adalah untuk tidak mencambuk produk terlalu banyak. Kisar telur dan gula pada kuasa tinggi tidak lebih daripada tiga minit.

Kini anda boleh mengurangkan kelajuan ke tahap minimum danmasukkan mayonis mengikut resipi. Gaulkan semuanya dan ketepikan. Kemudian ambil bekas lain di mana anda perlu menuangkan sisa produk kering. Ini tepung, gula dan serbuk penaik. Campurkan semua bahan dengan sebati dengan spatula kayu.

Kemudian, masukkan makanan kering secara beransur-ansur ke dalam bekas tempat letak telur, mayonis dan gula yang telah dipukul, dan pukul pada kuasa rendah sepanjang masa. Sekarang anda mempunyai doh siap, di mana anda meletakkan kismis, mencampurkannya dengan spatula. Anda boleh meletakkannya dalam bentuk yang telah digris. Ingatlah bahawa kek naik semasa membakar. Oleh itu, isi borang sehingga separuh.

Hidupkan ketuhar terlebih dahulu dan panaskan hingga 180 darjah. Letakkan kek dalam ketuhar panas dan bakar selama 30 minit.

resepi kek mayonis
resepi kek mayonis

Walau bagaimanapun, banyak bergantung pada kualiti ketuhar, jadi semak pencuci mulut secara berkala. Apabila kerak emas yang cantik telah muncul, tebuknya dengan mancis atau pencungkil gigi: jika tiada doh yang tinggal pada kayu, maka kek mayonis sudah siap dan anda boleh mengeluarkannya.

Memasak pencuci mulut dalam acuan

Buat doh seperti dalam resipi sebelum ini. Sediakan acuan silikon lebih awal. Sekiranya ia tidak pernah digunakan sebelum ini, maka ia mesti disapu dengan mentega (marjerin). Tidak perlu melincirkan acuan selepas penggunaan pertama.

resipi kek cawan pada mayonis dalam acuan
resipi kek cawan pada mayonis dalam acuan

Kek cawan yang cantik, subur dan cantik diperolehi. Resipi untuk mayonis dalam acuan adalah mudah dan cepat, tetapi terdapat satu kaveat. Untuk kek cawan menjadi baik,isikan acuan dengan doh separuh sahaja atau kurang sikit. Kemudian ia menjadi cantik dan ringan.

Improvisasi

Ramai suri rumah suka menyimpang sedikit daripada resipi - mereka berimprovisasi untuk membuat rasa yang luar biasa dan menarik. Untuk melakukan ini, tambah, sebagai tambahan kepada bahan utama, dan lain-lain. Sebagai contoh, koko untuk mendapatkan kek coklat dengan mayonis. Simpan resipi yang sama dan tambah koko secukup rasa apabila anda memukul telur dengan gula.

Anda masih boleh menuangkan 1 sudu kecil. vanillin. Ia menambah rasa yang tidak dapat dilupakan. Koko dan vanila menjadi pencuci mulut yang lazat.

Daripada kismis, tambahkan kismis merah atau putih. Selain aroma dan rasa, buah beri menambah kemeriahan pada pencuci mulut dan ternyata sangat cantik dalam potongan, jadi hidangan itu tidak malu untuk dihidangkan di meja perayaan.

Jika anda menghidangkan kek cawan kepada tetamu, maka persembahan hidangan itu juga penting. Kek cawan besar kelihatan sempurna di atas pinggan persegi rata, di mana koko ditaburkan di bahagian tepi. Anda juga boleh membuat krim untuk pencuci mulut. Letakkan sekeping kek di atas pinggan dan tuangkan sos atau krim protein di sebelahnya, tempat anda ingin mencelup hidangan yang lazat.

Petua pemanis

Untuk mengelakkan kek cawan daripada kering dan terlalu masak, anda perlu membakarnya pada suhu 180 darjah: tidak lebih dan tidak kurang. Jangan lupa perhatikan pencuci mulut. Lagipun, selalunya 20 minit sudah cukup untuk dibakar. Jika anda terlalu memasak hidangan di dalam ketuhar, maka anda tidak akan mendapat kek cawan yang gebu dan cantik.

Jika anda menambah kulit limau dan bukannya vanillin ke dalam doh, anda akan mendapat rasa yang menyegarkan, manis dan masam.

Kecuali kismis, anda bolehguna bahan lain. Ia boleh menjadi walnut, biji popi, aprikot kering, prun dan banyak produk lain.

Pinggan pembakar mesti dilincirkan supaya pencuci mulut tidak hangus. Ia juga boleh ditaburkan dengan koko atau tepung.

Apabila anda mengeluarkan kek dari ketuhar, biarkan ia sejuk pada suhu bilik. Hanya kemudian taburkan dengan gula tepung. Dan anda boleh menghiasi hidangan dengan daun pudina kecil, beri (raspberi, strawberi, beri biru).

resipi kek cawan mayonis dengan foto
resipi kek cawan mayonis dengan foto

Anda juga boleh tuangkan pencuci mulut yang telah siap dengan coklat cair atau sapukan dengan krim protein. Karamel cecair atau aising gula adalah sesuai. Semuanya bergantung pada imaginasi anda.

Kesimpulan

Jika anda mengikut nasihat tukang gula yang berpengalaman, maka anda akan mendapat kek cawan yang sangat lazat dengan mayonis. Resipinya agak mudah, walaupun tidak biasa. Jika anda membuat satu kek besar dan semua adunan tidak muat di dalam tin, maka anda boleh tuangkan selebihnya ke dalam tin kecil.

Cuba resipi kek cawan ini dan anda tidak akan menyesal. Lagipun, mayonis memberikan kemegahan dan kerak yang indah kepada mana-mana pastri. By the way, kek cawan kecil dimakan dengan senang hati oleh kanak-kanak. Oleh itu, anda boleh memanjakan mereka dengan selamat dengan kek cawan yang lazat dan luar biasa.

Disyorkan: