Manakah lebih sihat, ayam belanda atau ayam? Khasiat ayam belanda

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Doktor mengatakan bahawa daging ayam adalah lebih sihat daripada daging babi, daging lembu atau kambing. Kami tidak mempunyai sebab untuk tidak mempercayai pakar. Tetapi hari ini terdapat banyak pilihan produk di rak! Burung mana yang hendak dipilih? Mana lebih sihat, ayam belanda atau ayam? Isu ini dibincangkan dalam artikel kami.

Apakah perbezaan antara ayam dan ayam belanda?

Kedua-duanya dianggap sebagai makanan diet dan sihat. Tetapi harga daging ayam belanda jauh lebih tinggi daripada harga ayam. Ini sahaja membuatkan anda tertanya-tanya yang mana lebih sihat - ayam belanda atau ayam?

Ternyata komposisi produk ini mempunyai perbezaan yang ketara, yang sebahagian besarnya ditentukan oleh perbezaan keadaan kedua-dua spesies burung.

Ayam, yang diternak untuk disembelih di kilang perindustrian khas, disimpan dalam sangkar yang sangat sempit. Pada masa yang sama, burung diberi makanan dengan nilai pemakanan yang lebih tinggi.

Terima kasih kepada dua faktor ini, ayam membesar dengan lebih cepat dan bertambah berat, yang sangat bermanfaat untuk pengeluar. Tetapi daging burung seperti itu menjadi terlalu berlemak.

Masalah lain: dalamdalam keadaan sesak yang teruk, burung sering jatuh sakit. Untuk mengelakkan penyebaran jangkitan, ayam diberi makan dengan pelbagai bahan kimia, termasuk antibiotik.

Bahan berbahaya tertumpu pada tisu otot burung dan kemudian masuk ke dalam tubuh manusia, yang sangat berbahaya kepada kesihatan.

Turki ialah burung yang lebih menuntut keadaan hidup dan makanan. Oleh itu, ia ditanam dalam kandang yang agak luas pada makanan semula jadi tanpa bahan tambahan kimia.

Manakah lebih sihat - ayam belanda atau ayam? Daging Turki tidak mengandungi bahan berbahaya dan jauh lebih kurus daripada ayam. Kerana itulah ayam belanda dianggap sebagai produk pilihan untuk diet yang sihat.

Ayam rumah

Nampaknya sudah jelas bahawa daging mana yang lebih sihat: ayam atau ayam belanda? Tetapi semua negatif yang dikatakan di atas tentang daging ayam tidak terpakai untuk daging ayam domestik.

Satu-satunya masalah ialah hari ini untuk warga kota membeli ayam buatan sendiri adalah tugas yang sukar. Anda tidak akan menemuinya di kedai, dan anda tidak akan selalu menemuinya di pasaran.

Harga ayam buatan sendiri akan jauh melebihi harga seekor ayam belanda. Jadi di sini anda juga boleh bertanya soalan, yang mana lebih berguna - ayam belanda atau ayam? Ayam belanda yang dibeli di kedai jauh lebih menguntungkan dompet pengguna daripada ayam buatan sendiri dari bazar.

Bagaimana cara memasak ayam dengan betul?

Jika dagingAyam yang dibeli di kedai dimasak dengan betul, produk ini tidak akan menyebabkan sebarang bahaya. Berikut ialah peraturan mudah:

1. Sebelum dimasak, bangkai ayam hendaklah dibilas dengan baik di bawah air yang mengalir.
2. Ia perlu memotong semua lemak dengan berhati-hati, kulit ayam juga sebaiknya tidak digunakan dalam masakan.
3. Sebelum merebus atau merebus daging ayam hendaklah dituangkan dengan air mendidih dan direbus selama 2-3 minit. Pada masa ini, semua karsinogen akan berpindah dari daging ke dalam sup, yang kemudiannya mesti ditoskan.
4. Selepas kuah pertama di toskan, ayam boleh digunakan dengan selamat untuk membuat sup atau hidangan kedua.

Anda juga perlu ingat bahawa bahagian ayam yang paling gemuk ialah paha dan batang drum. Bahagian yang paling kurus ialah payudara.

Manfaat Turki

Mari kita kembali kepada soalan: apakah yang lebih sihat daripada daging ayam atau daging ayam belanda? Berikut ialah beberapa fakta ayam belanda untuk membantu anda membuat keputusan:

• daging ayam belanda mempunyai kurang kolesterol dan lemak tepu daripada ayam;
• kandungan kalori ayam belanda juga lebih rendah;
• ayam belanda mengandungi natrium yang cukup sehingga ia tidak perlu menggunakan banyak garam meja semasa memasaknya;
• daging burung ini hipoalergenik;
• ia mempunyai kandungan vitamin A, B, E, serta fosforus, kalsium dan zat besi yang lebih tinggi daripada daging ayam;
• ayam belanda mengandungi bahan yang dipanggil triptofan, yang menggalakkan pengeluaran endorfin;
• ayam belanda lebih daripada seekor ayam yang sesuai untuk dimakan orang,obes, dan ia juga lebih berguna untuk pesakit hipertensi dan pesakit kencing manis.

Perkataan penutup

Kami mengetahui sebab ayam belanda lebih sihat daripada ayam. Walau bagaimanapun, saya tidak mahu terlalu membesar-besarkan dan menakutkan pembaca kami dengan daging ayam. Namun, ini adalah produk lazat yang mampu dimiliki oleh kebanyakan pengguna.

Perusahaan menjalankan kawalan kebersihan terhadap kualiti produk mereka. Selain itu, seperti yang dinyatakan di atas, semua aspek negatif boleh dikurangkan kepada sifar jika anda memasak ayam dengan betul.