Kek biskut-pisang yang lazat: resipi, ciri memasak dan ulasan

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Kek pisang hari ini sangat popular di kalangan tuan rumah domestik. Dan ini tidak menghairankan, kerana ia sangat menggembirakan dalam penampilan dan rasa yang boleh menghiasi mana-mana pesta. Dan aroma pencuci mulut ini pastinya tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Kelebihan penting kek pisang boleh dipanggil kemudahan pembuatan. Lagipun, tidak ada yang rumit dalam membakar kek dan membuat krim udara. Tugas sedemikian adalah dalam kuasa walaupun pemula dalam seni gula-gula. Adalah lebih baik untuk membuat makanan istimewa yang sihat dan lazat ini terlebih dahulu supaya kek yang dibakar mempunyai masa untuk direndam dengan baik dan menjadi lebih lembut. Tetamu anda pastinya akan gembira dengan hidangan ajaib itu!

Semestinya semua orang bercakap sangat positif tentang kek biskut dengan pisang: kedua-dua tukang rasa dan tukang masak. Para tetamu sentiasa memuji pencuci mulut kerana rasa yang unik dan aroma yang kaya. Dan tuan rumah lebih suka memasak makanan istimewa ini, kerana prosesnya sangat mudah dan cepat.

Menyediakan makanan

Dalam proses mencipta hidangan buatan sendiri yang begitu popular, resipi mudah akan membantu anda. Kalau nak masakpencuci mulut yang halus, lembut, wangi dengan tekstur yang halus, memberi keutamaan kepada kek pisang biskut tradisional. Selain itu, untuk pencuci mulut seperti itu, anda memerlukan produk paling ringkas yang tersedia untuk semua orang.

Jadi, untuk membuat lapisan kek pisang anda perlukan:

• 180g mentega;
• 2 cawan gula;
• satu sudu teh soda;
• 3 biji telur;
• 0, 5 sudu teh serbuk penaik;
• jumlah garam yang sama;
• 1, 5 cawan kefir;
• 4 pisang;
• 2 sudu teh vanila;
• 3 cawan tepung;
• 2 sudu teh jus lemon.

Untuk pengambilan krim:

• cawan ketiga gula;
• 3 cawan krim pekat;
• 2 sudu teh vanila;
• satu sudu besar tepung jagung.

Selain itu, resipi ini juga menggunakan impregnasi pisang, yang akan memberikan pencuci mulut yang lebih ekspresif. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 30g mentega;
• sudu jus lemon;
• 2 pisang;
• 3/4 cawan gula;
• 2 biji telur.

Dan untuk menghiasi ciptaan anda, simpan segenggam kelapa.

Sudah tentu separuh kejayaan membuat kek sebegitu bergantung pada pemilihan bahan utama yang betul. Untuk mencambuk krim, sebaiknya tinggalkan pisang masak, yang akan sangat mudah dikisar. Di samping itu, buah-buahan tersebut mempunyai rasa yang lebih kaya dan aroma ekspresif. Tetapi untuk lapisanpencuci mulut dan hiasannya, anda harus memilih buah-buahan yang tidak begitu lembut - lebih mudah untuk memotongnya menjadi kepingan yang cantik.

Resepi Langkah demi Langkah Kek Pisang

Pertama sekali, tumbuk pisang secara intensif, jadikan ia menjadi puri. Kemudian masukkan jus lemon, sebaik-baiknya yang baru diperah, ke dalam bubur yang terhasil dan biarkan ia ketepikan.

Ayak tepung ke dalam mangkuk lain, kemudian hantar soda, garam, vanillin dan serbuk penaik ke dalamnya. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik.

Dalam mangkuk yang berasingan, pukul mentega lembut, selepas menambah gula padanya. Sudah tentu, lebih baik menggunakan pengadun atau pengisar. Masa pemprosesan minyak hendaklah sekurang-kurangnya lima minit.

Asingkan kuning dari putih dan hantar juga ke dalam adunan minyak. Anda perlu menambahnya satu demi satu, mengalahkan jisim selepas setiap bahagian baharu.

Tambahkan sedikit bahagian tepung yang telah diayak ke dalam adunan mentega. Kemudian tuangkan kefir yang disediakan dalam bahagian kecil, berselang-seli dengan baki campuran bahan kering. Pukul jisim sehingga ia memperoleh tekstur yang seragam dan licin.

Gaulkan adunan yang telah dimasak dengan gruel pisang. Campurkan semuanya dengan sebati.

Pukul putih telur yang dipisahkan secara berasingan sehingga anda mendapat jisim yang stabil yang mengekalkan bentuknya. Kemudian masukkan ke dalam doh dalam bahagian kecil, tanpa berhenti mengacau. Campuran mestilah homogen.

Cara membakar kek span

Alaskan loyang dengan kertas minyak dan minyak. Tuangkan ke dalamnya sepertigaselesai ujian. Bakar lapisan kek pisang mengikut resipi pada suhu 180 darjah selama setengah jam.

Tetapi, jangan abaikan menyemak biskut untuk kesediaan. Lebih-lebih lagi, tidak sukar untuk melakukan ini: anda hanya perlu menusuk produk dengan mancis dan memeriksanya. Jika kayu kekal kering sepenuhnya, maka kek sudah sedia.

Bakar tiga keping biskut pisang secara bergilir-gilir.

Keluarkan kek yang telah siap dari ketuhar, tetapi biarkan dalam acuan sehingga ia sejuk sepenuhnya. Hanya kemudian keluarkannya dengan berhati-hati dari bekas, terbalikkannya ke atas pinggan atau rak dawai.

Impregnasi untuk kek

Kini tiba masanya untuk mula membuat krim pisang untuk hidangan masa hadapan. Untuk melakukan ini, campurkan telur, mentega lembut, gula dan jus lemon dalam satu bekas. Kami juga menghantar pisang cincang ke sini dan pukul keseluruhan adunan sehingga sebati.

Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam periuk atau periuk dan letakkan di atas api sederhana. Panaskan campuran dengan baik, kacau sepanjang masa, sehingga ia menjadi pekat. Ini mungkin mengambil masa kira-kira 10 minit. Kemudian keluarkan krim dari dapur dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Membuat kek krim

Kini giliran impregnasi berkrim. Untuk menyediakannya, tuangkan gula yang diambil ke dalam periuk dan hantarkan kanji kepadanya. Kemudian masukkan 2 cawan krim ke dalam bekas dan letakkan juga di atas dapur. Panaskan campuran di atas api sederhana, kacau sentiasa. Didihkan dan keluarkan dari dapur. Biarkan krim masuksisi untuk menyejukkan sepenuhnya. Dan masukkan baki krim ke dalam peti sejuk.

Selepas jisim yang dimasak telah sejuk, keluarkan produk tenusu dari peti sejuk. Sekarang krim mesti disebat pada kelajuan maksimum selama dua minit, dan kemudian ditambah kepada campuran. Proses semuanya bersama-sama sekali lagi dengan pengadun sehingga jisim yang subur dan stabil diperolehi. Krim ini sudah sedia.

Perhimpunan pencuci mulut

Untuk membentuk kek biskut pisang, sediakan dahulu pembuat kek atau hidangan ringkas yang anda bercadang untuk menghidangkan pencuci mulut. Letakkan roti pendek pertama di atasnya dan gunakan beg pastri untuk sapukan krim mentega di sekeliling tepi. Letakkan rendaman pisang di tengah dan ratakan ke atas kek. Lakukan perkara yang sama dengan kek yang lain. Sapukan krim yang tinggal di tepi dan atas kek yang dipasang. Dan anda boleh menghias pencuci mulut anda dengan hanya menaburkannya dengan kelapa.

Kini anda tahu cara membuat Kek Span Pisang. Resipi untuk hidangan ini pastinya berguna untuk menghidangkan percutian keluarga dan jamuan yang meriah. Walaupun pencuci mulut sebegitu, disediakan tanpa sebab tertentu, pastinya akan mengejutkan isi rumah anda.

Resepi Kek Keju Pisang

Ini adalah pencuci mulut yang sangat ringkas yang boleh menjadi tambahan hebat kepada secawan kopi pagi. Untuk membuat Kek Dadih Pisang anda memerlukan:

• 0.5kg biskut lembut;
• 200 g keju kotej;
• 3pisang masak;
• 100g gula;
• 2 sudu besar walnut;
• 1 - gelatin.

By the way, you guess it, tiada baking diperlukan dalam resipi kek pisang ini. Jadi proses itu pasti tidak akan mengambil banyak masa dan usaha anda.

Memasak

Mula-mula anda perlu menyediakan asas untuk krim masa hadapan. Untuk melakukan ini, gelatin perlu dituangkan dengan air suam supaya ia menutupinya sepenuhnya. Dan apabila ia larut dan membengkak, tambah gula, keju kotej parut melalui penapis dan kacau dengan teliti. Sudah tentu, sebaiknya pukul krim tambahan dengan pengadun supaya tiada ketulan yang tinggal di dalamnya.

Masukkan parchment ke dalam loyang. Kisar biskut yang disediakan dalam pengisar, melalui parut atau tukul dapur. Lebih kecil serbuk, lebih baik. Kemudian ia hendaklah dibentangkan dalam acuan, padatkan lapisan pertama kek masa hadapan.

"Lantai" reka bentuk seterusnya mestilah krim masak. Kemudian datang lagi biskut hancur dan hirisan pisang masak. Lapisan ganti sehingga komponen habis. Akhiri dengan meletakkan kek dengan krim, cincin pisang dan walnut.

Hantar makanan istimewa yang dikumpul selama beberapa jam di dalam peti sejuk untuk pemejalan lengkap. Sebelum berkhidmat, anda hanya perlu mengeluarkan borang. Dengan cara ini, ia akan menjadi lebih mudah untuk menggunakan peranti boleh tanggal. Jika anda tidak mempunyai satu, tarik keluar dengan berhati-hati.pencuci mulut dengan menarik tepi kulit.

Itu sahaja, kek pisang yang lazat dengan krim dadih sihat sudah sedia! Malah kanak-kanak kecil yang menolak mentah-mentah produk tenusu pastinya akan menyukai makanan sedemikian.