2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Daging Perancis adalah salah satu hidangan paling kegemaran ramai di antara kita. Lagipun, ini bukan sahaja hidangan yang lazat, tetapi juga sangat cantik, serta wangi. Hidangan dengan keju parut kelihatan sangat menyelerakan. Di samping itu, anda boleh memasak daging dalam bahasa Perancis dengan tomato di dalam ketuhar dengan cepat. Dan tetamu pasti akan berpuas hati dengan hidangan sebegitu.
Ciri Memasak
Pastinya, setiap suri rumah mahukan masakannya yang paling sedap. Lebih-lebih lagi, komposisi hidangan termasuk jauh dari produk yang paling biasa, jadi tiada siapa yang mahu membuangnya begitu sahaja. Jadi, apabila kita memasak daging dalam bahasa Perancis dengan tomato, anda perlu mengetahui beberapa rahsia:
- Cuba pilih hanya asas segar, bukan beku. Oleh kerana daging sedemikian lebih sesuai untuk dibakar. Ini terpakai kepada tomato dan keju. Semua produk mestilah segar.
- Jika anda mahu daging anda siap secepat mungkin,perap dulu. Walau bagaimanapun, jangan gunakan garam dalam perapan kerana ia akan mengambil banyak cecair dan daging mungkin terlalu kering.
- Daging dalam bahasa Perancis hendaklah ditutup dengan kerak keju. Jika anda mahu ia menjadi lebih lembut, kemudian sapukan sedikit keju dengan mayonis sebelum menghantar daging ke ketuhar. Terdapat pilihan lain. Taburkan daging dengan keju selama 10 minit sebelum dimasak. Jadi keju akan menjadi likat dan sangat sedap.
- Sila ambil perhatian bahawa apabila anda memukul daging, ia mesti diletakkan dalam beg supaya jus tidak terpercik di sekeliling dapur.
- Anda boleh melangkau sos sama sekali jika anda membakar daging dalam foil.
- Untuk menghiris tomato, cuba pilih pisau yang lebih tajam. Jika tidak, anda berisiko kehilangan semua jus, dan sememangnya menjadikan sayur-sayuran sebagai bubur.
- Jika anda memasak daging dalam gaya Perancis dalam ketuhar dengan kentang dan tomato, maka perlu diingat bahawa ia akan mengambil lebih banyak masa untuk memasak. Jika anda tidak mempunyai masa untuk menunggu, kemudian rebus sayur terlebih dahulu sehingga separuh masak. Dan kemudian letakkan di atas daging. Ia akan menjadi sangat lazat!
Jadi, kini anda boleh meneruskan kajian resipi daging dalam bahasa Perancis dengan tomato dalam ketuhar. Mari mulakan!
Daging Babi Perancis
Resipi yang paling biasa, kerana daging babi biasanya dipilih untuk hidangan ini. Pilih hanya daging segar, tanpa tulang dan urat. Nah, jika ia adalah bahagian leher.
Bahan Yang Diperlukan
Set produk adalah agak standard. ATia termasuk:
- 700 gram daging babi.
- 200 gram bawang.
- 400 gram tomato.
- 200 gram keju keras.
- 100 ml mayonis.
- Garam dan lada sulah secukup rasa.
Kaedah memasak
Pertama sekali, anda perlu mencuci daging babi dan biarkan ia kering. Seterusnya, anda perlu memotong kepingan bahagian untuk dipukul. Ingat untuk memotong bijirin. Apabila kepingan sudah siap, pukulkannya menggunakan tukul khas. Sekarang letakkan kepingan yang telah siap pada loyang.
Kini tiba masanya untuk bekerja pada haluan. Ia perlu dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin, jika anda mempunyai bawang kecil, anda boleh memotong keseluruhan cincin. Apabila bawang sudah siap, tambahkan sedikit garam dan lada sulah ke dalam daging dan letakkan cincin bawang di atasnya.
Seterusnya, tomato saya. Ia mesti dipotong menjadi bulatan kira-kira 3 mm setiap satu. Tomato dibentangkan di atas bawang. Seterusnya ialah mayonis. Gosokkan dengan baik pada tomato. Sekarang parut keju pada parut halus dan taburkan mayonis di atasnya. Seluruh permukaan mesti ditutup dengan keju.
Ketuhar mesti dipanaskan hingga 200 darjah. Daging sedemikian dibakar selama kira-kira 40 minit. Anda boleh menentukan kesediaan melalui bau dan kerak pedas yang terbentuk di atasnya.
Sebagai ulam untuk daging babi Perancis dengan tomato, adalah lebih baik untuk menghidangkan kentang rebus. Anda juga boleh memilih nasi atau pasta sebagai ulam.
Daging lembu Perancis
Dalam resipi ini, kami akan membakar kentang bersama daging. Cuba beli daging lembu, bukan daging lembu. Ia membakar lebih baik dan lebih cepat.
Produk Penting
Untuk memasak daging ini dalam bahasa Perancis dengan tomato dalam ketuhar, anda memerlukan:
- 500 gram daging lembu (lebih baik daripada daging lembu).
- Kilogram kentang.
- 500 gram tomato.
- 500 gram bawang.
- 200 gram mayonis.
- 20 ml vodka.
- 250 gram keju keras.
- 100 gram mentega.
- Garam dan rempah kegemaran secukup rasa.
Kaedah memasak
Sekarang mari kita fikirkan cara memasak daging Perancis dengan tomato langkah demi langkah.
Pertama sekali, anda perlu melakukan perkara asas. Daging mesti dibasuh dengan baik, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan tidak lebih daripada satu sentimeter lebar. Sebelum dipukul, jangan lupa bungkus kepingan dalam beg.
Kemudian ambil mentega dan potong sekeping kecil daripadanya. Ia perlu dicairkan untuk melincirkan loyang atau loyang dengan kepingan ini. Sekarang anda boleh meletakkan kepingan daging yang telah dipukul di sana. Jangan lupa garam dan lada sulah.
Seterusnya, bersihkan dan potong bawang. Bergantung pada saiznya, ia boleh dipotong menjadi cincin atau separuh cincin. Bahagikan kepada dua bahagian dan letakkan satu daripadanya di atas daging. Seterusnya, tuangkan vodka dan ½ daripada mayonis yang disediakan ke atas bawang.
Kini giliran kentang. Ia perlu dibersihkan, dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi kiub (anda boleh menggunakan kiub). Taburkan kentang cincang di atas bawang. Kentang juga perlu sedikit masin dan lada. Teratas dengan baki bawang.
Seterusnya, basuh tomato, potong dadu dan tutup bawang dengannya. Tuangkan baki mayonis di atas. Parut keju di atas parut halus. Anda sepatutnya masih mempunyai baki mentega. Potong menjadi kepingan kecil dan sapukan di atas keju.
Kini anda boleh menghantar hidangan ke ketuhar. Daging dibakar selama kira-kira 45 minit pada suhu 180 darjah.
Walaupun hakikatnya daging lembu bukanlah daging yang terlalu berlemak, dan ia akan dibakar untuk masa yang lama, daging tidak akan kering. Lagipun, anda akan menambah banyak mayonis, serta mentega.
Daging ayam Perancis. Pilihan belanjawan
Dari fillet ayam, anda juga boleh memasak daging Perancis yang agak lazat di dalam ketuhar dengan tomato. Komposisi produk hampir sama dengan resipi sebelumnya. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa keanehan.
Produk Penting
Ingat untuk mengambil hanya makanan segar:
- 800 gram isi ayam.
- 500 gram bawang.
- 2 ulas bawang putih.
- 200 gram mayonis.
- 400 gram tomato.
- 200 gram keju keras.
- 20 ml minyak sayuran.
- Garam, lada sulah dan rempah kegemaran anda secukup rasa.
Kaedah memasak
Sila ambil perhatian bahawa daging ayam masak lebih cepat daripada daging babi atau daging lembu, jadi ia akan mengambil sedikit masa untuk membakar.
Bilas daging dan keringkantuala kertas. Kemudian potong gentian menjadi kepingan kecil, pukul. Sekarang anda perlu lulus bawang putih melalui akhbar dan campurkan dengan mayonis. Anda juga boleh menambah paprika kisar dan beberapa rempah lain yang anda suka.
Bahagikan sos yang terhasil kepada dua bahagian. Letakkan salah satu daripadanya dalam mangkuk dengan ayam dan gulung setiap bahagian di dalamnya. Dalam bentuk ini, daging hendaklah berdiri selama 30 minit untuk diperap.
Semasa daging diperap, sediakan hidangan pembakar. Lubricate dengan minyak sayuran. Masukkan kepingan ayam ke dalam kuali yang telah digris. Cincin bawang dibentangkan di atas, dan kemudian hirisan tomato. Adalah dinasihatkan untuk memotongnya menjadi kiub. Dari atas adalah perlu untuk mengisi segala-galanya dengan mayonis. Lapisan mayonis mesti ditutup dengan keju parut pada parutan halus.
Hidangan ini dibakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
Anda boleh memilih nasi atau kentang tumbuk sebagai ulam.
Pilihan dengan daging cincang
Ada pendapat bahawa daging Perancis dengan tomato dan daging cincang lebih enak berbanding dengan sekeping keseluruhan. Mengikut resipi ini, memasak lebih mudah dan cepat, anda tidak perlu memukul atau memerap apa-apa. Jom cuba.
Produk Penting
Sila ambil perhatian bahawa anda tidak memerlukan sebarang daging untuk resipi ini. Lebih tepat lagi, bahagiannya:
- 500 gram sebarang daging cincang.
- 250 gram bawang.
- 250 gram tomato.
- 300 gram kentang besar.
- 100 ml mayonis.
- 100 gram keju keras.
- 30 ml minyak sayuran.
- Tambahkan garam dan rempah kegemaran anda secukup rasa.
Kaedah memasak
Kaedah memasak agak mudah. Anda tidak akan menghabiskan banyak masa untuk hidangan ini.
Pertama sekali, anda perlu berurusan dengan kentang. Ia mesti dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis, seperti cip. Seterusnya, kupas dan potong bawang. Anda boleh memotong cincin atau separuh cincin, mengikut kehendak anda. Tomato juga perlu dibasuh dan dipotong bulatan.
Sekarang anda perlu melakukan pemadat. Garam dan masukkan semua perasa yang diperlukan. Jika anda tidak suka rempah ratus, sekurang-kurangnya lada sulah.
Seterusnya, sapukan loyang atau loyang dengan minyak sayuran. Letakkan hirisan kentang di bahagian bawah. Letakkan satu sudu daging cincang pada setiap pinggan, dan ratakan ke seluruh permukaan. Di atas daging cincang, bawang dibentangkan, dan kemudian tomato. Tomato mesti disapukan dengan baik dengan mayonis, dan kemudian ditaburkan dengan keju parut.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar hidangan anda ke sana selama 40 minit. Adalah wajar bahawa 20 minit pertama ia dibakar di bawah kerajang, dan 20 minit kedua sudah tanpanya. Ini akan mencairkan keju tetapi tidak mengeraskannya.
Seperti yang anda lihat, untuk memasak daging dalam bahasa Perancis dengan tomato dalam ketuhar, anda boleh mengambil apa-apa asas, walaupun daging cincang. Semuanya bergantung pada pilihan dan keupayaan anda. Selalunya, daging babi digunakan, bagaimanapun, dan fillet ayam sesuai untuk hidangan ini.
Lihat sahaja foto daging Perancis dengan tomato, yang dibentangkan dalam artikel. Hidangan itu kelihatan sangat menyelerakan danmenarik!
Disyorkan:
Resipi untuk kentang panggang dengan daging cincang dalam ketuhar. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar?
Kentang dan daging cincang ialah gabungan klasik produk yang suka dimakan oleh pencinta besar dan kecil. Dengan bahan-bahan ini, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang sesuai dengan kedua-dua menu biasa dan hari raya. Penerbitan hari ini mengandungi resipi yang paling menarik untuk kentang yang dibakar dengan daging cincang di dalam ketuhar
Bakar daging dengan kentang dalam ketuhar. Kentang bakar dengan daging. Bagaimana untuk membakar daging yang lazat di dalam ketuhar
Terdapat hidangan yang boleh dihidangkan di atas meja pada hari cuti dan pada hari bekerja: ia agak mudah untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama ia kelihatan sangat elegan dan sangat lazat. Kentang bakar dengan daging - contoh utama ini
Daging Perancis dengan cendawan dan tomato - Jawapan Rusia untuk hidangan Perancis
Pada suatu masa dahulu, seorang chef Perancis memasak daging lembu lembut dengan sayur-sayuran yang biasa digunakan oleh orang Rusia - kentang dan bawang - untuk Count Orlov. Komposisi itu berpakaian dengan sos bechamel yang paling halus dan hidangan asli dihidangkan ke meja, memanggilnya "Daging Perancis". Dengan cendawan dan tomato, karya ini telah pun dimasak di tanah air kiraan yang terkenal. Tetapi sebagai? Rahsianya terbongkar di bawah
Daging dalam bahasa Perancis: resipi dengan nanas. Daging Perancis dengan cendawan dan nanas
Daging gaya Perancis datang ke masakan kami agak baru-baru ini, tetapi resipi ini cepat mendapat populariti yang meluas. Ramai keluarga menyediakan hidangan ini untuk percutian, dan pelbagai bahan ditambah
Kaserol daging dalam ketuhar dengan pasta, nasi, sayur-sayuran, keju. Bagaimana untuk memasak kaserol kentang dan daging di dalam ketuhar?
Kaserol daging yang dimasak dalam ketuhar adalah tetamu yang kerap di meja makan harian kami hari ini. Dan ini tidak menghairankan. Bukan sahaja hidangan ini disediakan dengan cepat, ia juga lazat dan berkhasiat. Di samping itu, untuk penyediaan mereka, anda boleh menggunakan banyak produk yang tinggal selepas sebarang perayaan atau hanya makan malam semalam
