Salad dengan sotong dan cendawan: resipi, ciri memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad sotong dan cendawan ialah hidangan yang sangat lazat yang kelihatan sangat rapi dan padat. Anda boleh menyediakan salad sedemikian untuk makan malam romantis untuk dua orang, dan sebagai hiasan untuk meja perayaan untuk acara gala. Walau apa pun, semua tetamu yang datang, dan isi rumah akan gembira. Dalam artikel kami, kami akan berkongsi pilihan resipi untuk salad lazat dengan sotong dan cendawan.

Ciri Memasak

Memasak salad makanan laut dan cendawan tidaklah sukar. Selain itu, produk yang diperlukan untuk ini boleh didapati di rak mana-mana pasar raya. Cendawan untuk hidangan yang cantik boleh digunakan dalam sebarang bentuk: hutan, segar atau beku.

Perhatian khusus harus diberikan kepada penyediaan makanan laut. Sotong yang terlalu masak rasanya bergetah dan tidak boleh dimakan. Untuk mengelakkan ini dan menyediakan salad yang paling lazat dengan sotong dan cendawan, anda perlu merebus bahan utama dengan betul. Untuk inisotong hendaklah dicelup dalam air mendidih dan direbus selama beberapa minit.

Sekiranya makanan laut masih dihadam, anda boleh menggunakan sedikit rahsia: masak sotong selama kira-kira 30 minit lagi. Selepas masa ini, mereka akan menjadi lembut semula. Makanan laut digoreng jika perlu selama kira-kira dua minit.

Selain itu, perlu diperhatikan bahawa selepas mendidih sotong, anda perlu memegangnya sedikit dan membilasnya di bawah air sejuk. Pada masa ini, anda perlu mengeluarkan filem daripadanya dan mengeluarkan plat kitin dari dalam.

Resepi salad sotong, cendawan dan ayam

salad yang disediakan mengikut resipi ini sangat mengenyangkan dan menyelerakan. Gabungan sotong, cendawan dan ayam mencipta rasa yang tidak dapat dilupakan dan tiada tandingannya. Hidangan ini disediakan dengan ringkas dan mudah.

Untuk memasak, anda memerlukan komponen berikut:

• sotong - 0.5 kg;
• ayam - 250g;
• cendawan - 200 g;
• bawang - 1 pc.

Bahagian praktikal

Adalah perlu untuk mula memasak makanan ringan yang lazat dengan penyediaan makanan laut. Ia perlu direbus, kemudian dipotong menjadi jalur. Ayam yang telah disediakan juga hendaklah direbus dan dipotong menjadi kiub kecil.

Kupas, basuh, potong separuh cincin dan goreng dalam kuali sehingga separuh masak. Bilas cendawan, potong dan masukkan ke dalam kuali dengan bawang goreng ringan.

Campur semua bahan dalam satu mangkuk, tambah garam dan perasakan dengan mayonis biasa atau buatan sendiri.

Varian pembuka selera dengan sotong, cendawan dan timun

Resipi salad ini boleh dianggap asas dengan selamat, dan kemudian, menggunakan fantasi masakan, jangan ragu untuk menambah produk lain pada bahan sedia ada dan dapatkan pelbagai snek ringan yang akan menghiasi meja perayaan. Saladnya ringan dan segar musim bunga.

Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:

• sotong - 250 g;
• cendawan - 120 g;
• timun - 2 pcs;
• bawang - 1 pc.;
• daun salad - 4 helai;
• tepung - 2 sudu besar

Mulakan menyediakan salad dengan sotong dan cendawan hendaklah dengan penyediaan daun salad. Mula-mula anda perlu membilas dan mengeringkannya dengan baik, kemudian koyakkannya menjadi kepingan bersaiz sederhana dengan tangan anda. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad yang telah disediakan dan taburkan dengan sedikit jus lemon.

Sayur-sayuran hendaklah dibasuh dengan bersih. Potong timun ke dalam bulatan, dan potong bawang menjadi separuh cincin. Jika cendawan dalam tin digunakan dalam salad, toskan cecair yang berlebihan dan potong menjadi kepingan nipis. Champignons segar mesti terlebih dahulu direbus dalam air masin ringan dan dipotong menjadi lapisan kecil. Makanan laut hendaklah dibasuh dengan baik, dipotong menjadi cincin, garam, canai dalam tepung dan goreng selama beberapa minit.

Sekarang anda harus mula membentuk snek. Letakkan timun dan bawang cincang pada daun salad. Lapisan seterusnya ialah cendawan goreng atau dalam tin. Kami menutup bahagian atas salad dengan sotong yang disediakan dan musim dengan minyak zaitun.mentega atau mayonis.

Salad dengan sotong, cendawan dan keju

Salad ini cukup menyelerakan dalam rasa dan rupa yang menyelerakan. Walnut menambah sentuhan istimewa pada hidangan asal. Ia boleh dihidangkan di atas meja perayaan dan sebagai hidangan harian untuk makan malam.

Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• cendawan - 250 g;
• sotong - 0.5 kg;
• keju - 120 g;
• walnut - 150 g;
• bawang putih - 3 gigi.

Mulakan proses dengan penyediaan bahan-bahan. Untuk melakukan ini, cendawan dan sotong perlu direbus. Potong cendawan menjadi kepingan, dan potong sotong menjadi separuh cincin. Keju untuk salad dengan sotong dan cendawan, anda boleh memilih keju yang diproses atau memberi keutamaan kepada produk durum.

Bawang putih hendaklah dihancurkan dengan penekan, dan kacang cincang halus dengan pisau. Semua bahan yang disediakan hendaklah dicampur dalam mangkuk salad dan diperisakan dengan sos yang disediakan terlebih dahulu terdiri daripada sos mayonis dan krim masam.

Pilihan snek sotong dan telur

Salad dengan sotong dan cendawan goreng adalah hidangan yang cukup diperkaya. Sotong kaya dengan bahan berguna, vitamin dan mineral, cendawan mengandungi sejumlah besar sifat berguna yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia.

Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:

• sotong - 300 g;
• cendawan - 200 g;
• tomato - 2 pcs.;
• telur - 3 pcs.;
• keju - 120 g;
• hijau - ranting.

Menyediakan snek mesti bermula dengan penyediaan makanan laut. Untuk melakukan ini, sotong perlu dibersihkan dan direbus selama beberapa minit. Kemudian mereka harus dipotong menjadi jalur. Cendawan mesti dipotong menjadi pinggan nipis dan digoreng sedikit dalam kuali sehingga lembut.

Tomato hendaklah dicuci, dibuang inti dan dipotong menjadi kepingan kecil. Rebus telur dan potong kiub kecil. Basuh sayur-sayuran dan cincang halus. Mengisi minyak untuk makanan ringan berbaloi untuk dilakukan sendiri. Untuk melakukan ini, campurkan sedikit mustard dan minyak zaitun. Semua bahan yang disediakan mesti dicampur dalam mangkuk salad, dihiasi dengan herba cincang dan diperisakan dengan sos mustard-zaitun.

Pilihan pembuka selera lain

Salad ini sangat lazat dan halus. Untuk menyediakannya, anda memerlukan satu set produk yang tidak terlalu murah, tetapi hasilnya berbaloi. Tetamu yang datang bercuti dan semua keluarga akan gembira dengan hidangan sedemikian.

Untuk memasak, anda memerlukan komponen berikut:

• sotong - 400 g;
• cendawan - 250 g;
• batang ketam - 120 g;
• udang - 120 g;
• nanas - 90g;
• telur - 3 pcs.;
• kaviar merah - 40 g;
• zaitun - 10 biji;
• hijau - ranting.

Mulakan proses membuat salad bersama sotong, cendawan dan udang dengan menyediakan bahan utama. Telur, sotong, cendawan dan udang perlu direbus dan dicincang. Telur dipotong kecilkiub, potong udang separuh. Sotong dipotong menjadi jalur.

Balang nanas dalam tin mesti dibuka dan lebihan cecair disalirkan daripadanya. Buah tropika dipotong kecil. Batang ketam dan cendawan hendaklah dipotong menjadi pinggan nipis. Bilas dan cincang halus sayur-sayuran.

Semua komponen mesti digabungkan dalam mangkuk salad, masin sedikit dan berperisa dengan mayonis. Sekiranya salad dihidangkan sebagai hiasan di atas meja perayaan, ia boleh dihiasi dengan taburan kaviar dan buah zaitun.

Ulasan suri rumah yang berpengalaman

Sotong ialah produk salad serba boleh yang boleh digabungkan dengan hampir semua bahan. Mereka mempunyai daging yang pelik, walaupun sedikit manis, yang, digabungkan dengan bahan-bahan lain, memperoleh rasa yang pedas dan sangat baik.

Pembuka selera sotong adalah hidangan yang sangat lazat, yang, sebagai peraturan, mengambil tempat yang sepatutnya di atas meja perayaan. Salad disediakan agak mudah, tetapi ternyata sangat lembut dan halus. Anda boleh perasakan pembuka selera dengan mayonis, krim masam, sos mayonis-smeat, serta minyak zaitun atau kicap.

Champignons ialah duet yang sangat baik untuk sotong. Salad dengan sotong dan cendawan adalah yang paling lazat dan menyelerakan. Daripada pilihan resipi yang disediakan di atas, anda boleh memilih pembuka selera yang pastinya menepati citarasa tukang masak dan semua ahli isi rumah. Anda boleh menambah keju, ayam, udang, batang ketam, telur, serta sayur-sayuran kepada bahan utama: tomato, timun, bawang dankehijauan.