Salad dengan alpukat dan makanan laut: foto, resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Avokado dan salad makanan laut ialah hidangan yang sangat lazat dan sihat yang pastinya akan menjadi hiasan asal mana-mana meja, termasuk meja perayaan.

Mengenai alpukat

Buah eksotik ini mempunyai banyak sifat berguna, termasuk membuat sebarang hidangan pedas dan luar biasa. Di kalangan profesional masakan, ia juga kadang-kadang dipanggil "pear buaya". Avocado adalah buah, tetapi dari segi rasa dan ciri kualitinya, ia lebih mirip dengan sayuran. By the way, fakta inilah yang menyebabkan banyak kontroversi di kalangan saintis. Pada masa manusia yang kuat berfikir tentang pemilikan avokado, adalah wajar melihat lebih dekat sifat tumbuhan yang menakjubkan ini.

Pertama sekali, "sayur-buah" ini cukup tinggi kalori. Jadi, 100 gram alpukat mengandungi lebih daripada 200 kalori, sementara ia tidak mengandungi lemak dan gula yang berbahaya, yang seterusnya membolehkan anda memasukkannya ke dalam diet mereka yang memantau kesihatan dan berat badan mereka. Komposisi itu termasuk sejumlah besar nutrien, di antaranya ia patut menyerlahkan asid oleik,menghalang pengumpulan kolesterol dalam darah.

Vitamin A, B, C, D dan PP, kalium, kalsium, mangan, besi dan natrium, serta vitamin E, yang membantu mengoksidakan darah, hanyalah senarai kecil bahan berguna yang membentuk alpukat.

salad makanan laut dengan alpukat

Buah ini merupakan bahan penting dalam banyak salad. Jadi, alpukat sangat harmoni digabungkan dengan makanan laut, memberikan keseluruhan hidangan rasa yang halus dan menyelerakan. Sebagai contoh, ia patut mempertimbangkan beberapa resipi untuk salad makanan laut, yang termasuk buah yang menakjubkan ini. Kami memberi perhatian kepada anda salad pertama dengan alpukat dan makanan laut (udang):

Bahan:

• Udang (15-16 keping).
• 1 alpukat.
• 5ml jus lemon.
• Tomato ceri (3-4 pcs.).
• Daun salad.
• 1 ulas bawang putih.
• Hijau.
• Minyak zaitun.

Buah eksotik sangat sesuai dengan udang. Salad ini menyegarkan dan menaikkan semangat dengan kesegaran dan ringannya. Penyediaannya agak mudah - jika sebelum ini anda hanya boleh merasa salad halus ini di restoran mahal, kini anda boleh membeli semua bahan di pasar raya terdekat. Komponen utama - alpukat dan udang - sangat penting - tidak disyorkan untuk menukarnya untuk sebarang analog.

Bagaimana cara memasak salad dengan alpukat dan makanan laut (udang)?

Cincang bawang putih dengan parut atau penekan khas, gaulkania dengan dill cincang halus, tambah 3 sudu besar. sudu besar minyak, jus lemon, rempah secukup rasa - salad dressing sudah sedia.

Rebus udang. Adalah wajar untuk memotong yang besar, dan makanan laut kecil boleh dibiarkan dalam bentuk yang sama. Kupas buah eksotik, keluarkan lubang dan potong kiub kecil. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, buang kulitnya dan potong kecil-kecil, sambil perah perlahan-lahan daripada lebihan jus.

Petik daun salad dan potong, masukkan semua bahan dan gaul rata. Tambahkan pembalut yang telah disediakan dan susun di atas pinggan.

Salad dengan salmon

Untuk menyediakan salad lain dengan alpukat dan makanan laut, anda memerlukan: buah itu sendiri, salmon, rempah ratus dan herba segar. Mula-mula anda perlu menyediakan sos: campurkan mustard (1/3 sudu teh), minyak zaitun dan bawang putih cincang (1 ulas).

Seterusnya, anda perlu mengoyakkan tangan anda atau memotong daun salad. Sediakan buah: kupas dan keluarkan batu. Potong pulpa menjadi separuh cincin yang agak kecil. Dalam mangkuk, campurkan salmon cincang (lebih baik beli yang masin sedikit), avokado, tomato ceri (kira-kira 50 keping), lada manis yang dipotong menjadi kepingan (1.5 keping) dan daun salad.

Perasakan salad dengan garam dan lada hitam, gerimis dengan minyak zaitun dan letakkan setiap pinggan dengan sos yang disediakan. Hiaskan dengan herba segar. Ketumbar sangat baik dalam hidangan ini.

Salad dengan alpukat dan makanan laut, resipi (dengan foto) yang dengan jelas membuktikannyaelegan, sesuai untuk sebarang majlis. Hidangan sedemikian akan menjadi hiasan asal meja perayaan.