2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Krim ialah bahagian atas susu yang diperoleh dengan mendap atau diasingkan. Produk ini boleh didapati dalam pelbagai kandungan lemak, tetapi ia sentiasa cair. Whipping memberikan ketumpatan krim, bagaimanapun, dalam banyak resipi, bahagian atas yang belum melalui pengadun juga digunakan. Tetapi bagaimana jika anda sudah terlibat dalam proses memasak dan tiba-tiba perasan bahawa bahan yang betul tidak ada di dalam rumah? Apakah yang boleh menggantikan krim dalam resipi yang berbeza?
Di manakah krim digunakan?
Selalunya ia digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis pencuci mulut. Kek, pastri, gulung, mousse, pai yang menggunakan produk ini sangat lembut. Dalam kes ini, krim mesti disebat. Ia juga digunakan untuk menyediakan hidangan yang lazat, terutamanya sos. Sos ditambah kepada salad, ikan dan hidangan daging. Krim kental juga ditambah kepada beberapa sup. Tetapi apakah yang boleh menggantikannya?
Menggantikan krim untuk hidangan berperisa
Daripada krim, anda boleh menggunakan susu biasa! Sos memasak, tetapi produk yang betul tiada di rumah? Sos yang hebat"Bechamel" anda boleh memasak menggunakan susu apa-apa kandungan lemak. Cairkan 50 gram mentega, campurkan dengan 50 gram tepung dan goreng ringan. Kemudian berhati-hati tuangkan susu ke dalam campuran dalam jumlah satu liter. Rebus sos selama lima minit. Kemudian masukkan garam, pala, lada hitam dan sedikit gula. Didihkan adunan dan masukkan lagi 50 gram mentega. Sos bechamel sesuai untuk hidangan daging dan sayur-sayuran.
Apakah yang boleh menggantikan krim dalam sos jika tiada susu di rumah? Yogurt tanpa pengisi, susu bakar yang ditapai, kefir atau krim masam sesuai untuk peranan ini. Apabila membuat pasta vegetarian, anda boleh menggantikan krim dengan alpukat. Buah ini sarat dengan lemak.
Menggantikan krim dalam pencuci mulut
Pernahkah anda hampir membuat kek yang lazat dan tiba-tiba teringat bahawa tiada krim di rumah? Anda tidak selalu mahu pergi ke kedai, dan krim lebih mahal daripada produk tenusu biasa. Krim, harga yang turun naik sekitar 60 rubel setiap setengah liter, tidak tersedia untuk semua orang. Bagaimanakah anda boleh menggantikannya tanpa menjejaskan rasa krim pencuci mulut? Terdapat banyak pilihan di sini.
- Satu setengah cawan susu pekat, campurkan dengan satu sudu teh jus lemon dan pukul dengan pengadun. Krim ini menggantikan hiasan berkrim dengan sempurna.
- 200 g mentega sapu dengan segelas gula tepung. Tambah 200 gram krim masam lemak ke dalam campuran. Pukul krim dengan pengadun dan hias pencuci mulut anda dengan berani.
- Sebiji pisang, putih telur, gula dan pukul vanilapengadun. Anda akan membuat pengganti yang bagus untuk krim mentega.
- Krim masam biasa boleh menggantikan krim jika ia disalirkan dengan baik dengan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan, dan kemudian disebat dengan pengadun atau pengisar.
- Tidak tahu apa yang hendak digantikan dengan krim dalam resipi? Guna santan. Produk ini tepu dengan lemak dan sangat tinggi kalori. Ia akan memberikan hidangan rasa berkrim yang lembut.
Bagaimana cara membuat krim anda sendiri di rumah?
Anda tidak menyukai mana-mana pilihan yang dicadangkan? Kemudian cuba masak produk di rumah dengan tangan anda sendiri, hasilnya akan menggembirakan anda. Krim, resipi yang anda akan dapati di bawah, sangat lembut, sedap dan sesuai untuk sebarang hidangan!
Buat krim tinggi lemak, kemudian cairkan dengan susu jika perlu. Ambil mentega dan susu dalam perkadaran yang sama. Potong mentega menjadi empat segi atau parut pada parutan kasar. Letakkan bahan dalam periuk. Cairkan mentega dengan api perlahan, tetapi pastikan adunan tidak mendidih dalam apa jua keadaan. Apabila mentega larut sepenuhnya dalam susu, ambil pengisar dan pukul adunan dengan baik.
Anda boleh menggunakan krim ini untuk menyediakan hidangan yang enak, iaitu sup dan sup, sos.
Jika anda ingin membuat krim putar sendiri, tugas itu belum selesai untuk anda. Tutup periuk dengan campuran dengan penutup atau filem berpaut dan biarkan sejuk. Apabila krim telah disejukkan sepenuhnya (semestinya pada suhu bilik), masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Minyak dalam cecair tidak akan terapungmesti. Ambil pengadun dan pukul krim buatan sendiri anda. Mereka dengan sempurna akan menggantikan produk dari kedai semasa penyediaan pencuci mulut dan krim. Krim ini akan membantu anda menjimatkan wang.
Kini anda tahu bagaimana anda boleh menggantikan krim dalam resipi jika ia tiada di dalam rumah. Semoga berjaya dengan pencapaian masakan anda!
Disyorkan:
Diet untuk gastrik di peringkat akut. Apa yang anda boleh makan dan minum, dan apa yang anda tidak boleh
Pemakanan yang betul adalah kunci kepada kesihatan selama bertahun-tahun. Tetapi betapa sukarnya bagi orang biasa untuk mengikuti diet! Kekurangan masa, kenduri yang kerap, makanan ringan - semua ini membawa kepada berlakunya penyakit seperti gastritis. Rawatan penyakit yang tidak menyenangkan ini semuanya dalam diet yang sama dan penolakan makanan berbahaya
Apa yang boleh saya gantikan dengan mayonis? Bagaimana untuk menggantikan mayonis dalam salad? Ketahui cara menggantikan mayonis dengan diet
Artikel itu menceritakan tentang sejarah mayonis, tentang sos yang boleh menggantikannya. Beberapa resipi salad dressing
Penyakit hati. Diet. Apa yang tidak boleh dimakan dan apa yang boleh?
Penyakit hati kini berleluasa, disebabkan oleh pertumbuhan kesan perubatan, virus atau toksik pada organ. Hepatitis kronik adalah yang paling biasa di kalangan penyakit hati
Apa yang boleh anda tambahkan pada telur hancur? Dengan apa dan bagaimana anda boleh memasak telur hancur yang lazat?
Telur ayam - mungkin yang paling popular, selepas roti dan daging, produk yang sudah pasti terdapat di setiap rumah. Dalam resipi sebilangan besar hidangan, bahan ini ada. Perkara pertama yang terlintas di fikiran ialah telur dadar, telur hancur dan telur goreng. Terdapat perbezaan yang ketara dalam penyediaan hidangan ini
Apa yang tidak boleh dimakan dengan pedih ulu hati, tetapi apa yang boleh? Apa itu pedih ulu hati
Penyakit yang paling biasa di kalangan populasi dewasa ialah pedih ulu hati, berlaku dalam satu daripada empat orang. Ia membuatkan dirinya dirasai dengan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di dada, kadang-kadang juga loya dan muntah. Sesiapa sahaja akan berasa tidak selesa dan berasa teruk dengan pedih ulu hati. Apa yang anda tidak boleh makan, kami akan perhatikan sedikit kemudian, tetapi sekarang kami akan mengetahui mengapa penyakit ini berlaku secara umum
