Kembang kobis: resipi diet. Kaserol kembang kol dalam ketuhar, kembang kol kukus

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kembang kol tidak sia-sia dianggap sebagai sayuran diet. Perbungaannya yang rendah kalori dan mudah dihadam mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral berharga. Di samping itu, ia sesuai dengan banyak produk dan berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk menyediakan semua jenis sup, salad, kaserol dan juga bebola daging. Dalam artikel hari ini, anda akan temui lebih daripada satu resipi diet kembang kol yang menarik.

Cadangan am

Untuk penyediaan hidangan yang lazat dan sihat, anda harus memilih kembang kol segar. Apabila membeli sayuran ini, penting untuk memberi perhatian kepada penampilannya. Nilai tertentu adalah kepala elastik berwarna putih dengan daun yang terang dan ditekan rapat. Kepala hijau atau kelabu mempunyai rasa pahit yang lebih kasar dan tidak sesuai untuk dimasak.

Sebilangan besar resipi cepat untuk hidangan kembang kol melibatkan pra-rebus sayur. Untuk melakukan ini, ia dibongkar menjadi kocheski yang berasingan dan direndam sebentar dalam periuk air mendidih masin. Kubis kemudiannya dibuang dalam colander dan digunakan untuk membuat kaserol, puri dan hidangan lain.

Ramai chef berpengalaman mengesyorkan menyimpan kepala kubis yang dibeli mentah dalam air masin. Selama tiga puluh minit ini, kubis akan dibersihkan daripada kotoran dan kemungkinan serangga. Untuk membahagikan garpu dengan betul, ia diletakkan di atas papan dapur supaya perbungaan berada di bahagian bawah, dan berhati-hati memotong di tengah-tengah batang menjadi kepingan yang lebih kecil. Jika anda bercadang untuk memasak kembang kol dalam dandang berganda, anda boleh menambah sedikit rempah ke dalam bekas bawah air. Terima kasih kepada ini, sayur yang telah siap akan menjadi lebih enak dan wangi.

Kaserol Keju

Hidangan yang disediakan mengikut teknologi yang diterangkan di bawah akan menarik minat walaupun mereka yang tidak tahan dengan rasa kembang kol. Ia sangat ringan dan rendah kalori. Oleh itu, ia boleh digunakan oleh mereka yang mengikut figura mereka sendiri. Seperti resipi kembang kol lazat yang lain, pilihan ini memerlukan set bahan tertentu. Kali ini anda memerlukan:

• Satu paun kembang kol.
• 200 gram sebarang keju keras.
• 3 biji telur ayam.
• Beberapa gelas susu lembu.
• Garam dan rempah ratus.

Kobis dibahagikan kepada perbungaan, dicuci dan direndam dalam air mendidih masin. Sebaik sahaja sayurdirebus sehingga separuh masak, ia dibuang ke dalam colander, dan kemudian dibentangkan dalam bentuk refraktori, disapu sedikit dengan minyak sayuran. Semua ini dituangkan dengan campuran telur yang dipukul, susu, garam dan rempah, dan dihantar ke ketuhar. kaserol kembang kol bakar ketuhar. Resipi untuk hidangan sedemikian tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang. Oleh itu, selepas seperempat jam, borang dikeluarkan dari ketuhar, ditaburkan dengan keju parut dan dikembalikan selama lima minit lagi.

Kaserol Brokoli

Hidangan ini mengandungi sejumlah besar sayur-sayuran dan herba. Oleh itu, ia ternyata sangat mudah dan berguna. Sebelum menyediakan kembang kol diet, pastikan anda menyemak sama ada anda mempunyai semua yang anda perlukan di tangan. Anda memerlukan:

• 300 gram kembang kol.
• Sepasang telur.
• 200 gram brokoli.
• 6 sudu besar tepung.
• 50 gram bayam.
• Segelas yogurt rendah lemak.
• ½ sudu teh baking soda.
• Garam dan rempah ratus.

Kedua-dua jenis kubis direbus dalam air masin dan dibentangkan dalam bentuk refraktori. Dalam bekas yang berasingan, satukan tepung dan sedikit kefir. Semua gaul rata hingga rata. Selebihnya kefir dengan soda dituangkan ke dalam jisim yang terhasil. Bayam cincang juga ditambah di sana dan dituangkan semua ini ke atas sayur-sayuran. kaserol kembang kol bakar ketuhar. Resipi untuk hidangan sedemikian adalah mudah dan pelbagai. Jadi anda pasti dapat mencari apa yang anda suka.

Risotto

Kembang kol sangat sesuai dengan nasi. Oleh itu, ia boleh digunakan untuk membuat risotto vegetarian yang sangat lazat. Memandangkan resipi diet kembang kol ini melibatkan penggunaan produk tertentu, pastikan anda mempunyai semua yang anda perlukan di tangan terlebih dahulu. Rumah anda mesti mempunyai:

• 250 gram beras.
• Sebatang garpu kecil bunga kobis.
• 100 gram mentega.
• Mentol bawang.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Sekumpulan bawang hijau.
• Garam, daun salam dan rempah ratus.

Kobis dibahagikan kepada perbungaan, dicuci dan dituangkan dengan air. Semua ini masin, dibumbui dengan daun bay dan rempah dan dihantar ke dapur. Kubis rebus dikeluarkan dari sup, dan beras yang dibasuh diletakkan di tempatnya. Apabila bijirin sudah siap, bawang pasif ditambah kepadanya. Kubis dan pasli cincang juga dihantar ke sana. Semua ini dicampur dan ditutup dengan tudung. Selepas sepuluh minit, risotto sebenar boleh dihidangkan untuk makan malam.

Sup sayur

Resepi diet kembang kobis ini menarik kerana ia tidak mengandungi lemak. Oleh kerana sup ini hanya terdiri daripada sayur-sayuran, adalah tidak diingini untuk memasaknya untuk kegunaan masa hadapan. Jika tidak, komponennya akan kehilangan beberapa sifat berharganya dengan cepat. Untuk membuat makan tengah hari rendah kalori yang mudah ini anda perlukan:

• 300 gram kembang kol.
• Lada benggala besar.
• 150 gram zucchini.
• Mentol bawang.
• 100 gram lobak merah.
• Sedikit garam dan herba segar.

Sayuran yang telah dibasuh dikupas dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Zucchini, bawang dan lobak merah direndam dalam periuk air mendidih dan dibiarkan pada api minimum. Sepuluh minit kemudian, kubis dan lada diletakkan di sana. Semua ini masin dan terus masak. Selepas lima minit, api dimatikan, sup dituangkan ke dalam mangkuk dan ditaburi dengan herba cincang. Ia boleh dihidangkan panas atau sejuk.

Sup puri tomato

Resipi diet kembang kol ini sangat mudah sehingga mana-mana pemula yang tidak memasak boleh menguasainya tanpa sebarang masalah. Di atasnya anda boleh memasak sup rendah kalori yang sangat berguna, yang boleh dimakan oleh wanita muda yang menurunkan berat badan. Untuk membuat makan tengah hari yang cerah dan lazat, semak terlebih dahulu jika anda ada:

• 400 gram kembang kol.
• 200g tomato masak.
• 100 g bawang.
• 200 gram lobak merah.
• Garam dan rempah ratus.

Semua sayur-sayuran dicuci dan dikupas. Bawang dan lobak merah direndam dalam periuk air mendidih dan dibiarkan dengan api perlahan. Selepas lapan minit, kubis dan tomato kupas juga diletakkan di sana. Semua ini dibumbui dengan rempah dan terus masak. Selepas kira-kira lima minit, sup siap dikeluarkan dari penunu dan dikisar dengan pengisar kepada keadaan seperti puri. Sebelum dihidangkan, beberapa sayur-sayuran cincang ditambahkan padanya.

Kembang kobis kukus

Pilihan ini pastinya akan dihargai oleh penggemar makanan pedas rendah kalori. Hidangan ini disediakan daripada bahan-bahan ringkas dan mudah didapati yang dijual di mana-mana pasar raya. Sebelum memulakan proses, pastikan pada masa yang tepat anda akan mempunyai:

• garpu sederhana kembang kol.
• 70 gram keju lembut.
• Dijon mustard dan pasli segar.

Seperti kebanyakan resipi kembang kol lazat yang lain, pilihan ini tidak memerlukan terlalu banyak masa dan pengetahuan masakan istimewa daripada anda. Kepala kubis dipotong separuh, dibasuh, dikeringkan dan diletakkan di atas grid dandang berganda yang diisi dengan air mendidih. Sediakan perbungaan selama kira-kira sepuluh minit. Sebaik sahaja ia lembut, ia disapu dengan mustard, ditaburi dengan keju parut dan dikukus semula. Hidangan yang telah siap dibentangkan di atas pinggan dan dihidangkan untuk makan malam.

Kembang kobis kukus dengan ayam

Menggunakan teknologi ini, anda boleh dengan cepat dan tanpa sebarang kerumitan menyediakan makan malam yang ringan dan lazat untuk seisi keluarga. Hidangan rendah kalori ini adalah optimum untuk menu dewasa dan kanak-kanak. Untuk menciptanya anda memerlukan:

• 8 kuntum kubis.
• Beberapa sudu jus lemon asli.
• 350 gram isi ayam.
• Beberapa sudu besar minyak zaitun.
• Kilo kentang.
• ½ sudu teh biji ketumbar.

Ayam yang telah dibasuh dan dikeringkan dipotong tidak terlalu besar, masukkan ke dalam mangkuk, perasakan dengan rempah ratus dan dibiarkan perap. Selepas seperempat jam, masukkan daginghirisan kentang. Semua ini dibentangkan pada tingkat bawah dandang berganda. Dan di bahagian atasnya dibasuh perbungaan kubis. Semua ini dikukus selama setengah jam. Kembang kol ini disediakan dengan cepat dan lazat. Untuk menjadikannya lebih kaya dan pedas, sebelum dihidangkan ia dituangkan dengan sos yang terdiri daripada jus lemon, minyak zaitun dan biji ketumbar.

Kobis dengan sayur dalam periuk

Hidangan yang sangat menarik ini mempunyai aroma yang menyenangkan. Ia terdiri daripada hampir hanya sayur-sayuran, jadi ia boleh dipanggil rendah kalori. Seperti kebanyakan resipi kembang kol mudah, resipi ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Kali ini anda memerlukan:

• 200 gram kembang kol.
• Sepasang tomato masak.
• zucchini sederhana.
• 150 gram brokoli.
• Lada benggala besar (sebaik-baiknya merah).
• 4 biji telur ayam.
• 150 mililiter susu.
• 200 gram keju keras.
• Garam, rempah ratus, minyak zaitun dan jus lemon asli.

Kedua-dua jenis kubis dibahagikan kepada perbungaan, dibakar dengan air mendidih dan dipotong tidak terlalu besar. Sayuran yang tinggal dibasuh, dikupas dan dicincang. Semua ini diedarkan dalam periuk bahagian dan dituangkan dengan sos yang diperbuat daripada minyak zaitun, jus lemon, garam dan rempah ratus. Dari atas, isi periuk ditutup dengan alas telur dadar yang terdiri daripada telur yang telah dipukul, susu lembu dan keju parut. Bakar hidangan pada suhu standard selama kira-kira dua puluh minit.