Pasta dengan cendawan dalam sos berkrim

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pasta dengan cendawan ialah hidangan ringkas dan menyelerakan yang membolehkan anda menambah kelainan pada menu biasa anda. Mereka disediakan mengikut beberapa resipi mudah, yang terbaik akan dibentangkan dalam artikel hari ini.

Dengan cendawan

Hidangan yang ringkas tetapi sangat lazat ini disediakan dengan begitu mudah dan cepat sehingga mana-mana pemula boleh dengan mudah mengatasi tugas sedemikian. Untuk memberi makan kepada keluarga anda makan malam ini, anda memerlukan:

• 250g spageti (sebaik-baiknya gandum durum).
• 250 ml krim.
• 200 g cendawan.
• Garam, air, herba, rempah ratus, minyak sayuran dan mentega.

Tuangkan kepingan champignons ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan digris sedikit dan gorengkannya, jangan malas untuk mengacau secara sistematik. Sebaik sahaja cendawan sedikit memerah, krim, garam dan perasa ditambah kepada mereka. Semua ini direbus pada api yang paling perlahan, dan kemudian ditambah dengan spageti rebus. Pasta siap dengan cendawan dalam sos berkrim dipanaskan sebentar di atas dapur yang dihidupkan dan dipindahkan ke pinggan, tidak lupa untuk menghiasi dengan herba cincang.

Dengan wain

Hidangan menarik ini dicipta oleh chef Itali. Ia mempunyairasa yang menyenangkan dan aroma yang indah. Oleh itu, ia boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan tengah hari biasa, tetapi juga untuk makan malam romantis. Untuk membuat Pasta Wain Berkrim dengan Cendawan dan Keju ini anda perlukan:

• 300g spageti kering.
• 300 ml krim 10%.
• 250 g cendawan mentah.
• 60ml wain putih yang baik.
• 2 ulas bawang putih.
• Bawang kecil.
• 80g keju.
• Garam, air, herba de Provence, minyak zaitun dan mentega.

Menyediakan pasta sedemikian dengan cendawan dan keju agak mudah. Sebagai permulaan, kepingan champignons yang telah dibasuh dan kering digoreng dalam kuali yang panas dan digris. Sebaik sahaja mereka mula menjadi perang, tambahkan bawang cincang kepada mereka dan teruskan memasak. Tidak lama kemudian, semua ini dituangkan dengan wain dan menunggu alkohol menguap. Pada peringkat seterusnya, champignons ditambah dengan krim, digabungkan dengan bawang putih yang dihancurkan, garam dan herba Provencal, dan ditaburi dengan keju parut. Selepas beberapa minit, spageti yang telah direbus dituangkan ke dalam kuali biasa dan seluruh tempat dipanaskan dengan api yang sangat perlahan.

Dengan bayam

Pasta dengan cendawan, disediakan mengikut kaedah yang diterangkan di bawah, bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat sihat. Untuk merawat mereka kepada keluarga anda, anda memerlukan:

• 300g spageti kering.
• 280 ml krim pekat.
• 30g keju.
• 70 g bayam.
• 150 g cendawan (sebaik-baiknya champignons).
• Bawang kecil.
• Garam, air, bawang putih,perasa dan minyak zaitun.

Adalah perlu untuk mula memasak pasta dengan cendawan dalam sos berkrim dengan pemprosesan champignons. Mereka dibasuh, dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu kecil dan dihantar ke kuali yang digris. Sebaik sahaja ia sedikit kemerahan, bawang cincang dan bawang putih yang dihancurkan dituangkan ke dalamnya. Hampir serta-merta, semua ini ditambah dengan krim, garam dan perasa. Selepas beberapa minit, bayam cincang dituangkan ke dalam sos rebus dan tunggu sehingga mendidih. Kemudian spageti rebus dan keju parut dimasukkan ke dalam kuali biasa.

Dengan daging

Ini adalah salah satu resipi pasta cendawan yang paling popular. Anda boleh melihat foto hidangan itu sendiri sedikit kemudian, tetapi sekarang mari kita ketahui apa yang termasuk dalam komposisinya. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 250g spageti kering.
• 200 g cendawan (sebaik-baiknya champignons).
• 3 ketul bakon.
• 150 ml krim.
• Bawang kecil.
• 2 ulas bawang putih.
• Garam, air, rempah ratus, minyak sayuran dan selasih.

Mana-mana tukang masak yang tidak berpengalaman boleh memasak pasta sedemikian dengan cendawan dan daging dengan mudah. Sebagai permulaan, bawang merah dan bawang putih dikupas, dicincang dan ditumis dalam kuali yang dipanaskan dan digris. Sebaik sahaja mereka mula bertukar warna, pinggan cendawan dan kepingan bacon ditambah kepada mereka. Selepas beberapa lama, semua ini ditambah dengan krim berat, garam dan perasa. Pada peringkat akhir, spageti rebus dan basil cincang dituangkan ke dalam sos mendidih. Hidangan siap dipanaskan untuk masa yang singkat pada api yang paling perlahan dan dikeluarkan daripinggan.

Dengan ayam

Ini adalah salah satu hidangan paling memuaskan dan menarik yang dipinjam daripada masakan Mediterranean. Untuk membuat Pasta Ayam dan Cendawan anda memerlukan:

• 300 g cendawan mentah.
• 400g ayam segar.
• Bawang kecil.
• 250 ml 20% krim.
• 150 g sebarang keju keras (tiada acuan).
• 400g spageti.
• Garam, air, minyak zaitun dan perasa.

Proses memasak pasta dengan cendawan, foto yang dipaparkan tepat di atas, boleh dibahagikan kepada beberapa peringkat yang lebih mudah. Sebagai permulaan, champignons yang dicincang digoreng dalam kuali yang dipanaskan dan digris. Sebaik sahaja mereka menjadi perang ringan, bawang dan kepingan ayam yang dicincang halus ditambah kepada mereka secara berselang-seli. Selepas beberapa lama, daging dan cendawan ditambah dengan garam, rempah dan krim. Semua ini direneh pada api paling kecil selama dua puluh minit, dan kemudian ditaburkan dengan cip keju dan digabungkan dengan spageti yang telah direbus.

Dengan ham dan ayam

Hidangan yang menyelerakan dan sangat tinggi kalori ini mempunyai rasa yang kaya dan aroma yang jelas. Untuk membuat pasta anda sendiri dengan cendawan, ayam dan ham untuk makan malam, anda memerlukan:

• 300g spageti kering.
• 200g fillet ayam sejuk.
• 300 g cendawan mentah.
• 250 g ham berkualiti.
• 100g Parmesan.
• Kuning daripada empat telur.
• 250 ml krim pekat.
• Garam, air, rempah ratus dan minyak zaitun.

Ayam dan ham dipotong menjadi jalur panjang dan dihantar ke kuali yang telah digris. Sebaik sahaja mereka menjadi sedikit kemerahan, kepingan cendawan ditambah kepada mereka dan mereka dimasak bersama-sama selama kira-kira tujuh minit. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, spageti pra-rebus dan sos yang diperbuat daripada parmesan parut, krim, garam, perasa dan kuning telur dihantar ke mangkuk biasa. Semua ini dipanaskan untuk masa yang singkat di atas api terkecil dan diletakkan dalam pinggan yang dibahagikan.

Dengan ayam dan lada benggala

Hidangan yang cerah dan wangi ini mempunyai rasa yang sangat halus. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 400g pasta kering.
• 200g fillet ayam sejuk.
• 200 g cendawan mentah.
• Lada berdaging manis.
• 200 ml 20% krim.
• Garam, air, kari, daun kucai, minyak zaitun dan mentega.

Anda perlu memulakan proses memasak pasta dengan cendawan dengan memproses ayam. Fillet dibasuh dalam air sejuk, dikeringkan dengan tuala dapur pakai buang, dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu besar dan dihantar ke kuali yang digris panas. Sebaik sahaja daging mula ditutup dengan kerak yang menyelerakan, piring champignon ditambah kepadanya dan semuanya dimasak bersama selama kira-kira tujuh minit. Pada akhir masa yang dipersetujui, kari, kepingan lada manis dan bawang bulu yang dicincang dituangkan ke dalam bekas biasa. Semua ini masin, dituangkan dengan krim dan rebus di bawah tudung. Sepuluh minit kemudian, pasta yang telah direbus dibentangkan dalam sos yang telah siap.

Smakanan laut

Hidangan ringan dan menyelerakan ini mempunyai kandungan kalori yang agak rendah dan rasa yang sangat baik. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 300g spageti kering.
• 150 g cendawan mentah.
• 100g kupang.
• 100g udang.
• 200 ml krim pekat.
• Kucai bawang putih.
• Garam, air, dill, minyak zaitun dan mentega.

Bawang putih yang telah dikupas kulit digoreng dalam kuali yang telah digris panas. Sebaik sahaja ia menjadi perang, ia dikeluarkan dari mangkuk, dan pinggan cendawan dituangkan ke dalam minyak berperisa yang tinggal. Selepas beberapa lama, champignons ditambah dengan garam, udang dan kerang dan direbus bersama selama tiga minit. Kemudian cendawan dan makanan laut dituangkan dengan krim, dipanaskan sebentar dengan api perlahan dan dicampur dengan spageti rebus.