Buat pai goreng kefir yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai goreng kefir sentiasa menjadi lembut dan sedap. Perlu diingatkan bahawa asas sedemikian cukup popular di kalangan mereka yang sangat menghargai dan menyukai makanan segera buatan sendiri. Lagipun, doh kefir dibuat dengan cepat dan mudah. Dengannya, tidak perlu menunggu beberapa jam sehingga pangkalannya naik. Di samping itu, pai goreng kefir tidak boleh dikenakan rawatan haba yang lama (contohnya, seperti dalam ketuhar). Jadi, anda hanya memerlukan beberapa minit untuk menyediakannya.

Resipi langkah demi langkah untuk pai goreng kefir

Terdapat beberapa pilihan untuk membuat asas kefir untuk pai buatan sendiri. Kami akan membentangkan kepada anda yang paling ringkas dan paling berpatutan daripadanya.

Jadi kita perlukan:

• yoghurt segar dengan kandungan lemak 2.5% - tepat 2 cawan;
• minyak ditapis - gunakan untuk menggoreng;
• gula pasir - sudu kecil;
• soda meja - ½ sudu kecil;
• garam laut - gunakan secukup rasa;
• telur segar - 1 pc.
• tepung diayak –seberapa banyak doh akan menyerap.

Uli asas

Pai goreng kefir, dibuat mengikut resipi yang dibentangkan, sangat lembut dan sedap. Selepas semua bahan dibeli, anda boleh mula menguli doh dengan selamat. Untuk melakukan ini, anda perlu menuangkan minuman susu yang ditapai ke dalam bekas logam, dan kemudian memanaskannya sedikit di atas api. Seterusnya, anda perlu menambah soda meja ke kefir segar dan kacau dengan sudu supaya ia padam dengan baik.

Selepas minuman susu yang ditapai berbuih, masukkan garam, gula pasir dan pecahkan telur segar. Selepas mencampurkan komponen, anda perlu menambah tepung yang diayak kepada mereka dan menggantikan doh tebal. Asas kefir hendaklah konsisten sehingga tidak melekat pada tangan.

Membentuk produk

Pai goreng kefir boleh dibuat dengan sebarang inti. Sebagai contoh, kami memutuskan untuk memasaknya dengan bawang hijau dan telur.

Selepas pengisian diproses, anda harus mula membentuk pai. Untuk melakukan ini, anda perlu mencubit sekeping doh kefir dan gulungkannya ke dalam kek dengan diameter sehingga 8 sentimeter. Seterusnya, di tengah-tengah produk, anda perlu meletakkan inti dalam jumlah sudu besar penuh, dan kemudian picit tepi tapak dengan kuat.

Proses menggoreng

Patty Kefir yang digoreng dengan telur dan bawang hijau sangat sedap. Untuk memasaknya, anda perlu menuangkan lemak sayuran ke dalam kuali dan memanaskannya dengan sangat masin. Seterusnya, dalam minyak mendidih, anda perlu meletakkannya secara bergilir-gilir sebelumproduk yang terbentuk. Goreng kedua-dua belah sehingga merah.

Hadiahkan kepada tetamu dengan betul

Seperti yang anda lihat, resipi yang dibentangkan untuk pai goreng kefir tidak memerlukan sejumlah besar produk, dan juga tidak mengambil banyak masa. Selepas semua produk menjadi perang, ia mesti dikeluarkan daripada minyak, diletakkan di atas pinggan, dan kemudian segera disampaikan kepada rakan-rakan bersama-sama dengan teh manis.

Memasak pai goreng di rumah

Doh kefir boleh menjadi pekat dan cair. Bagaimana untuk melakukan pilihan pertama, kami terangkan di atas. Bagi yang kedua, kami memutuskan untuk menerangkannya sekarang.

Jadi, kita perlukan:

• yoghurt segar dengan kandungan lemak 2.5% - tepat 2 cawan;
• minyak ditapis - gunakan untuk menggoreng;
• soda meja - ½ sudu kecil;
• garam laut - gunakan secukup rasa;
• telur segar - 2 pcs
• tepung diayak - 1.5-2 cawan.

Menjadi asas

Pai goreng kefir sebegini sangat lembut dan lembut. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk disediakan berdasarkan doh cecair. Cara mengulinya dengan tepat, kami akan beritahu sekarang.

Jadi, kefir segar hendaklah dituangkan ke dalam bekas logam dan dipanaskan sedikit. Selepas itu, anda perlu menambah soda meja kepadanya dan, mencampurkan bahan-bahan secara intensif, mencapai pembuih minuman susu. Seterusnya, pukul telur segar dalam mangkuk yang berasingan. Sebagai kesimpulan, mereka harus ditambah kepada kefir bersama dengan garam laut. Setelah bercampurkomponen sehingga licin, mereka perlu secara beransur-ansur menuangkan tepung yang diayak. Produk ini mesti ditambah sehingga asas menjadi likat (seperti penkek).

Membentuk dan menggoreng produk

Pai goreng kefir yang lazat hendaklah dibuat dengan isi kubis atau daging. Untuk melakukan ini, dalam kuali, anda perlu memanaskan minyak dengan kuat, dan kemudian letakkan asas cecair. Pada kek yang dihasilkan, anda mesti segera meletakkan inti. Selepas itu, ia hendaklah ditutup dengan satu lagi sudu besar doh dan masak sehingga bahagian bawah pai keperangan. Selepas beberapa lama, produk perlu dibalikkan dengan spatula dan rawatan haba diteruskan dengan cara yang sama.

Setelah kedua-dua belah pai berwarna perang, ia mesti dikeluarkan dari kuali dan diletakkan di atas pinggan. Pada masa hadapan, kumpulan produk seterusnya hendaklah diletakkan dalam kuali, membentuknya dengan cara yang sama.

Hidangkan dengan betul untuk makan malam

Setelah menggoreng semua pai yang dibuat berasaskan kefir cair, ia boleh dihidangkan dengan selamat untuk makan malam. Adalah disyorkan untuk melakukan ini semasa panas. Selain produk sedemikian, anda boleh menghidangkan sebarang sos, serta teh manis dan pekat.

Ringkaskan

Seperti yang anda lihat, pai doh kefir tidaklah sukar untuk disediakan seperti yang kelihatan. Ia juga harus diperhatikan bahawa mereka boleh dibuat dengan tampalan yang sama sekali berbeza. Jadi, pai buatan sendiri sangat lazat bersama dengan kentang tumbuk,hati, serta dengan nasi dan daging cincang. Anda boleh mencuba semua produk yang dibentangkan hanya jika anda menggunakan resipi di atas. Nikmati hidangan anda!