2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sesetengah tumbuhan yang terdapat di kotej musim panas kami, boleh dikatakan tidak kami gunakan. Jadi, ramai yang meremehkan sorrel, walaupun ia sangat berguna untuk badan kita. Ia boleh digunakan kedua-dua segar dan beku, menambah kepada sup, salad, inti pai. Hidangan sorrel kaya dengan mineral dan asid organik. Jadi pastikan anda mengambil peluang untuk menambah bekalan vitamin anda apabila tumbuhan ini banyak terdapat di taman atau pasar sayur terdekat.
Vitamin sup kubis hijau
Hidangan pertama sorrel yang paling popular ialah sup kubis hijau panas dan sup sejuk. Mula-mula, mari kita dedahkan rahsia memasak sup kobis. Kami akan memasak sup daging lembu. Untuk melakukan ini, daging lembu mesti direbus, daging dipisahkan dari tulang dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kupas kentang, potong kiub dan rebus dalam sup. Kemudian cincang halus sorrel dan masukkan ke dalam sup. Perasakan hidangan dengan garam, sebarang herba segar dan, bawa kemendidih, tutup api. Hidangkan sup kubis dengan krim masam dan separuh telur.
Sup sejuk dengan sorrel dan sos krim masam
Makanan sejuk yang menyegarkan adalah baik pada musim panas. Oleh itu, adalah berguna untuk mempelajari cara memasak sup sorrel sejuk. Masak sup sayur-sayuran dari lobak merah, bawang dan rempah. Kisar 500 gram sorrel dan bawang, tambah ke dalam sup dan masak selama 10 minit. Perasakan dengan 2 sudu besar jus lemon dan jumlah gula yang sama. Masak selama 10 minit lagi. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 2 telur dan 150 gram krim masam, tuangkan campuran ini dengan teliti ke dalam sup panas, rebus selama beberapa saat untuk memekatkan sup, garam dan keluarkan dari api. Sebelum dihidangkan, sup hendaklah disejukkan selama 2-3 jam dan dihidangkan dengan taburan bawang hijau, dengan hirisan lemon.
salad ayam dengan herba
Jika anda berfikir tentang apa yang hendak dimasak dengan sorrel untuk snek, maka berikut adalah dua pilihan menarik - salad ringan dan mufin keju kotej. Untuk salad, rebus dada ayam dan potong kiub. Koyakkan sorrel dan herba (romaine, bayam, salad campuran) dengan tangan anda, gerimis dengan minyak zaitun dan cuka balsamic. Goreng sedikit bacon hingga garing. Campurkan ayam dengan herba, julienne timun segar dan bacon. Hidangkan dengan sos tartar berkrim atau yogurt asli.
Muffin Sorrel Dadih
Sekarang mari buat muffin untuk teh. Pukul 300 gram keju kotej atau gosok melalui ayak untuk menjadikannya lebih lapang. Cincang halus 100 gram sorrel. 2 biji telur digaul dengan sedikitminyak sayuran dan keju parut. Masukkan 3 sudu besar tepung dan gaul hingga sebati. Satukan doh dengan keju kotej, coklat kemerah-merahan dan segenggam kacang pain. Griskan cawan muffin kecil dengan minyak sayuran dan sudu ke dalam setiap adunan, isikan 2/3 penuh. Bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 25 minit. Pastri ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sihat kerana bahan semulajadi yang kaya dengan vitamin.
Pilihan lain untuk makanan sihat
Hidangan sorrel yang disenaraikan jauh dari semua yang boleh dimasak dengan tumbuhan ini. Buat inti dengannya untuk roti pendek, yis atau pai pastri puff anda. Pada musim panas, masak ladu bukan dengan kentang, tetapi dengan sorrel cincang, keju parut dan telur rebus. Anda boleh membuat penggunaan sendiri tumbuhan yang sihat dan lazat ini. Dan jangan lupa untuk menyediakan dengan membekukan beberapa tandan hijau untuk musim sejuk yang panjang dan sejuk, apabila ia akan menjadi sangat menyenangkan untuk memasak hidangan sorrel, mengingati musim panas yang hangat dan berbuah.
Disyorkan:
Apakah hidangan kebangsaan Yunani. Hidangan Yunani kebangsaan yang paling popular: resipi
Hidangan Yunani kebangsaan ialah hidangan yang dimiliki oleh masakan Yunani (Mediterania). Secara tradisinya di Greece, meze dihidangkan, moussaka, salad Yunani, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko dan hidangan menarik lain disediakan. Resipi untuk penyediaan mereka dibentangkan dalam artikel kami
Bagaimana untuk menuai sorrel untuk musim sejuk? Tiga cara yang terbukti
Pada musim sejuk, kami terutamanya mahukan sayur-sayuran segar. Ia bukan sahaja berguna, tetapi juga mengingatkan kita dengan penampilan hari musim panas yang hangat. Salah satu musim bunga pertama menggembirakan kami sorrel. Tetapi anda boleh membuat salad dengannya atau memasak borscht hijau yang indah pada musim sejuk. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu tahu cara menyediakan sorrel dengan betul supaya herba yang lazat dan sihat ini mengekalkan penampilan yang cantik, dan yang paling penting, rasa dan vitamin
Pasta navy. Cara memasak hidangan popular dan ringkas ini
Mana-mana suri rumah Soviet boleh, walaupun dibangunkan dari katil pada tengah malam, memberitahu anda apa itu pasta tentera laut, cara memasak hidangan ini dan berapa lama masa yang diperlukan untuk beratur untuk membeli makanan untuknya. Sekarang barisan telah lama dilupakan, dan hidangan ini secara beransur-ansur mula dilupakan. Tetapi sia-sia. Cuba kita ingat dan masak
Bolehkah saya membekukan sorrel di dalam peti sejuk untuk musim sejuk?
Sorrel ialah salah satu tumbuhan yang kaya dengan unsur surih yang bermanfaat. Salah satu kelebihannya ialah ia mengekalkannya walaupun dibekukan. Tetapi inilah cara untuk melakukannya, tidak semua orang tahu. Itulah maksud artikel ini
Menuai sorrel untuk musim sejuk dalam beberapa cara
Borsch hijau ialah hidangan musim panas yang popular. Oleh itu, ramai suri rumah menuai sorrel untuk musim sejuk. Terdapat beberapa cara: pengeringan, pembekuan jisim hijau, pengasinan keseluruhan dan daun cincang, pensterilan dan pengetinan dalam bentuk jisim tumbuk atau rebus. Dalam artikel ini anda akan menemui resipi untuk menyediakan sorrel untuk musim sejuk. Pilih yang paling sesuai dengan anda atau cuba beberapa. Dan kemudian pada hari-hari sejuk aroma borscht hijau akan sering memerintah di dapur anda
