Apakah kegunaan jagung dalam tin dan apakah kemudaratannya kepada tubuh?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hanya beberapa tahun sebelum ini, jagung hanya dimasak semasa musim panas, direbus secara keseluruhan dengan tongkol, bersama-sama dengan biji. Kini semuanya telah berubah, dan ia digunakan secara meluas untuk pemuliharaan. Terima kasih kepada teknologi istimewa, produk itu telah menjadi sangat popular sehingga kini hidangan dengan penambahan bijirin emas boleh dinikmati sepanjang tahun. Apakah faedah jagung dalam tin? Baca artikel ini.

Sekilas Pandang

Sejak sekian lama, pada zaman Aztec, budaya sebagai produk makanan dikenali di Barat. Di Eropah, ia hanya diketahui selepas Amerika ditemui. Pada pertengahan abad ke-20, jagung mula ditanam di Rusia juga. Ia merebak agak cepat dan berjaya ditanam dalam ruang pertanian negara kita secara besar-besaran. Ini disebabkan fakta bahawa biji jagung (nama kedua jagung) telah menjadi sangat popular - di rak mana-manapasar raya, anda boleh melihat balang yang direka dengan indah dengan imej tongkol kuning budaya. Dan ramai suri rumah telah belajar cara membuat kosong jagung sendiri. Harus dikatakan dengan segera bahawa nisbah faedah dan kemudaratan jagung dalam tin ditentukan oleh kualiti bahan mentah. Jika budaya telah menjalani eksperimen dalam bidang pengubahsuaian genetik, maka tidak mungkin produk yang diperoleh daripadanya boleh dianggap semula jadi.

Apakah itu produk dalam tin?

Untuk penyediaan jagung kosong, tongkol yang paling cantik dan sekata dipilih. Dalam kes ini, hanya bijirin kuning digunakan. Pilihan varieti juga penting di sini - hanya spesies tumbuhan manis digunakan untuk pemuliharaan. Tongkol terlebih dahulu dicelur, kemudian biji-bijian dipotong daripadanya. Seterusnya datang penolakan. Biji-bijian yang bertompok dan gelap dibuang, dan yang terpilih diletakkan di dalam bekas untuk kosong. Produk separuh siap dituangkan dengan air garam dari air, garam dan gula. Adalah penting bahawa komposisi tidak mengandungi cuka atau sebarang bahan lain yang meningkatkan jangka hayat produk. Kehadiran bahan lain dalam bahan kerja akan memudaratkan. Faedah kesihatan jagung dalam tin boleh dipersoalkan.

Komposisi produk

Sudah tentu, semasa rawatan haba, sebahagian besar enzim yang diperlukan untuk badan hilang. Sebelum mempertimbangkan bahaya dan faedah jagung manis dalam tin, mari kita perhatikan komposisinya. Ia sudah menggembirakan ituselepas rawatan haba, unsur kimia dipelihara dalam bijirin, kerana produk itu mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Menariknya, jumlah natrium dalam komposisinya meningkat. Tetapi kompleks vitamin kekal tidak berubah. Jagung dalam tin mengandungi sebatian berfaedah berikut:

• beta-karotena;
• mono- dan disakarida;
• mikronutrien (zink, magnesium, besi, fosforus, kalsium, mangan);
• asid amino lisin dan triptofan;
• vitamin E;
• asid askorbik:
• vitamin B;
• tokoferol.

Nilai tenaga

Pelbagai jenis bijirin manis digunakan untuk membuat pengawet. Memandangkan jagung ditanam di zon iklim yang berbeza, indeks gula dalam bijirinnya agak turun naik. Nilai tenaga tertinggi produk dalam tin hanya di bawah 120 kcal. Pada masa yang sama, karbohidrat mengandungi 75%, protein menyumbang 8%, dan lemak hanya 1%. Jadi, kandungan kalori bijirin adalah agak tinggi berbanding bijirin mentah yang belum menjalani rawatan haba. Mereka mempunyai angka ini melebihi 58 kcal tidak meningkat. Pengiraan ini diberikan untuk 100 g bilet nutrien.

Manfaat

Apakah kegunaan jagung dalam tin? Pertama sekali, kerana ia adalah gudang unsur surih dan vitamin yang berharga. Oleh kerana komposisinya yang kaya, ia mempunyai kesan positif pada badan. Rumput sering digunakan sebagaikomponen tambahan dalam rawatan buah pinggang, hati dan saluran kencing. Dalam kosmetologi, ia digunakan untuk membuat topeng muka.

Oleh kerana penyediaan ini dianggap berkhasiat dan sementara itu rendah kalori, ia sesuai untuk makanan diet, membantu penurunan berat badan. Ia digunakan oleh atlet untuk membina jisim otot. Kehadiran sejumlah besar protein dalam jagung memungkinkan untuk memperkenalkannya ke dalam diet vegetarian, dengan itu meningkatkan kualiti diet.

Disebabkan sifat bijirin yang perlahan-lahan dihadam dalam badan, kesan kenyang kekal lama. Ini bukan senarai lengkap tentang kebaikan jagung dalam tin. Dia telah membuktikan dirinya dengan baik dalam bidang perubatan:

• pengambilan bijirin jagung yang sederhana memberi kesan positif pada sistem saraf dan jantung;
• mencegah metastasis dan sklerosis;
• serabut sayuran menyumbang kepada pergerakan usus yang normal, meningkatkan penghadaman;
• produk meningkatkan imuniti;
• menormalkan tidur, mengurangkan tekanan;
• mempunyai kesan positif pada keadaan kulit, meningkatkan warnanya.

Biji jagung dibenarkan untuk digunakan dalam diet walaupun menghidap diabetes. Walau bagaimanapun, sebelum memasukkannya ke dalam menu anda, anda pasti perlu berunding dengan doktor anda.

Memudaratkan

Apabila bercakap tentang orang yang sihat, manfaat jagung dalam tin untuk tubuh sangat luas. Namun, mereka yang telahterdapat sebarang penyakit, bijirin harus dimakan dengan berhati-hati. Adalah perlu untuk mengecualikan sepenuhnya produk sedemikian untuk pesakit yang mengalami distrofi. Hakikatnya ialah bijirin menekan fungsi selera makan, yang tidak diingini untuk keadaan sedemikian. Kontraindikasi untuk penggunaan pemuliharaan adalah seperti berikut:

• terdedah kepada trombosis;
• peningkatan pembekuan darah;
• ulser gastrik;
• obesiti;
• tidak bertoleransi individu.

Memudaratkan untuk menggunakan bahan kerja dan dalam penyakit seperti pankreatitis dan gastritis. Apabila dinding perut menjadi meradang, sebarang pemeliharaan boleh memburukkan lagi masalah. Dalam tempoh ini, organ yang bertanggungjawab untuk pencernaan bertindak balas dengan menyakitkan terhadap makanan masin, masam dan berlemak. Oleh itu, jika penggunaan jagung dibenarkan, maka hanya dalam kuantiti yang sangat kecil. Dengan pankreatitis, produk dikecualikan sepenuhnya, kerana ia menimbulkan sindrom kesakitan dan juga serangan yang teruk.

Kesan sampingan daripada penggunaan berlebihan produk

Walaupun anda telah membeli produk semula jadi berkualiti tinggi di kedai, anda tidak seharusnya menyalahgunakan kehadiran jagung secara tetap dalam diet. Penggunaan berlebihan produk dalam tin penuh dengan akibat:

• Makan sebahagian besar jagung akan menyebabkan senak.
• Apabila menyediakan sebarang hidangan dengan bijirin dalam tin, tindak balas negatif dengan mineral yang terkandung dalam komposisinya mungkin berlaku. Bahan yang terhasil sangat berbahaya kepadaorganisma.
• Penggunaan produk yang tidak terkawal menimbulkan reaksi alahan.
• Jika bijirin sentiasa terdapat dalam diet, ini akan menyebabkan gangguan dalam proses metabolik.

Kesan pada berat

Diet dengan penggunaan bijirin ini untuk penurunan berat badan semakin popular. Faedah dan kemudaratan jagung dalam tin dalam kes ini akan bergantung pada ciri-ciri individu badan. Dalam bidang pemakanan, tidak ada pendapat yang jelas mengenai perkara ini. Sesetengah pakar percaya bahawa diet yang dipilih dengan betul dan seimbang dengan kemasukan jagung menyumbang kepada penurunan berat badan. Pakar pemakanan lain menunjukkan bahawa produk itu mengandungi sejumlah besar karbohidrat, jadi ia tidak akan membantu anda menghilangkan pound tambahan. Ia juga tidak disyorkan untuk orang yang gemuk.

Sementara itu, diet penurunan berat badan memang wujud. Produk yang disyorkan untuk hari pertama termasuk: 300 g jagung dalam tin, lobak merah, timun dan tomato (1 setiap satu). Sayur-sayuran harus dibahagikan kepada beberapa resepsi. Pada hari kedua, jumlah jagung dikurangkan kepada 200 g, lobak merah dan timun ditinggalkan, dan tomato digantikan dengan lada loceng. Selain itu, tambahkan beberapa epal atau satu pisang padanya. Hari ketiga adalah sama dengan hari pertama, dan hari kedua hingga keempat. Menurut sesetengah orang, hasil yang baik daripada diet boleh dicapai. Ia tidak akan mendatangkan mudarat kerana ia hanya bertahan selama 4 hari.

Manfaat untuk kanak-kanak dan wanita hamil

Jika kita bercakap tentang perkara yang bergunajagung dalam tin untuk bayi, ia harus segera diperhatikan bahawa ia mempunyai nilai tenaga yang tinggi. Pakar memanggilnya karbohidrat perlahan, yang diperlukan untuk fungsi normal organisma yang sedang berkembang. Ibu bapa perlu tahu bahawa kanak-kanak di bawah umur tiga tahun tidak boleh diberikan sama ada jagung dalam tin atau jagung rebus sahaja. Apabila memasukkan jagung ke dalam diet bayi, anda perlu memantau tindak balas badannya. Jika terdapat penyelewengan yang berkaitan dengan penghadaman dan pergi ke tandas, maka anda harus segera mengecualikannya daripada menu kanak-kanak.

Wanita dalam kedudukan paling kerap mengalami bengkak dan toksikosis. Ia adalah jagung yang berjaya membantu menangani masalah tersebut. Semasa penyusuan, ia juga boleh dimakan, tetapi hanya dengan berhati-hati. Makanan kaya serat boleh memberi tekanan pada perut bayi. Jika seorang ibu yang menyusu memasukkan produk bijirin ke dalam dietnya secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, maka dengan cara ini dia akan meningkatkan penyusuan dan memperbaiki komposisi susu yang sihat.

Untuk warga emas

Jika anda mendekati isu makan bijirin emas dengan betul, maka pada usia apa pun manfaat jagung dalam tin akan dapat dilihat. Untuk badan seseorang yang sudah lanjut usia, disyorkan atas beberapa sebab:

• berfungsi sebagai perangsang imun yang sangat baik, memberikan kecergasan;
• membersihkan badan daripada toksin dan toksin;
• memperbaiki proses metabolik;
• meningkatkan kapasiti mental.

Cara memilihproduk berkualiti?

Apabila membeli jagung dalam tin, anda harus memberi perhatian kepada masa pengeluarannya. Di sini, bukan sahaja selang masa dari saat penyediaannya hingga pembelian adalah penting, tarikh keluaran harus merujuk kepada musim panas atau awal musim luruh. Produk ini kurang berkemungkinan mempunyai kacang gelap atau rosak.

Sebaik-baiknya cecair di dalam balang sedikit keruh. Anda boleh menyemak kriteria ini hanya jika anda memilih produk dalam bekas kaca, jadi mudah untuk mempertimbangkan kualiti bijirin. Jangan beli produk dalam tin yang cacat.

Kesimpulan

Sekarang jelas jika terdapat sebarang faedah dalam jagung dalam tin. Anda harus sentiasa mengambil kira komposisi jagung, penyakit sedia ada dan berunding dengan doktor anda. Walau bagaimanapun, kita tidak boleh lupa bahawa ia tepu dengan karbohidrat, jadi penggunaannya yang berlebihan tidak akan membawa manfaat kesihatan.