Protein untuk vegetarian. Protein sayuran: senarai produk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-02 16:25

Menu yang disusun dengan betul, dengan mengambil kira protein, lemak dan karbohidrat, adalah cara kepada diet yang sihat. Hari ini, setiap orang tahu apa yang mengandungi protein, tetapi bagaimana dengan orang yang tidak mengambil produk seperti daging lembu, daging babi, daging lembu? Di mana untuk mencari protein untuk vegetarian, supaya tidak menyimpang daripada prinsip pengambilan makanan yang dipilih?

Mata penting dalam vegetarianisme

Vegetarian ialah orang yang mengambil makanan tumbuhan dan tenusu. Orang seperti itu menolak mentah-mentah produk daging dan ikan. Fakta ini membuatkan anda berfikir bahawa tiada protein dalam menu vegetarian, jadi cara pemakanan ini tidak betul, ia berbahaya kepada kesihatan.

Pengikut gaya pemakanan ini, serta orang yang berpengetahuan, memahami bahawa protein berasaskan tumbuhan adalah alternatif yang hebat dalam senarai produk penggunaan harian. Perbezaan utama adalah dalam dos bahan, kerana ia sepatutnya kira-kira 1 gram setiap 1 kilogram berat. Prinsip ini tidak akan menjejaskan metabolismeproses dalam badan. Protein sayuran dalam sayur-sayuran dan buah-buahan untuk vegetarian terkandung dalam jumlah optimum. Adalah penting untuk mengaitkan dengan betul dengan jumlah kalori setiap hari untuk mengelak daripada memburukkan keadaan.

Protein untuk vegetarian

Untuk kesihatan yang baik dan mengekalkan mikroflora badan, perlu mengambil produk khas yang tidak mengandungi sebatian kimia berbahaya, kalori kosong. Makanan kaya protein untuk vegetarian termasuk bukan sahaja sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi juga pelbagai bijirin, bijirin dan produk tenusu.

Biji Chia

Produk ini penting untuk digunakan bukan sahaja untuk mereka yang ingin memperbaiki bentuk fizikal mereka, tetapi juga untuk mereka yang ingin memberikan perkhidmatan kepada tubuh mereka, memberikannya peluang untuk berfungsi dengan baik dan betul. Biji chia adalah yang pertama dalam senarai makanan berprotein untuk vegetarian.

Bijaksana Sepanyol mengandungi kira-kira 2.5 gram protein setiap sudu teh. Ia juga kaya dengan sejumlah besar asid amino dan mineral. Produk ini mengandungi serat dan lemak sihat, yang mempunyai kesan yang sangat baik terhadap jumlah gula dalam darah seseorang.

Biji diketahui ramai sebagai cara yang berkesan untuk melawan berat badan tambahan dengan mengurangkan rasa lapar. Ini juga disebabkan oleh kehadiran serat, yang, seolah-olah, mengisi perut, memberikan rupa bahawa makanan yang cukup telah dimakan.

Untuk menggunakan biji chia dengan betul, ia boleh ditambah kepada yogurt atau smoothie, dan produk itu juga merupakan penyelesaian yang bagus untuk bahan tambahan kepada salad. Adalah lebih baik untuk makan hidangan sedemikian pada waktu pagi,yang akan memberi tenaga kepada badan sepanjang hari.

Chia hendaklah berada dalam senarai makanan protein berasaskan tumbuhan terlebih dahulu kerana ia mudah mengisi defisit kalori.

Seitan

Seitan sangat biasa di kalangan vegetarian dan vegan kerana ia sangat mengenyangkan dan tinggi protein. Produk sedemikian dicipta daripada gluten, ia sangat mirip dengan produk daging dalam penampilan. Terdapat banyak protein dalam 100 gram seitan - 25 gram.

Seitan ialah produk yang mengandungi protein. Vegetarian harus menggunakannya jika mereka ingin mengekalkan keadaan badan yang baik, serta mempercepatkan proses metabolik.

Dalam sesetengah penyakit, produk adalah kontraindikasi, jadi sebelum anda mula mengambilnya, anda tidak perlu berunding dengan doktor atau pakar pemakanan.

Seitan mudah dimasak, ia boleh digoreng atau direbus, anda boleh makan produk itu sendiri, serta dengan pelbagai bijirin atau sayur-sayuran. Protein vegan yang terdapat dalam seitan sangat diperlukan bagi mereka yang tidak makan daging, kerana ia merupakan sumber tenaga yang sangat baik.

Tahu dan produk soya lain

Semua produk terbitan tauhu ialah gudang nutrien, dan yang paling penting - protein sayuran untuk vegetarian.

Tahu ialah makanan istimewa Asia yang terkenal yang digunakan secara meluas dan digunakan di Eropah dan Amerika. Ini adalah pilihan terbaik untuk menggantikan keju. Untuk mendapatkan tauhu, kacang cincang yang disediakan ditekan dan diselitkan.tempoh masa tertentu.

Edamame juga semakin popular, iaitu kacang soya mentah yang dicampur dengan pelbagai perasa dan rempah ratus. Produk ini amat berguna kerana asid amino yang terkandung di dalamnya, dan permukaan pepejalnya membantu membersihkan badan daripada toksin dan toksin dengan sempurna.

Produk soya ialah makanan protein penting untuk vegetarian, kerana ia mengandungi bahan pada dos 10-19 gram setiap 100 g produk siap, yang banyak berbanding sayur-sayuran dan buah-buahan.

Lentil

Lentil boleh berbeza - merah, hijau atau coklat. Sesetengah produk adalah campuran pelbagai jenis. Tidak kira pilihan anda, mana-mana lentil mengandungi kira-kira 25 gram protein untuk vegetarian.

Ia hampir dengan protein kepada kacang ayam atau kekacang lain, yang mempunyai kira-kira 19 gram protein. Hidangan chickpea sangat memuaskan dan lazat, dan mengandungi banyak karbohidrat kompleks yang tidak membawa kalori kosong. Ia juga bukan sahaja sumber protein untuk vegetarian, tetapi juga serat, zat besi.

Menu kacang ayam ialah pilihan yang bagus untuk menurunkan berat badan atau melawan obesiti.

Spirulina

Spirulina ialah sejenis alga yang telah lama menghantui peminat pemakanan yang betul. Produk ini unik dalam jenisnya dan sangat diperlukan untuk badan, kerana ia kaya dengan zat besi dan tiamin, dan juga mempunyai kesan penyembuhan pada keadaan umumorang. Ia merupakan sumber protein yang baik untuk vegetarian kerana spirulina mempunyai 8 gram dalam dua sudu teh, iaitu banyak.

Produk ini murah di kedai, jadi mudah untuk dibeli. Ia akan mengenyangkan badan dan memperkayakannya dengan asid amino dan unsur surih, membantu penurunan berat badan dan rambut bermasalah.

Quinoa

Baru-baru ini, ramai orang tidak berminat dengan berapa banyak protein dalam produk untuk vegetarian, tetapi berapa banyak gluten di dalamnya. Adalah dipercayai bahawa bahan itu sangat berbahaya kepada manusia, jadi quinoa akan menjadi penyelamat nyawa.

Kuinoa bebas gluten sepenuhnya tetapi mengandungi 14g protein setiap 100g

Roti dan bijirin bertunas

Setiap produk yang diperbuat daripada bijirin bercambah sangat berkhasiat dan juga mengandungi kira-kira jumlah protein yang sama pada 8g setiap hidangan.

Dalam memerangi gluten dan kalori kosong, produk daripada bahan mentah tersebut akan menjadi optimum. Selain itu, roti jenis ini mengandungi lisin, yang membantu protein diserap kemudian.

Susu Tumbuhan

Susu boleh berasal dari sayuran - badam, kelapa dan soya. Mana-mana pilihan mengandungi 3-4 gram protein, menjadikannya alternatif kepada susu lembu dan kambing. Pada asalnya produk tenusu dari tumbuhan juga mempunyai kalsium, vitamin B_12.

Kacang

Kacang untuk vegetarian - kompleks vitamin dan mineral yang sangat diperlukan. Produk ini tepu dengan protein, melebihi ikan dalam kuantitinya.

Asid amino membantu bertambah baikkeadaan mikroflora perut, serta meningkatkan fungsi otak, menjejaskan pertumbuhan dan keanjalan tulang.

Kacang

Sumber protein ialah kekacang dan semua produk dibuat daripadanya. Terdapat kira-kira 20 gram protein dalam 100 gram produk. Kacang juga merupakan produk yang dipenuhi dengan vitamin dan lemak yang sihat, ia mempunyai kesan yang baik pada aktiviti mental, memperbaiki keadaan garis rambut.

Mentega kacang paling sesuai dicari tanpa gula atau garam dalam kuantiti yang banyak, kerana ini mengurangkan sifat bermanfaat produk.

Selain itu, keutamaan harus diberikan kepada kacang yang tidak digoreng atau diasinkan, kerana ia mempunyai sedikit protein dan nutrien kerana rawatan haba. Kacang dimakan mentah atau dibakar ringan tanpa penambahan rempah dan perasa. Mereka mengawal rasa lapar dengan kenyang, jadi 100 gram kacang sehari akan membantu menyelesaikan masalah makan berlebihan.

Biji ganja

Biji rami digunakan secara aktif dalam masakan, ia memberikan rasa kenyang dan mencegah banyak penyakit kardiovaskular. Selain 3.3 gram protein dalam satu sudu teh, biji mengandungi omega-3, serat, unsur surih dan mineral.

Produk ini amat diperlukan dalam diet vegetarian, kerana ia membekalkan protein, yang membolehkan anda sentiasa kelihatan sihat dan juga berasa hebat.

Biji boleh ditambah pada pastri, salad atau bijirin. Ia juga sering digunakan dalam pelbagai smoothie.

Roti Ezekiel

Produk ialah roti masam yang diperbuat daripada barli, gandum bercambah,kekacang dan lentil. Roti itu tidak mengandungi kalori tambahan, mempunyai 4 gram protein setiap keping dan kompleks asid amino.

Sebarang jenis roti tidak boleh dibandingkan dengan roti Yehezkiel, kerana ia menyediakan kerja saluran pencernaan yang selesa, melindungi dinding perut daripada kerosakan, menyelubunginya.

Roti boleh digunakan sendiri atau sebagai asas sandwic.

Amaranth (amaranth)

Amaranth mempunyai sifat yang serupa dengan quinoa, tetapi berbeza dalam jumlah protein. Terdapat 4.67 protein setiap setengah cawan. Biji amaranth sangat berkhasiat, kaya dengan vitamin B, E, dan asid amino penting.

Telur

Telur untuk vegetarian berfungsi sebagai alternatif kepada daging atau ikan, kerana ia merupakan sumber protein yang banyak. Satu unit mengandungi kira-kira 6 g protein.

Produk adalah pemakanan, oleh itu ia digunakan di tempat pertama dalam memerangi berat badan berlebihan. Ia juga membantu mengembangkan jisim otot dengan baik, mempercepatkan proses metabolik dan memusnahkan rasa lapar.

Hummus

Pilihan luar biasa untuk ditambahkan pada makanan biasa, membantu menambah baik dan mempelbagaikan rasanya. Satu sudu teh hummus mengandungi 1.1 gram protein.

Ia diperbuat daripada kacang ayam, jadi ia mengandungi semua bahan berguna dan berkhasiat. Dalam kombinasi dengan tahini menyediakan seseorang dengan keseluruhan kompleks protein, asid amino.

Sebaik-baiknya memasak tahini dengan hummus sendiri, kerana hummus yang dibeli di kedai, sebagai peraturan, tidak mengandungi tahini dan, akibatnya, membawa sedikit protein kepada badan untukoperasi biasa.

Produk ini boleh digunakan sebagai sos untuk hidangan, seperti mustard atau mayonis.

Apa yang perlu diberi perhatian?

Mana-mana varian produk yang dipilih mesti dimakan dalam dos yang betul untuk mengelakkan kekurangan protein atau, sebaliknya, lebihan. Ia juga perlu mengetahui terlebih dahulu tentang semua tindak balas alahan, jadi ia patut berunding dengan pakar pemakanan yang akan membantu anda membuat menu. Hidangan vegetarian sangat sihat, tetapi penting untuk memakannya secara sederhana agar tidak menyebabkan masalah pada perut dan seterusnya dengan semua organ dan sistem organ.