Sayuran yang berbeza seperti itu: senarai sayur-sayuran berkanji dan bukan berkanji

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pemakanan setiap orang yang sihat mestilah termasuk sayur-sayuran. Senarai sayur-sayuran yang ditanam sangat luas dan termasuk berpuluh-puluh item. Tetapi tidak semua sayur-sayuran boleh digabungkan dengan kumpulan makanan lain.

Penganut pemakanan berasingan secara bersyarat membahagikan sayur-sayuran kepada berkanji dan tidak berkanji. Ini dilakukan untuk menentukan produk yang serasi dan tidak serasi.

Sayuran tidak berkanji

Senarai termasuk sayur-sayuran seperti timun, ikan kembung, kubis, (putih, pucuk Brussels, merah, brokoli), lada benggala, asparagus, lada, lobak, bawang dan lain-lain.

Dalam pemakanan, ia boleh digabungkan dengan ikan, daging, buah-buahan, herba dan lemak. Sayuran berkanji sesuai dengan sayur-sayuran bukan berkanji.

Senarai sayur-sayuran bukan berkanji adalah lebih luas daripada yang berkanji. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ini termasuk pelbagai sayur-sayuran. Ini adalah pasli, salad, selada air, dill, basil, saderi, salad, rhubarb, krokot, daun bawang, daun dandelion dan jelatang, coklat kemerah-merahan, asparagus, arugula, dan sebagainya. Sayuran bukan berkanji dipasangkan dengan banyak makanan lain dan merupakan bahagian penting dalam sistem pemakanan yang sihat.

Dengan hidangan berasingan, hanya gabungan sayur-sayuran bukan berkanji dan produk tenusu tidak boleh diterima.

Sayuran berkanji

Senarai sayur-sayuran berkanji ialah: terung, zucchini, lobak merah, kacang hijau, labu, bit, lobak, lobak, labu, jagung, swede, articok Jerusalem, akar pasli, saderi dan lobak pedas. Sayuran bukan berkanji juga merupakan antara makanan yang sesuai dengannya.

Senarai sayur-sayuran yang kaya dengan kanji termasuk kembang kol, yang tidak begitu jelas. Apabila makan sayur-sayuran berkanji, perlu menambah makanan dengan lemak ringan (krim, krim masam, minyak sayuran). Dengan tambahan ini, produk ini berguna untuk tubuh manusia dan diserap dengan baik.

Sayuran berkanji tidak digalakkan digabungkan dengan makanan berprotein seperti daging, telur, susu dan ikan. Di samping itu, adalah tidak diingini untuk menggunakannya serentak dengan buah-buahan dan gula.

Produk Istimewa

Tomato mempunyai tempat yang istimewa dalam klasifikasi sayur-sayuran. Sayur-sayuran ini terutamanya kaya dengan asid. Ia serupa dalam gabungan beberapa buah, seperti delima atau buah sitrus.

Kami telah mempertimbangkan dua kelas sayur-sayuran. Dan yang manakah termasuk kentang kegemaran kami? Menurut pakar pemakanan, ia tidak terpakai kepada sayur-sayuran, tetapi termasuk dalam senarai makanan berkanji, seperti bijirin.

Pautan perantaraan antaradianggap kumpulan sayur-sayuran dengan hidangan berasingan adalah kekacang. Kebanyakan kekacang, seperti bijirin, mengandungi kanji yang tinggi. Sebagai contoh, kacang, kacang kering dan lentil mempunyai sehingga 45% kanji, tetapi juga mengandungi banyak protein sayuran. Oleh itu, untuk penghadaman, kekacang dan bijirin adalah makanan berat. Hanya soya dalam kalangan kekacang mengandungi hanya 3% kanji.

Mana-mana sayur-sayuran yang disenaraikan dalam kedua-dua kumpulan sayur-sayuran paling baik dimakan mentah atau dikukus. Hanya dengan penyediaan sedemikian mereka mengekalkan semua mineral, vitamin dan serat yang diperlukan untuk pemakanan yang baik.