Timun jeruk: kandungan kalori dan kaedah untuk mengiranya, serta sifat berfaedah sayuran ini

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Timun adalah salah satu tanaman pertanian tertua. Penduduk Semenanjung India adalah yang pertama menanamnya. Di rantau ini, anda masih boleh menemui saudara-mara liar timun yang ditanam. Buahnya kecil dan tidak dimakan kerana ciri rasa pahitnya.

Dari manakah timun itu berasal?

Orang Yunani ialah orang Eropah pertama yang menanam timun. Dari mereka, pengetahuan tentang tanaman pertanian yang berharga ini datang kepada orang Rom. Kemudian, sayuran itu mula tersebar di seluruh Eropah Tengah, dari mana ia dibawa ke Rusia.

Sifat berguna timun

Buah timun adalah produk makanan diet yang paling berharga, yang mengandungi pelbagai unsur mikro dan makro, vitamin B, C, dan PP, serta karnitin. Seperti sayur-sayuran lain, timun mengandungi banyak serat. Ia diperlukan untuk tubuh manusia sebagai pengawal selia fungsi usus dan satu cara yang membolehkan tubuh menyingkirkan kolesterol berlebihan.

Timun mengandungi pelbagai jenis sebatian kimia semulajadi. Khususnya, ia mengandungi iodin dalam bentuk yang mudah diakses oleh manusia. Para saintis mendapatibahawa orang yang kerap makan timun mempunyai sistem kardiovaskular dan kelenjar tiroid yang lebih sihat.

Jus sayur ini kaya dengan bahan yang merangsang selera makan dan meningkatkan keasidan jus gastrik. Kalium, yang juga banyak terdapat dalam produk ini, boleh memberi kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang dan otot jantung.

Akhir kata, berita baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Timun adalah 95-97% air, jadi nilai tenaganya rendah. Faedah yang diterima oleh tubuh manusia daripada bahan yang terkandung dalam buah-buahan hijau tidak ternilai, dan kandungan kalori 1 timun adalah minimum.

Apakah yang menentukan kandungan kalori jeruk timun?

Makanan yang agak biasa di negara kita ialah jeruk timun. Kandungan kalori sayuran sedemikian lebih tinggi sedikit daripada yang segar. Ini disebabkan oleh penambahan pelbagai bahan kepada air garam yang memanjangkan jangka hayat produk - gula, cuka dan lain-lain. Tetapi, bagaimanapun, kandungan kalori timun jeruk juga kecil. Anda harus sedar bahawa semasa rawatan haba, beberapa nutrien dimusnahkan, jadi sayuran segar lebih sihat daripada timun jeruk. Kandungan kalori sayur-sayuran segar adalah kira-kira 13-15 kcal setiap 100 g produk.

Bagaimana untuk mengetahui kandungan kalori satu sayuran?

Nilai tenaga timun jeruk bergantung pada apa sebenarnya dan dalam kuantiti yang ditambahkan ke dalam perapan. Sehubungan itu, lebih mudah untuk mengetahui nilai tenaga produk industri makanan yang menghasilkan timun.diperap. Kandungan kalori seratus gram produk ditunjukkan pada pakej, dan di sana anda juga boleh mencari maklumat tentang jisim produk yang dibeli. Dengan membahagikan jumlah berat produk dengan bilangan timun, anda boleh mendapatkan anggaran berat satu timun, dan kemudian mengetahui kandungan kalorinya menggunakan formula:

X=(MogK100) / 100 g, di mana:

X ialah bilangan kalori dalam satu jeruk timun;

Mog ialah jisim timun yang dikira nilai tenaganya;

K100 - kandungan kalori 100 g produk yang ditunjukkan pada bungkusan.

Menggunakan formula ini, anda boleh mengira kandungan kalori timun dan tomato. Ia juga boleh digunakan untuk mengira kandungan tenaga sayur-sayuran lain.

Ramai suri rumah suka membuat produk sendiri seperti jeruk timun. Kandungan kalori juga boleh dikira dalam kes ini, bagaimanapun, ini mesti dijaga terlebih dahulu, pada peringkat penyediaan jahitan. Anda harus menimbang semua produk yang digunakan untuk perapan, termasuk timun itu sendiri, membiasakan diri dengan kandungan kalori yang ditunjukkan pada bungkusan, dan berdasarkan ini, hitung nilai tenaga jahitan buatan sendiri.