"Kurabie Baku": resipi memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 00:23

Pertimbangkan resipi dengan foto "Kurabiye Baku": klasik, dengan tambahan coklat dan madu. Pada akhir teks, petua diberikan untuk membantu anda menyediakan kuki dengan betul. Adalah penting untuk ambil perhatian: agar kuki menjadi lazat, anda mesti mengikut resipi dengan ketat.

Bahan Yang Diperlukan

Untuk membuat kuki Kurabye Bakusky di rumah mengikut resipi di bawah, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• mentega - 200 g;
• tepung gandum - 300 g;
• gula tepung - 100 g;
• putih telur - 2 pcs.;
• vanillin - secubit;
• jem secukup rasa.

Secara purata, kuki mengambil masa kira-kira 40-50 minit untuk dimasak.

Resepi langkah demi langkah

Mari kita pertimbangkan secara terperinci resipi untuk "Kurabiye Baku" dengan foto. Langkah demi langkah, ia akan menerangkan semua operasi yang diperlukan untuk menjadikannya lebih jelas. Pertama sekali, cairkan mentega sedikit atau lembutkan dengan garpu, dan kemudian campurkan dengan teliti dengan gula tepung. Selepas kita tambahputih telur, dan vanillin. Menggunakan pukul, campurkan jisim, secara beransur-ansur menambah tepung. Selepas tepung dituangkan, uli doh dan pindahkan ke kornet dengan muncung bintang dan perlahan-lahan memerahnya ke atas loyang. Tekan perlahan bahagian tengah kuki dengan jari anda dan masukkan sesudu jem ke dalam ceruk yang terhasil.

Ketuhar mesti dipanaskan hingga 210 darjah. Kuki dibakar selama kira-kira 10 minit sehingga perang keemasan. Selepas anda perlu membiarkannya sejuk dan anda boleh menghidangkan kuki Kurabie Baku di atas meja!

Memasak dengan marjerin

Terdapat satu lagi resipi untuk "Kurabiye Baku", bahan-bahannya termasuk produk berikut:

• putih telur - 1 pc.;
• tepung - 550 g;
• marjerin - 350 g;
• jem - 60 g;
• gula tepung - 200g

Perlu diperhatikan bahawa kuki itu agak tinggi kalori, kerana 100 g mengandungi lebih daripada 400 kcal. Jumlah masa memasak: 40 minit hingga 1.5 jam.

Pertama sekali, anda harus menyediakan produk. Putih telur, serta marjerin, mesti dibiarkan selama beberapa jam pada suhu bilik. Kami menyebarkan marjerin dalam bekas dalam yang berasingan, tambah gula tepung ke dalamnya dan kisar sehingga kembang. Selepas itu, kami memperkenalkan putih telur ke dalam jisim yang terhasil, sambil memukulnya secara serentak dengan pengadun sehingga konsistensi homogen diperolehi. Kemudian perlahan-lahan masukkan tepung, kacau sebati. Ia sepatutnya cukup lembut untuk membentuk kuki dengan beg pastri.

Isi dengan dohbeg masakan dengan muncung khas dalam bentuk asterisk. Picit biskut pada loyang.

Adalah penting untuk melapikkan loyang dengan parchment terlebih dahulu. Kami membuat lekukan di tengah setiap bunga dan meletakkan jem ke dalamnya. Daripada jem, anda boleh menggunakan jem kegemaran anda. Rasa tidak penting, ia patut dipilih mengikut keutamaan peribadi. Kami memanaskan ketuhar hingga 230 darjah dan membakar kurabye selama kira-kira 15 minit, bergantung pada kuasa ketuhar. Adalah penting untuk memastikan bahawa kuki hanya berwarna perang sedikit dan tidak hangus.

Mengikut resipi "Kurabiye Baku", tiada apa-apa lagi yang perlu ditambah, tetapi kadangkala suri rumah menaburkan biskut siap dengan gula tepung atau cip coklat.

Tambah koko

Anda tidak boleh mengabaikan resipi "Kurabiye Baku" dengan koko. Untuk membuat kuki, anda memerlukan produk berikut:

• gula tepung - 40 g;
• tepung gandum - 150 g;
• gula vanila - 5g;
• mentega - 100 g;
• serbuk koko - 30g;
• garam laut - 3g;
• putih telur - 1 pc

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada pilihan serbuk koko, kerana hasil akhir dan rasa biskut secara langsung bergantung pada kualiti bahan ini. Juga pastikan untuk mendapatkan minyak terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk mencairkan sedikit. Campurkan minyak yang dibentangkan dalam bekas berasingan dengan gula tepung, gula vanila dan sedikit garam laut. Campurkan semuanya dengan teliti dan masukkan tepung, serta putih telur.

Uli doh melekit yang homogen, dan kemudian bahagikan kepada dua bahagian yang sama. Tambah serbuk koko ke satu, tambah lagi 20 g tepung ke yang lain. Uli setiap doh sehingga struktur licin dan plastik diperolehi. Seterusnya, isikan lengan kulinari dengannya dan picit biskut ke atas loyang. Malah, anda boleh mencampurkan kedua-dua doh untuk mendapatkan kuki dua warna, atau membuat separuh daripada ini dan separuh daripada yang lain. Selepas itu, letakkan jem atau hirisan aprikot di tengah.

Anda perlu membakar biskut dalam ketuhar pada suhu 200 darjah. Jumlah masa memasak ialah 20 minit. Pastikan anda menjelaskan bahawa masa memasak yang dicadangkan mungkin berbeza-beza bergantung pada kuasa ketuhar.

Tambahkan coklat dan madu

Mengikut resipi "Kurabiye Baku" dengan madu dan coklat, kami memerlukan produk berikut untuk membuat kuki:

• tepung - 400 g;
• telur ayam - 2 pcs.;
• mentega - 200 g;
• gula pasir - 100 g;
• coklat susu - 50 g;
• vanila - 1 secubit;
• madu - 50 ml;
• gula tepung - 10g

Pertama sekali, ayak tepung, kemudian masukkan gula pasir dan vanila. Kami juga menambah gula tepung di sana. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro, atau biarkan pada suhu bilik terlebih dahulu untuk menjadikannya lembut. Kami memecahkan telur dan memisahkan protein, dialah yang diperlukan untuk membuat biskut. Pukul protein dengan pukul dan masukkan ke dalam tepung. Tuangkan mentega cair dan madu di sana. Campuran homogen,doh yang lembut dan tidak terlalu melekit.

Tutup loyang dengan kertas parchment, gris dengan mentega cair. Sekiranya tiada beg pastri, anda boleh membentuk biskut dengan tangan anda (masukkan doh ke dalam acuan). Di tengah setiap kuki, tambahkan 1/2 sudu kecil. madu dan letakkan sekeping coklat. Kami membakar pada suhu 220 ° C selama kira-kira 15-20 minit. Kuki hendaklah berwarna perang sedikit.

Adalah berguna untuk ambil perhatian bahawa madu boleh digantikan dengan maple, karamel atau sirap lain. Anda juga boleh menambah sedikit coklat panas atau cip coklat ke dalam doh. Kuki akan serta-merta memperoleh rasa asli.

Petua Memasak

Ditunjukkan dalam foto "Kurabie Baku", makanan istimewa kegemaran ramai, sangat mudah untuk dimasak di rumah.