Resipi untuk bagel dengan marmalade dengan yis. Bagel dari adunan ragi dengan jem: resipi langkah demi langkah untuk memasak

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Resipi bagel dengan jem dengan yis telah lama digunakan oleh pakar masakan di seluruh dunia. Sebenarnya, tidak sukar untuk memasaknya, anda hanya perlu membeli semua produk yang diperlukan. Terdapat beberapa jenis doh dan topping untuk bagel. Makanan istimewa sedemikian boleh disediakan tanpa menghabiskan banyak masa dan usaha, tetapi, bagaimanapun, pastri ini akan menghiasi mana-mana meja percutian dengan mudah.

Bagel adalah pastri yang lazat. Dari segi bentuk, ia menyerupai sejenis tanduk, oleh itu namanya. Setiap suri rumah akan dapat belajar memasak bagel, kerana biasanya semua bahan boleh didapati di rumah tanpa pergi ke kedai sekali lagi. Makanan istimewa seperti itu juga boleh dibuat dengan pengisian - dengan jem atau jem, biji popi, gula, keju kotej, dan sebagainya. Selepas mencuba pastri ini, seisi keluarga malah tetamu akan berpuas hati, kerana ternyata ia sangat lembut sehingga benar-benar cair di mulut anda.

Resipi bagel dengan marmalade dengan yis

Roti doh yis sangat lembut dan sedap, terutamanya apabila anda baru mengeluarkannya dari ketuhar. Resipi ini sesuai untuk mereka yang dudukdiet, kerana tidak ada telur, krim dan makanan berlemak lain. Terima kasih kepada ragi, doh ternyata sangat lembut, lembut dan subur. Perkara terbaik dalam produk masakan sedemikian, sudah tentu, pelbagai jenis topping, bermula dengan gula, berakhir dengan jem, jem, dan sebagainya. Pada musim panas, anda boleh meletakkan hirisan epal, pear, ceri, strawberi sebagai inti, pada musim sejuk anda boleh mendapatkan beri beku, membeli biji popi atau hanya taburkan gula.

Bahan:

• Satu pek marjerin.
• Tiga cawan tepung.
• Satu gelas susu.
• 30 gram yis.
• Sedikit vanila.
• Dua sudu besar gula.
• 0, 5 liter jem tebal.

Memasak:

1. Yis hendaklah dikisar perlahan-lahan dengan gula. Sekiranya yis kering digunakan, maka ia mesti digabungkan dengan sedikit susu dan tunggu bengkak, kemudian anda harus kacau semuanya lagi dan tambah gula.
2. Susu perlu dibakar. Apabila ia mula mendidih, masukkan marjerin di sana dan tunggu ia larut sepenuhnya. Selepas marjerin larut, masukkan tepung, yis bersama gula dan vanila ke dalam adunan.
3. Kini anda boleh mula menguli doh itu sendiri, ini dilakukan dengan menambah tepung ke dalam adunan yang terhasil.
4. Apabila doh diuli, ia mesti dibiarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. Selepas itu, anda harus mendapatkannya dan bahagikannya dengan teliti kepada 5 bahagian.
5. Setiap bahagian hendaklah digulung nipis dan dipotongsektor segi tiga sama. Lima keping sepatutnya menghasilkan kira-kira 70 segi tiga.
6. Sementara itu, anda perlu mengambil dua piring kecil: tuangkan minyak bunga matahari ke dalam satu, dan tuangkan gula ke dalam yang lain. Di pangkal setiap segi tiga, anda perlu meletakkan sedikit jem pra-buat, dan kemudian putar bagel dengan berhati-hati.
7. Celupkan setiap bagel dalam mentega dan kemudian dalam gula.
8. Kemudian lembaran pembakar hendaklah ditutup dengan kertas kulit dengan berhati-hati dan letakkan bagel di sana. Bakar mereka dalam ketuhar pada 180 darjah sehingga perang keemasan. Resipi bagel dengan jem dan yis ini pasti menggembirakan seisi keluarga! Selamat berselera!

Bagel lenten dengan jem

Untuk menyediakan produk masakan ini, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• 150 gram sebarang jem.
• Dua setengah cawan tepung gandum.
• Empat setengah sudu teh yis.
• Setengah cawan minyak sayuran.
• Satu gelas air.
• Satu setengah sudu teh gula.
• Garam yang boleh dimakan.

Memasak:

1. Mula-mula anda perlu menguli doh untuk bagel dengan jem. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk yang dalam dan tuangkan segelas air suam, tetapi bukan air panas ke dalamnya. Di sini anda juga harus menambah yis, gula dan, sudah tentu, garam.
2. Minyak sayuran mesti dituangkan ke dalam mangkuk lain untuk melincirkan bagel.
3. Sekarang anda harus mencampurkan bahan-bahan dengan baik supaya tidak ada ketulan, dantuangkan baki tepung ke dalam adunan ini.
4. Pada awalnya, anda boleh kacau menggunakan pemukul atau sudu, dan selepas doh untuk bagel dengan jem menjadi lebih pejal, ia harus dipindahkan ke meja dan diuli perlahan-lahan dengan tangan anda.
5. Doh hendaklah dibahagikan kepada tiga bahagian.
6. Setiap bahagian mesti digulung hingga setebal 4 mm. Doh yang telah digulung hendaklah dipotong menjadi 8 segi tiga. Di pangkal setiap segi tiga, letakkan 1 sudu teh sebarang jem.
7. Setiap bagel mesti dibalut dengan berhati-hati dan dicubit tepinya supaya selai atau marmalade tidak bocor ke dalam loyang semasa memasak.
8. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dan bakar sehingga bagel berwarna perang muda.

Bagel pasir dengan jem - resipi

Bahan:

• 250 gram krim masam.
• 250 gram marjerin.
• ¼ cawan gula.
• 1 kg tepung.
• Jam atau jem.
• Dua sudu besar gula halus.

Memasak:

1. Kek pendek dengan jem agak mudah disediakan. Mula-mula anda perlu menyediakan doh untuk mereka. Anda perlu mengambil mangkuk yang dalam, menapis tepung gandum di sana dan membuat lekukan kecil di tengah.
2. Marjerin hendaklah dicairkan dan dicampur perlahan-lahan dengan gula. Campuran ini mesti dituangkan ke dalam ceruk yang telah dibuat terlebih dahulu dalam tepung. Krim masam juga ditambah di sana.
3. Sekarang semua isi hendaklah digaul perlahan-lahan dengan sudu sehingga menjadi dohlebih anjal. Sebaik sahaja doh mula menebal, ia mesti dibentangkan di atas meja dan sudah dicampur dengan tangan anda. Tepung perlu ditambah secara beransur-ansur.
4. Doh yang telah siap mesti digulung perlahan-lahan, untuk ini anda perlu mengoyakkan sekeping dan melancarkan bulatan daripadanya.
5. Lapisan yang terhasil hendaklah dipotong kepada 8 bahagian.
6. Di tengah setiap bahagian, letak satu sudu teh jem dan bungkus bagel supaya kandungannya tidak bocor.
7. Lembaran pembakar hendaklah digris dengan minyak sayuran, letakkan produk masakan di atasnya dan bakar pada suhu 185 darjah selama sekurang-kurangnya satu jam.
8. Apabila bagel dengan jem pada marjerin masak, ia hendaklah ditaburkan dengan gula tepung.

Bagel tanpa yis dengan jem

Bahan:

• 600 gram tepung.
• 250 mililiter kefir.
• Minyak sayuran.
• Dua biji telur.
• Jam atau jem.
• ½ sudu teh baking soda.
• Empat sudu besar gula tepung.
• Satu secubit garam.
• 200 gram mentega.
• Satu paket gula vanila.

Memasak:

1. Mentega hendaklah dilembutkan terlebih dahulu dan dicampur dengan telur, garam dan gula vanila menggunakan pemukul atau sudu biasa.
2. Kefir mesti dibancuh dengan air terlebih dahulu dan tunggu sehingga ia mula berbuih. Seterusnya, kefir harus dituangkan dengan teliti ke dalam jisim yang telah disediakan dan campurkan semuanya dengan baik untuk mendapatkan campuran homogen tanpaberketul.
3. Tepung hendaklah diayak beberapa bahagian ke dalam adunan mentega. Kini anda boleh mula menguli doh sehingga menjadi kenyal dan lembut.
4. Doh yang terhasil mesti digulung dengan sangat nipis, kemudian dipotong menjadi beberapa segi tiga.
5. Di bahagian lebar, letakkan satu sudu teh jem dan bungkus bagel.
6. Ketuhar mesti terlebih dahulu dipanaskan hingga 150 darjah. Lembaran penaik mesti ditutup dengan kertas dan digris dengan minyak sayuran. Bakar bagel selama sekurang-kurangnya setengah jam.

Gulung dadih

Bahan:

• 400 gram keju kotej.
• Empat sudu besar gula.
• 100 gram walnut.
• 1/3 sudu teh garam.
• 150 gram mentega.
• Dua cawan tepung.
• 0, 5 sudu teh baking soda (ini perlu dipadamkan dengan cuka).

Memasak:

1. Keju kotej paling baik diuli dengan garfu supaya tidak berketul. Anda juga harus menambah mentega lecek padanya dan campurkan semuanya menjadi jisim homogen.
2. Soda hendaklah dipadamkan dengan cuka, ditambah pada keju kotej dengan mentega dan dikacau. Kemudian anda perlu mula mencampurkan tepung dan garam perlahan-lahan.
3. Adunan mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sejam.
4. Semasa doh berada di dalam peti sejuk, anda perlu mencincang kacang dalam pengisar, kemudian masukkan gula di sana.
5. Kini anda perlu mengeluarkan doh dari peti sejuk dan bahagikan kepada 4 bahagian yang sama.
6. Papan hendaklah ditaburkancampuran gula kacang dan gulungkan doh di atasnya, kemudian potong kek kepada 8 bahagian dan gulung menjadi bagel.
7. Bakar produk masakan pada suhu 180 darjah selama 25 minit.

croissant popi

Bahan:

• 140 gram gula tepung.
• 175 mililiter susu.
• 250 gram popia.
• 150 gram mentega lembut.
• Satu secubit garam.
• Tujuh gram yis kering.
• 200 mililiter air panas.
• 500 gram tepung.
• Satu setengah sudu besar kulit limau.
• 0, 5 sudu teh vanila.
• Sebiji telur.

Memasak:

1. Resipi bagel dengan jem dengan yis sangat mudah disediakan. Anda hanya perlu menjaga produk terlebih dahulu. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan yis, susu suam dan gula. Tuangkan tepung, mentega, garam ke dalam cawan lain, dan juga tambah campuran yis. Seterusnya, semuanya hendaklah dicampur perlahan-lahan, tutup doh dengan tuala dan biarkan selama sejam di tempat yang hangat.
2. Kini anda perlu tuangkan gula tepung dengan air panas, kacau sehingga gula larut.
3. Tambahkan biji popi, vanila dan kulit limau ke dalam adunan yang sama.
4. Ketuhar mesti dipanaskan hingga 175 darjah dan bahagikan doh kepada bahagian yang sama. Letakkan 2 sudu teh inti pada tepi setiap segi tiga.
5. Bakar bagel tidak lebih daripada 20 minit. Selamat berselera!

Bagel ceri

Bahan:

• 400 gram mentega.
• 200 gram krim masam lemak.
• 100gram yis.
• Tiga telur.
• Lima cawan tepung gandum.
• 50 gram gula tepung.
• Vanila.
• Garam.
• 100 gram jem ceri.
• 100 gram walnut.

Memasak:

1. Untuk menyediakan bagel yis dengan marmalade atau jem ceri, anda perlu mengambil mangkuk yang dalam, masukkan krim masam dan yis ke dalamnya dan campurkan semuanya dengan lembut.
2. Seterusnya, masukkan mentega, telur ayam, vanila, gula aising dan, sudah tentu, tepung gandum. Doh hendaklah elastik. Kemudian ia hendaklah dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
3. Kini doh boleh dikeluarkan dan dipotong menjadi kepingan, yang kemudiannya harus digulung menjadi bulatan dan dipotong mengikut sektor. Dalam setiap segi tiga, anda perlu meletakkan satu sudu jem dan sedikit walnut.
4. Bakar makanan istimewa pada suhu 190 darjah selama tidak lebih daripada 15 minit. Seluruh keluarga dan, sudah tentu, tetamu akan menyukai resipi bagel dengan marmalade dengan yis ini.