Kentang dengan daging babi dalam ketuhar: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan daging akan sentiasa popular. Namun, ramai yang sudah biasa menyediakan lauk tambahan untuk mereka. Ia mengambil masa. Oleh itu, resipi datang untuk menyelamatkan, yang membolehkan anda memasak dengan cepat dan lazat dua dalam satu sekaligus. Resipi untuk kentang dengan daging babi untuk ketuhar hanyalah salah satu daripadanya. Dalam satu masa, anda boleh memasak makan malam yang lengkap untuk seisi keluarga.

Daging dengan tomato

Kentang goreng Perancis yang dimasak dalam ketuhar dengan daging babi boleh dipanggil salah satu hidangan paling popular. Lagipun, ia mempunyai kerak keju yang menyelerakan, tomato berair, dan kentang lembut dengan daging. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu mengambil:

• 500 gram daging;
• 150 gram keju keras;
• 500 gram kentang;
• tiga biji tomato;
• dua bawang;
• seratus gram mayonis;
• sepasang ulas bawang putih;
• sedikit minyak masak;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Anda juga bolehtambahan menghiasi hidangan siap dengan herba segar. Pelbagai rempah boleh digunakan dalam memasak kentang gaya Perancis dengan daging babi di dalam ketuhar, contohnya, campuran lada, ketumbar, jintan putih.

Memasak hidangan berair untuk seisi keluarga

Sebagai permulaan, daging dibasuh, dipotong-potong. Setiap satu ditutup dengan filem berpaut dan dipukul. Garam, perasakan secukup rasa setiap keping. Sayuran hijau dipotong, bawang putih dikupas, dilalui melalui akhbar. Satukan kedua-dua bahan dengan mayonis dan uli.

Kentang dan bawang dikupas. Yang pertama dipotong dalam bulatan, yang kedua dalam separuh cincin. Tomato juga dipotong menjadi bulatan. Kentang disiram dengan sedikit minyak, diperisakan.

Loyang pembakar juga disapu minyak, diletakkan lapisan kentang di atasnya. Lumurkan dengan sos. Sekiranya lapisan itu kelihatan terlalu tebal, maka anda boleh membahagikan kentang kepada dua bahagian. Tutup dengan bawang. Selepas daging diletakkan, perasakan dengan sos semula. Kemudian tomato diletakkan. Taburkan semuanya dengan herba. Hantar kentang dengan daging dan sayur-sayuran ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Masak selama kira-kira tiga puluh minit. Kemudian taburkan keju parut dan bakar selama dua puluh minit lagi.

Daging dengan tulang rusuk yang menyelerakan

Rusuk babi akan menarik ramai orang. Mereka sangat wangi kerana penambahan rempah yang terang. Untuk memasak kentang dengan daging babi dalam ketuhar mengikut resipi, anda perlu mengambil:

• 1, 2 kg daging babi dengan tulang rusuk;
• 800 gram kentang;
• kepala bawang;
• secubit rosemary;
• sehelai daun salam;
• dua sudu teh garam;
• setengah sudu teh lada hitam yang dikisar;
• tiga sudu besar minyak sayuran.

Bagaimana cara memasak kentang dengan daging babi di dalam ketuhar? Daging babi dibasuh, sedikit kering. Untuk membuat daging lebih masin, buat potongan kecil. Gosok dengan garam, lada sulah dan rosemary. Daun bay dihancurkan menjadi serbuk dan daging juga disumbat dengannya. Mereka menghantar daging babi selama beberapa jam dalam keadaan sejuk supaya dagingnya diperap.

Daging diletakkan di atas loyang, dituangkan dengan minyak sayuran. Setiap dua puluh minit anda perlu membalikkan sekeping daging, siram dengan jus. Jika daging nampak melekat, boleh tambah sedikit air. Memasak daging babi dengan api sederhana.

Bawang dikupas dan dicincang menjadi kiub. Lakukan perkara yang sama dengan kentang. Campurkan kedua-dua sayuran. Sejam selepas permulaan membakar, letakkan sayur-sayuran pada lembaran penaik dengan daging. Semua tuangkan satu setengah gelas air dan bakar selama empat puluh minit lagi. Selepas itu, daging dibenarkan berdiri di dalam ketuhar yang dimatikan selama lima minit, dipotong menjadi tulang rusuk dan dihidangkan dengan hidangan sampingan. Ngomong-ngomong, resipi kentang dengan daging babi untuk ketuhar ini boleh dipelbagaikan dengan sempurna, contohnya, ditambah dengan tomato cincang atau lada benggala.

Hidangan menyelerakan dalam foil

Foil digunakan secara aktif semasa membakar, kerana ia membolehkan anda mengekalkan kelazatan daging, strukturnya yang halus. Untuk resipi kentang dengan daging babi ini untuk ketuhar, anda perlu mengambil:

• tiga ratusgram daging;
• tiga ubi kentang;
• beberapa sudu besar mustard;
• empat ulas bawang putih;
• beberapa sudu besar mayonis;
• garam dan rempah kegemaran secukup rasa.

By the way, daging babi sangat menggemari marjoram kering dan buah pala. Jadi, anda boleh menggunakan sedikit rempah ini dengan selamat.

Memasak daging lembut

Bagaimanakah saya boleh memasak kentang dengan daging babi dalam ketuhar dalam foil? Tanaman akar dibersihkan, dipotong menjadi kepingan besar, satu sudu mayonis ditambah. Perah seulas bawang putih ke jisim. Masukkan sedikit garam, kacau supaya setiap bahagian ada dalam sos.

Daging dipotong menjadi stik, dipukul, setiap kepingan disalut dengan rempah dan mustard. Bentuknya ditutup dengan kerajang, disapu dengan mayonis. Kentang diletakkan pada satu separuh, daging pada yang lain. Sisa bawang putih dikupas, dipotong menjadi jalur, diletakkan di atas daging babi. Tutup kedua-dua bahan dengan kerajang.

Masak daging babi dengan kentang pada suhu 190 darjah selama lima puluh minit. Dalam sepuluh terakhir, keluarkan foil dari sisi daging supaya ia menjadi perang.

Rebus yang menyelerakan di lengan baju saya

Resipi ini akan menarik minat mereka yang tidak suka menghabiskan masa di dapur. Terdapat banyak bahan dalam hidangan, tetapi anda tidak perlu mengacaukannya.

Untuk resipi anda perlu mengambil bahan berikut:

• 500 gram daging;
• tiga ubi kentang besar;
• seratus gram cendawan beku;
• sebiji lobak merah;
• kepala bawang;
• empat ulasbawang putih;
• 70 gram mentega;
• Herba Provence;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Anda juga boleh menambah rempah lain secukup rasa. Rebusan yang telah siap juga boleh dihiasi dengan pasli segar dan dill.

Bagaimana cara memasak kentang dengan daging babi dalam lengan di dalam ketuhar?

Daging dicuci, dipotong menjadi kiub besar. Kupas kentang dan bawang. Tanaman akar dipotong menjadi kiub, seperti daging babi. Letakkan kedua-dua bahan dalam mangkuk, tambah bawang cincang, lobak merah dalam bulatan. Cendawan dan bawang putih dicincang halus, dihantar ke seluruh bahan. Taburkan rempah secukup rasa. Mentega ditambah, dicampur lagi.

Hantar semuanya ke lengan untuk dibakar. Kentang dengan daging babi dan cendawan dimasak di dalam ketuhar selama kira-kira sejam pada suhu 180 darjah, kemudian meningkat kepada 220, dan disimpan selama sepuluh minit lagi. Hiasan tambahan hidangan tidak diperlukan.

Senarai Bahan Periuk Sedap

Membakar daging dan kentang dalam periuk menghasilkan hidangan yang lembut. Bahan-bahan semuanya direbus dalam jus mereka sendiri, bertukar-tukar aroma secara aktif. Untuk hidangan ini anda perlu mengambil:

• 350 gram daging babi;
• kilogram kentang;
• dua bawang;
• dua lada benggala;
• empat ulas bawang putih;
• dua ratus gram krim masam;
• seratus gram pes tomato;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Memasak kentang dengan daging babi dalam ketuhar dalam periuk. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan satu periuk besar, dan kemudian letakkan di atas pinggan yang dibahagikan.

Menyediakan hidangan yang lazat

Daging dipotong kecilhiris, kupas bawang dan potong halus. Lada dan garam daging secukup rasa. Digaul dengan bawang dan dihantar dalam periuk.

Cincang lada halus, buang biji dan selaputnya. Dihantar atas daging dengan bawang.

Lapisan seterusnya ialah bawang putih yang dicincang halus, kemudian batang kentang. Krim masam dan sos tomato dicampur, masin secukup rasa dan kentang dituangkan dengan daging. Tuangkan sedikit air mendidih. Masak kentang lembut dengan daging babi dalam krim masam di dalam ketuhar selama kira-kira satu setengah jam.

Resepi ketuhar paling mudah

Pilihan ini pasti akan menarik minat mereka yang menggemari hidangan ringkas tetapi menyelerakan. Untuk memasak kentang yang dibakar dengan daging babi di dalam ketuhar, anda perlu mengambil:

• tiga ratus gram daging;
• tiga ubi kentang;
• kepala bawang;
• dua ulas bawang putih;
• sudu besar mayonis;
• beberapa sudu besar sos tomato kegemaran anda;
• minyak sayuran;
• garam dan rempah secukup rasa.

Daging dipotong menjadi kiub, rempah ratus dan sos tomato ditambah kepadanya. Kupas kentang dan bawang. Yang pertama dipotong menjadi kiub, dicampur dengan garam, mayonis dan perasa. Perah bawang putih.

Loyang pembakar disapu dengan minyak. Sebarkan bawang dalam separuh cincin, di atasnya - daging. Kentang dihantar di atas. Hidangan lembut dimasak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama empat puluh lima minit.

Kaserol berair untuk seisi keluarga

Ramai orang menyukai pilihan kaserol ini. Lagipun, dagingnya berair danwangi. Untuk hidangan ini, ambil bahan berikut:

• tujuh kentang;
• tiga ratus gram daging;
• beberapa sudu besar kicap;
• kepala bawang;
• sebiji telur;
• satu keju diproses;
• 50 gram keju keras;
• tiga sudu besar krim;
• beberapa sudu besar krim masam;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Daging babi dicuci, dipotong menjadi jalur nipis, dipukul jika mahu. Letakkan kepingan dalam mangkuk, masukkan lada hitam yang dikisar, campurkan kepingan, tuangkan kicap. Biarkan seketika untuk memerap daging.

Kentang dikupas dan dipotong menjadi bulatan nipis. Krim, krim masam dan telur dipukul dengan whisk untuk sebati. Kentang ditambah, pembalut dituangkan ke dalamnya, kacau dengan teliti.

Hidangan pembakar digris dengan minyak sayuran, lapisan daging babi diletakkan. Bawang dikupas, dipotong menjadi separuh cincin, separuh diletakkan pada daging. Keju dipotong menjadi kepingan dan diedarkan di atas. Ia akan memberikan hidangan lebih juicy.

Kemudian letakkan separuh kentang, baki bawang. Tutup segala-galanya dengan kentang, tuangkan campuran krim dan krim masam. Taburkan di atas mana-mana herba kering untuk rasa.

Masak daging babi dan kaserol kentang dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 45 minit. Sepuluh minit sebelum tamat, taburkan dengan keju parut untuk membuat kerak. Biarkan kaserol sejuk sedikit sebelum dihiris.

Kentang dalam krim masam

Untuk hidangan yang tidak kurang enak dan sangat lembut ini, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• tiga ubi kentang;
• 350 gram daging;
• segelas krim masam lemak;
• satu setengah gelas air;
• sebiji lobak merah;
• kepala bawang;
• garam, rempah ratus, herba dan perasa secukup rasa.

Sayur-sayuran dibersihkan. Daging dipotong menjadi kepingan kecil, diletakkan dalam hidangan pembakar. Lobak merah dipotong menjadi kiub, bawang - menjadi kiub kecil. Letakkan sayur-sayuran di atas daging. Di atasnya dengan hirisan kentang.

Taburkan dengan garam dan lada sulah. Anda juga boleh menggunakan pelbagai perasa untuk daging atau kentang. Krim masam dicairkan dengan air ke keadaan kefir, dituangkan ke dalam acuan. Cecair hendaklah disiram dengan kentang. Sama ada tutup bekas dengan penutup atau kerajang. Dihantar ke ketuhar sejuk, panaskan hingga 180 darjah. Hidangan lembut disediakan selama kira-kira sejam. Semasa menghidang, taburkan pasli cincang.

daging babi lembut dengan bawang

Ia tidak mengambil banyak masa dan bahan untuk memasak daging dengan kentang dan bawang. Untuk hidangan ini anda perlu mengambil produk berikut:

• 500 gram daging babi;
• tiga ubi kentang;
• dua ubi kentang;
• dua ratus ml mayonis;
• rempah secukup rasa.

Untuk resipi ini, lebih baik memilih daging babi dengan lemak. Potong daging menjadi kiub. Bawang dikupas, dicincang separuh cincin. Masukkan daging dengan sayur-sayuran dalam mangkuk, perasakan secukup rasa dan tambah mayonis. Gaul sebati. Biarkan daging selama kira-kira sejam.

Kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan. Apabila daging diperap, kentang dihantar kepadanya, dicampur dengan rempah dan mayonis. Semuanya diletakkan di dalam loyang. Bakar selama kira-kira empat puluh minit pada suhu 180 darjah.

Daging babi dengan lobak merah dan sup

Kuah untuk hidangan ini disediakan terlebih dahulu. Ia boleh menjadi sup daging atau ayam yang kuat, atau mungkin sup sayuran ringan. Anda juga boleh menggunakan makanan yang telah dimasak dan dibekukan. Untuk pilihan makan malam yang lazat, anda perlu mengambil:

• 400 gram daging;
• tiga ubi kentang;
• dua lobak merah;
• stok 85ml;
• 200ml sos tomato;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Sayur-sayuran dibersihkan. Potong semuanya menjadi kepingan besar, letakkan pada lembaran penaik. Daging dibasuh, dipotong menjadi kiub, diletakkan di atas bantal sayuran. Semua garam dan lada, tuangkan sup. Sos diperkenalkan, mengedarkannya ke atas permukaan daging dan sayur-sayuran. Tutup bekas dengan foil, bakar selama sejam pada suhu 190 darjah.

Kentang dengan daging ialah gabungan klasik. Walaupun fakta bahawa ramai pakar pemakanan mendapati kombinasi ini sukar dihadam, peminat kentang panggang dengan daging babi tidak berkurangan. Hidangan ini disediakan mengikut pelbagai resipi. Kedua-dua bahan menjadi asas yang bagus untuk kaserol, daging panggang yang lembut dan rebusan sayuran. Hidangan ini dihidangkan secara berasingan, ia tidak memerlukan sos tambahan atau ulam. Ini mungkin sebab resipi ini dihargai.