Apa yang boleh dimasak daripada nasi dan batang ketam: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apa yang boleh dimasak dengan nasi dan batang ketam? Mari kita ketahui tentangnya sekarang. Pilihan resipi hari ini dicipta untuk peminat kedua-dua produk ini dalam apa jua bentuk dan seiring. Mari kita pergi dari kompleks kepada mudah. Dan kami akan berusaha sedaya upaya untuk mencipta makan tengah hari yang menarik atau makan malam gala.

Gulung dengan nasi dan batang ketam

Mereka akan menghiasi meja anda bukan sahaja pada hari bekerja, tetapi juga pada hari cuti. Mari kita turun ke latihan praktikal dan belajar cara membuat gulungan yang kemas. Tetapi pertama, mari kita semak stok, dapatkannya:

• nasi - 250 gram. Anda boleh mengambil yang istimewa untuk gulung, tetapi, pada dasarnya, ia akan menjadi dengan nasi bulat;
• cuka beras - 2 sudu besar;
• gula - 1 sudu teh;
• ambil jumlah garam yang sama;
• air - 450 mililiter;
• helaian nori - 4 helai;
• timun segar - 100 gram;
• batang ketam - 50 gram;
• keju krim lembut - 70-90 gram;
• lengkapkan resipi dengan sos teriyaki dan wasabi - 50 dan 10 gram.

Proses memasak

Untuk membuat gulungan nasi dengan batang ketam, anda mesti terlebih dahulu memasak produk utama - nasi. Kami akan memasak daripadanya bubur likat pekat di atas air. Anda perlu memasak tanpa garam dan bahan tambahan lain. Sejukkan.

Dalam cawan yang berasingan, satukan gula, garam dan cuka beras. Campuran boleh dipanaskan sedikit untuk mempercepatkan proses pelarutan hablur garam dan gula.

Tuang nasi yang telah siap bersama sos yang terhasil dan gaul bahan-bahan dengan teliti.

Timun basuh dengan baik. Sayuran muda tidak perlu dikupas. Tetapi jika timun tidak terlalu lembut, kita kupas kulitnya. Kami mencetak kayu. Potong bahan-bahan ini menjadi jalur panjang dengan sisi 4-7 milimeter. Edarkan keju pada permukaan.

Letakkan sehelai nori pada substrat buluh. Kemudian kami mengedarkan nasi di atasnya dengan batang ketam dan timun yang dibentangkan di tepi helaian. Nori sepatutnya bersikap kasar. Di mana hujung gulungan diandaikan secara logik, kami meninggalkan 2 sentimeter tanpa beras supaya produk tidak jatuh.

Gulung dipulas, bermula dari sisi inti. Oleh itu, ia akan berada di tengah-tengah produk siap. Basahkan sedikit bahagian tepi bebas dengan air bersih - ini memudahkan untuk membetulkan gulungan. Kami akan memotong gulungan panjang menjadi bulatan, yang ketebalannya ialah 2.5-3 sentimeter.

Hidangkan nasi gulung dengan batang ketam bersama wasabi dan sos teriyaki.

Salad "Mudah"

Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk yang paling ringkas. Dan rasa makanan ringan sedemikian tidak disedari. Bahan-bahan untuk salad dengan batang ketam dan nasi:

• nasi - 9 sudu besar produk siap;
• batang ketam - 9-10 biji;
• telur ayam rebus;
• bawang hijau - 1 tandan, ia boleh digantikan dengan bawang - 1 kepala berdiameter kecil;
• garam - secukup rasa;
• mayonis - secukup rasa;
• jika mahu, anda boleh menambah jagung dalam tin dalam jumlah 50-150 gram.

Pilihan nasi

Sebelum anda mula mencipta hidangan, anda perlu memasak nasi untuk salad dengan batang ketam. Mana yang lebih baik untuk diambil? Beri keutamaan kepada bijirin panjang dan, sebaik-baiknya, dikukus. Produk sedemikian akan menjadi rapuh dan tidak akan merosakkan salad anda. Masak sehingga masak, sedikit masin. Sebelum mencampurkan semua bahan, nasi mesti disejukkan sepenuhnya.

Cara membuat salad

Sekarang ambil 9 sudu besar nasi dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Cetak kayu dan potong menjadi kiub sederhana. Tuangkan mereka ke atas nasi. Kami memotong telur mengikut budi bicara kami. Cincang halus bawang hijau. Jika anda memutuskan untuk menambah jagung, kemudian buka balang dan, toskan cecair, sebarkan jumlah yang diperlukan ke seluruh bahan. Kami melengkapkan penyediaan salad dengan secubit garam dan mayonis. Gaulkan semuanya, hias sesuka hati dan hidangkan.

salad kerepek ketam

Sangat popular kerana ia masak dengan cepat dan disukai ramai. Senarai yang diperlukanbahan-bahan:

• batang ketam - 200 gram (1 pek);
• telur rebus - 2-3 keping;
• segelas nasi yang dimasak;
• mayonis - mengikut keadaan;
• cip ketam - secukup rasa. Seseorang mengambil banyak daripadanya, tetapi seseorang memerlukan segelintir "untuk masalah";
• jika mahu, anda boleh mengambil bawang (kecil), bulu bawang hijau atau dill segar - 1 tandan.
• jagung tin - balang kecil;
• garam secukup rasa.

Langkah memasak

Kami membersihkan telur, membilasnya dalam air sejuk untuk menyingkirkan kemungkinan serpihan cangkerang. Kami memotong, mengikut pilihan kami sendiri.

Jika salad anda mengandungi bawang, kupas dan cincang halus menjadi kiub. Jika bawang hijau, kemudian bilas tandan dan potong sayur-sayuran. Kami melakukan perkara yang sama dengan dill.

Tongkat ketam dipotong menjadi kiub kecil. Pecahkan sedikit kerepek dan biarkan dalam mangkuk yang berasingan buat masa ini.

Masukkan nasi, telur dan bawang ke dalam mangkuk salad. Kami menghantar batang ketam dan jagung ke sini. Campurkan salad dengan mayonis. Garam jika perlu. Melengkapkan proses memasak dengan menambah kerepek. Mereka ditambah pada salad sejurus sebelum disajikan, supaya mereka tidak mempunyai masa untuk basah dan hilang kerapuhan mereka.

Sumbat batang ketam

Pembuka selera yang menarik diperoleh daripada batang ketam yang disumbat dengan nasi. Ia mudah disediakan dan makan dengan cepat. Semua orang akan meminta resipi anda untuk mengulangi karya snek ini. Tetapi sebelum itu berlaku, anda perlu belajarMasak. Senarai produk untuk memasak batang ketam dengan nasi:

• telur - 2 keping;
• nasi - 100 gram bahan kering;
• batang ketam - 200 gram;
• timun segar - 1 keping saiz sederhana;
• anda juga memerlukan sedikit mayonis untuk memekatkan pemadat;

Memasak pembuka selera langkah demi langkah

1. Pertama, mari kita berurusan dengan pemadat. Basuh beras dan rebus hingga empuk dalam air masin. Sejukkan.
2. Kami juga akan merebus telur yang telah direbus dan dicincang halus, selepas sejuk dan dikupas.
3. Basuh timun. Keluarkan kulit daripadanya dan potong sayur menjadi kepingan nipis dan panjang. Panjangnya hendaklah sama dengan panjang batang ketam.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan nasi, telur dan mayonis yang telah dimasak.
5. Buka gulungan setiap batang untuk mendapatkan segi empat tepat kecil.
6. Lincirkan nipis dengan jisim beras-telur.
7. Letakkan sepotong timun di tepi setiap segi empat tepat dan gulung. Biarkan tiub yang disumbat dibiarkan selama tiga puluh minit di dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan, potong setiap batang ke dalam bulatan setebal 2-2.5 sentimeter. Ternyata pembuka selera yang hampir sama dengan gulung, resipi yang diberikan di atas.

Likat dalam adunan

Pembuka selera panas boleh memuaskan selera anda dalam beberapa minit. Bahan-Bahan Hidangan:

• batang ketam - 400 gram;
• 1 keju diproses;
• nasi masak - 2-3 sudu besar;
• mayonis - 2-3 sudu besar;
• bawang putih - 2-5 ulas. Segala-galanya di sini adalah individu semata-mata. Jika mahu, anda bolehtambah lagi bawang putih atau abaikan sama sekali;
• 1 telur mentah;
• 100 mililiter susu;
• tepung - 80-90 gram;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam dan perasa lain - secukup rasa.

Untuk adunan, pukul telur, masukkan susu, garam, rempah ratus dan tepung. Anda sepatutnya mendapat konsistensi yang agak pekat.

Pengisian

Parut keju yang telah diproses pada parutan halus. Masukkan ulas bawang putih yang ditumbuk dan nasi rebus ke dalamnya. Campurkan komponen dengan teliti. Kami memperkenalkan mayonis, tetapi pastikan jisimnya tidak terlalu cair. Lebih mudah untuk bekerja dengan konsistensi yang pekat.

Sumbat dan menggoreng

Lepaskan kayu daripada bungkusan. Buka setiap satu dan isi dengan campuran beras dengan keju dan bawang putih. Kita pusing lagi. Semasa kami menyediakan produk separuh siap, kami meletakkannya di atas pinggan rata.

Apabila semua batang telah disumbat, teruskan ke peringkat memasak seterusnya. Jika tempat kosong kelihatan terlalu besar, maka potong setiap satu kepada dua.

Panaskan minyak sayuran tidak berbau dalam kuali beralas tebal. Celupkan setiap batang yang disumbat ke dalam adunan dan segera masukkan ke dalam lemak mendidih. Suhu plat hendaklah sedikit di atas purata. Tetapi berhati-hati untuk tidak membakar makanan anda. Goreng, putar tempat kosong semasa memasak.

Masukkan batang ketam yang telah siap ke dalam adunan di atas pinggan rata. Letakkan beberapa lapisan tuala kertas di atasnya terlebih dahulu. Minyak berlebihan akan diserap dengan tuala. Anda kini boleh menghubungi pengecap.