Tongkat ketam dengan keju: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tongkat ketam dengan keju ialah hidangan yang lazat dan berair! Kelebihannya ialah ia boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai pelengkap lauk. Walaupun fakta bahawa ia memerlukan sedikit bahan untuk menyediakan, terdapat banyak resipi. Satu lagi kelebihan potong ini ialah ia sedap panas dan sejuk.

Resepi Asas: Potongan Roti Sedap

Pilihan ini boleh dipanggil klasik. Ia mengandungi jumlah minimum bahan yang diperlukan. Bawang putih memberikan cutlet aroma yang menyenangkan. Keju memegang bahan bersama-sama. Dan bawang membolehkan anda mendapatkan struktur cutlet yang lembut dan berair. Untuk resipi seperti potongan daging dari batang ketam dengan keju, anda perlu mengambil:

• tiga ratus gram batang;
• dua biji telur;
• dua atau tiga ulas bawang putih;
• kepala bawang;
• dua ratus gram keju, sebaiknya masin;
• tiga sudu besar tepung;
• serbuk roti.

Jika batang ketam dibekukan, maka ia perlukeluarkan dari peti ais dulu. Jika tidak, ia akan mengeluarkan banyak lembapan, dan kemudian patties tidak akan bersatu.

Bawang dibersihkan, dicuci dengan sedikit air sejuk. Potong agak halus. Batang ketam juga dihancurkan. Lebih kecil potongan, lebih seragam struktur potongan akan menjadi. Keju tinder.

Satukan ketiga-tiga bahan dalam mangkuk. Mereka memandu bawang putih melalui akhbar. Pukul kedua-dua telur dan gaul sebati. Tepung diperkenalkan, bahan-bahan digabungkan semula.

Bentuk potongan dari batang ketam dengan keju, gulungkannya dalam serbuk roti. Goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah sehingga membentuk kerak.

Resepi bawang hijau yang sedap

Bawang hijau yang halus digunakan dalam hidangan ini, ia memberikan potongan batang ketam dengan keju aroma yang menyenangkan. Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 400 gram batang;
• 50 gram keju;
• sekumpulan bawang hijau;
• dua biji telur;
• rempah kegemaran anda untuk dirasai.

Tongkat ketam dihancurkan dalam pengisar. Masukkan bawang besar yang dihiris halus. Keju disapu pada parut halus, diperkenalkan kepada bahan-bahan lain. Perasakan semua secukup rasa. Kedua-dua telur dipukul. Uli jisim dengan teliti. Resipi langkah demi langkah untuk batang ketam dengan keju ini adalah yang terbaik untuk mengukus.

Udang dan batang ketam

Tongkat ketam dengan keju boleh dipelbagaikan dengan menambahkan udang padanya. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan selamatmeja perayaan. Untuk hidangan ini anda perlu mengambil:

• 500 gram batang;
• dua ratus gram keju;
• tiga ratus gram udang kupas;
• dua biji telur;
• 80 gram mentega;
• beberapa sudu besar tepung;
• mayonis sebanyak.

Hidangan ini dimasak dalam minyak sayuran, jadi anda harus menyimpannya. Adalah lebih baik untuk memilih produk tanpa wangian.

Pati batang ketam dengan keju: resipi dengan foto

Sebagai permulaan ambil udang. Lebih baik berhenti di rebus-beku. Mereka telah dibersihkan terlebih dahulu dari cangkerang, dicairkan. Melewati penggiling daging. Lakukan perkara yang sama dengan tongkat ketam. Campurkan daging cincang dengan mentega lembut.

Pengisar keju pada parutan kasar. Mayonis, keju dan tepung ditambah kepada mentega dan udang. Kedua-dua telur diperkenalkan. Uli bahan kerja. Jisim harus cukup tebal untuk dapat membentuk potongan dari batang ketam dengan keju. Foto menunjukkan bahawa yang terbaik adalah menggorengnya dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Kemudian mereka akan menjadi merah. Jika mahu, anda boleh menggulungnya dalam serbuk roti.

Pati nasi: sedap dan lazat

Pilihan untuk memasak potongan daging membolehkan anda mendapatkan hidangan yang lengkap. Untuk penyediaannya gunakan:

• 400 gram batang ketam;
• dua ratus gram keju;
• rempah kegemaran;
• dua ulas bawang putih;
• sebiji telur;
• segelas nasi rebus;
• serbuk roti.

Keju dan bawang putih ditumbuk halusparut. Batang ketam dicairkan, juga dicincang dengan parut, tetapi parut kasar sudah digunakan. Dicampur dengan keju dan bawang putih. Masukkan asam keping dan telur, masukkan nasi. Perasakan secukup rasa.

Campur bahan sehingga sebati. Potongan padat terbentuk, gulung setiap satu dalam serbuk roti. Goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah, sehingga garing.

Pilihan lain yang menarik

Varian potong potong ini mencadangkan kehadiran kentang. Akibatnya, hidangan itu ternyata sangat memuaskan, luar biasa. Potongan daging ini boleh menjadi pengganti ulam yang hebat. Untuk hidangan ini anda perlu mengambil:

• 500 gram kentang;
• 100 gram batang ketam;
• sebiji telur;
• sebiji lobak merah;
• 50 gram keju;
• serbuk roti;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Kentang dikupas dan direbus sehingga empuk. Tumbuk sehingga menjadi puri. Anda juga boleh menggunakan lebihan kentang tumbuk dalam hidangan ini. Batang disapu pada parutan halus, perkara yang sama dilakukan dengan lobak merah. Keju parut ditambah.

Semua orang diperkenalkan kepada puri yang telah disejukkan. Perasakan secukup rasa dan pecahkan telur. Kacau bahan-bahan dengan teliti. Bentuk patties kecil. Canai setiap satu dalam serbuk roti. Goreng potong dalam minyak sayuran di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Pati batang ketam dengan keju: resipi langkah demi langkah dengan foto

Cutlet bukan sahaja boleh dikukus atau digoreng dalam minyak sayuran. Hidangan ini juga berfungsi dengan baik di dalam ketuhar. Untuk diaambil:

• 350 gram batang ketam;
• 100 gram keju keras;
• kepala bawang;
• tiga sudu besar semolina;
• dua ulas bawang putih;
• sudu besar mayonis;
• rempah kegemaran anda dan beberapa herba segar untuk dirasai;
• dua biji telur.

Bawang dikupas, dipotong besar. Mereka melewatinya melalui penggiling daging. Lakukan perkara yang sama dengan tongkat ketam. Telur dipukul menjadi daging cincang, keju dan rempah diletakkan. Kacau.

Bawang putih dikupas, disalurkan melalui penekan. Hijau dibasuh, digoncangkan dari kelembapan berlebihan, dicincang halus. Dill wangi sangat baik. Masukkan bahan untuk daging cincang. Masukkan semolina. Semua kacau dan biarkan selama lima belas minit. Pada masa ini, bijirin harus membengkak.

Bentuk potongan kecil. Letakkannya di atas loyang yang dialas dengan kertas parchment. Dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar cutlet selama kira-kira tiga puluh minit. Apabila menghidangkan, anda boleh menambah satu sudu krim masam kepada mereka dan bukannya sos. Atau anda boleh membuat sos bawang putih yang ringkas.

Tambahan kepada potongan batang ketam

Kuih ketam sedap sendiri, tetapi ia juga boleh dihias dengan sos yang ringkas dan sedap. Untuknya anda perlu mengambil:

• 100 ml yogurt asli;
• sepasang tangkai dill;
• beberapa secubit adjika kering;
• ulas bawang putih;
• garam secukup rasa.

Bawang putih ditumbuk pada parutan halus. Tambah ke yogurt. Dill cincang halus juga ditambah di sana. Masukbahan-bahan yang lain. Kacau sos. Biarkan selama beberapa minit. Hiaskannya dengan potongan batang ketam.

Soto potong yang menyelerakan, yang mengandungi hanya batang ketam, keju dan beberapa bahan, boleh menghiasi mana-mana meja. Mereka bersiap dengan sangat cepat. Mempunyai bekalan batang ketam di dalam peti sejuk, anda sentiasa boleh bersedia untuk ketibaan tetamu. Versi asas yang ringkas sesuai dengan teh. Kek ketam dengan nasi akan berjaya menggantikan makan malam ringan. Dan gabungan potongan daging dengan udang agak asli, ia juga sesuai untuk meja perayaan.