Cara memasak epal dalam doh dan hidangan epal lain

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai wanita kadangkala suka memasak sesuatu yang lazat dan memanjakan ahli keluarga mereka. Saya fikir saya tidak akan tersilap jika saya mengatakan bahawa semua orang tanpa pengecualian suka charlotte dengan epal dan epal dalam doh: kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangan ini pasti akan menggembirakan seluruh keluarga anda, dan penyediaannya akan mengambil masa yang minimum. Bahan-bahan yang kita perlukan pasti ada di setiap rumah. Jadi mari kita mulakan.

Hidangan pertama yang akan kami sediakan dipanggil "epal dalam doh". Hidangan ini tidak berkalori tinggi, kerana bahagian utamanya adalah buah-buahan. Untuk memasak epal dalam doh, kami mengupas tiga buah yang tidak terlalu besar dari kulit, keluarkan biji dari mereka bersama-sama dengan tangkai. Seterusnya, potong bulatan setengah sentimeter dan taburkan dengan gula. Untuk ujian, ambil 80 g tepung dan susu, 2 telur, 20 g krim masam, 15 g gula. Asingkan kuning dan putih. Masukkan krim masam, gula, tepung dan garam kepada kuning telur dan campurkan segala-galanya. Cairkan sedikit dengan susu. Pukul putih telur dan lipat menjadi doh. Jisim yang terhasil harus sedikit lebih tebal daripada krim masam. Kalangan daripadacelupkan epal ke dalam doh dengan garpu dan goreng dalam minyak mendidih sehingga terbentuk kerak. Kami mengeluarkan epal siap dalam doh dengan sudu slotted, taburkan dengan gula tepung. Anda boleh menghidangkannya dengan teh atau kopi.

Jika anda atau seseorang yang rapat dengan anda sedang berdiet, anda boleh memasak hidangan tanpa tepung dan gula - "epal goreng". Hidangan ini disediakan hanya dalam beberapa minit, dan dari segi rasa ia mengatasi pencuci mulut yang paling indah. Anda boleh meletakkan epal yang telah dimasak di atas biskut, ais krim atau krim putar.

Untuk penyediaan epal goreng, kita hanya memerlukan buah-buahan daripada jenis manis. Mari mula memasak.

Potong buah-buahan menjadi kepingan dan masukkannya ke dalam kuali yang dipanaskan dengan mentega cair (mentega) dalam bahagian, dan bukan sekaligus. Mesti ada ruang kosong di antara mereka. Kami menggoreng kepingan dalam jus kami sendiri selama beberapa minit di kedua-dua belah pihak sehingga kerak emas terbentuk. Anda boleh taburkan sedikit garam sebelum digoreng. Epal goreng sedia dihidangkan panas atau sejuk, ditaburkan dengan kayu manis secukup rasa.

Hidangan seperti charlotte (pai dengan epal) digemari oleh semua orang. Hidangan ini disediakan oleh nenek moyang kami. Dan anda boleh memasaknya dalam masa setengah jam. Mari mulakan.

Doh untuk pai epal sangat mudah dibuat. Ia terdiri daripada gula, telur dan tepung. Untuk 3 biji telur, segelas tepung dan gula diambil. Bilangan epal adalah mengikut citarasa anda. Sesetengah suka mempunyai banyak topping, dan sedikit doh, dan beberapa - sebaliknya. Epal mesti dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam acuan, disapu dengan mentega dan ditaburkan sedikit dengan tepung atau serbuk roti. Sekarang kita memandu dalam bahan-bahan yang diperlukan untuk doh dengan pengadun, dan kemudian tuangkan jisim yang terhasil ke atas epal. Konsistensi doh harus sama dengan krim masam. Kami membakar pai dengan epal sehingga coklat keemasan dalam ketuhar yang telah dipanaskan, di rak tengah, pada suhu 180 ° C. Taburkan produk siap dengan gula tepung dan hidangkan bersama teh atau sebarang minuman panas atau sejuk.

Gembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang menyelerakan dengan lebih kerap, dan mereka pasti akan berterima kasih kepada anda untuknya. Selamat makan semua!