Cara memasak kerang dalam sos tomato dan hidangan lain

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan pasta bukan sahaja boleh menjadi penyelamat anda apabila anda perlu memasak sesuatu yang cepat dan berkhasiat, tetapi juga menunjukkan kemahiran masakan anda yang sangat baik. Terutama jika mereka datang dengan sos atau kuah istimewa.

Kerang Laut Itali

Anda tidak tahu bagaimana keadaannya? Jawapan: ini adalah nama cengkerang dalam sos tomato. Memasaknya lebih mudah daripada yang anda fikirkan pada pandangan pertama.

Komponen yang diperlukan: pasta 300 g, beberapa keping lada benggala manis, sebaik-baiknya merah, 2 keping isi ikan bilis masin (untuk piquancy!). Tomato itu sendiri memerlukan 5-6, 1 bawang, beberapa ulas bawang putih, sedikit wain putih, beberapa sudu keju parut dan minyak sayuran. Sememangnya, lada dan garam ditambah secukup rasa.

Jadi, mari kita mulakan memasak kerang dalam sos tomato dalam bahasa Itali. Rebus pasta dalam air masin, masukkan ke dalam colander dan bilas dengan baik supaya ia tidak menjadi ketulan doh. Sekarang sos. Kupas ladadipotong menjadi kayu. Potong bawang merah dan bawang putih menjadi kiub. Masukkan dalam kuali dengan minyak dan goreng hingga kekuningan. Potong juga ikan bilis dan masukkan bawang besar bersama lada benggala. Reneh dengan api perlahan selama 5 minit, perasakan dengan garam dan lada sulah. Giliran wain datang - tuangkannya. Tahan di bawah tudung selama 5 minit lagi, letakkan tomato cincang dan reneh selama 15 minit. Supaya kulit dalam sos tomato tidak basah, sos harus menjadi cukup pekat. Apabila sudah siap, pindahkan ke dalam periuk dengan pasta, masukkan pasli segar dan selasih, gaul rata. Letakkan makanan pada hidangan biasa, perasakan dengan keju parut. Itu sahaja, cengkerang dalam sos tomato boleh dibawa ke meja dengan selamat dan mengejutkan keluarga anda dengan hidangan yang ringkas dan sangat lazat!

Kerang Laut Tentera Laut

Persoalan cara memasak kulit kerang tidak boleh menjadi masalah kepada anda jika saki-baki daging cincang berlarutan di dalam peti sejuk. Berdasarkannya, kuah yang indah dibuat, di mana mana-mana pasta dimakan dengan kuat.

Potong 1 bawang besar menjadi separuh cincin dan goreng sehingga lembut. Seterusnya, masukkan daging cincang ke dalam kuali dan reneh selama 5-7 minit dengan api perlahan. Masukkan 3 biji tomato yang dipotong kiub, sepasang daun bay, beberapa biji lada sulah, secubit ketumbar dan renehkan sos sehingga lembut. Pada akhir, garam, letakkan bawang putih yang dihancurkan (secukup rasa) dan lada hitam tanah. Rebus cengkerang, tuangkan ke atas sos, taburkan dengan dill segar yang dicincang. Dan makanan itu kelihatan lazat dan rasanya sedap, bukan?

Macaroni dengan keju kotej,keju

Satu lagi hidangan biasa yang boleh diatasi dengan mudah walaupun oleh pelayan wanita baru ialah kulit pasta, foto yang anda lihat, dengan keju atau keju kotej. Pertama, rebus mereka. Selepas dibilas, perasakan dengan mentega supaya tidak melekat. Atau bawang goreng dengan minyak sayuran. Parut sekeping keju pada parut kasar, masukkan cengkerang dan campurkan. Susun makanan di atas pinggan, taburkan pasli dan hidangkan. Daripada keju, tambah keju kotej ke pasta dan gaul rata, garam jika perlu. Hijau dan dalam versi hidangan ini tidak akan berlebihan. Ia serasi dengan salad sayuran segar.

Cangkang dalam susu

Dan dengan pasta sedemikian, anda tidak akan menghadapi sebarang masalah tambahan. Hanya rebus kerang secara berasingan sehingga separuh masak dalam jumlah besar air masin. Didihkan susu dalam periuk lain. Satukan kedua-dua bahan, masukkan gula secukup rasa dan masak sehingga pasta masak, kacau selalu. Anda boleh menambah sedikit vanila jika suka. Tuangkan sup susu ke dalam mangkuk, perasakan dengan mentega dan gembirakan orang yang anda sayangi dengan makanan yang lazat, sihat dan berkhasiat!