Kentang dengan daging yang dibakar dalam ketuhar: sedap dan asli

Kentang dengan daging yang dibakar dalam ketuhar: sedap dan asli
Kentang dengan daging yang dibakar dalam ketuhar: sedap dan asli
Anonim
kentang dengan daging yang dibakar dalam ketuhar
kentang dengan daging yang dibakar dalam ketuhar

Ramai suri rumah suka dan menghormati sayur seperti kentang. Tidak hairanlah, kerana anda boleh memasak seribu hidangan daripadanya, dan mungkin lebih banyak lagi. Dan walaupun fakta bahawa kentang bukanlah produk yang paling diiktiraf oleh pakar pemakanan, mereka sentiasa menjadi hidangan sampingan yang menguntungkan. Dan kadangkala ia adalah hidangan bebas yang luar biasa lazat. Salah satu hidangan yang paling mudah dan lazat ialah kentang dengan daging, dibakar di dalam ketuhar. Anda boleh menggunakan daging lembu, babi, arnab, ayam. Anda boleh membeli sekeping keseluruhan dan memotongnya, atau anda boleh mengambil daging cincang siap sedia. Untuk apa anda mempunyai imaginasi yang mencukupi. Mari lihat resipi universal yang boleh anda gunakan pada bila-bila masa.

Kentang dengan daging, dibakar dalam ketuhar, dengan kerak keju. Bahan-bahan yang diperlukan: kentang - kira-kira dua kilogram, daging atau daging cincang - setengah kilo, lobak merah - 3 atau 4 keping, lobak - 2 keping, bawang putih - 1 kepala atau 5 ulas, sekumpulan dill dan jumlah pasli yang sama, keras keju - 250- 350 gram, kicap. Griskan loyang atau loyang yang dalam dengan minyak atau lemak. Letakkan lapisan daging yang dihiris nipis di atasnya atau tutup bahagian bawah bentuk dengan daging cincang. Taburkan semuanya dengan kicap dan biarkan seketikaperap. Apabila daging tepu dan memperoleh aroma yang unik, letakkan lapisan seterusnya sayur-sayuran cincang dan parut di atas: lobak merah, bawang, pasli dan dill. Untuk mengelakkan hidangan daripada menjadi terlalu kering, anda boleh mengoleskannya dengan mayonis, kemudian garam dan lada sulah.

daging kentang panggang
daging kentang panggang

Jika anda tidak suka mayonis, gunakan krim masam untuk ini, ia akan menjadikan makanan lembut dan berair. Lapisan ketiga ialah kentang! Dicuci bersih, dikupas dan dipotong menjadi kepingan yang kemas. Letakkan di atas sayur-sayuran. Perah bawang putih dan gris dengan mayonis atau krim masam. Anda boleh taburkan kentang dengan perasa hops-suneli, campuran lada atau kegemaran anda yang lain. Letakkan dulang di dalam ketuhar. Masak selama kira-kira sejam sehingga kentang menjadi perang dan cecair telah sejat. Sebelum mengeluarkan hidangan siap dari ketuhar, taburkannya dengan keju parut dan biarkan selama 7-10 minit lagi sehingga kerak emas yang lazat terbentuk.

resipi kentang dengan daging dengan foto
resipi kentang dengan daging dengan foto

Nah, kentang anda dengan daging, dibakar dalam ketuhar, sudah siap sepenuhnya! Sekarang biarkan bentuk sejuk sedikit, potong kaserol menjadi empat segi dan letakkan di atas pinggan dengan spatula. Hidangkan, sudah tentu, sebagai hidangan sendiri, anda boleh mencurahkan krim masam atau sejenis sos. Apa yang bagus tentang resipi ini? Hakikatnya ialah kentang dengan daging yang dibakar dalam ketuhar boleh dimasak dengan cara yang berbeza dengan menambah bahan yang berbeza. Cendawan, seperti champignons, sangat sesuai di sini. Anda boleh membuat improvisasi dengan lapisan dengan menukarnya atau mencampurkan produk apabilamasak kentang yang dibakar dalam ketuhar. Daging, jika dikehendaki, digantikan dengan hati ayam atau hati ayam. Pelbagai jenis sayuran akan menjadikan hidangan ini sentiasa segar. Jadi anda tidak mungkin bosan dengan kentang dengan daging. Resipi dengan foto akan memudahkan proses memasak dan membantu anda melihat hasil kerja anda sebelum ia dicapai. Secara umum, beri perhatian lebih kepada kentang dan bereksperimen!

Disyorkan: