Pai dalam mesin roti: resipi dengan foto, ramuan, kalori, petua dan petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bukan satu rahsia lagi dengan kemunculan peralatan dapur moden, kerja-kerja suri rumah amat dipermudahkan. Salah seorang pembantu mereka yang paling penting - mesin roti - telah dicipta agak baru-baru ini. Makanan istimewa sejagat dan kegemaran untuk seisi keluarga, yang lazat dan mudah disediakan, adalah pai (sama sekali tidak sukar untuk membuatnya dalam mesin roti). Ramai tukang masak rumah menganggap peranti ini benar-benar ajaib. Resipi pai dalam mesin roti hampir sama dengan resipi untuk memasak dalam ketuhar. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa nyonya rumah hampir tidak perlu mengambil bahagian dalam proses itu. Bagaimana untuk membakar kek dalam mesin roti? Kami menawarkan resipi dengan foto dalam artikel kami.

Memperkenalkan keupayaan mesin (secara ringkas)

Selain membakar roti, peranti ini disesuaikan untuk melaksanakan banyak tugas berguna lain. Sebagai contoh, doh untuk pai dalam mesin roti boleh diuli dengan pelbagaikonsistensi: sejuk, cecair atau separa cecair. Mesin ajaib ini melakukan sebahagian besar kerja. Tuan rumah hanya perlu meletakkan makanan dalam perkadaran yang tepat dan membuat pengisian.

Jenis pembakar yang paling biasa dalam mesin roti ialah kek yis. Dalam peranti yang mulia ini, ia dibakar dalam pelbagai jenis: kaya, manis, ikan atau daging. Pai yang luar biasa lazat dalam mesin roti diperoleh menggunakan beri atau buah-buahan sebagai inti. Ia juga merupakan makanan istimewa yang sangat berguna. Mana-mana resipi doh untuk pai dalam mesin roti (kedua-dua yis dan bebas yis) boleh ditambah dan ditambah baik tanpa henti.

Beberapa garis panduan mudah

Chef berpengalaman menasihati:

1. Apabila bersiap untuk membakar kek dalam mesin roti, anda pasti perlu mempelajari arahan untuk mesin itu, kerana mungkin terdapat nuansa tertentu dalam menggunakan peralatan daripada jenama yang berbeza.
2. Perlu membaca resipi pembakar dengan teliti, pilih dan ukur semua bahan dengan tepat terlebih dahulu.
3. Bahan yang digunakan dalam pembakar hendaklah dipanaskan pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam mesin.
4. Sebelum anda mula bekerja dengan doh atau tepung, letakkan sehelai kertas memasak di atas meja - ini akan menjimatkan tenaga kerja dan masa yang dihabiskan untuk membersihkan bilik.
5. Agar kek yang dibuat dalam mesin roti tidak basi, doh pembakar mesti mengembang dua kali ganda.
6. Tidak disyorkan untuk membuka penutup mesin semasa membakar.
7. Supaya kek tidak basi selagi boleh dan disimpankemegahan, selain menggunakan nasihat di atas, disyorkan untuk menambah sedikit semolina ke dalam doh (berdasarkan: 1 sudu besar setiap 0.5 l cecair).

Doh untuk pai (patties) dalam mesin roti: resipi mudah

Menggunakan set bahan klasik:

• gelas air (direbus);
• dua sudu teh yis (kering) dan garam (sama);
• satu sudu teh gula;
• 0, 5 cawan minyak (sayur);
• 3 cawan tepung.

Sediakan seperti berikut: tuangkan air dan minyak (sayur) ke dalam kapasiti mesin roti, gaul. Kemudian tuangkan jumlah gula, garam, tepung (diayak) yang ditunjukkan dalam resipi. Tuangkan yis di atas, turunkan penutup dan pilih mod "Dough". Kini anda boleh terganggu dan langsung tidak berminat dengan apa yang berlaku di dalam mesin roti. Pemasa akan berfungsi dalam kira-kira 1.5 jam. Doh yang disediakan sepatutnya cukup untuk 15 hidangan.

Resepi doh susu yis

Membakar sangat sedap jika dimasak dalam susu (segar). Dari doh yang diuli mengikut resipi ini, anda boleh memasak pai, dan pizza, dan pai, dan juga roti (dalam kes ini, disyorkan untuk meletakkan lebih sedikit gula). Bahan yang Digunakan:

• 4 cawan tepung (diayak);
• 70g marjerin;
• satu sudu besar gula;
• setengah sudu teh garam;
• dua biji telur (1 biji telur + protein untuk doh, 1 kuning telur untuk melincirkan permukaan pai);
• susu(250 ml);

Susu (dipanaskan) dan marjerin (cair) dimasukkan ke dalam bekas mesin roti, selepas itu - telur, garam, gula, tepung dan yis. Segala-galanya sedikit bercampur, walaupun tanpa ini mesin akan mengatasi penyediaan doh dengan baik. Ingat untuk menetapkan mod yang diperlukan. Kemudian mereka menunggu penghujung menguli dan mula membakar pai. Doh harus lapang, lembut dan sangat lembut. Semasa bekerja dengannya, papan pemotong ditabur dengan tepung.

Adonan mentega dalam mesin roti

Untuk menyediakan empat hidangan gunakan:

• 400 gram tepung (gandum);
• 2 biji telur (ayam);
• 65ml air;
• empat sudu besar gula;
• lima sudu besar mentega (mentega);
• satu sudu teh garam;
• dua sudu teh yis (kering).

Nilai tenaga setiap hidangan:

• kalori: 721 kcal;
• protein: 14.8 g;
• lemak: 32.6g;
• karbohidrat: 92.8g

Memasak

Proses mengambil masa 2 jam 30 minit. Sediakan seperti berikut: pertama, dua sudu teh yis, 350 g tepung, 2 telur, air (t \u003d 30 ° C), krim masam, satu sudu gula, satu sudu mentega dan garam diletakkan di dalam bekas. Semua bahan diuli selama 1.5-2 jam dalam mod "Dough". Kemudian masukkan baki tiga sudu gula, empat sudu mentega dan 50 g tepung. Selepas itu, doh diletakkan30 minit menguli.

Pai dalam mesin roti (dengan biji popia)

Untuk membuat 6 hidangan gunakan:

• 260 g tepung;
• 100g popia;
• satu sudu teh serbuk penaik;
• secubit garam;
• 120g gula;
• 2 biji telur;
• 50 ml minyak sayuran;
• susu (50 ml);
• satu sudu besar jus lemon.

Ia akan mengambil masa 2 jam untuk memasak. Kalori setiap hidangan: 152 kcal.

Mengenai memasak

Masukkan sedikit serbuk penaik dan garam ke dalam tepung (diayak). Campurkan dengan teliti. Pukul gula dengan minyak sayuran dengan pengadun. Pukul telur dengan susu. Satukan mereka dengan mentega dan gula. Masukkan jus lemon, biji popia dan tepung. Campurkan dengan teliti. Bentuk mesin roti sebelum meletakkan doh di sana disapu dengan minyak. Pilih mod Baking (atau Kek). Apabila kek sudah siap, ketuhar akan berbunyi bip.

Kek coklat dalam pembuat roti

Untuk menyediakan 6 bahagian pai, dua set produk digunakan - untuk doh dan sayu. Untuk ujian, anda memerlukan:

• telur;
• 180 ml susu;
• 60g mentega;
• 250 g tepung;
• 1/2 cawan oatmeal;
• 100g gula pasir;
• 40g koko;
• satu sudu teh yis kering.

Untuk pembekuan:

• 4 sudu besar. l. air (direbus, disejukkan);
• 1 sudu besar l. kanji kentang;
• 3 sudu besar. l. gula pasir;
• 3 sudu besar. l.serbuk koko.

Nilai tenaga 100 g produk ialah:

• empat sudu besar air (direbus, disejukkan);
• satu sudu besar kanji kentang;
• tiga sudu besar gula;
• tiga sudu besar serbuk koko.

Kaedah memasak

Masak seperti ini:

1. Pertama, susu, telur dan mentega (dilembutkan, mentega) diletakkan di dalam baldi mesin roti. Kemudian masukkan tepung, oatmeal, gula dan koko. Selepas itu, yis kering dituangkan.
2. baldi diletakkan di dalam mesin roti, program membakar kek ditetapkan. Pada penghujung program, kek dibiarkan berdiri seketika.
3. Kemudian sediakan sayu: ayak serbuk koko, kanji dan gula pasir. Masukkan 4 sudu besar air (rebus sejuk) dan gaul hingga sebati. Kek cawan yang telah siap dituangkan dengan aising.

Resepi Charlotte dalam mesin roti

Penyediaan pastri ini dalam mesin roti hampir tidak berbeza dengan penyediaan tradisional charlotte dalam ketuhar. Resipinya sangat mudah, dan hasil memasak, seperti yang dipastikan oleh tuan rumah, dijamin sangat baik. Perlu diingatkan bahawa peranti tidak menguli doh untuk charlotte, ia disediakan dengan cara biasa. Bahan-bahan yang digunakan:

• tiga biji telur (200g);
• 220g gula;
• 150 g tepung;
• 300 g epal.

Ciri Memasak

Membakar disediakan seperti ini:

1. Telur sejuk digunakan untuk membuat charlotte. Pecahkan mereka ke dalam mangkuk, asingkan putih dari kuning. ATteruskan selama lima minit, pukul telur dengan pengadun. Selepas itu, gula ditambah dalam bahagian dan disebat selama sepuluh minit lagi. Telur yang dipukul berkualiti tinggi adalah jaminan bahawa biskut pasti akan menjadi lapang.
2. Seterusnya, tepung (diayak) ditambah dengan teliti pada jisim yang disediakan. Kacau secara eksklusif dari bawah ke atas dan mengikut arah jam. Sesetengah suri rumah berpendapat bahawa hanya sudu kayu harus digunakan semasa mengadun doh biskut, tetapi ramai yang menggunakan doh logam - ini tidak menjejaskan hasilnya sama sekali.
3. Seterusnya, inti dikeluarkan daripada epal besar, pulpa dipotong menjadi kepingan.
4. Lumurkan pinggan pembakar dengan minyak (bilah boleh ditinggalkan). Kemudian separuh adunan dituangkan dan 1.5 biji epal (dicincang) ditambah. Masukkan baki adunan di atas. Letakkan kepingan epal sebagai lapisan terakhir.
5. Borang dipasang dalam mesin roti dengan memilih mod “Membakar”. Semasa operasi, tidak disyorkan untuk membuka penutup mesin roti, jika tidak, doh mungkin mendap.

Selepas satu jam, charlotte biskut epal yang paling halus akan siap. Selamat berselera!