Isi dadih halus untuk penkek

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Biasanya inti dadih untuk penkek disediakan dengan mudah dan ringkas. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menggabungkan semua bahan yang diperlukan dan campurkan dengan teliti. Bagi penkek, ia dibuat dengan cara klasik dengan susu. Dalam kes ini, produk hendaklah menjadi besar (diameter kuali) dan sangat nipis.

Bagaimana cara membuat inti dadih?

Kebanyakan suri rumah menyediakan inti untuk penkek menggunakan bahan yang berbeza dan menambahnya dengan mata. Walau bagaimanapun, agak kerap pengalaman sedemikian membawa kepada fakta bahawa pencuci mulut itu tidak begitu lazat. Itulah sebabnya semasa penyediaannya kami mengesyorkan dengan tegas mematuhi peraturan preskripsi. Dalam artikel ini, kami akan membentangkan kepada anda beberapa cara untuk membuat pengisian dadih. Mana satu untuk dipilih terpulang kepada anda sendiri.

Topping penkek klasik

Ramai suri rumah tahu bagaimana inti dadih klasik untuk penkek disediakan. Lagipun, dengan bantuannya, ibu dan nenek kami juga membuat pencuci mulut yang lazat. Jika anda tidak mempunyai maklumat ini, maka kami akan memberikannya sekarang.

Jadi, produk:

• keju kotej negara berbutir (kering) - kira-kira 300 g;
• telur kecil - 1 pc.;
• gula besar - 4 sudu besar;
• vanillin - secubit.

Penyediaan bahan

Untuk menjadikan inti dadih untuk penkek lazat, anda harus membeli hanya produk tenusu berlemak untuk penyediaannya. Pilihan yang ideal ialah keju kotej desa. Ia mesti dimasukkan ke dalam pengisar dan pukul pada kelajuan maksimum. Dalam kes ini, anda sepatutnya mendapat jisim susu yang agak pekat dan subur.

Menyediakan pengisian

Selepas keju kotej dipukul dengan pengisar, telur ayam kecil dan gula besar perlu ditambah kepadanya. Seterusnya, anda perlu mengulangi prosedur untuk mencampurkan komponen. Akibatnya, anda akan mendapat pes dadih yang sangat gebu dan berangin.

Bagaimana untuk memasukkan produk?

Isi dadih untuk penkek tidak boleh terlalu cair. Jika tidak, ia mungkin bocor keluar dari pangkalan.

Jisim yang disediakan mesti dibentangkan pada produk, dan kemudian balut tepi bawah pada inti. Seterusnya, anda perlu membengkokkan sisi kiri dan kanan pancake ke tengah. Kemudian produk harus digulung. Dalam kes ini, anda harus mendapatkan sampul surat segi empat tepat yang kemas. Pada masa akan datang, produk separuh siap boleh dikeluarkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Sebelum digunakan, ia boleh dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, dalam ketuhar atau dalam kuali. Adalah disyorkan untuk menghidangkan makanan istimewa sedemikian ke meja dengan secawan kopi atau teh.

Pisang dadih yang lazatpemadat

Isi jenis penkek ini amat digemari oleh kanak-kanak yang tidak peduli dengan pisang yang manis dan lembut. Perlu diingat bahawa anda hanya akan mengambil masa lima minit untuk menyediakannya.

Jadi, kita perlukan:

• keju kotej negara berbutir (kering) - kira-kira 250 g;
• krim masam pekat - 2 sudu besar;
• gula besar - 2 sudu besar;
• pisang lembut (boleh terlalu masak) - 1 atau 2 pcs. (secukup rasa);
• vanillin - secubit.

Proses memasak

Untuk membuat isi dadih pisang yang lazat, anda hanya perlu menggunakan buah-buahan yang masak dan lembut untuk penyediaannya. Lagipun, jika anda menggunakan produk hijau yang belum masak, jisim susu akan menjadi kurang wangi.

Oleh itu, untuk menyediakan inti, anda perlu meletakkan keju kotej berbutir dalam mangkuk dan tumbuk dengan hancur hingga menjadi pes. Jika anda tidak mahu menjalankan proses ini secara manual, kami mengesyorkan menggunakan pengadun atau pengisar.

Pada masa hadapan, anda perlu menambah krim masam pekat dan segar pada dadih, serta pisang lembut dan gula kasar. Kemudian tambah secubit vanillin kepada jisim (pilihan). Selepas itu, semua bahan perlu diuli semula. Hasilnya, anda akan mendapat pes dadih wangi dengan rasa pisang yang ketara.

Bagaimana untuk menggunakan?

Isi keju kotej halus dengan pisang digunakan untuk mengisi penkek dengan cara yang sama seperti dalam resipi pertama. Oleh kerana ia ternyata agak tebal, jisim manis tidakakan bocor keluar daripada produk walaupun selepas memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar atau kuali.

Spring roll untuk sarapan pagi

Isi dadih manis berfungsi sebagai inti yang sangat baik untuk penkek, yang boleh dihidangkan sebagai sarapan pagi yang lazat dan mengenyangkan. Untuk membuat jisim susu lebih manis, disyorkan untuk menambah kismis gelap yang besar kepadanya. Tetapi perkara pertama dahulu.

Untuk mengisi kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• keju kotej berbutir (kering) desa - kira-kira 250 g;
• krim masam pekat - 2 sudu besar;
• gula besar - 3 sudu besar;
• kismis gelap besar - kira-kira 50 g (secukup rasa);
• lemon - ¼ buah.

Kaedah memasak

Semua inti dadih manis disediakan mengikut prinsip yang sama. Pertama, produk tenusu disebat dengan pengadun sehingga licin, kemudian krim masam pekat dan gula kasar ditambah kepadanya. Selepas mencampurkan bahan-bahan dengan sudu, ia hendaklah diketepikan.

Untuk menjadikan pencuci mulut itu sangat harum, anda perlu menambah sepotong lemon pada intinya. Tetapi pertama-tama anda perlu mengisarnya dalam pengisar bersama dengan kulitnya. Anda juga perlu membilas kismis gelap dengan teliti dan melecurkannya dengan air mendidih. Pada masa hadapan, buah-buahan kering harus dibilas semula dan tidak mendapat semua kelembapan.

Akhirnya, limau nipis dan kismis bengkak mesti dimasukkan ke dalam jisim dadih manis, dan kemudian campurkan semuanya dengan teliti. Selepas itu, inti boleh digunakan dengan selamat untuk membuat penkek sumbat yang lazat.

Buat pencuci mulut keju kotej dengan epal dan kayu manis

Isi dadih-epal tidak kurang popular di kalangan kanak-kanak berbanding jisim susu dengan pisang.

Untuk penyediaannya, kami mungkin memerlukan komponen berikut:

• keju kotej berbutir (kering) desa - kira-kira 300 g;
• krim masam pekat - 2 sudu besar;
• gula besar - 1 sudu besar;
• epal berair manis – 2 pcs;
• kayu manis cincang - 1/3 sudu pencuci mulut;
• madu cair - 2 sudu besar.

Menyediakan komponen

Sebelum menyediakan inti seperti itu, buah-buahan yang masak perlu diproses. Epal mesti dikupas dan kotak benih dikeluarkan. Seterusnya, mereka perlu diparut pada parut besar. Selepas itu, pukul keju kotej desa kering dengan pengisar sehingga jisim homogen diperolehi.

Proses pengisian langkah demi langkah

Setelah menyediakan produk tenusu dan buah-buahan, mereka harus digabungkan dalam satu mangkuk dan dicampur dengan teliti. Pada masa akan datang, anda perlu menambah krim masam pekat dan gula kasar kepada bahan-bahan. Juga, untuk rasa dan aroma, perlu memasukkan kayu manis yang dihancurkan dan madu cair ke dalam inti. Selepas mencampurkan semua bahan, anda harus mendapatkan jisim yang agak manis dan wangi. Adalah disyorkan untuk menggunakannya untuk mengisi penkek sejurus selepas memasak. Jika anda mengetepikan jisim dadih-epal, buahnya mungkin bertukar menjadi hitam dan merosakkan rupa pencuci mulut.

Memasak pemadat pedas untuk penkek

Sebelum anda melakukannyaisi dadih, fikirkan tentang jenis produk yang anda ingin dapatkan pada akhirnya: manis atau masam. Untuk menyediakan pencuci mulut pertama, anda boleh menggunakan mana-mana resipi di atas. Jika anda ingin mendapatkan hidangan pedas, maka perhatikan kaedah berikut.

Jadi, untuk menyediakan inti pedas kita perlukan:

• keju kotej tidak masam 15% lemak - kira-kira 250 g;
• lada manis - 1 pc.;
• pasli segar dan dill - sekumpulan kecil;
• ulas bawang putih - 2 ulas;
• garam, lada sulah dan paprika manis - tambah secukup rasa;
• champignons perap - kira-kira 180 g.

Menyediakan bahan

Sebelum membentuk penkek dengan inti yang enak, semua komponen perlu disediakan. Pertama sekali, anda perlu mencuci lada manis dan membersihkannya dari biji dan tangkai. Seterusnya, anda perlu mengeringkan semua air garam daripada jeruk champignons dan masukkannya ke dalam mangkuk pengisar.

Menyediakan pengisian

Selepas memasukkan lada benggala ke dalam cendawan, semua bahan hendaklah dikisar menjadi pulpa pada kelajuan tinggi. Selepas itu, anda perlu menambah keju kotej berlemak bukan berasid, lada tanah, paprika manis dan garam kepada mereka. Hasil daripada pengadunan berulang kali, anda akan mendapat jisim berperisa yang harum.

Setelah melakukan tindakan yang diterangkan, ulas bawang putih parut, serta herba segar yang dicincang, harus ditambah kepada inti yang hampir siap. Ngomong-ngomong, lebih baik potong pasli dan dill dengan pisau tajam, bukan pengisar.

Bermulapenkek

Selepas membuat inti dadih pedas, anda boleh mula memasukkan penkek. Dalam setiap produk hendaklah diletakkan pada sudu besar penuh jisim homogen. Anda perlu membungkus produk tepung dengan cara yang sama seperti yang diterangkan dalam resipi pertama.

Perlu diingatkan bahawa penkek ini sangat lazat kerana gabungan adunan manis dan inti yang sedap.

Bagaimana untuk menyimpan makanan mudah?

Jika anda membuat penkek sumbat untuk kegunaan masa hadapan, anda boleh membekukannya. Untuk melakukan ini, produk separuh siap hendaklah dibentangkan pada helaian, meninggalkan jarak di antara mereka (2-3 cm). Selepas produk mengeras, ia boleh diletakkan dalam beg biasa dan disimpan dalam bentuk ini di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada tiga bulan.

Pada masa hadapan, penkek yang disumbat hendaklah dipanaskan dalam kuali, disapu minyak, menggunakan dapur atau ketuhar. Selain itu, sesetengah suri rumah meletakkan makanan mudah sejuk beku ke dalam ketuhar gelombang mikro.