Salad Troika untuk musim sejuk: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Musim sejuk ialah masa sukar untuk mencari sayur-sayuran segar berkualiti baik untuk membuat salad lazat yang sesuai dengan bijirin, kentang dan daging. Dalam tempoh ini, kebanyakan sayur-sayuran lembap, manakala jumlah racun perosak di dalamnya tidak berskala.

Untuk tidak membekalkan badan anda dengan unsur-unsur berbahaya, anda boleh menyediakan pelbagai kelainan untuk musim sejuk dari musim panas dan musim luruh. Untuk ini, kami juga menawarkan resipi salad Troika. Ia sangat mudah untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama, kelainan itu sendiri ternyata sangat lazat.

salad Troika

Produk yang diperlukan untuk salad mudah diperolehi. Anda memerlukan:

• Zucchini - 3 keping.
• Garam - 2 secubit.
• Terung - 3 buah.
• Gula - 30 gram.
• Zucchini - 3 keping.
• Minyak bunga matahari - 100 mililiter.
• Lada Bulgaria - 3 buah.
• Cuka - 1 sudu.
• Tomato - 3 biji.

Memasak salad

Resepi salad Troika dengan terung untuk musim sejuk boleh didapati, mungkin, di hampir semua suri rumah. begitutwist dianggap klasik. Mereka menamakannya demikian kerana apabila menuai satu tin seliter, jumlah setiap produk adalah tiga. Sebagai contoh, tiga tomato, tiga lada benggala, tiga zucchini atau terung. Proses memasak salad Troika akan mengambil masa lebih kurang satu jam.

Pada malam sebelum hari penyediaan salad Troika atau lebih awal, mengikut kesesuaian anda, anda perlu mencuci balang soda penaik dengan teliti dan kemudian mensterilkannya. Ikuti prosedur yang sama untuk penutup. Apabila ia diisi, balang hendaklah bersih dan kering.

1. Adalah wajar untuk memilih semua sayur-sayuran untuk salad Troika bersaiz sederhana. Ambil terung dahulu dan cuci bersih. Kemudian gunakan tuala dapur pakai buang untuk mengeringkannya dan memotong ekornya.
2. Kemudian terung mesti dicincang. Ini boleh dilakukan dalam tiga cara. Yang pertama ialah memotongnya menjadi bulatan, ketebalannya tidak boleh melebihi satu sentimeter. Yang kedua ialah memotong setiap bulatan separuh dan dapatkan separuh bulatan. Dan yang ketiga - hanya potong menjadi kiub. Satu-satunya perbezaan ialah kiub akan mendidih sedikit lebih keras.
3. Seterusnya ialah zucchini, yang juga perlu dibasuh dan dikeringkan dengan baik sebelum dicincang. Kemudian potong menjadi kiub, saiz satu setengah hingga dua sentimeter. Untuk salad, anda boleh menggunakan zucchini muda dan terlalu masak. Hanya yang terlalu masak perlu memotong kulit dan membersihkan bijinya.
4. Basuh tomato, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih selama satu minit. Kemudian keluarkan filem dari mereka, potong meterai dan potong kepada empat yang samabahagian.
5. Lada Bulgaria untuk kecerahan salad, anda boleh mengambil warna yang berbeza. Bilas, potong ekor, kemudian potong kepada dua bahagian memanjang yang sama. Keluarkan biji, potong menjadi jalur atau kiub.

Kini anda boleh beralih ke bahagian terpenting dalam membuat salad Troika.

Mulakan mengetin

• Anda perlu mengambil periuk dengan bahagian bawah yang tebal. Masukkan minyak dan cuka. Kemudian masukkan garam dan gula. Anda tidak boleh menggunakan garam tambahan atau garam beryood untuk pengetinan.
• Campurkan minyak, garam, cuka dan gula dan letakkan sayur-sayuran di atas kuali. Letakkan tomato di bahagian bawah terlebih dahulu. Kemudian ratakan lapisan terung, di atasnya letakkan zucchini. Dan letakkan lada benggala dalam kuali terakhir.
• Letakkan periuk dengan sayur-sayuran yang diletakkan di dalamnya di atas dapur pada api minimum. Tutup dengan tudung dan tunggu sehingga mendidih. Dan mulai sekarang, renehkannya selama empat puluh minit.
• Untuk mengelakkan sayur daripada melekat pada bahagian bawah periuk, kadangkala perlu dikacau perlahan-lahan.
• Sebaik sahaja sayur-sayuran untuk salad Troika siap, keluarkan bekas dari dapur dan segera masukkan ke dalam balang dan gulungkannya.
• Supaya apabila mengisi balang dengan salad ia tidak retak, ia mesti dipegang di atas stim. Pastikan balang dibalut dengan selimut dan biarkan ia sejuk selama dua belas jam.

Jumlah bahan dalam resipi salad Troika ini dikira untuk satu liter balang.

"Troika": salad pedas untuk musim sejuk

Salad ini akan menjadi sedikit berbezadaripada yang sebelumnya. Bahan-bahan:

• Bawang - 3 biji.
• Cili lada - 1/3 bahagian.
• Tomato - 3 biji.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Lobak merah - 3 keping.
• Allspice - 6 biji kacang.
• Lada Bulgaria - 3 keping.
• Minyak - 100 mililiter.
• Terung - 3 keping.

Cara membuat salad

Untuk menyediakan salad musim sejuk Troika, semua sayur-sayuran memerlukan sedikit penyediaan awal:

1. Anda perlu mengambil sebiji lada benggala manis, anda boleh mewarnakannya, mencuci dan memotongnya kepada dua bahagian panjang. Kemudian keluarkan bahagian dalam dari setiap bahagian dan potong menjadi jalur panjang nipis.
2. Terung, seperti semua sayur-sayuran, basuh dengan baik dan potong menjadi kepingan, tebal kira-kira satu sentimeter. Masukkan dalam mana-mana bekas yang sesuai dan sedikit garam. Gaulkan terung dengan garam dan ketepikan selama dua puluh minit.
3. Kupas lobak merah, kemudian basuh dengan baik dan potong menjadi jalur nipis.
4. Bilas tomato, tuangkan dengan air mendidih, kupas filem dan potong menjadi kepingan yang agak besar.
5. Asingkan bawang daripada sekam, bilas di bawah air mengalir dan potong kasar.
6. Kupas ulas bawang putih dan tolak melalui mesin penekan bawang putih. Akhir sekali, toskan jus yang terhasil daripada terung.
7. Kini anda perlu mengambil kuali, tuangkan minyak ke dalamnya dan bakar.
8. Setelah minyak panas, masukkan bawang besar dan goreng selama kira-kira tujuh minit.
9. Tambahkan semua sayur-sayuran lain ke dalam bawang dan selepas itumendidih kecilkan api.
10. Taburkan garam dan gula, serta lada sulah dan reneh selama empat puluh minit.
11. Kacau sayur semasa merebus. Selepas tiga puluh minit, masukkan bawang putih dan lada cili cincang ke dalam kawah. Kacau dan reneh sayur hingga habis.
12. Pada akhir memasak mengikut resipi, masukkan salad Troika ke dalam balang yang telah disediakan sebelum ini, letakkan penutup di atas dan sterilkan selama tiga puluh minit lagi. Kemudian gulungkan balang dengan penutup dan pastikan anda terbalikkan.
13. Tutup dengan sesuatu yang padat dan jangan sentuh tempat kosong sehingga ia sejuk sepenuhnya. Jumlah sayur-sayuran yang diperlukan untuk resipi ini menjadikan tiga balang setengah liter salad untuk musim sejuk.

Dua resipi salad ringkas untuk musim sejuk dengan terung dan zucchini membantu menyediakan penyediaan yang lazat dan memuaskan yang sesuai dengan banyak hidangan. "Troika" disediakan dengan sangat ringkas, sedikit masa dibelanjakan, tetapi bahan kerja yang telah siap akan menggembirakan anda sepanjang musim sejuk.