Salad dengan kacang polong dan telur: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tiada meja percutian lengkap tanpa salad. Dari masa ke masa, sejumlah besar resipi yang berbeza untuk hidangan ini telah muncul. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang apa salad dari telur dan kacang hijau boleh disediakan. Dan juga produk apa yang perlu ditambah, supaya tidak merosakkan rasa, tetapi, sebaliknya, tekankannya.

Dengan keju

Produk yang diperlukan:

• balang kacang;
• sebiji bawang kecil;
• sepasang telur rebus;
• 60 gram keju keras;
• hijau.

Memasak salad dengan kacang, telur dan keju:

1. Putih telur dan bawang dicincang menjadi kiub kecil, keju dicincang pada parut kasar.
2. Pastikan toskan air dari kacang polong.
3. Kuning dan sayur-sayuran cincang dicampur dengan mayonis.
4. Semua produk digabungkan, dibumbui dengan sos dan dicampur hingga sebati.

salad tomato

Bahan:

• satu mentol;
• balang kacang;
• tiga telur rebus dan bilangan tomato segar yang sama;
• 50 miligram minyak zaitun;
• 20 ml cuka.

Proses membuat salad kacang, telur dan tomato:

1. Telur dan tomato hancur menjadi kepingan kecil segi empat sama.
2. Bawang dicincang halus dan digabungkan dengan telur.
3. Kacang toskan cecair dan dihantar ke sayur-sayuran.
4. Untuk pembalut, gabungkan cuka dengan minyak.

Salad kacang, telur, timun dan sosej

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu menyimpan stok produk berikut:

• balang kacang;
• ¼ kg sosej rebus;
• lima kentang;
• tiga biji telur;
• sepasang timun jeruk;
• sebiji lobak merah besar;
• bawang.

Menyediakan salad timun, kacang dan telur:

1. Sebelum perlu rebus telur, lobak merah dan kentang. Apabila produk telah sejuk, ia dicincang menjadi kepingan kecil segi empat sama.
2. Sosej dan timun dipotong menjadi jalur nipis.
3. Cecair itu disalirkan daripada kacang.
4. Dalam pinggan dalam satukan semua produk dan perasakan dengan mayonis.
5. Tambahkan lada sulah dan garam secukup rasa.

Dengan sosej goreng

Produk yang diperlukan:

• ¼ kilo sosej;
• dua biji telur;
• satu lada benggala besar;
• ½ tin kacang.

Cara membuat salad telur dan kacang hijau:

1. Pra-kupas sosej, potong bulatan sempit.
2. Goreng kedua-dua belah dalam minyak (sayur) sehingga perang keemasan.
3. Lada dibebaskan daripada biji dan dicincang menjadi jalur nipis, telur dipotong menjadi kiub.
4. Cecair itu disalirkan daripada kacang.
5. Semua produk yang disediakan dicampur dan diperisakan dengan mayonis.

Dengan ham

Untuk setengah tin kacang polong anda perlukan:

• 200 gram ham;
• tiga biji telur;
• dua acar;
• satu mentol;
• hijau;
• 100 miligram krim masam.

Proses memasak:

1. Bawang dicincang halus dan digoreng sedikit dalam minyak sayuran.
2. Ham dan telur dipotong menjadi kiub kecil, timun menjadi jalur nipis.
3. Letakkan berlapis-lapis: ham, krim masam, timun, telur, bawang goreng, kacang polong, krim masam dan sayur-sayuran cincang di atasnya.

Ayam, Kacang Kacang dan Salad Telur

Untuk 0.5 kilogram isi ayam anda perlukan:

• balang kacang;
• empat biji telur;
• tiga tomato segar;
• hijau;
• krim masam (untuk pembalut).

Memasak.

1. Pertama sekali, daging direbus dalam air masin.
2. Apabila fillet telah sejuk, ia dipotong menjadi kiub, telur rebus dan tomato segar dicincang dengan kepingan yang sama.
3. Jus disalirkan daripada kacang.
4. Hijau (pasli dan bawang hijau) dicincang halus.
5. Semua produk digabungkan, diperisakan dengan krim masam, garam dan rempah ratus ditambah mengikut citarasa anda.

Dengan hati ayam

Untuk menyediakan salad yang lazat, anda perlu menyimpan stok produk berikut:

• setengah kilo hati;
• balang kacang;
• empat biji telur;
• ¼ kilogram kentang;
• dua timun segar;
• hijau dan mayonis.

Resipi langkah demi langkah.

1. Rebus isi perut dalam air masin.
2. Hati, kentang rebus dan telur dipotong empat segi, timun - menjadi jalur nipis, sayur-sayuran - halus, toskan cecair daripada kacang.
3. Semua bahan dicampur dan diperisakan dengan mayonis.

Dengan nanas dalam tin

Bahan:

• ¼ kg isi ayam;
• 150 gram cendawan (segar);
• empat biji telur;
• mentol;
• satu balang kecil kacang dan nanas setiap satu;
• mayonis untuk berpakaian.

Cara membuat salad:

1. Daging direbus dalam air masin dan dipotong menjadi kepingan kecil persegi, telur dan nanas dicincang dengan kepingan yang sama.
2. Cendawan dihiris nipis dan digoreng dalam minyak sayuran sehingga masak sepenuhnya.
3. Bawang dicincang halus, dan cecair disalirkan daripada kacang polong.
4. Campur semua bahan dan sediakan salad.

Dengan lobak merah gaya Korea

Produk yang diperlukan:

• setengah kilo ayam salai;
• tin kacang;
• tiga biji telur;
• sebiji bawang kecil;
• 100 gram lobak merah;
• 150 miligram mayonis;
• minyak sayuran dan sedikit cuka.

Cara membuat salad daripadalobak merah, kacang polong dan telur:

lapisan pertama. Daging dipotong menjadi kiub kecil.

lapisan ke-2. Kacang polong dan mayonis di atas.

lapisan ke-3. Bawang dicincang separuh cincin, goreng sehingga perang keemasan, dicampur dengan cuka dan mayonis. Ratakan.

lapisan ke-4. Lobak merah dan mayonis.

lapisan ke-5. Telur parut.

salad bawang hijau muda

Untuk membuat salad kacang dan telur, anda memerlukan bahan berikut:

• 100 gram bulu bawang hijau;
• lima biji telur;
• balang kacang;
• 50ml minyak zaitun;
• sedikit jus lemon.

Memasak.

1. Telur rebus dipotong separuh bulatan, bawang besar - halus.
2. Cecair itu disalirkan daripada kacang.
3. Campurkan minyak dan jus.
4. Satukan produk, tambah garam dan perasakan.

salad bawang putih pedas

Bahan:

• dua biji telur;
• sebiji timun segar kecil;
• kucai;
• ½ balang kacang;
• pasli;
• 20 miligram krim masam dan mayonis setiap satu.

Proses membuat Kacang Pedas dan Salad Telur:

1. Timun dan telur rebus dicincang menjadi empat segi, hijau - halus.
2. Jus disalirkan daripada kacang.
3. Bawang putih disalurkan melalui penekan.
4. Sos pembalut putih digabungkan dalam mangkuk yang berasingan.
5. Semua produk dicampur, garam ditambah dan diperisakan.

Dengan bunga kobis

Terdiri daripada salad:

• ¼ kilogram kubis(warna);
• 0, 5 tin kacang;
• dua biji telur;
• mentol;
• hijau.

Memasak.

1. Kobis direbus dalam air masin dan dicincang kecil.
2. Telur rebus dipotong dadu, bawang dan herba - halus.
3. Cecair itu disalirkan daripada kacang.
4. Satukan bahan, masukkan garam dan lada sulah, perasakan dengan mayonis.

Dengan kubis Cina

Untuk 250 gram kubis anda perlukan:

• balang kacang;
• dua biji telur;
• hijau;
• 100 miligram mayonis.

Memasak salad lazat seperti ini:

1. Kobis dipotong menjadi jalur nipis.
2. Telur dicincang menjadi kepingan segi empat sama.
3. Cecair itu disalirkan daripada kacang.
4. Potong sayur-sayuran hingga halus.
5. Semua produk dicampur dan diperisakan dengan mayonis.

Dengan kubis putih

Produk yang diperlukan:

• ¼ kilogram kubis;
• ½ tin kacang peas;
• sepasang timun jeruk kecil;
• tiga biji telur;
• bawang hijau dan dill.

Cara membuat coleslaw dengan kacang polong dan telur:

1. Kobis dan timun dipotong menjadi jalur nipis, telur - menjadi kiub, hijau - halus.
2. Jus disalirkan daripada kacang.
3. Campur semua bahan dan perasakan dengan mayonis.

Dengan rumpai laut

Produk yang diperlukan:

• 200 gram kubis masak;
• lima biji telur;
• sebiji balang kacang.

Bagaimanabuat salad yang cepat dan sihat:

1. Telur rebus dicincang menjadi kepingan besar.
2. Satukan semua bahan dan perasakan dengan mayonis.

Dengan herring

Senarai produk yang diperlukan:

• 150 gram herring masin;
• sepasang kentang dan bilangan telur yang sama;
• ½ balang kacang;
• satu timun jeruk besar;
• bawang.

Resipi Langkah demi Langkah untuk Acar Timun, Telur dan Salad Kacang:

1. Ikan dibersihkan daripada tulang dan kulitnya. Fillet yang terhasil dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Telur dan kentang rebus dicincang menjadi kiub, timun dihancurkan dalam kepingan yang sama.
3. Bawang dicincang halus.
4. Cecair itu disalirkan daripada kacang.
5. Semua komponen digabungkan dalam pinggan yang dalam dan diperisakan dengan mayonis.

Dengan ikan salai

Untuk setengah kilogram ikan tenggiri salai anda memerlukan produk berikut:

• lima biji telur;
• dua epal besar;
• sepasang timun segar;
• balang kacang;
• hijau dan mayonis.

Proses memasak.

1. Ikan mesti dibersihkan dari semua tulang dan kulit. Fillet yang telah siap dipotong menjadi kiub.
2. Epal dinyahbiji dan dicincang menjadi kepingan kecil segi empat sama. Taburkan sedikit jus lemon ke atasnya untuk mengelakkannya daripada bertukar menjadi coklat.
3. Timun dan telur rebus dipotong dadu, hijau - halus.
4. Campur semua bahan dan perasakan dengan mayonis.

Dengan sardin

Menyediakan sedemikianproduk:

• tin sardin dan ½ tin kacang peas;
• sepasang kentang dan bilangan telur yang sama;
• sebiji timun segar yang besar;
• mentol;
• pasli;
• 100 ml krim masam;
• 15 gram kacang sawi.

Memasak kentang, telur dan salad kacang:

1. Cecair itu ditoskan daripada ikan dan diuli dengan garfu.
2. Kentang rebus dan telur dipotong menjadi empat segi, timun dipotong menjadi kepingan yang sama.
3. Bawang dan herba dicincang halus.
4. Krim masam dan mustard digabungkan dan dicampur dengan baik.
5. Gabungkan semua produk dan perasakan dengan sos krim masam.

Dengan sprats

Untuk satu tin ikan anda perlu sediakan:

• ½ balang kacang;
• sebiji bawang;
• 150 gram keju keras;
• sepasang telur;
• mayonis.

Cara membuat salad berlapis:

1 lapisan. Bawang dan mayonis yang dicincang halus.

2 lapisan. Sprat dibentangkan, ia mestilah utuh.

3 lapisan. Kacang polong dan mayonis.

4 lapisan. Putih telur hancur dan sos putih.

5 lapisan. Keju parut kasar dan mayonis.

6 lapisan. Kuning cincang dan sayur-sayuran cincang.

Dengan sotong

Senarai produk yang anda perlukan untuk membuat salad:

• ¼ kilogram sotong;
• 100 gram timun segar;
• ½ balang kacang;
• dua biji telur;
• 100g batang ketam;
• hijau.

Resepi salad timun, telur, kacang dan sotong langkah demi langkah:

1. Sotong pra-rebus. Untuk melakukan ini, rebus air, garam dan buang makanan laut selama tiga minit. Cincang menjadi jalur nipis.
2. Timun segar dipotong menjadi jalur nipis, batang ketam - bulatan, hijau - halus, telur - di atas parut.
3. Cecair itu disalirkan daripada kacang.
4. untuk membuat salad dengan kacang, telur dan sotong, campurkan semua bahan, tambah garam dan rempah.
5. Taburkan dengan mayonis dan gaul hingga sebati.

Dengan udang

Untuk setengah kilo makanan laut anda perlukan:

• lima kentang dan bilangan telur yang sama;
• balang kacang;
• 20 miligram jus lemon;
• pasli dan mayonis.

Resipi langkah demi langkah:

1. Prebus telur dan kentang dalam kulitnya, serta udang. Untuk memasak makanan laut, anda perlu mendidihkan air, garam dan masak udang dengan api perlahan selama sepuluh minit. Jika produk sudah direbus, tetapi dibekukan, ia cukup untuk memasak selama tiga minit.
2. Udang siap dibersihkan dan ditaburi jus lemon.
3. Kentang dan telur dipotong menjadi kiub kecil.
4. Cecair itu disalirkan daripada kacang.
5. Gabungkan produk dan perasakan dengan mayonis.
6. Udang dan telur yang dipotong bulatan digunakan sebagai hiasan.

Dengan kerang

Produk yang diperlukan:

• sebiji telur;
• ½ tin kacang peas;
• sebiji bawang kecil;
• 150 gram kupang(rebus);
• hijau (salad, pasli dan dill);
• 30 ml minyak zaitun.

Proses memasak:

1. Cecair itu disalirkan daripada kacang.
2. Potong telur rebus, bawang dan herba.
3. Satukan produk, tambah garam dan perasakan dengan minyak.

Dengan daging ketam

Produk:

• timun segar;
• ½ tin kacang peas;
• tiga biji telur;
• 200 gram daging ketam;
• hijau.

Arahan langkah demi langkah untuk membuat salad dengan timun, kacang telur dan daging ketam:

1. Timun, daging dan telur rebus dipotong menjadi kepingan kecil segi empat sama, hijau - halus, cecair disalirkan daripada kacang.
2. Campur semua bahan dan perasakan dengan mayonis.

salad hati ikan kod

Bahan:

• tin hati ikan kod;
• tiga biji telur;
• satu lada manis;
• setengah tin kacang;
• sebiji timun segar;
• bawang hijau;
• 100 ml minyak zaitun.

Arahan untuk membuat salad dengan kacang hijau, telur, timun dan hati ikan kod:

1. Hati dibentangkan dalam pinggan yang dalam dan diuli dengan garpu.
2. Jus disalirkan dari kacang polong dan dihantar ke hati.
3. Telur rebus, lada sulah dan timun segar dicincang menjadi kiub kecil dan disebarkan ke produk lain.
4. Cincang bawang halus dan masukkan ke dalam salad.
5. Diisi dengan minyak.

Dengan cendawan

Bahan:

• tin kacang;
• ¼ kilogram segarcendawan;
• 60 ml sos balsamic;
• sebiji telur;
• hijau;
• 100 miligram mayonis.

Arahan langkah demi langkah:

1. Cendawan direbus dalam air masin dan dipotong menjadi kepingan nipis.
2. Telur dicincang menjadi jalur, sayur hijau dicincang halus.
3. Jus disalirkan daripada kacang.
4. Mayonis dan sos dicampur.
5. Semua produk dipasangkan, diasinkan dan diperisakan.

Dengan jagung dalam tin

Untuk membuat salad, anda memerlukan produk berikut:

• tin kacang dan ½ tin jagung;
• empat biji telur;
• 200 gram keju keras;
• bawang hijau.

Proses memasak:

1. Cecair itu disalirkan dari balang dan isinya dituangkan ke dalam pinggan yang dalam.
2. Telur dicincang menjadi empat segi dan dihantar kepada kekacang.
3. Keju dihancurkan dengan parut besar dan ditambah pada produk yang lain.
4. Bawang dicincang halus dan dituangkan ke dalam salad.
5. Berperisa dengan mayonis.

Dengan nasi

Bahan:

• 100 gram nasi rebus;
• dua biji telur;
• satu lada manis;
• setengah tin kacang;
• pasli;
• 100 miligram minyak zaitun.

Proses memasak:

1. Lada dibuang biji, dipotong menjadi jalur nipis dan dicampur dengan nasi.
2. Telur dan sayur-sayuran dicincang sangat halus dan dihantar ke produk lain.
3. Cecair itu ditoskan dari kacang polong dan dituangkan ke dalam salad.
4. Taburkan minyak dan masukkan garam.

Dengan crouton

Apa yang anda perlukan untuk salad:

• empat kentang rebus;
• sebiji lobak merah rebus;
• tiga telur rebus;
• sebiji timun segar;
• balang kacang;
• sebungkus kecil keropok;
• krim masam untuk pembalut.

Memasak:

1 lapisan. Kentang parut dan krim masam.

2 lapisan. Timun cincang.

3 lapisan. Lobak merah parut dan krim masam.

4 lapisan. Crouton.

5 lapisan. Telur hancur dan krim masam.

6 lapisan. Kacang polong dan sayur-sayuran.

Cara membuat kacang polong anda sendiri untuk salad

Sebagai peraturan, kacang dalam tin digunakan dalam salad. Anda juga boleh menambah produk sejuk beku, tetapi kemudian anda harus tahu cara menyediakannya dengan betul.

Arahan langkah demi langkah:

1. Masak satu liter air hingga mendidih.
2. Tambahkan 30 gram garam meja, 10 gram gula dan sehelai daun pudina.
3. Selepas dua minit, tuangkan ½ kilogram kacang pea beku.
4. Masak selama sepuluh minit dan tuangkan 40 miligram cuka, cuka sari apel adalah yang terbaik.
5. Alihkan daripada haba selepas lima minit.
6. Apabila kacang telah sejuk, anda boleh menambah salad.

Petua berguna

1. Sebelum anda membeli kacang dalam tin, pastikan anda memeriksa balang. Ia tidak sepatutnya bengkak, mempunyai kemek, dan juga perhatikan tarikh tamat tempoh.
2. Jika cecair di mana kacang ditemui keruh, ini tidak bermakna produk itu rosak, ia hanya mengandungi lebih banyak kanji. Kekacang sedemikian - sebelum inicara menambah salad - disyorkan untuk membilas dengan air yang mengalir.
3. Untuk mengelakkan cecair daripada terbentuk di bahagian bawah salad, cuba toskan air dari kekacang dengan berhati-hati. Toskan kacang dalam colander dan tunggu sepuluh minit.
4. Untuk menghilangkan kepahitan bawang, anda boleh perap atau masukkan ke dalam peti sejuk selama lima belas minit yang telah dikupas.
5. Untuk mengelakkan cangkerang retak apabila mendidih telur, tambahkan sedikit garam ke dalam air.
6. Anda boleh mengelak kentang menjadi perang jika anda menuang sedikit cuka ke dalam air semasa memasak, perkara utama adalah jangan berlebihan.
7. Salad akan lebih sihat jika garam biasa digantikan dengan garam beryodium.
8. Mereka yang tidak suka mayonis boleh disyorkan untuk memperisakan hidangan dengan krim masam atau yogurt asli.
9. Salad yang mengandungi acar timun atau cendawan hendaklah diasinkan dengan berhati-hati.
10. Biji rami atau bijan sesuai untuk menghias hidangan daging. Tetapi untuk sayur-sayuran - kacang atau kismis.

Memasak salad membuka ruang untuk imaginasi, jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan berikan hidangan rasa anda sendiri.