Sup dengan kacang polong: pilihan memasak, bahan-bahan, resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kacang hijau ialah produk makanan popular yang kaya dengan zink, besi, magnesium, asid nukleik dan bahan berharga lain. Oleh itu, disyorkan untuk memasukkannya secara berkala dalam diet biasa. Bahan hari ini akan memberitahu anda cara memasak sup kacang.

Dengan ayam

Hidangan lazat dan mudah dihadam ini sesuai untuk hidangan keluarga. Oleh kerana komposisinya yang ringkas, ia sesuai untuk orang dewasa dan pemakan yang lebih muda. Untuk memasaknya di rumah, anda pasti memerlukan:

• 400g kacang hijau.
• 2 isi ayam.
• 4 biji kentang.
• 1 bawang.
• 1.5 liter air minuman.
• Garam, herba dan minyak zaitun.

Anda perlu mula memasak sup dengan kacang hijau dan daging ayam dengan memproses fillet. Ia dicuci, dipotong tidak terlalu besar dan digoreng dalam minyak panas. Apabila ia berwarna perang, ia ditambah dengan bawang cincang dan dipanaskan bersama-sama dengan api sederhana. Selepas beberapa minit, isi kuali dituangkan ke dalam periuk air mendidih. Mereka dihantar ke sanahirisan kentang dan garam. Semua ini direbus dalam masa seperempat jam, berperisa dengan kacang dan dibawa ke kesediaan penuh. Sejurus sebelum api dimatikan, sup ditaburkan dengan herba cincang.

Dengan jagung dan santan

Sup luar biasa dan sangat wangi dengan kacang hijau beku ini pastinya akan menarik minat pencinta pelbagai eksotik. Memandangkan ia mengandungi komponen yang tidak begitu standard, sediakan semua yang anda perlukan terlebih dahulu. Kali ini anda memerlukan:

• 1 tin santan.
• 1.5 cawan biji jagung beku.
• 1 gelas air minuman.
• 2 cawan kacang pea beku.
• 1 bawang.
• ½ lemon.
• Garam, lada sulah, minyak dan pudina segar.

Sup luar biasa dengan kacang hijau beku ini disediakan dengan sangat ringkas dan cepat. Tuang sedikit minyak sayuran ke dalam periuk dan panaskan. Sebaik sahaja ia mula mendesis, jagung dan kacang polong dituangkan ke dalamnya. Semua ini dituangkan dengan air minuman dan direbus untuk masa yang singkat dengan api perlahan. Pada peringkat seterusnya, semua ini ditambah dengan bawang merah, garam, rempah ratus dan santan. Sup yang terhasil dibawa ke mendidih, ditaburi pudina, berasid dengan jus lemon dan dikeluarkan dari dapur. Apabila ia agak sejuk, ia ditulenkan dengan pengisar dan dituangkan ke dalam pinggan.

Dengan salmon dan nasi

Sup sederhana pedas dengan kacang polong ini akan sesuai dengan menu penggemar hidangan yang termasuk ikan merah. Untuk memasaknya khusus untuk makan malam, anda memerlukan:

• 200 g salmon.
• 3 ulas bawang putih.
• 4 biji kentang.
• 1 setiap lobak merah dan bawang.
• 100 g setiap satu nasi dan kacang pea dalam tin.
• Garam, air, herba, kari, ketumbar, selasih dan suneli hop.

Bawang dan lobak merah dikupas, dibasuh, dipotong dan direndam dalam periuk air mendidih. Selepas kira-kira tujuh minit, hirisan kentang dan nasi ditambah kepada mereka. Pada peringkat seterusnya, kandungan kuali ditambah dengan periuk tin, bawang putih yang dihancurkan, kepingan ikan, garam dan rempah ratus. Semua ini dibawa kepada kesediaan, berperisa dengan herba cincang dan dikeluarkan dari dapur.

Dengan bunga kobis

Sup sayuran rendah kalori dengan kacang polong dalam tin ini pasti akan disedari oleh pemerhati berat dan pengamal diet. Untuk membuatnya sendiri, anda memerlukan:

• 3 biji kentang.
• 1 kembang kol bersaiz sederhana.
• 100 g kacang pea dalam tin.
• 1 setiap lobak merah dan bawang.
• Air, garam, minyak dan rempah ratus.

Bawang dan lobak merah dikupas, dibilas, dipotong dan ditumis dalam kuali beralas tebal yang dipanaskan dengan minyak. Apabila ia lembut, air rebusan dan hirisan kentang ditambah kepada mereka. Semua ini masin, perasa dan direbus dengan api sederhana selama lapan minit. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, perbungaan kubis dan kacang polong dalam tin dituangkan ke dalam mangkuk biasa. Sup yang disediakan sepenuhnya ditaburkan dengan herba dan ditegaskan sebentar di bawah tudung.

Dengan daging lembu dankrim

Sup berkrim yang enak dengan kacang hijau dan daging lembu ini pasti menggembirakan pencinta hidangan ringkas yang dimasak di rumah. Untuk menyediakannya untuk keluarga anda, anda memerlukan:

• 550g daging lembu.
• 150 ml krim (10%).
• 2.5 liter air minuman.
• 3 biji kentang.
• 1 tin kacang pea dalam tin.
• 1 setiap lobak merah dan bawang.
• Garam dan minyak sayuran.

Berapa banyak untuk memasak daging lembu untuk sup, kami akan memikirkannya sedikit kemudian, tetapi buat masa ini kami akan memikirkan cara menyediakannya dengan betul. Sekeping yang dipilih dibersihkan dari filem dan urat, dibentangkan dalam periuk, dituangkan dengan air dan dihantar ke dapur. Daging dimasak selama kira-kira lima puluh minit dari saat mendidih, dan kemudian diasinkan dan ditambah dengan kentang. Kurang daripada seperempat jam kemudian, sayur-sayuran dan rempah-rempah yang dipasifkan dimasukkan ke dalam mangkuk biasa. Semua ini berperisa dengan kacang dan krim, dipanaskan untuk masa yang singkat dan dikeluarkan dari api. Selepas beberapa lama, sup yang sedikit sejuk ditulenkan dalam pengisar dan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Dengan daging babi dan tomato

Sup kacang yang menyelerakan dan mudah dibuat ini kaya dengan warna dan kaya dengan rasa. Untuk menghidangkannya ke meja makan tepat pada masanya, anda memerlukan:

• 450g daging babi dalam tulang (bahu).
• 3 liter air.
• 1 tin kacang.
• 4 biji kentang.
• 3 sudu besar. l. sos tomato.
• 1 setiap lobak merah dan bawang.
• Garam, minyak, daun bay dan rempah ratus.

Daging pra-basuh dimasukkan ke dalam periuk yang diisi dengan jumlah air yang diperlukan, dan dimasak dalam masa sejam dari saat mendidih, tidak lupa untuk menambah perasa. Selepas masa yang dinyatakan telah berlalu, sup yang terhasil ditambah dengan hirisan kacang dan kentang. Selepas kira-kira sepuluh minit, semua ini diperisakan dengan bawang goreng, lobak merah dan sos tomato, kemudian digaramkan dan disediakan sepenuhnya.

Dengan lentil

Sup berkhasiat dengan kacang ini akan dihargai oleh penggemar kekacang. Ia bukan sahaja akan membantu memuaskan keluarga yang kelaparan, tetapi juga menambah variasi kepada diet biasa. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 200g brisket.
• 1 tin kacang.
• 1 cawan lentil.
• 5 biji kentang.
• 1 setiap lobak merah dan bawang.
• Air, garam, rempah ratus dan minyak.

Lentil yang telah dipilih dan direndam direbus dalam air mendidih masin, dan kemudian ditambah dengan hirisan kentang. Pada peringkat seterusnya, rempah dan bawang panggang, lobak merah dan brisket ditambah ke dalam kuali biasa. Semua ini dibawa kepada kesediaan penuh, tidak lupa perasa dengan periuk tin, tegaskan di bawah penutup dan tuangkan ke dalam pinggan.

Dengan tuna dan sayur-sayuran

Resipi sup kacang dengan ikan dalam tin ini merupakan penemuan yang bagus untuk wanita bekerja yang perlu memberi makanan lazat di rumah setiap hari. Untuk menghasilkan semula dengan mudah, anda memerlukan:

• 2 biji kentang.
• 3 sudu besar. l. nasi.
• 1 lobak merah danmentol.
• 1 tin setiap kacang dan tuna.
• Garam, rempah ratus dan air.

Kentang yang dikupas, dibasuh dan dicincang direndam dalam periuk dengan air mendidih masin dan direbus sebentar dengan api sederhana. Pada peringkat seterusnya, sayur-sayuran cincang, rempah, ikan dan nasi ditambah kepada hidangan biasa. Selepas seperempat jam, sup masa hadapan ditambah dengan kacang hijau, didihkan dan dikeluarkan dari dapur.

Dengan bebola daging

Sup lazat dengan bebola daging dan kacang hijau ini sama-sama sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk memberi mereka makan kepada orang yang anda sayangi, anda memerlukan:

• 200g daging lembu kisar.
• 500 ml stok.
• 2 mentol.
• 1 biji telur.
• 1 lobak merah.
• 1 lobak.
• 1 tin kacang.
• Garam, serbuk roti, rempah ratus dan mentega.

Mula-mula anda perlu membuat bebola daging. Mereka terbentuk daripada daging lembu yang dikisar yang berpengalaman, ditambah dengan telur dan serbuk roti, dan kemudian dicelup dalam sup mendidih masin. Selepas beberapa lama, lobak panggang, bawang, lobak merah dan kacang polong dihantar ke sana. Semua ini disediakan dan dihidangkan.

Dengan saderi dan krim

Sup berkrim yang licin ini merupakan gabungan menarik sayur-sayuran segar dan dalam tin, dilengkapi dengan sup ayam yang ringan. Untuk membuatnya sendiri, anda memerlukan:

• 150 ml krim.
• 2, stok 5L.
• 3 tin kacang.
• 1 tangkai saderi.
• 1 lada hijau panas.
• 1 bawang.
• Garam, oregano dan krimminyak.

Tuang kacang polong dan bawang goreng, lada dan saderi ke dalam periuk dengan sup masin mendidih. Semua ini berperisa dengan oregano, direbus sebentar dengan api perlahan dan dikeluarkan dari dapur. Sup yang telah disejukkan sedikit ditulen dengan pengisar, dicairkan dengan krim dan didihkan semula.

Dengan kubis

Sup musim panas ringan dengan kacang hijau dan sayur-sayuran segar ini boleh dipanggil pemakanan. Ia mengandungi hanya bahan rendah kalori yang sihat, dan sup ayam digunakan sebagai asas. Untuk memasak makan malam sedemikian, anda memerlukan:

• 1 tin kacang.
• 1L stok ayam.
• 4 biji kentang.
• 1 kepala kecil kobis.
• 1 setiap lobak merah dan bawang.
• Garam, rempah ratus dan minyak.

Kubis dibebaskan dari daun atas, dibilas di bawah paip, dicincang menjadi jalur nipis dan dituangkan ke dalam periuk dengan sup mendidih. Hirisan kentang dan bawang panggang serta lobak merah juga dihantar ke sana. Semua ini masin, perasa dan dibawa ke kesediaan. Sejurus sebelum akhir proses, sup ditambah dengan kacang polong.

Dengan telur

Sup wangi ini akan menggembirakan walaupun pemakan yang paling pilih-pilih. Ia mempunyai komposisi yang sangat mudah dan rasa yang sangat menyenangkan. Untuk membuatnya di rumah, anda memerlukan:

• 4 biji kentang.
• 4 biji telur rebus.
• 2 kaki ayam.
• 1 tin kacang.
• 1 setiap lobak merah dan bawang.
• Garam, air bersih, rempah ratus dan minyak.

Pada mulanyakena ambil ayam. Ia dibasuh, direbus dalam air mendidih masin, dipisahkan dengan teliti dari tulang dan dikembalikan ke sup. Hirisan kentang dan bawang panggang serta lobak merah juga dihantar ke sana. Semua ini dibumbui dengan rempah wangi dan dibawa kepada kesediaan. Sejurus sebelum tamat proses, kacang polong dan telur cincang dituangkan ke dalam kuali biasa.