Sarapan zucchini yang lazat dan sihat dengan telur dan tomato

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan yang disediakan daripada zucchini muda dan tomato bukan sahaja mengenyangkan, tetapi juga menyihatkan. Vitamin C yang terkandung di dalamnya meningkatkan imuniti, kalsium menguatkan gigi dan tulang, pektin membantu penyakit hati.

Jus Zucchini mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, membantu dalam rawatan penyakit kulit. Bagi orang tua, hidangan daripada zucchini dan tomato akan sangat berguna, kerana vitamin yang terkandung di dalamnya mengurangkan risiko aterosklerosis. Zucchini dengan tomato dan telur boleh digunakan untuk memasak berpuluh-puluh hidangan yang berbeza, semuanya bergantung pada peribadi pilihan rasa dan imaginasi.

Resepi zucchini telur dan tomato klasik

Senarai Produk:

• zucchini - 0.5 kg;
• lobak merah - 75 gram;
• bawang - 75 gram,
• tomato - 1-2 biji;
• telur - 1 pc.;
• susu (kandungan lemak 1.5%) - 2-3 sudu besar. l.;
• bawang putih - 2 ulas.

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas sayur-sayuran, cincang bawang besar, parut lobak merah, goreng hingga lembut.
2. Keluarkan kulit dari zucchini, cabut biji dan potong mana-mana saiz dan bentuk yang sesuai, sekurang-kurangnya dengan segi empat sama, sekurang-kurangnyacincin, masukkan ke sayur lain.
3. Masak sayur selama tujuh minit, perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
4. Masukkan tomato dadu dan bawang putih, renehkan sehingga cecair hampir sejat.
5. Apabila zucchini menjadi lembut dan kelihatan lut sinar, pecahkan telur ke dalamnya dan tahan sedikit lagi di atas dapur (tidak lebih daripada lima minit).

zucchini yang dimasak dengan tomato dan telur boleh dihiasi dengan pasli atau bawang hijau yang dicincang halus.

Zucchini adalah produk serba boleh, ia boleh dibakar dalam krim dan krim masam. Untuk membuat hidangan benar-benar lazat, zucchini mesti dikupas dan direbus dalam sedikit air, kerana sayur-sayuran ini memberikan banyak jus.

Telur dadar dengan zucchini dan tomato

Bahan yang diperlukan:

• zucchini - 1 pc.;
• telur kategori pertama - 3 pcs.;
• tomato - 75 gram;
• keju - 75-100 gram;
• dill - sekumpulan kecil.

Bahagian praktikal

1. Bilas zucchini dengan air bersih dan potong menjadi kepingan nipis.
2. Parut keju pada parutan halus.
3. Zucchini goreng sedikit dalam minyak di kedua-dua belah pihak.
4. Letakkan hirisan tomato di atas supaya bahagian bawah kuali di belakang sayur tidak kelihatan.
5. Tabur rata dengan keju.
6. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur dan susu, tuang adunan ke atas sayur-sayuran.
7. Masak selama sepuluh minit dengan api sederhana.

Untuk menyediakan resipi telur dadar dengan zucchini, telur dantomato dalam ketuhar akan mengambil masa tidak lebih daripada dua puluh minit pada suhu 180-200 ° C. Perkara utama ialah letakkan di atas rak tengah supaya masak sekata.

Kaserol Zucchini dengan telur, tomato dan ham

Untuk menjadikan kaserol zucchini biasa dengan telur dan tomato lebih berperisa, dan hidangan itu sendiri lebih memuaskan, adalah disyorkan untuk menambah sosej salai atau ham ke dalam senarai bahan standard.

Jadi, anda perlu mengambil:

• zucchini -3 keping kecil;
• telur kategori pertama - satu;
• tomato - 75 gram;
• susu - 250-300 ml;
• semolina - 2-3 sudu besar. l.;
• ham atau sosej salai - 100-150 g;
• keju - 45-70g;
• bawang putih - beberapa ulas.

Proses memasak:

1. Garam zucchini parut kasar, perah lebihan jus.
2. Masukkan bawang putih parut, telur, semolina, gaul hingga sebati.
3. Masukkan semuanya ke dalam loyang.
4. Tambahkan tomato cincang, herba, ham di atasnya.
5. Pukul susu dan telur hingga sebati dan tuangkan ke atas sayur-sayuran.
6. Bakar dalam ketuhar panas (180-200°C) selama setengah jam.

Hidangan ini sesuai untuk dimasak pada musim panas, apabila sayur-sayuran segar, baru dipetik dari taman, tetapi disebabkan jumlah vitamin yang banyak dalam komposisi, ia akan berguna pada musim sejuk. Kandungan kalori semua bahan adalah sangat rendah, jadi bagi mereka yang sedang berdiet, zucchini mengikut resipi ini boleh dimakan tanpa rasa takut.