Ikan hake: resipi memasak. Hidangan lazat untuk seisi keluarga

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan ikan digunakan secara meluas dalam pemakanan, pemakanan kanak-kanak dan harian. Terutamanya resipi hake sangat popular dalam masakan. Berdasarkan itu, anda boleh memasak sejumlah besar hidangan lazat. Daging hake lembut, kurus, dan yang paling penting, mengandungi sedikit tulang. Ia juga kaya dengan protein, fosforus dan unsur surih lain. Hari ini kita akan memasak hake dalam ketuhar dan periuk perlahan. Resepi ikan ni semudah sedap. Jadi, mari kita mulakan proses memasak.

Resepi hake ketuhar

Bahan utama:

• dua bangkai hake;
• jus lemon;
• mayonis (100 gram);
• garam;
• tiga ulas bawang putih;
• serbuk roti;
• rempah ikan;
• marjerin.

Teknologi memasak

Bersih dari sisik, bebas dari dalam, kemudian bilas. Letakkan ikan dalam mangkuk dan tuangkan jus lemon. Parut setiap bangkai di semua sisi dengan garam, taburkan dengan rempah wangi di atas, lada. Perap selama sejam. Balikkan ikan secara berkala supaya ia direndam di kedua-dua belah. Semasa hake diperap, sediakan adunan. Pada mulanyaParut bawang putih dan campurkan dengan mayonis. Kemudian letakkan campuran mayonis-bawang putih di atas hake dan taburkan serbuk roti. Letakkan bangkai dalam bentuk. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Hantar sekarang untuk membakar selama empat puluh minit. Paling sedap dihidangkan bersama kentang tumbuk hake. Resipi, seperti yang anda lihat, adalah mudah. Dan yang paling penting, anda akan menjilat jari selepas merasai ikan yang lazat ini. Kelebihan besar memasak ikan dalam ketuhar ialah anda tidak berdiri berhampiran kuali dan tiada minyak yang terpercik di seluruh dapur.

Cakam dalam periuk perlahan. Resipi

Cara memasak ikan dengan sayur

Bahan utama:

• hake beku (500 gram);
• garam;
• satu zucchini;
• dua bawang;
• lada;
• minyak sayuran;
• sebiji lobak merah;
• herba Itali;
• hijau.

Teknologi memasak

Nyahfros hake. Kemudian bilas dengan air dan gosokkannya dengan lada, herba Itali, garam. Cincang halus bawang. Parut lobak merah atau potong kecil. Bergantung pada citarasa anda. Potong zucchini ke dalam batang kecil. Jadi, kita mula meletakkan sayur-sayuran dalam mangkuk multicooker, di mana beberapa sudu minyak sayuran telah dituangkan. Pertama letakkan bawang, di atas - lobak merah parut dan zucchini cincang. Dan akhir sekali letak bangkai hake pada sayur. Tutup penutup dan tetapkan mod "Memadamkan" selama empat puluh minit. Tekan butang "Mula" dan berasa bebas untuk meneruskan perniagaan anda. Apabila anda mendengar isyarat, keluarkan hidangan itu. Letakkan hake dengan sayur-sayuranmangkuk dan taburkan dengan herba. Semuanya sudah sedia!

Cara memasak ikan dengan sos krim masam

Bahan utama:

• dua bawang;
• krim masam (200 gram);
• garam;
• perasa istimewa untuk ikan;
• lada hitam;
• dua biji telur;
• minyak sayuran;
• susu (200 gram);
• tepung (50 gram);
• hake.

Resepi memasak

Bersihkan ikan, bilas dan potong setebal kira-kira 2 cm. Taburkan garam, perasa khas dan lada sulah. Biarkan selama dua puluh minit. Semasa hake diselitkan, kami akan menyediakan sos krim masam. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan pukul, tambah krim masam, garam dan lada. Kemudian tuangkan 200 gram susu dan pukul lagi sebati. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak sayuran. Hidupkan mod "Menggoreng". Celupkan kepingan ikan dalam tepung dan letakkan di bahagian bawah mangkuk. Bakar dengan penutup terbuka selama sepuluh minit. Semasa ikan anda memasak, sementara itu, potong bawang menjadi separuh cincin. Apabila masanya tamat, balikkan kepingan hake dengan spatula ke sisi lain dan kemudian masukkan bawang cincang. Bakar selama lapan minit lagi. Matikan program "Menggoreng" dan hidupkan "Memadamkan". Sekarang tuangkan sos krim masam ke atas ikan anda, tutup tudung dan reneh selama sejam. Hidangkan bersama nasi rebus. Letakkan semuanya di atas pinggan dan tuangkan sos hake. Resipi ini, seperti semua yang sebelumnya, mudah disediakan. Ikan dalam periuk perlahan lembut dan berair. Jadi cepat dan mula memasak dan ajak kawan-kawan anda. Nikmati hidangan anda!